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澳大利亞gi是什麼意思

發布時間:2022-09-23 07:01:58

⑴ 國內外GI標識情況

謠言:

食品包裝上只要印有GI標識的,糖尿病患者就可以放心食用。

辟謠:

我們國家歷經3年研究,終於在今年的6月19日正式發布了GI測定方法的衛生行業標准,標準的檢測方法是對食品GI數值准確性的重要保障。

有了檢測標准,下一步就該考慮怎麼使用檢測結果。今天就來介紹一下國內外在預包裝食品上GI標識情況。

01

澳大利亞和紐西蘭

澳大利亞是應用GI標識最廣泛的國家。該標識已經在澳大利亞、歐盟、日本和美國成為注冊商標。並且,澳大利亞還有專門的網站(www.glycemicindex.com)幫助消費者全面理解食物的GI值。

低GI標示的三個條件

按澳大利亞檢測標准4694-2007進行測試

符合澳新食品安全標准營養素度量的要求

GI值須標志在營養成分表中,以便驗證聲明

02

南非

南非GI基金會(GI Foundation)制定了4個標識,目的是引導消費者選擇低GI、低脂和少鹽的食品。這四個標識的食品分別是:

「頻繁食用性食品」低GI,最少量脂肪

「經常食用性食品」低GI,低脂

「特別對待食品」中GI,低脂

「運動後食用性食品」高GI

目前南非政府已通過上述相關GI標識的有關規定,規定中明確表示使用GI分類,不使用GI的具體數值,且只有那些40%能量是來源於碳水化合物的食品可以進行GI標識。

目前可以通過GI基金會的官方網站(www.gifoundation.com)查詢到各類食物的GI值。

03

歐洲

歐洲食品局(EFSA)目前還沒有在歐盟范圍內制定統一的GI標識,但部分歐洲國家自行使用了類似「低GI」的GI標識。

例如,英國的一些大型連鎖超市會在包裝或店面上添加自己擬定的關於GI的標識

04

美國

目前美國有一個商業性的血糖研究所,專門用於審批「低血糖」、「糖尿病友好型」等標識。

這意味著,FDA對GI標識存在潛在支持的態度,將責任完全留給食品生產商,生產商需要確保產品信息的准確,同時必須符合現存法律法規。

美國的一些大型跨國食品企業都推出自己的低GI產品,並採用企業內部的測定方法進行檢測。

05

日本

日本政府目前還未通過相關法規,但鼓勵科研工作者加大對GI與健康之間關系的研究。

因此,一些食品企業通過國外認證機構對自己的產品進行測定,並在產品上標注GI標識。

目前,在日本已存在很多標有GI標識的產品。

06

中國

我國目前還沒有關於GI標識的相關指南或規定,但最新頒布的《WS/T 652-2019 食物血糖生成指數測定方法》為我國預包裝食品GI標識提供了依據和技術支持,也預示著GI標識在我國的推廣施行是一種必然趨勢。

此外,衛計委2015年發布的《GB 29922-2013 國家食品安全標准 特殊醫學用途配方食品通則》中明確提出,糖尿病病人用全營養配方食品應為低血糖生成指數(GI)配方,GI≤55。通則中還明確規定「標簽中應對產品的配方特點或營養學特徵進行描述」。

這意味著糖尿病病人用全營養配方食品應在標簽上標注GI值,從而獲得更理想的糖尿病患者膳食指導。

除上述國家外,還有一些國家不允許標有GI標簽的產品銷售,例如加拿大,理由是GI不是產品營養固有的特性。

綜上所述,GI標識雖然在一些國家已經使用,但需要嚴格的法律法規進行管理,防止不法企業亂用、濫用GI標識,同時也要避免誤導消費者。中國營養學會2019年的團標《預包裝食品血糖生成指數標示規范》將針對上述內容進行深入研究。

Reference:

[1] 范光森,許岱,富志磊,等.血糖生成指數研究進展[J].中國食品添加劑,2016(10):56-68.

辟謠專家:馬姍婕 北京市營養源研究所,劉陽 中國疾病預防控制中心營養與健康所

復核專家:向雪松 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員

本文由中國營養學會供稿。

⑵ gi值是什麼意思

gi即「血糖生成指數」,是反映食物引起人體血糖升高程度的指標,是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。

gi>75的食物為高GI食物,GI≤55的食物為低GI食物。GI高的食物由於進入腸道後消化快、吸收好,葡萄糖能夠迅速進入血液。而GI低的食物由於進入腸道後停留的時間長,釋放緩慢,葡萄糖進入血液後峰值較低。gi高的食物有蛋糕、餅干、甜點、精緻食物、精加工且含糖量高的即食食品等。gi低的食物有粗糧、豆類、乳類、含果酸較多的水果、全麥或高纖食品、混合膳食食物以及果糖等。

(2)澳大利亞gi是什麼意思擴展閱讀:

降低gi的技巧

1、「粗」糧不要細作

從食物血糖生成指數的概念出發,控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麵包為例,白麵包食物血糖生成指數為70,但摻入75%~80%大麥粒的麵包為34,所以,提倡用粗製粉或帶碎穀粒製成的麵包代替精白麵包。

