澳大利亞紅酒怎麼

A. 澳大利亞什麼紅酒比較好

澳大利亞是分幾個產區的，品牌就不說了，你可以去找找比如瑪格麗特河產區的赤霞珠，梅洛混釀。伊頓谷把葡萄皮曬出黑斑的雷司令那種汽油感受的雷司令。巴羅薩谷著名的西拉，庫納瓦拉非常有特色的帶有薄荷味道的赤霞珠，這都是澳大利亞比較好的酒，你都可以去找找看。

B. 澳洲紅酒怎麼樣

澳洲紅酒還是很不錯的，因為澳洲當地的地理環境很好，最出名的品牌是奔富

C. bassfamily紅酒怎麼樣

挺好。
1、bassfamily紅酒來自澳大利亞維多利亞州產區的紅葡萄酒，由黑皮諾釀造，經橡木桶熟化而成，口感純正，回味無窮
2、bassfamily紅酒散發著明快的蔓越莓、羅甘莓、黑李子的香氣，單寧細膩，餘味純凈且富含果味。

D. 澳大利亞紅酒品牌排行榜前十名

澳大利亞紅酒品牌排行榜前十名：

1、傑卡斯

傑卡斯正是澳洲葡萄酒的翹楚，引領著新世界葡萄酒迅速成為一股嶄新的風尚。從1976年推出第一款葡萄酒後，傑卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，並在今後的歲月里，最終改變了整個澳洲葡萄酒產業的格局。

2、豪登酒庄

豪登酒庄位於西澳天鵝谷中心地帶；根據文獻的記載，本地最早的葡萄樹大約種植於1830年到1836年之間。Houghton這個名字來自當時海軍上校RichardHoughton，他是澳洲最早期的釀酒師之一。他在1836年建立了本酒庄，並在1859年首度推出25加侖的葡萄酒。

3、林肯酒庄

林肯酒庄坐落在南澳大區，位處南澳大利亞的西海岸，這里的金槍魚和新鮮海鮮已經在全球都得到認可，而Lincoln酒庄的成長，讓這個美麗的地方又出現了一個新的「瑰寶」——葡萄酒。

林肯酒庄成立於1997年，即使在澳大利亞這個新世界葡萄酒國家中，她也只能算是一個青年酒庄，然而特維先生在經營酒庄的十年間將酒庄面積不斷擴大，甚至可以和一些古老的大酒庄相媲美。

4、威拿庄

威拿庄是一句澳洲土著人的話，其意大概是「歡聚之地」。威拿庄由羅拔偉里）先生創建於1894年，當時是該區少數的幾間酒庄之一，但很快就成為了該區最有影響力的酒庄。

至1969年威拿庄由R.S.W.的兩位表親GreyTrott和RogerTrott兄弟接管後又令威拿庄走上一個新台階，成為澳洲葡萄酒愛好者和酒業同行青睞的質優物美而價格合理的典範庄園酒。

5、泰來斯

泰來斯葡萄酒是典型的新世界中大型庄園酒。目前的泰來斯酒園已擴大了差不多四倍，有六百多公頃之大。所謂「庄園酒」就是只採用本園產的葡萄釀酒，因此年產量較為接近。

泰來斯從不會為追求更多的利益而收購別處的葡萄來增加產量。目前，泰來斯年產量大約500萬瓶酒，全部都是本園葡萄，而且在本園釀制，儲存及裝瓶一體化。

6、布琅兄弟

布琅兄弟的酒園遍布澳大利亞的維多利亞多個地區。葡萄園創建於1885年。自創始人JohnFrancisBrown先生開始，布琅家族始終以創新精神與對品質的不懈追求而感到自豪。布琅兄弟不斷追求完善，在酒園創建100多年後的今天，又興建了小型酒園，專門用於研究與開發混合品種及新的葡萄品種，如「特寧高」葡萄。這片「育兒園」可謂是目前葡萄品種與風格等最尖端領域研究的發源地。

7、奔富

奔富是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人們看作是澳大利亞葡萄酒的象徵，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。奔富酒庄的發展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發展，定居繁衍演變史的一個縮影。

8、黃尾袋鼠

黃尾袋鼠出產於澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亞葡萄酒歷史上，市場最成功的品牌。2010年世界百強葡萄酒品牌中黃尾袋鼠位居第三。

