俄羅斯甜蝦怎麼吃

① 俄羅斯帶籽蝦吃法

清蒸帶籽蝦
菜譜簡介 這道菜個人比較喜歡吃，而且吃過的朋友都蠻喜歡的，蝦吃起來有彈性，味道清爽。
材料
帶籽蝦200克，姜7片，啤酒5湯匙，蒸魚豉油3湯匙，味精半湯匙，雞精半湯匙，油少許
做法
1、蝦均勻的擺放後放上幾片姜，找個小碗，放上少量的鹽，倒點啤酒攪拌均勻，澆在上面。
2、等鍋里的水大火燒開後，上去蒸個8分鍾左右。
3、蒸的功夫把汁調好。蒸魚豉油加點味精、雞精。
4、等魚出鍋淋上去後，撒蔥花，燒熱油澆在上面就可以了

② 速凍甜蝦怎麼吃

讓你的同學來告訴你吧：
首先拈起一枚北極蝦，然後將蝦頭與蝦身分離，舌尖吸吮蝦頭汁液的同時，再用另一隻手掐住蝦的尾部，接著用力一擠，整個蝦肉附帶著滿滿的蝦子立即就脫穎而出了，此時若再蘸上少許日本芥辣和日本醬油調和出的佐料，慢慢送入口中，真是回味無窮啊。
你還可以從網上看看還有沒有讓你更喜歡的方法。

③ 北極甜蝦應該要怎麼吃

材料
北極蝦（生蝦），火龍果，蘋果，獼猴桃，色拉醬，芥末，檸檬汁，橄欖油
做法
1.北極蝦解凍後，去頭、剝殼保留尾部和最後一截蝦殼。（快速解凍北極蝦方法：從冰箱中取出冷凍野生北極蝦，放入裝有常溫食用水的大盆中，用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鍾，使蝦表面的冰霜融化，並使蝦體吸收一部分水分，以便使凍蝦還原到自然狀態，然後再常溫放置至完全解凍。解凍冷凍北極蝦千萬不要一直泡在水中，會影響肉質和口感）
2.純凈水中加幾滴檸檬汁，把剝好的北極蝦放入水中，用筷子輕輕順時針攪拌幾圈
3.撈出北極蝦仁，瀝干水份
4.小碗中擠入色拉醬，加入一點芥末，拌勻
5.把所有水果去皮去核切小丁，放入一個大碗中，同時放入北極蝦仁
6.把混合好的色拉醬和所有材料拌勻，滴幾滴檸檬汁，再放入一小勺橄欖油拌勻即可

④ 北極甜蝦怎麼吃

1. 最簡單的，用開水焯一下，弄點汁沾著吃。
   2.剝了皮和豌豆、玉米粒、黃瓜丁炒著吃。
   3.涮火鍋吃
   4.用蝦沾著乾麵粉炸著吃。注意，因為是海水蝦，本身會有一點鹹味，所以不用放鹽，只用乾麵粉不加水，因為蝦本身有水份，在麵粉上沾一下就會薄薄地沾上一層麵粉，下油鍋炸，炸過的蝦表皮酥脆，味道不錯。

還可以這樣吃：

妙香北極蝦

主料：北極蝦
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬
烹制方法：
1、北極蝦中加入干澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥姜蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩。

十八辣北極蝦

主料：北極蝦
輔料：炸花生、炸蒜蓉、青紅尖椒、蒜、小米椒
調料：鹽、白糖、紅油、芝麻、干辣椒
烹制方法：
1、坐鍋點火倒油，待油燒至7成熱時，將北極蝦倒入炸成金黃撈出控油；
2、鍋中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北極蝦，翻炒均勻，加入鹽、白糖，再放入炸花生、青紅尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入紅油炒勻即可。
特點：香辣爽口，風味獨特。

茶菇醬焗北極蝦

主料：北極蝦
輔料：茶樹菇、青紅椒、大蒜
調料：鹽、白糖、味精、辣椒醬、白鬍椒粉、干澱粉
烹制方法：
1、將北極蝦化開後拌入干澱粉，入油中炸至金黃色撈出，再將茶樹菇、大蒜過油炸一下備用；
2、鍋中留底油，加辣椒醬煸香，放入青紅椒、北極蝦、茶樹菇、大蒜，加入鹽、白糖、胡椒粉、味精調味翻炒均勻出鍋即可。
特點：酥脆鮮香，營養豐富。