2、簡單就好

在廚房要「懶」點,蔬菜能不切就不切,豆類能整粒吃就不要磨。蔬菜也是一樣,一般薯類、蔬菜等不要切得太小或成泥狀。寧願多嚼幾下,腸道多運動,對血糖控制有利。

3、多吃膳食纖維

可溶性膳食纖維有許多種,日常可直接買到的有魔芋。另外,多選用天然膳食纖維豐富的蔬菜,如芹菜、竹筍等。木耳、菇類也是較好來源。

⑶ gi是什麼意思

是升糖指數的意思。
當食用高GI的食物,在短時間內會使血糖升高,胰島素喚起身體機能,將吃進體內的熱量轉化為脂肪。
當血液里沒有多餘糖分殘留,人就不容易發胖。黃豆的GI值為20,大豆的GI值為30,是健康營養的低GI食材。

⑷ 歐洲各個國家的英文縮寫

亞洲:

中國(CHN)

阿富汗(AFG、 Afghanistan)

巴林(BRN、 Bahrain)

孟加拉國(BAN、 Bangladesh)

不丹 (BHU、 Bhutan)

汶萊(BRU、 Brunei Darussalam)

柬埔寨(CAM、 Cambodia)

朝鮮(PRK、 Democratic People's Republic of Korea)

歐洲:

法國(FRA、 France)

喬治亞(GEO、Georgia)

德國(GER、Germany)

英國(GBR、Great Britain )

希臘(GRE、Greece)

匈牙利(HUN、 Hungary)

冰島(ISL、Iceland )

愛爾蘭(IRL、 Ireland )

以色列(ISR、 Israel)

義大利(ITA、 Italy )

大洋洲:

紐西蘭(NZL、New Zealand )

帛琉( PLW、 Palau)

巴布亞紐幾內亞(PNG 、Papua New Guinea)

薩摩亞(SAM、 Samoa (until 1996 Western Samoa)

美洲:

巴西( BRA、 Brazil)

英屬維爾京群島(IVB、 British Virgin Islands)

加拿大(CAN、 Canada)

墨西哥(MEX、 Mexico)

荷屬安的列斯(AHO、 Netherlands Antilles)

尼加拉瓜(NCA、 Nicaragua)

巴拿馬(PAN、 Panama)

⑸ 澳洲紅酒等級怎麼區分

在澳大利亞,地理標志標簽(GI)構成了由大區級產區、地區級產區和子產區組成的等級體系。

⑹ gi值是什麼意思

gi即「血糖生成指數」,是反映食物引起人體血糖升高程度的指標,是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。
gi>75的食物為高GI食物,GI≤55的食物為低GI食物。GI高的食物由於進入腸道後消化快、吸收好,葡萄糖能夠迅速進入血液。而GI低的食物由於進入腸道後停留的時間長,釋放緩慢,葡萄糖進入血液後峰值較低。
gi高的食物有蛋糕、餅干、甜點、精緻食物、精加工且含糖量高的即食食品等。

gi低的食物有粗糧、豆類、乳類、含果酸較多的水果、全麥或高纖食品、混合膳食食物以及果糖等。

⑺ 澳大利亞葡萄酒gi等級是什麼意思

從20世紀60年代開始,澳大利亞葡萄酒就開始採用產地標示(Geographical Indication,GI),雖然澳洲GI制度為官方制定,但並沒有區分等級,其約束性及認定的嚴謹性都不及法國的AOC制度。唯一的限制就是,規定某款葡萄酒所採用的葡萄至少有85%來自該產區才能在酒標上標注產區的名字。

澳大利亞葡萄酒產區分為三級,即地區(Zone)、區域(Region)和次區域(Sub-region),南澳州在此基礎上引入了優質地區(Super Zone)概念,目前只有阿德萊德地區被定義為優質地區。阿德萊德區域包括巴羅薩(Barossa)區域和福雷里盧(Fleurieu)區域。

嚴格說起來,澳洲GI制度並無直接法律權利保障,而是透過產地的注冊及商標相關法規來限制以產地標示做為商標,以達間接保護產地標示之目的。

⑻ 澳大利亞葡萄酒gi等級是什麼意思

從20世紀60年代開始,澳大利亞葡萄酒就開始採用產地標示(Geographical
Indication,GI),雖然澳洲GI制度為官方制定,但並沒有區分等級,其約束性及認定的嚴謹性都不及法國的AOC制度。唯一的限制就是,規定某款葡萄酒所採用的葡萄至少有85%來自該產區才能在酒標上標注產區的名字。
澳大利亞葡萄酒產區分為三級,即地區(Zone)、區域(Region)和次區域(Sub-region),南澳州在此基礎上引入了優質地區(Super
Zone)概念,目前只有阿德萊德地區被定義為優質地區。阿德萊德區域包括巴羅薩(Barossa)區域和福雷里盧(Fleurieu)區域。
嚴格說起來,澳洲GI制度並無直接法律權利保障,而是透過產地的注冊及商標相關法規來限制以產地標示做為商標,以達間接保護產地標示之目的。

⑼ 葡萄酒行業中經常提到的GI是什麼意思

GI是Geographical Indication的縮寫,譯為地理標志標簽。

GI是歐盟法律體制下對葡萄酒的一個法定分類。在新的法律體制下,任何歐盟葡萄酒將被歸於下列兩個法定分類之一:具有地理標志標簽或不具有GI的葡萄酒。
具有GI的葡萄酒可被分為:Protected Designation of Origin,即原產地保護標簽(PDO)以及Protected Geographical Indication,即地理標志保護標簽(PGI)。

在新的法律下,任何非歐盟GI地理標志標簽的葡萄酒都可以申請受到歐盟的保護,成為PDO或PGI中的一種。

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