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白俄羅斯人吃什麼菜

發布時間:2022-08-18 05:48:59

① 白俄羅斯的習俗有哪些

禮節禮儀

白俄羅斯人在社交場合與客人相見時,大多慣以握手為禮;也習慣以擁抱禮會見客人。

白俄羅斯人對親朋好友問的相見,一般慣施親吻禮:長輩對晚輩,一般以吻額為最親切;朋友之間,一般都吻面頰;男子對尊敬的婦女,多施吻手禮;夫婦或情侶之間施吻唇禮。

信仰忌諱

白俄羅斯人多信俄羅斯正教,西北地區的人則多信天主教。他們對鹽十分崇拜,認為鹽能驅邪除災,故又對把鹽碰撒比較忌諱,認為其為不祥的預兆。他們忌諱以薔薇花為贈禮。認為這是斷絕友誼的象徵,是一種令人沮喪的花。他們對「13」數字很討厭。認為「13」是個凶數,會給人以大禍臨頭的印象或給人帶來災難。他們對以左手搞社交活動的人很反感。認為使用左手為不禮貌的舉止。他們忌諱黑色。尤其見到黑貓,更會使他們感到沮喪。他們一般不愛吃蘑菇和茄子;

飲食習慣

白俄羅斯人愛吃黑麥糊和用麵粉、土豆做成的薄餅;喜歡酸奶、奶渣、乾酪;特別愛喝湯類;象涼雜拌甜湯、白菜湯每天都離不開。他們平時以俄式西餐為主,愛吃黑麵包,慣於用刀叉作餐具。他們對中國的飯菜倍加喜歡,認為中國的菜餚獨具特色、味美適口。

尊重女子是俄羅斯人的社會風尚。

問候時,男子應先向女子問候;年輕者應先向長者問候;進屋的人應先向主人和其他的人問好。當婦女走進客廳時,男子應站起來表宗眾挽,而男子走進客時,婦女可以不站起來,但必須面向來人,以示禮貌。

在介紹人們相識時,總是把婦女先介紹給男子,婦女在回答時應主動伸出手去握手並說出自己的姓名。非因公結識時,青年男女要說出自己的名字,成年男女則要說出自己的名字和父名。要向婦女介紹某個人時,應先徵求她同意後再介紹。上公共汽車、進房間、上樓梯時,男子一般都讓女子先行,並為其開門,即使對不認識的女子也需這樣做。出門時男子幫助同行女子穿大衣、拉大門;在影劇院里,男子應先找座位讓女子坐下後,自己再坐。請女子跳舞後,應送她回原來位置,致謝後再離去。照像時,無論是在室內還是在室外,如果女子站著,男子不應坐著照。跟女子在一起時,吸煙前一定要徵得對方的同意。

謝肉節 (Масленица)

在每年的二月末三月初,是俄羅斯一個古老的節日。在十四世紀之前,俄羅斯人的祖先們是在三月份慶祝新年,在二月末慶祝謝肉節-送冬去,辭舊歲。過謝肉節的風俗一直保留至今。

謝肉節一般持續一周,每一天都有一個名字。星期一稱作「迎接」,因為在這一天開始迎接節日,婦女們一早即開始烤制象徵春天的面餅。成年人走上街頭,唱著歌,跳起舞,用銅鈴和綵帶將樹木裝飾起來,然後歡送象徵冬天的草人,給草人穿上女人的裙子,用十匹或更多的馬拉著塗彩的雪橇,載著草人遠去。每匹馬上都騎著一位騎士,騎士手舉一把掃帚,以示驅除寒冷。星期二稱作「游戲」,因為這一天開始謝肉節的游戲。星期三稱作「美食者」,星期四稱作「狂歡」,在這些天,孩子們築起雪城堡,玩「打仗」的游戲。人們還在坡道上滑雪橇,與冬日告別。星期五和星期六是出門做客,探親訪友的日子,在每家的餐桌上都會有面餅。星期日稱作「告別」,在這一天,人們與謝肉節告別,與冬天告別,然後將草人點燃,期望舊的一切都將隨冬日而去。
白俄羅斯人在生活細節上有如下特點: 性格豪邁,心地實在,通情達理,善於同外界禮尚往來,並且非常重視禮貌待客,文明用語時常「掛在嘴邊」。他們表示高興時,往往愛開懷大笑,而表示輕蔑時,又總習慣微微地一笑。因此,中國人的禮貌微笑,對他們來說,往往會使他們感到莫名其妙。他們有「女士優先」的良好傳統,習慣在各種場合照顧優待婦女。他們對「7」數倍加喜歡。認為「7」是個吉祥的數字。因此,他們無論做什麼事情,總樂於同「7」數打交道。白俄羅斯民族崇尚偏愛白色,認為白色純真、潔凈;也喜歡紅色,認為紅色象徵著勇敢,並會給人以鼓舞。