香辣北極蝦

主料：北極蝦
輔料：芹菜、青椒、木耳
調料：香辣豆豉醬、辣椒醬、干辣椒、花椒、干澱粉
烹制方法：
1、將北極蝦化至7成時，撒上干澱粉拌勻，坐鍋點火倒油，燒至7成熱時將蝦放入炸至表面金黃，撈出再復炸一次取出；
2、鍋中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入豆豉醬、辣椒醬、蒜末、木耳、芹菜、青椒翻炒，倒入炸好的蝦炒勻即可。
特點：麻辣鮮香，酥嫩可口。

時蔬北極蝦沙拉

主料：北極蝦
輔料：紅黃椒、檸檬、黃瓜、小西紅柿、生菜
調料：鹽、白鬍椒粉、蛋黃醬
烹制方法：
將北極蝦處理干凈後，取蝦仁放入器皿中，依次放入生菜、黃瓜、紅黃椒、西紅柿、檸檬汁、蛋黃醬、鹽、白鬍椒粉，攪拌均勻即可。
特點：
色彩鮮艷，清淡爽口。

京味醬瓜蝦

主料：北極蝦
輔料：黃瓜、醬瓜、
調料：鹽、白糖、味精、香油、水澱粉
烹制方法：
1、醬瓜切丁用淡鹽水泡15分鍾，再與黃瓜一起放入開水焯燙取出備用；
2、坐鍋點火倒油，下薑末煸香，放入醬瓜、黃瓜、蝦仁翻炒，加鹽、白糖、味精、水澱粉炒勻，淋香油出鍋即可。
特點：色彩鮮艷，脆嫩爽口。

雞醬脆皮蝦

主料：北極蝦
輔料：彩椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、菠蘿
調料：鹽、味精、白糖、醬油、醋、澱粉、雞醬
烹制方法：
1、將北極蝦溶化至七成時加入澱粉拌勻炸成金黃備用；
2、將醋、醬油、鹽、白糖、味精，加少許清水和澱粉攪拌成汁，彩椒、洋蔥、菠蘿分別切成塊；
3、坐鍋點火倒油，下蔥姜蒜爆香後，加入雞醬和調好的汁炒勻，倒入北極蝦、洋蔥、彩椒、菠蘿翻炒均勻即可。
特點：味道鮮美，口感酥脆。

⑤ 北極甜蝦的最佳吃法是什麼

水煮蝦的步驟：

主料：海蝦250g

輔料：花椒適量、鹽適量。

步驟1、新鮮的蝦洗凈瀝干。

⑥ 甜蝦怎麼做

原料：野生北極蝦（也叫甜蝦）200克、山葯1根、青筍1根、黑木耳1小把 調料：鹽1/2茶匙（3克）、糖1/2茶匙（3克）、白鬍椒粉1/4茶匙（1克） 做法： 1、黑木耳用冷水浸泡至變軟，洗凈後瀝干水份。野生北極蝦去頭去皮備用。山葯去皮切成片後泡入清水中，以免氧化變色。青筍去皮切片。 2、鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入蔥爆香後，放入瀝干水的山葯片翻炒半分鍾，再放入黑木耳繼續炒1分鍾。 3、倒入青筍片和野生北極蝦，調入鹽，糖和胡椒粉，翻炒1分鍾即可。 野生北極蝦，是在深海中生長的蝦，也叫北極甜蝦，北極冰蝦，野生蝦，冷水蝦。打撈之後，在船上半小時內就已加工熟並冷凍。解凍後可以直接食用，味道有輕微甜味。 除了直接吃，北極蝦還有很多做法，去皮取肉來入菜也不錯，但蝦頭不要扔掉哈，裹一點干澱粉，用油炸一下，是即簡單又方便，還爆好吃的下酒菜。 黑木耳，建議大家用冷水浸泡，用冷水浸泡的木耳炒出來，才有脆脆的口感。如用熱水泡，木耳會發黏，口感不佳，也會多少破壞木耳的影響價值。 山葯在去皮時，建議帶個手套哈，否則山葯的黏液弄到手上，會很癢。一旦不小心弄上了，可以用火烤一烤，或用不幹膠帶，反復在癢的地方粘一粘，據說也可以祛癢。