澳大利亞黑刺參和遼參哪個好

① 澳大利亞海參（也就是澳洲沙參）好嗎和大連刺參比哪個好

肯定澳洲沙參好，這點不用懷疑： 澳洲海參之所以有如此『地位』完全跟它的威水史有關。它是大洋洲珊瑚海域的優質海參，沒有任何污染，生長期長，純天然野生海參，是保健營養極品。
除了體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分外，還具有極強的醫葯作用，特別是對糖尿病，甲抗，癌症病人，效果極為顯著。現代科學研究證明，澳洲海參體內蛋白質含量高達55％以上，18種氨基酸，牛黃酸，硫酸軟骨素，刺參粘多糖多種成分，鈣，磷，鐵，碘，鋅，硒，釩，錳等多種元素及維生素B1，B2，尼克酸等多種維生素。
通過葯理試驗證明，沙參，豬婆參對人體的生長發育，抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合，抑制數種癌細胞都有特殊功效。海參體中還有珍貴的海參素，也叫腦黃金，對促進大腦發育有很好的效果。值得一提的是，它是世界上少有的高蛋白，低脂肪，低糖，無膽固醇的營養保健品。正可謂『老人吃了延年益壽，年輕人吃了永保青春，小孩吃了快高長大。』（哈哈，怎麼就像喊口號似的？！）說起口號，又不能不想起電視上那個經典廣告：『送禮要送腦白金』。鋪天蓋地的宣傳好像要給人洗腦似的天天吹，晚晚吹。不過事實勝於雄辯，再吹，也敵不過這『腦黃金』的矜貴。

雖然大連的也很好，不過和澳洲的比就是黃金和白銀比了。但價格當然亦節節升高。很多海味店很難找貨源，而且也不會進太多貨。要想買到上等的貨色更是可遇不可求。所以，澳洲參貴得有道理啊……

② 澳洲海參哪個品種好

澳洲土生土長六大野生海參品種

• 梅花參：

  葯用價值極高, 不過口感偏澀，所以泡發是關鍵！他是海參里皂甙最好的高的海參, 澳洲野生,尺寸平均100克/頭以上, 原因:多年野生及漁業部規定最小捕撈尺寸使然！抗癌抑制癌細胞首選～

• 白豬婆：

  澳洲名貴海參, 高膠原蛋白, 粵系名菜佛跳牆主料, 厚身口感好, 無澀味, 澳洲野生個頭大, 200克/頭以上, 近年東南亞養殖小白豬婆參市場常見, 個頭小, 肉刺及背部白花不明顯, 口感與營養同大堡礁野生白豬婆比, 天壤之別；

• 黑豬婆參：

  澳洲名貴海參, 一度因為過度捕撈而禁漁10年, 營養成分及外形同白豬婆相似, 體型略小黑色, 口感好含高抗氧化基, 100克/頭及以上；

• 明禿/沙參：

  澳洲最貴最受歡迎海參, 膠原高口感好, 平均35克/頭以上, 唯產量低, 市場亦有其他國沙參, 尺寸小很多；

• 深海大烏參：

  黑色參系新貴, 膠原及抗氧化基高, 與花膠豚骨紅棗燉湯至黏稠, 大補美容!

  30克/頭及以上；

• 澳洲大黃玉參

  大堡礁的刺參, 膠原十足, 皂甙含量高,故口感較澀, 葯參系, 處理得當則為極受歡迎的高檔食材, 野生澳洲大黃玉享受大堡礁無敵凈水營養, 個頭40克/頭以上。

③ 澳洲海參和遼參的區別

澳洲海參和遼參的區別，這兩種筍產地不一樣，澳洲喝遼沈是不一樣的，應該有一定的區別，我認為還是遼參好點兒，因為他是當地產的，澳洲還深，不太了解，只了解當地，我認為還是當地的好

④ 澳洲海參好嗎

澳洲的海參主要是以光參為主，光參也叫菜參，營養價值比較低，跟普通海鮮差不多，再加上光參的口感比較差，有澀味，所以外國的人基本都不吃海參的。
跟刺參相比的話，刺參好