② 烏克蘭有哪些美食

烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同,以麵食、稻米為主食,喜歡吃麵包(烏克蘭黑麵包含有豐富的膳食纖維,據說,常吃黑麵包可以產生一種人體自身很難合成的酶,代謝掉人體多餘的脂肪,降低膽固醇含量,減少動脈硬化和防治胃病)、麵疙瘩、薄餅、豬肉、咸魚和烤、煎、炸以及腌制的食品,口味偏重甜、酸,對油膩和微辣食物也能適應。飲食一年四季以土豆、捲心菜,洋蔥、胡蘿卜、酸黃瓜、乾酪、乳製品、牛奶和酸奶油等為主。
夏天,烏克蘭人飲食中的蔬菜和水果比較多,但冬天只是節日里偶爾在飯桌上能見到新鮮的蔬菜和水果。按烏克蘭人的習慣,午餐、晚餐通常有3道菜。頭道、二道為主菜,是熱湯類,如清菜、土豆湯、紅甜菜湯、肉湯、魚湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋製品,如煎豬排、煎牛排、炸魚排、肉餅、炸子雞和水果填鴨、填餡炸魚、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或飲料,如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜點。在吃頭道菜前,有時有冷盤,如沙拉、魚子醬、火腿和乳酪。麵包主要在上頭道菜時食用。

烏克蘭民族在烹飪藝術上是獨具特色的,「烏克蘭紅菜湯」、「基輔肉餅」、「首都沙拉」、「水果填鴨」都是聞名於世的烏克蘭美食。如今獨立的烏克蘭在各地開設了許多「風味餐廳」,其中基輔的「烏克蘭家庭餐」連鎖餐廳、「皇村」、「PELVAK」飯店和設在基輔市中心的「雙鵝」快餐店,為首都市民和來往的遊客提供了品嘗正宗烏克蘭餐飲的環境優美、服務一流的好去處。

烏克蘭人一年四季喜愛飲紅茶和咖啡,夏天街頭到處有格瓦斯飲料和散裝啤酒出售,這也是烏克蘭人消暑的主要飲品。節日期間男人多飲伏特加白酒(40度)、白蘭地或自製的80多度的「薩馬汞」酒等,女人多以葡萄酒、香檳酒、露酒及各種飲料為主。

有很多特色食物,如果是烏克蘭一定要吃。

③ 想出國留學是選白俄羅斯留學還是選韓國留學,不要在百度能查詢到的信息,希望

摘要 白俄羅斯留學生活

④ 白俄羅斯有什麼習俗

白俄羅斯人在社交場合與客人相見時,大多慣以握手為禮,握手時要脫下手套,禁忌隔著門檻握手。

也習慣以擁抱禮會見客人。特別好的朋友久別重逢,會用擁抱和親吻。一般是擁抱後互相親吻臉頰三次,先右再左再右。

白俄羅斯人對親朋好友問的相見,一般慣施親吻禮:長輩對晚輩,一般以吻額為最親切;朋友之間,一般都吻面頰;男子對尊敬的婦女,多施吻手禮;夫婦或情侶之間施吻唇禮。

與陌生女士相見,不要主動握手,更不能過分親熱。除非對方主動跟你握手,可以說兩句贊美女士年輕漂亮的話,一定會得到對方的好感。

他們對鹽十分崇拜,認為鹽能驅邪除災,故又對把鹽碰撒比較忌諱,認為其為不祥的預兆。按古老習俗,就是喜歡用麵包和鹽招待客人。因為在古俄羅斯鹽很珍貴,只有款待貴賓時才能在宴席上見到,而麵包在當時則是富裕和地位的象徵。通常,主人手捧麵包,客人躬身接過麵包,先對麵包示以親吻,然後掰一小塊,撒上一點鹽,品嘗一下,表示感謝。流傳至今,俄羅斯人用麵包和鹽招待客人以示善意和友好,已成為俄羅斯人與人交往中不可缺少的環節。

