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澳大利亞產區最為出名的葡萄品種是什麼

發布時間:2022-08-18 01:10:25

① 澳洲五大著名葡萄酒產區

巴羅莎谷Barossa Valley
位於澳洲南澳省(South Australia)的巴羅莎谷(Barossa Valley)以產全澳最出名的穗樂仙(Shiraz)而聞名於世。它的穗樂仙豐厚、辛辣,可久存。澳洲的兩大酒王奔富(Penfolds-Grange)和漢斯基-神恩山(Henschke-Hill of Grace)都產於此區。

麥羅侖谷McLaren Vale
同樣位於南澳省的它也以產穗樂仙聞名。但此地的穗樂仙新鮮、復雜而且果味甜美,與巴羅莎不完全一樣的風格,從而滿足不少飲家的愛好。

古納華拉Coonawarra
古納華拉(Coonawarra)位於南澳省以產豐厚濃郁、略帶香味泥土氣息的嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)見稱,是最早成名的澳洲嘉本納沙威濃產區。

嘉拉谷Clare Valley
在南澳省內,以產有力而高雅的嘉本納沙威濃和乾爽怡人的威士蓮(Riesling)著名。

獵人谷Hunter Valley
位於新南威爾士(New South Wales)的獵人谷(Hunter Valley)是澳洲葡萄酒的故鄉,多家澳洲最古老的酒庄就在這里,獵人谷離悉尼只有一百多公里的路程,開車二小時就到。而且風景秀麗,吸引很多國內外遊人。因為獵人谷的知名度很高,但產量並不大,酒的品質又不見得很超級,所以不容易找很有物值的產品。獵人谷較著名的白葡萄品種是沙美龍(Semillon),紅葡萄品種是穗樂仙。

② 葡萄有哪些不同品種

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一、赤霞珠。赤霞珠的大名我想不用多說,對葡萄酒稍有了解的朋友都聽說過這種世界上最著名的釀酒葡萄品種。這種由品麗珠(Cabernet Franc)和長相思(Sauvignon Blanc)雜交培育出的葡萄品種果粒小,果皮厚且顏色深濃,單寧含量和酸度較高,風味濃郁,深受世界各地葡萄酒釀造者喜愛。赤霞珠被廣泛種植於世界各產酒國內,用其釀造的葡萄酒風味也各不相同。二、梅洛。說完了赤霞珠,第二個當然就是梅洛了。這種和赤霞珠一起稱霸眾多葡萄酒產區的葡萄品種,性格上與赤霞珠略有不同:酒精度較高,單寧較為柔和,出產的葡萄酒風格偏柔美優雅。採用梅洛釀造的葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更適合年輕時飲用,風味以紅色水果為主,風格上更為清新一些,更適合女性飲用。如果不喜歡濃郁的赤霞珠葡萄酒,可以嘗試一下波爾多右岸以梅洛為主導的混釀葡萄酒,美國加州、義大利等地出產的一些梅洛單一品種葡萄酒也是不錯的選擇。三、黑皮諾。如果說梅洛只是相較於赤霞珠更為柔美些,黑皮諾則無疑是優雅與清新的紅葡萄品種代表。這種精緻的葡萄品種對生長環境十分挑剔,且難以伺候,很少與其他品種混釀,直接導致黑皮諾葡萄酒的價格居高不下。然而,它用它柔和優雅的風格、精緻迷人的風味讓世人無條件地接受了她小公主般的傲嬌性格。

四、西拉。西拉原產於法國羅訥河谷(Rhone Valley),是一種外形與赤霞珠類似的葡萄品種,果實顆粒小而皮厚,用其釀造的葡萄酒一般色澤深濃,酒體飽滿,但單寧和酸度中等,帶有黑色水果的風味,還會有獨特的黑胡椒、丁香等香料氣息。目前,西拉是澳大利亞最主要的紅葡萄品種,它在這里被稱為「設拉子(Shiraz)」。澳大利亞出產西拉葡萄酒大都風格甜美、果味濃郁,年輕易飲,屬於典型的新世界風格。而在它的老家羅訥河谷,西拉則主要分布在北羅訥(Northern Rhone),常被用於與歌海娜(Grenache)混釀。