⑤ 黑刺參和海參的區別

海參大家都知道營養價值是非常高的，海參可以與人參齊名，因此受到很多人養生人士的喜愛，刺參其實也是海參的一種，但是很多人可能在生活中很少聽到刺參這個名字，刺參是海參中品種最為珍貴的，海參和刺參究竟有什麼區別呢?下面介紹海參和刺參的區別，以便大家將刺參和海參區別開來。

生長年限

海參是一種海洋生物，其生長年限往往是衡量營養價值高低一個主要因素。就海參本身來說，生長的時間越久，體內沉積的營養成分也越來越多，自然而然滋補的價值就越高。而刺參之所以名貴，就是因為野生的海刺參，一般的生長年限在四年到五年之間。而一般的海參都是有人工圈養，為了滿足市場的要求，用養料促進生長，一兩年的生長便投入市場，其營養價值不言而喻。

形態差別

我們知道，上好的刺參都是野生的，由於生長環境的不同，野生的海參與市面上圈養的海參在形態上有著很大的差別。第一，刺參底足和背刺更加粗壯。野生的刺參通常都生活在水深為20米左右的海域。由於不需要人工投料，刺參都是自己通過底足還尋找食物。而圈養的海參由於人工的飼養，缺乏運動，且生活的海域海水深度淺。因此刺參的底足和背刺長短均勻，粗壯有力。第二，肉質。因為刺參生長的環境水溫較低，且光線少，所以生長速度慢，所以相比於其他海參，刺參的肉質更加厚實有彈性。

產地不同

我國海參的產地分布很廣。黃海、渤海海域一直到福建都是海參的產地。但不同地域，不同的生長環境，導致了海參品質的差別很大。我們這里講的刺參，主要就是指山半島和遼東半島產的野生刺參，品質極佳。

口感

野生刺參非常耐煮，即使煮的時間稍長一點，也不會有太大的影響，煮制後的海參參體有彈性，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好;圈養刺參不耐煮，煮的時間稍長就發饢，肉質缺乏韌性，口感不好。

⑥ 刺參和海參哪個好

刺參在分類學上屬棘皮動物門，海參綱，_手目，刺參科，仿刺參屬。海參是海參綱中所有動物的統稱。全球已發現海參有1100多種。主要分布在印度——太平洋海域。我國已經發現的海參有100餘種。其中可供食用的有20多種。大多屬於_手目。除刺參之外，常見的種類有：梅花參、糙參（明玉參）、綠刺參、黑乳參（烏圓參）、白底輻肛參、蛇目白尼參（蛇目參）、巨梅花參等。但經濟價值最高者，當屬刺參。刺參體型呈圓筒狀，中間粗，兩端稍細。體分背腹，左右對稱。在自然狀態下，身體舒展而柔韌；當受到刺激時，身體往往成球形而變得堅韌。背部稍隆起，具肉刺（龐足）。
海參在食用、滋補保健和醫葯等方面具有重要價值，位列「海產八珍」之首。隨著人們消費水平的提高和精深加工的興起，刺參的消費量日益增加，現已發展為我國海水養殖產業中單品種經濟總量最高的養殖品種。對於海參的葯效，《本草綱目拾遺》稱「生百脈血、治潰瘍生蛆」；《葯性考》稱「通腸潤燥、除勞怯症」；《本草求原》稱「潤五臟、滋精利水」；《隨息居飲食譜》稱「滋陰、補血、健陽、潤燥、調經、養胎、利產」。
現代研究結果發現：刺參蛋白質含量高、低脂、不含膽固醇，氨基酸含量豐富，富含維生素和礦物質，堪稱完美的健康食品。由於刺參含有尼克酸、硫胺素、維生素B2、刺參素、刺參皂苷、酸性黏多糖、胡蘿卜素、海膽紫酮、牛磺酸等活性物質，因此，刺參對人體生長、愈創、抗炎、成骨，預防組織老化、動脈硬化，抑制腫瘤細胞轉移的速度和延緩衰老等具有特殊的「食療」效果。

⑦ 遼參和刺參區別

刺參一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養的海參因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
遼參是海參的一種，是質量最好的一種，遼參指的是遼寧沿海生產的海參。

⑧ 澳洲海參哪個品種好

世界范圍海參有超過1500種，澳大利亞海域有200多種。普通食用的大烏參、梅花參、黃玉參等，都可以，澳洲都有出產。

⑨ 海參遼參哪個好

您好遼參也是海參一種，地域上遼參營養價值在海參中比較好。