應邀做客,進屋後應脫衣帽,先向女主人問好,再向男主人和其他人問好。迎接客人的儀式有一定之規,重要的客人由主人在過道屋迎接,一般的客人由主人在房間里等待。此外,在家門口迎客的是家裡地位最低的人,在門廊迎賓的則是一家之主。

會客時賓主坐次也有講究,最尊貴的座位是家裡聖像的下面,主人坐在貴賓的右手。告別時,客人要先向聖像祈禱,然後與主人行吻禮,視客人的尊貴程度,主人決定將客人送至房間門口或送至屋門檻。

⑤ 誰了解白俄羅斯的風土人情

「白俄羅斯」意為「純的羅斯人」。因其喜穿白色服裝和用白布綁腿,族名故稱「白俄羅斯」。主要居民為白俄羅斯人,有部分俄羅斯人和波蘭人等。白俄羅斯下設自治共和國、自治州和民族區。首都明斯克。貨幣為「盧布」。官方語言為俄語,通用白俄羅斯語。
白俄羅斯的風土人情:
白俄羅斯人直率,喜歡開誠不藏埋;

樂於相互搞交往,通情達理不見外;

民族傳統有特色,對於白色很崇拜;

忌諱薔薇花,絕交才用其相待;

「十三」之數受厭惡,黑色沮喪沒人愛。

在生活細節上有如下特點:

白俄羅斯人性格豪邁,心地實在,通情達理,善於同外界禮尚往來,並且非常重視禮貌待客,文明用語時常「掛在嘴邊」。他們表示高興時,往往愛開懷大笑,而表示輕蔑時,又總習慣微微地一笑。因此,中國人的禮貌微笑,對他們來說,往往會使他們感到莫名其妙。他們有「女士優先」的良好傳統,習慣在各種場合照顧優待婦女。他們對「7」數倍加喜歡。認為「7」是個吉祥的數字。因此,他們無論做什麼事情,總樂於同「7」數打交道。白俄羅斯民族崇尚偏愛白色,認為白色純真、潔凈;也喜歡紅色,認為紅色象徵著勇敢,並會給人以鼓舞。
禮節禮儀

白俄羅斯人在社交場合與客人相見時,大多慣以握手為禮;也習慣以擁抱禮會見客人。

白俄羅斯人對親朋好友問的相見,一般慣施親吻禮:長輩對晚輩,一般以吻額為最親切;朋友之間,一般都吻面頰;男子對尊敬的婦女,多施吻手禮;夫婦或情侶之間施吻唇禮。

信仰忌諱

白俄羅斯人多信俄羅斯正教,西北地區的人則多信天主教。他們對鹽十分崇拜,認為鹽能驅邪除災,故又對把鹽碰撒比較忌諱,認為其為不祥的預兆。他們忌諱以**的薔薇花為贈禮。認為這是斷絕友誼的象徵,是一種令人沮喪的花。他們對「13」數字很討厭。認為「13」是個凶數,會給人以大禍臨頭的印象或給人帶來災難。他們對以左手搞社交活動的人很反感。認為使用左手為不禮貌的舉止。他們忌諱黑色。尤其見到黑貓,更會使他們感到沮喪。他們一般不愛吃蘑菇和茄子;

飲食習慣

白俄羅斯人愛吃黑麥糊和用麵粉、土豆做成的薄餅;喜歡酸奶、奶渣、乾酪;特別愛喝湯類;象涼雜拌甜湯、白菜湯每天都離不開。他們平時以俄式西餐為主,愛吃黑麵包,慣於用刀叉作餐具。他們對中國的飯菜倍加喜歡,認為中國的菜餚獨具特色、味美適口。