9、紅河岸

紅河岸位於澳大利亞的維多利亞產區，擁有60英畝非常美麗的葡萄園。酒庄現在所屬RobertHillSmith先生，以生產品質一流的葡萄酒和在勇於創新而聲名遠播。1979年，酒庄第一款以莎利庄園命名的葡萄酒誕生，以後每一年份的葡萄酒都是口感豐滿，充滿熱情，被視為澳洲葡萄酒的經典之作。

10、德保利

德保利德保利酒庄是一個熱情洋溢，積極創新的家族經營酒庄。1928年Vittorio&GiuseppinaDeBortoli建立酒園，如今由其第三代－DarrenDeBortoli和另一家族成員SteveWebber精心管理並帶領著釀酒團隊。成立至今逾80年光陰，德保利家族與親朋好友分享美酒美食、享受美好生活的傳統依然不變。

E. 澳大利亞葡萄酒的特點

澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好並沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，並且酒的口味柔和。現在，就來看看澳大利亞葡萄酒的特點吧!

澳洲葡萄酒的特點指南

1、澳大利亞是世界葡萄酒生產大國，葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次於法國，居第二位。有專家預計，澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒供應國。

2、澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好並沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，並且酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適於搭配中餐菜餚。

3、澳大利亞的葡萄農在釀酒時，普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術，故製造出的葡萄酒以口感豐腴，並帶有巧克力和水果香為其特色。

4、澳大利亞銳意創新的釀酒扶、多元文化背景的釀酒經，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。

5、酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點。這里的釀酒方法有別於歐洲，如果說項歐洲釀酒業屬於農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式，酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。

6、澳洲人特有的簡單、純朴、憨厚、不視金錢為唯一目的，而把信用和快樂生活視為第一追求，也是他們可以釀造出質優價廉的世界級美酒的決定因素。

7、南澳洲以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地，其產量超過全澳洲的一半。這里氣候溫暖，出產的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這里。

8、對於美國和歐洲的競爭對手，澳大利亞的葡萄酒生產商具有強大的成本優勢。成本優勢主要歸功於人力，原材料供給(低土地成本，豐富的氣候條件和適當的水資源)和技術革新等因素。因此，澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其價格的優勢。

9、不管是出於什麼考慮，敢於創新，是“新世界”產區的特點，也有利於葡萄酒普及消費的需要。新世界產區的代表之一 ——澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領風騷。在澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。這種相對於傳統的軟木塞包裝屬於“異類”的螺旋帽瓶蓋，其對葡萄酒酒體的影響程度在行業內已經爭論多年，但最終在消費者特別是新世界產區的消費者認可下大行其道，慢慢侵蝕著軟木塞的地盤。

澳洲葡萄酒的九大特點，我只告訴你!

1. 澳大利亞是世界葡萄酒生產大國

澳大利耶葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次於法國，居第二位。有專家預計，澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒供應國。

2. 澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長

澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好並沒有任何污染。

釀出的酒自然豐滿濃郁，並且酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適於搭配中餐菜餚。

3. 澳大利亞地域寬廣，面積比整個歐洲還大

目前有65個葡萄酒產區，每個產區都可以種植適合自己風土的葡萄品種，所以只要記住一些主要產區的明星品種。

如巴羅薩山谷的設拉子、獵人谷的賽美蓉、雅拉谷的黑皮諾，就可以找到體現該產區風土的葡萄酒。

4. 敢於創新

澳大利亞銳意創新的釀酒人、多元文化背景的釀酒經，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。

5. 酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點

這里的釀酒方法有別於歐洲，如果說項歐洲釀酒業屬於農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工農業，這里既有年產數百萬箱的大廠，也有許多年產幾萬箱甚至幾千箱的小型精品酒庄。

歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式，酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。

澳大利亞則多採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。就算有些產區遇到不如人意的年份，也會有一些產區當年年份不錯。

澳洲產區良好的氣候，所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使許多澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就很棒，陳年後風味更佳。

6. 釀酒者心態

澳洲人特有的簡單、純朴、憨厚、不視金錢為唯一目的，而把信用和快樂生活視為第一追求，也是他們可以釀造出優質美酒的決定因素。

7. 最著名的產地-南澳

南澳以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地，其產量超過全澳洲的一半。

這里既有溫暖的氣候，出產的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃，又有涼爽氣候，出產的葡萄酒優雅細膩。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這里。

