俄羅斯鹽為什麼不加碘

㈠ 食用鹽加碘好還是不加碘好為什麼

我們在購買食用鹽的時候，常常會有選擇困難症，因為實在有太多種食言了，有加碘的，有不加碘的，有低鈉的等等。所以我們在挑選食用鹽的時候總是不知道選擇哪一種食鹽才對身體是最有益處的，到底是加碘的好還是不加碘的好這是一個很重要的問題。我們都知道，碘是我們人體所必需的一種微量元素，是甲狀腺所必需的一種原料，所以以食用碘對於人來說其實是十分有必要的。

但是不管是哪一個種類的食鹽，鹽分都是我們人體不能過多攝入的一種食物，每一個健康人每天應該攝入6克左右的食鹽。而一些有心血管疾病的病人一天就只能攝入4克左右的食用鹽。而且有一些調味品中也是添加了食鹽的，就比如醬油，在做菜的時候加了醬油之後就應該少放一點食鹽，因為醬油裡面也是含有鹽分的。

㈡ 俄羅斯吃的是無碘鹽嗎

俄羅斯既有無碘鹽，也有碘鹽。購買的時候，可以看包裝上是否有「含碘」的標注。這個標注俄語的寫法是：Йодированная соль或者Йодированная。請參看下面所附的圖片。

㈢ 俄羅斯食用鹽的好處

相比中國的食用鹽沒啥特別的，就是NaCl,全世界的都一樣，硬往裡面加其他東西，意義不大

㈣ 俄羅斯的鹽為什麼比中國的鹽鹽的多

因為，俄語中麵包和鹽既是指食品，又是指好客。
鋪著綉花的白色面巾的托盤上放上大圓麵包和麵包上面放一小紙包鹽。捧出「麵包和鹽」來迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。

從很早開始，俄羅斯人就把麵包和鹽作為迎接客人的最高禮儀，以表示自己的善良慷概。

作為迎客的象徵，他們將麵包和鹽放在餐桌最顯著的位置上，以此表示對來客的歡迎。這一風俗習慣，在俄羅斯人的迎賓禮中體現得最為明顯。隨便拜訪哪一位俄羅斯人家，只要一進門，主人便邀請你去廚房吃點兒什麼，而幾乎每家的餐桌上總要放些麵包。最有趣的是，這種傳統待客的風俗已經作為俄羅斯國家的迎賓禮。每當外國首腦來訪，俄羅斯姑娘便端著新出爐的麵包和鹽款款走上前，請客人品嘗。
記得採納！！！

㈤ 其他國家的鹽加不加碘

不一定 根據國民缺碘與否和程度有關

㈥ 為什麼食鹽里不直接加碘

單質碘是有毒的，所以不能直接加；另外碘不穩定，加熱容易升華。現在加在食鹽中的是碘酸鈉，但碘酸鹽在長時間加熱後會發生化學反應，生成單質碘，所以在家做飯的時候不要這么早加食鹽喔。

㈦ 為什麼發達國家的食鹽都不加碘

的確，在加拿大等西方的餐桌上通常兩種有食鹽，碘鹽和非碘鹽，有些還分別附有詳細的「食用指南」，供人們自由選擇碘鹽或非碘鹽食用；但在中國卻幾乎只有碘鹽一種選擇。不少人難免會心生疑問：現在生活水平提高了，我們還需要食用碘鹽嗎？每個人都服用碘鹽會不會有副作用？面對這些疑問，有關專家是這么說的。

碘缺乏是智力隱形殺手

據衛生部碘缺乏病專家咨詢組副組長舒延清教授介紹，碘缺乏病是由於自然環境缺碘造成機體碘營養不良所表現的癥候群，不僅表現為地方性甲狀腺腫、克汀病、單純性聾啞、流產、早產和先天性畸形等，最主要的危害是缺碘影響胎兒的腦發育，導致兒童智力和體格發育障礙，造成碘缺乏地區人口的智能損害。

我國是世界上碘缺乏病流行最嚴重的國家之一，1993年估計約有7億多人生活在缺碘病區。正是由於碘缺乏病分布廣泛，受害人群眾多，嚴重危害人口素質和社會經濟發展，因此，碘缺乏病目前已經從一個單一的疾病上升為嚴重的公共衛生問題。

食鹽加碘是最好的干預措施

自然環境缺碘實際上是指土壤和水碘不足。舒延清教授說，如果通過大氣循環補充土壤中的碘，大約需要1萬～2萬年以上，而且自然環境的退化和人為因素還在造成土壤的持續性缺碘，所以，通過「自然糾正」來改變環境的缺碘狀況是不可能的。自然環境一旦缺碘將會長期存在下去，惟一的辦法就是通過人為干預。

國際控制碘缺乏病理事會主席凌節生教授說，近百年的歷史證明，食鹽加碘是控制和消除碘缺乏病最有效的辦法。截至目前，全球已有30多個國家碘鹽覆蓋率達到90％，全球有超過70％的人口在食用加碘鹽。

舒延清說，隨著以食鹽加碘為主的綜合防治措施的全面實施，我國居民碘鹽食用率持續提高，碘營養水平明顯改善。2000年10月，衛生部宣布中國達到了消除碘缺乏病階段目標。2002年全國碘缺乏病監測結果顯示，中國基本實現消除碘缺乏病階段目標的成果進一步得到鞏固，我國人群碘營養水平也處於基本適宜的狀態，而且更趨合理。

將食鹽加碘進行到底

據專家介紹，我國在推行食鹽加碘過程中，充分考慮到了兩部分人群不能食用碘鹽，即高碘地區的人群和因治療疾病（如甲狀腺疾病）而不宜食用碘鹽的。《食鹽加碘消除碘缺乏病危害管理條例》明文規定這兩部分人可以到鹽業部門專設的商店購買不加碘的食鹽。目前在北京、上海等大城市，已有非碘鹽銷售點上百個，市民可以根據自己需要或憑醫院證明前去購買。

但專家認為，從全國范圍看，今後很長一段時間內，食用加碘鹽仍將帶有一定強制色彩，而不能像美國、加拿大等發達國家那樣完全由食客自由選擇，這是我國碘缺乏病防治面臨的實際情況決定的。天津醫科大學內分泌研究所閻玉芹教授說，環境缺碘是無法改變的客觀事實，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會卷土重來。從2002年的監測結果看，雖然在省級水平上有26個省份碘鹽覆蓋率達到90％以上，但是在以地區為單位監測時，發現仍有22個省存在非碘鹽率高於10％的地區。

㈧ 俄羅斯白雪公主鹽加碘嗎

俄羅斯白雪公主鹽，我猜你是說的產於伊爾庫斯科州伊蘇里的石鹽，因為不是海鹽所以不含碘，大多數的俄羅斯鹽都不加碘，因為俄羅斯的土壤不缺碘。老百姓也不缺碘。

㈨ 俄羅斯的鹽里加碘嗎

不含碘，可以單獨購買碘鹽。

㈩ 為什麼都說吃不加碘的鹽不好為什麼不好

碘是人體不可缺少的一種物質。要是缺少的話會得缺碘病，得甲亢。