尊重女子是俄羅斯人的社會風尚。
問候時,男子應先向女子問候;年輕者應先向長者問候;進屋的人應先向主人和其他的人問好。當婦女走進客廳時,男子應站起來表宗眾挽,而男子走進客時,婦女可以不站起來,但必須面向來人,以示禮貌。
在介紹人們相識時,總是把婦女先介紹給男子,婦女在回答時應主動伸出手去握手並說出自己的姓名。非因公結識時,青年男女要說出自己的名字,成年男女則要說出自己的名字和父名。要向婦女介紹某個人時,應先徵求她同意後再介紹。上公共汽車、進房間、上樓梯時,男子一般都讓女子先行,並為其開門,即使對不認識的女子也需這樣做。出門時男子幫助同行女子穿大衣、拉大門;在影劇院里,男子應先找座位讓女子坐下後,自己再坐。請女子跳舞後,應送她回原來位置,致謝後再離去。照像時,無論是在室內還是在室外,如果女子站著,男子不應坐著照。跟女子在一起時,吸煙前一定要徵得對方的同意。
謝肉節 (Масленица) :
在每年的二月末三月初,是俄羅斯一個古老的節日。在十四世紀之前,俄羅斯人的祖先們是在三月份慶祝新年,在二月末慶祝謝肉節-送冬去,辭舊歲。過謝肉節的風俗一直保留至今。
謝肉節一般持續一周,每一天都有一個名字。星期一稱作「迎接」,因為在這一天開始迎接節日,婦女們一早即開始烤制象徵春天的面餅。成年人走上街頭,唱著歌,跳起舞,用銅鈴和綵帶將樹木裝飾起來,然後歡送象徵冬天的草人,給草人穿上女人的裙子,用十匹或更多的馬拉著塗彩的雪橇,載著草人遠去。每匹馬上都騎著一位騎士,騎士手舉一把掃帚,以示驅除寒冷。星期二稱作「游戲」,因為這一天開始謝肉節的游戲。星期三稱作「美食者」,星期四稱作「狂歡」,在這些天,孩子們築起雪城堡,玩「打仗」的游戲。人們還在坡道上滑雪橇,與冬日告別。星期五和星期六是出門做客,探親訪友的日子,在每家的餐桌上都會有面餅。星期日稱作「告別」,在這一天,人們與謝肉節告別,與冬天告別,然後將草人點燃,期望舊的一切都將隨冬日而去。

⑥ 俄羅斯的特色美食都有哪些

俄羅斯做為一個面積非常非常大的國家,它也擁有很多美食是我們去哪裡不能錯過的,通過查資料,小編了解了一些,美味可口的,必不可錯過的吃的和大家一起介紹介紹喔。
首先,一起來了解下俄羅斯的飲食特點吧。 1.傳統菜油脂較大。由於俄羅斯大部分地區氣候比較嚴寒,人們需要較多的熱能,所以傳統的俄式菜油脂較大,許多菜做完後要澆上少量黃油,部分湯菜上面也有浮油。
2.口味濃厚。俄式菜的口味比較濃厚,酸、甜、咸、辣各味具全,並且喜歡用酸奶調味,喜歡生吃大蒜、蔥頭。

3.冷小吃。俄式菜講究冷小吃,酸黃瓜、酸白菜、腌青魚、魚籽醬等,口味酸、咸爽口。
聽起來感覺很不錯喔,接下來我們具體看看有哪些必不可錯過的美食吧。
紅菜湯以紅菜為湯底,所謂紅菜其實叫甜菜,由於甜菜富含豐富的紅色素,因此又叫紅菜。紅菜湯中還可以加入別的蔬菜。最簡單的紅菜湯只有紅菜、鹽、糖、胡椒粉和一點檸檬汁。別的經常加進的蔬菜包括包心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜和洋蔥。除了蔬菜,還要加入牛腩或用清牛肉湯熬煮。真宗的紅菜湯,其誘人的紅顏色來源於紅菜,但是國內由於少見紅菜,所以羅宋湯都是用番茄醬調色。

⑦ 白俄羅斯有什麼特產

1、亞麻籽油,白俄羅斯盛產亞麻,亞麻的品質也非常好,它的副產品亞麻籽油也是給家人最好的保健品之一。

2、蕎麥粥,早餐有各種各樣的粥,一般是蕎麥、燕麥為主,最主要的一點是這里的粥沒有湯水,只是乾的,就像是大米飯,但是大米飯是在蒸的時候水分漸漸的消失,而這里的是在煮熟後瀝干水分 。