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③ 被稱為澳洲葡萄品種之王的是什麼品種

西拉,特別出名,我喝過口感很好

④ 新世界葡萄酒中西拉葡萄品種的著名產地是哪個國家

澳大利亞
西拉子(Shiraz)是澳大利亞最著名的紅葡萄品種。西拉子(Shiraz)是1932年第一批進入澳大利亞的葡萄種類,在這里,它馬上得到當地人的喜愛並開始種植,漸漸得成為了舉世聞名的澳大利亞西拉子。
在澳大利亞可以出產多種風格的西拉子葡萄酒,如在乾燥炎熱的巴羅薩(Barossa)產區,所生產的西拉子葡萄酒酒體飽滿、單寧柔和、黑色果味濃郁、並伴有甘甜的香料香氣;在炎熱潮濕的獵人谷(Hunter Valley)產區,所生產的西拉子葡萄酒主要為紅色水果香氣、單寧柔和、並帶有泥土般的礦物質風味;在瑪格麗特河谷(Margaret River)、庫納瓦拉(Coonawarra)、希斯科特(Heathcote)產區、氣候環境更加溫和,來自這些產區的西拉子,擁有更多的胡椒風味,酒體較炎熱產區的輕些,但最好的酒擁有濃郁的風味和復雜性。

⑤ 紅葡萄酒九大品種分別是什麼

紅葡萄酒九大品種分別是:

1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠被譽為紅葡萄品種之王,也是紅葡萄酒九大品種中種植范圍最廣的,晚熟皮厚粒小籽多,具有高酸、高單寧、高色素的特點,釀造出來的葡萄酒酒體厚重、風味濃郁,通常帶有青椒、黑色漿果氣息,在橡木桶熟化之後還會帶有香草和木材的味道。

⑥ 澳大利亞葡萄酒品種

最馳名的是舍拉子,同時霞多麗、赤霞珠、梅絡、歌海娜、雷司令都不錯,黑皮諾也可以,本周是米蘭酒業國家月,優惠多多,喜歡澳洲葡萄酒的朋友可以看看,均來自知名產區,眾多獲獎酒品

⑦ 歐亞、歐美葡萄常見品種各有那些

1、黑皮諾(Pinot Noir)

很可能原產自法國東北部,並在歐洲廣泛種植。在羅馬統治時代之前,高盧人就在勃艮第(Burgundy)地區種植黑皮諾,黑皮諾在該地區表現最好,也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。

黑皮諾是主要紅葡萄品種中被公認為最挑剔、最難照料的品種,它對成長環境的要求較高,屬早熟型,產量小且不穩定,適合較寒冷氣候,在石灰黏土中生長最佳,其幼葉呈黃綠色,成葉深綠色、呈雞冠狀。

2、赤霞珠(

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在全世界都有廣泛種植葡萄品種,幾乎是地球上最有名的紅葡萄品種,具有釀造頂級葡萄酒的潛力,是許多世界頂級名酒的主要成分,赤霞珠被稱為國際品種。在20世紀,赤霞珠是世界上最廣泛種植的葡萄品種,直到1990s被美樂葡萄超越。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在波爾多全區普遍種植,其中上梅多克(Haut-Médoc)產區富含排水良好的礫石,是赤霞珠最著名的產區,通常混合美樂(Merlot),品麗珠 (Cabernet Franc) 等品種以求葡萄酒的和諧及豐富性。

3、梅洛

Merlot,以「梅洛」、「美樂」的稱謂最為廣泛,是一種18世紀末才出現的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區都有種植,佔了總的葡萄種植面積的58%,同時也是法國最為廣泛種植的葡萄品種。在法國以外,還廣泛種植於美國、義大利和東歐等世界各個地區。

4、西拉

西拉是一個古老的葡萄品種。原產法國。

世界上有超過一半的西拉種植於法國,容易使人聯想到「Syria」,所以,有一種說法:「西拉」源自中東敘利亞;「西拉」又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種,在英語里稱其為「Shiraz」,而「Shiraz」又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都,使人猜想它是來源於中東的伊朗。

5、歌海娜

歌海娜(Grenache)起源於西班牙北部的阿拉貢自治區,主要種植在法國南隆河地區、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被稱為(Garnacha), 是西班牙種植最廣泛的紅葡萄品種,尤其在阿拉貢(Aragón),納瓦拉(Navarra)和里奧哈(Rioja)地區扮演重要的角色。

⑧ 歐亞、歐美葡萄常見品種各有那些

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