8. 價格穩定

雖然澳大利亞是個乾旱國家，水資源有限，人工成本又很高，但是與許多新世界國家的做法不同，澳洲本土很多酒庄都不會因為得高分或獲得國際大獎而隨意漲價，所以雖然價格比較高昂，卻勝在價格穩定，絕對是愛酒之人的上上之選。

9. 螺旋蓋先行者

不管是出於什麼考慮，敢於創新，是“新世界”產區的特點，也有利於葡萄酒普及消費的需要。新世界產區的代表之一 ——澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領風騷。

在澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。這種相對於傳統的軟木塞包裝屬於“異類”的螺旋帽瓶蓋，其對葡萄酒酒體的影響程度在行業內已經爭論多年。

F. 澳洲紅酒等級怎麼區分

在澳大利亞，地理標志標簽（GI）構成了由大區級產區、地區級產區和子產區組成的等級體系。

G. 澳大利亞西拉干紅葡萄酒

澳大利亞西拉干紅葡萄酒

澳大利亞西拉干紅葡萄酒，相信應該很多人都喝過葡萄酒吧，多喝葡萄酒對身體有很多的好處，葡萄酒的品牌更是有很多，下面就由我帶大家去解下 澳大利亞西拉干紅葡萄酒 ，一起來看看吧。

澳大利亞西拉干紅葡萄酒1

西拉干紅葡萄酒口感如何

西拉在澳大利亞又被稱之為西拉子，或設拉子。西拉干紅葡萄酒口感豐滿、辛辣，酒體厚重，單寧充沛，帶有各種各樣的深色水果風味，風格獨特。

西拉是一種深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源一直備受爭議，但它的現代葡萄栽培地無疑是法國羅納河谷。在澳大利亞，西拉是旗艦品種，並已發展出如此獨特鮮明的個性，以至於它基本上被視為一個獨特的品種——設拉子。

西拉在世界各地證明是成功的；葡萄酒有多種風格，呈現出各種各樣的深色水果風味。多種的西拉在年輕時很有花香，隨著年齡的增長，會散發出白鬍椒和黑胡椒的香氣以及草本植物的味道。一些例子顯示皮革和煙熏的味道，而這些葡萄酒中的水果趨向於黑醋栗和甘草的味道。

西拉最有價值的資產之一是其生產葡萄酒的能力，這些西拉葡萄酒可以在幾十年內陳釀和改良。一款質優秀的西拉紅酒需要10年或更長時間來放鬆，使其豐滿、辛辣。

西拉干紅葡萄酒特點

西拉在法國被稱為「Syrah」，在澳大利亞被稱為「Shiraz」，它是一個果皮顏色深濃的紅葡萄品種，釀造出來的干紅葡萄酒顏色幽深，帶有豐富的黑色水果和香料的香氣，陳年潛力很優秀。

氣候溫和地區出產的西拉干紅葡萄酒單寧高，帶有黑莓、黑胡椒甚至薄荷的香氣。炎熱地區出產的西拉干紅葡萄酒酒體更飽滿，單寧柔順，帶有泥土、皮革和類似於甘草、茴香的香料氣息。

澳大利亞西拉干紅葡萄酒2

葡萄酒年份

國際慣例規定，葡萄酒標注的年份應該是葡萄出產的年份，只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由於標准缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球，檢查時辯稱標注年份是「當年開發的酒」、「葡萄種植的年份」，或者標注年份的酒量只佔到很少部分。

在陳年過程中，葡萄酒的色香味等會發生一系列的變化。首先，酒的顏色會變化，紅葡萄酒的顏色會從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變為磚紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會從淺黃、淺禾桿黃、變為金黃、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結構都會發生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點，而發展出濃郁的酒香。

紅葡萄酒經過陳年後，反映產地特點的果香逐漸衰減，發展的酒香非常近似。最著名的頂級紅酒是波爾多定級酒庄中的五大頂級酒庄和一些二、三級酒庄的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級黑皮諾、義大利皮德蒙的少量紅酒等；具有陳年潛力的頂級甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國萊因黑森的甜白葡萄酒；具有陳年潛力的`頂級勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級葡萄酒酒的特色。

頂級酒通常產量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭先購買。但要真正能享受到頂級酒的最佳境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個人收藏葡萄酒的最初始原因。

需要注意的是，具有陳年潛力的葡萄酒並不一定是投資級葡萄酒，有些具有陳年潛力的葡萄酒增值率並不高，所以不會被作為投資級葡萄酒收藏。投資級葡萄酒必須具備以下主要特點。