3、俄式松餅,有各種各樣的口味,像是豬肝、牛肝的味道,還有蘋果的味道的,所以在口味上來說既有鹹的,也有甜的。

4、羅宋湯,白俄羅斯這里的湯主要就是羅宋湯,在上面淋上酸奶油,味道會更好的。

5、伏加特,白俄羅斯的伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料,無色且不甜、不苦、不澀。一口下去只有火辣辣的刺激感。


⑧ 白俄羅斯那邊吃么

這里的西葯價格不是很貴,但是常年吃還是吃不起的,很多葯都是需要醫生開處方的,如果你住院,那麼就什麼費用都免了。天氣不錯,冬天比較冷,-20左右,夏天比較涼快,最高也就30度(只有最多一個星期左右),平時都是25度,早晚很涼快。

⑨ 馬上要去白俄羅斯出差了,請教些問題。

1.有不少,這里也有很多人愛好籃球
2.物價相比歐美很低 一個月在外面吃200美金 如果自己做飯 120就夠了 有菜有肉
3.姑娘
4.不能免簽,只能在白俄待著
5.夏天出去郊遊燒烤,冬天去滑雪 地方有的是

⑩ 白俄羅斯的食物

白俄羅斯和俄羅斯的飲食文化是一樣的。美食都享有悠久的歷史兼容了英法菜系的精華,燒烤系列比較誘人。菜有腌三文魚、肉醬茄子等,據說是最地道的味道。主食中有一道「羊肉包子」,國人看了也許覺得普通,外表跟天津灌湯包子差不多,但入口能品嘗到極濃而鮮美的羊肉汁.

我國人最熟悉的莫過於「土豆燒牛肉」。著名的魚子醬也不容錯過。魚子醬是頂級美食,其尊貴程度甚至要超越中餐里的鮑魚。魚子醬分為紅魚子醬和黑魚子醬兩種,黑色的產於鱘魚,紅色的產於鮭魚。而更珍貴的是黑魚子醬。如果說鮑魚是美食中的黃金的話,那麼魚子醬則是美食中的玉,為了避免高溫烹調影響品質,魚子醬一般生吃。尤其值得注意的是,魚子醬切忌與氣味濃重的輔料搭配食用。

含羞草沙拉:其實並不是由含羞草做成的,而是以米飯為主原料,其他配料有金槍魚、青椒、洋蔥,最後再在外面撒上一層特製的沙拉醬與芝士粉。

烤魚:俄式烤魚選用的是鱸魚,先把鱸魚煎熟,再在鱸魚表面放上燒好的蘑菇、雞蛋、洋蔥,最後在上面覆蓋上一層潔白的奶汁,再撒上一些芝士。普通俄式烤魚需要放入一些黃油炒過的番茄醬,與奶汁摻雜起來,透出一種粉紅色。酸奶——益生菌保護腸道酸奶中含有益生菌,可保護腸道,避免致病細菌的產生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白細胞的生長。雞湯——美味的感冒葯雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸,與治療支氣管炎的葯物乙醯半胱氨酸非常相似,有鹽分的雞湯可以減輕痰多的症狀,因為它與咳嗽葯的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜,可讓效果更顯著。牛肉——補鋅增強免疫力鋅在飲食中非常重要,它可以促進白細胞的生長,進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源,適當進補牛肉對免疫系統有益,可預防流感。蘑菇——增加白細胞抗感染長久以來,人們就把蘑菇當做提高免疫力的食物。理由是:吃蘑菇可以促進白細胞的產生和活動,讓它們更能抗感染。魚和貝類——補硒防病毒研究指出,補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量,進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。深海魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量抗流感細胞,也有助於提高人體免疫力。茶——抗細菌防流感研究發現,連續兩周每天喝5杯茶(紅茶、綠茶都可)的人,其體內會產生大量抗病毒干擾素,可以有效幫助人體抵禦流感,同時,還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣,甚至是肺結核和瘧疾的症狀。大蒜——大蒜素抗感染和細菌實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。燕麥和大麥——抗細菌抗氧化燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,可以增強免疫力,加速傷口癒合,還能幫助抗生素發揮更佳效果。紅薯——增強皮膚抵抗力皮膚是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A對皮膚組織有重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素,紅薯是獲得這種營養的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿卜素,且熱量低。另外,紅棗、胡蘿卜汁加蜂蜜、菊花茶、菊花粥、銀耳粥,對於預防病毒性呼吸道感染都有一定作用,常吃可提高機體免疫

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