首先是長期陳年的能力。長期陳年能力是投資級葡萄酒最基本的條件，一旦考慮葡萄酒的價格歷史和產地聲譽，能夠入圍的葡萄酒便不多了。影響陳年潛力的因素較多，釀酒選用的葡萄、釀酒技術的運用、酒瓶的容量和儲存酒的恆溫恆濕條件等都會影響到葡萄酒的陳年能力。

其次是產量極少。比較大規模釀造的低檔酒，投資級葡萄酒的另一大特點是產量小。一般頂級酒庄頭牌酒的產量在20-30萬瓶之間，即2-3萬箱之間。有限的產量分散到世界市場，便會因其相對稀少而倍顯珍貴，加上頂級酒可以長期陳年，從而使這類酒隨著窖藏時間的延長而價值不斷上升。

再次是須為世界知名品牌。如同任何種類的商品一樣，質量和數量對於價格的作用不是絕對的，品牌的知名度是頂級葡萄酒是否屬於投資級的重要因素。頂級葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成，典型的是法國擁有悠久歷史的著名酒庄，如波爾多的伊甘酒庄（ChateaudYquam），以及五大頂級酒庄拉菲（Ch?teauLafiteRothschild）、拉圖（Ch?teauLatour）、瑪哥（Ch?teauMargaux）、木桐（Ch?teauMoutonRothschild）和奧比安（Ch?teauHaut-Brion），都是歷史形成的名庄，其聲譽是在數百年歷史發展中建立起來的。

在品牌的建立過程中，名人效應不可或缺。如帕萃斯酒庄（ChateauPetrus）的品牌突起是因為女莊主將酒呈給英國王室享用，受到王室的鍾愛而享譽世界。那帕頂級葡萄酒的崛起則是因為著名的「巴黎評酒」——在由法國著名評酒人士組成評酒團、對那帕酒園和法國頂級酒庄的紅白葡萄酒盲評中，那帕酒園的紅、白葡萄酒均獲得第一，大大提高了該產地和酒庄（園）的知名度。

投資級葡萄酒的另一個特點是在陳年期間價格顯著增值。投資級葡萄酒的價格必須顯著增值，或具有增值潛力。這個原則非常簡單，如果葡萄酒增值不顯著，就不是投資級葡萄酒。因此，對投資級葡萄酒需要考查價格歷史，包括拍賣價格史、新酒上市價格和價格增值史、酒庄（園）發展史等等。在考查價格時需注意的是，有時天價的酒並不一定是投資級葡萄酒。

H. 澳大利亞梵鹿南澳西拉干紅葡萄酒怎麼樣

果香很濃郁。
南澳西拉子是採用南澳大利亞頂級葡萄釀制而成的葡萄酒，可以代表真正澳大利亞風味的釀造風格。果香很濃郁，單寧相當柔和。氣味芳香，口感醇厚，具有典型的南澳大利亞紅酒特質。
該紅酒氧化時間短，入杯後20分鍾內飲用，口感最佳，因此極為適合餐飲用酒，其獨特而厚重的香味和極其醇厚的口內回味讓人津津樂道。

I. 澳洲的葡萄酒怎麼樣啊口感如何有什麼特色

澳洲酒的整體特色是濃郁、粗獷，酒精度數比較高。
基於其氣候，代表性的品種是西拉（Shiraz），特色是濃郁，胡椒香、果香重，耐陳年
其次是赤霞珠（Cabernet
Sauvignon），特色是濃郁，果香重，耐陳年
這兩個品種的單釀、混釀都很出色。最好的產區是南澳區。
口感見仁見智了，這是個個人喜好問題。
低檔澳洲酒的口感並不討喜，通常會用浸泡橡木碎屑的方法加強酒體強度，這個是作弊了。
高檔酒的渾厚、結實口感還是很厲害的。

J. 澳洲的紅酒怎麼樣

澳洲紅酒屬於新世界酒，性價比高，口感甘醇，香味較簡單，很適合佐餐飲用。相對舊世界酒（法、德、西、葡、意等國家出產的傳統葡萄酒）來說，新世界就的發酵時間較短，葡萄種類相對簡單，口感簡單，干度（即甜度）更高，價格相對便宜。澳洲頂級的酒庄有奔富，禾富，傑卡斯等。