⑴ 有專門衡量辣椒辣度的單位
食客都知道，不吃辣，可能無福享用世上一半的美食佳餚；討厭吃辣的人認為，辣破壞食物原味，但對嗜辣的人來說，國外常用S／M來比喻，從施虐及受虐過程中得到快感；可是大多數消費者喜好辣味程度不一，調味嗆過頭，忙著找冰水猛灌，太淡又嫌不過癮，這都是因為辣椒醬等調味食品沒有標示辣度引來的麻煩；如果能像酒類標示酒精度多寡一樣，明確標示出辛辣程度等級，那該多好！
國外有辣醬產品已標示辣度
愛說笑！辣度輕重怎能標示？實際上，辣味當然可以量化，而且國外有些地區的辣醬產品已標示辣度，供消費者參考。標示辣度使用的單位是史高維爾單位（Scoville Units）。辣椒會辣，是因為其中含有辣椒素（capsaicin）；早在1912年，葯師Wilbur Scoville就發明了測量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的水稀釋的辣椒，代表它辣得愈夠勁，目前測量辣度基本單位即以此命名。
辣椒的辣度可以由30萬以上的Scoville Units到完全沒有辣度的0；全世界最辣的辣椒為燈籠辣椒（Habanero），約20萬到30萬個Scoville Units，蘇格蘭斗篷椒辣度也約10萬至30萬個ScovilleUnits，產自中美洲墨西哥、古巴、智利一帶的Habanero，辣度就高達10萬個Scoville Units，荷蘭、美國所產的Bell Pepper，辣度則為0。
既然辣度可以標示，為了讓廣大的消費者吃得更安心，政府為什麼不輔導或強制業者在產品上標示呢？商品標示主管機關經濟部商業司許介星科長表示，如果辣度有客觀衡量的標准與方法，好讓消費者在調味的過程中更方便，辛辣食品標示辣度是不錯的想法。
過去市售果汁因為純度不同，售價屢有爭議，後來清楚標示原汁比例後，消費者有所選擇，就更方便了；許介星指出，目前有關食品標示為衛生署食品衛生處主管業務，商業司無權置喙，不過，願意將此項構想反映給食品衛生處考慮推動。
衛生單位態度保留
對於標示問題，食品衛生處態度較為保留。主管官員強調，依據食品衛生管理法的規定，對於有涉及食品安全疑慮部分，才會要求業者產品標示，否則像辣椒醬屬於調味食品，辣度輕重無關產品安全，原則上沒有必要予以規范。
再說，技術上也有困難，他不認為衡量辣度可以將標准統一化。何況，每個人對辣度接受程度並不一樣，即使標示出多少辣度，消費者又怎能認知到實際辣到什麼地步？它不像酒類酒精度標示，能夠馬上讓消費者明白酒精濃度。
不過，部分辣椒調味品業者卻有不同看法。一位業者指出，對不喝酒或初飲者而言，酒精度多寡一樣沒什麼概念，接觸久了培養喝酒前先看標示的習慣之後，自然能感覺到酒精度標示的意義。如果辣椒醬甚至辣味食品都能標示辣度，對消費者應該有積極的意義。實施初期，消費者的確不太可能了解辣度單位所代表的意義，但辣度標示並不一定要采標示辣度單位元的方式，最起碼可以用一支、二支、三支辣椒圖案顯示輕、中、重辛辣程度的等級。
一位在業界經營多年的陳姓業者指出，中國人是懂得吃的民族，可是卻對調味極為重要的辣椒食品缺乏極為必要性的標示工作，令人非常汗顏。他指出，台灣生產辣椒食品業者幾乎都是中小型工廠而且廠牌眾多，因此，雖然國人辣椒醬消費量不低，但是卻沒有一個廠牌的辣椒醬進入市場前20名，自然也引不起業界對此項產品的重視。辣度標示是早應被重視的問題，不過必須業界、消費者及政府主管機關尋求共識與努力，才有可能推動起來。
品辣如品酒 一舔分曉
雖然國際間已經有儀器可以測定辣椒的辣度，但國內辣椒育種人員認為，還是舌頭嘗最准，經驗豐富的「品辣員」不靠儀器，舌頭一舔，即可區分10種以上不同的辣度。
台灣多公認雞心辣椒（朝天椒的一種）最辣，嘉義大學原住民生產力中心主任洪進雄表示，雞心辣椒有「小金剛」之稱，不僅麻辣火鍋用得上，也是抽取辣椒素製作辣椒膏的重要素材，但因實在夠辣，鮮食者少，主要供加工用途，例如作辣椒醬辣度不夠時，業者有時會添加雞心辣椒，提高辣度。
洪進雄指出，辣椒辣不辣，國內都是靠專業人員品嘗測定，這些辣椒育種人員或辣椒醬業者累積多年品嘗經驗後，舌頭一嘗，辛辣程度立辨，分級精準；不過，農友種苗公司指出，品辣如同品酒，品嘗不同辣椒後必須漱口，而且一天不能超過5根。
國內辣椒品種多由民間育種公司育成，例如農友種苗、生生種苗公司等，都推出自己的商用辣椒品種；農友種苗公司的辣椒品種有18個之多，其中，辣味強的15個品種中，「朱雀」是唯一的朝天椒，是辣勁最強者之一。
農友種苗測定辣度的人員還指出，辣椒辣不辣其實很難定位，除很會吃辣與完全不吃辣的人，對同一種辣椒感受會有差別外，同一品種辣椒的辣度也會因氣候、溫度、栽培管理方式等而有高低；種苗公司過去曾將育成品種送至亞洲蔬菜研究發展中心，打碎後以儀器測定其中辣度，唯育種人員感覺是「不太准」，與人的感官感受還是會有落差。
不過，每位育種人員、每家育種公司認定辣度的標准畢竟不同，他們也認為，為求客觀，儀器測定辣度有其必要。
要評斷生鮮辣椒辣不辣，可先聞一下辣椒是否嗆鼻，愈嗆通常愈辣，再來，切開辣椒看看中間的「辣線」厚薄，愈厚愈辣，最後就是嘗了；「聞」、「看」、「嘗」如果還無把握，就找人再嘗，總會找出對辣度的共識。
農友種苗公司指出，辣度不是評量辣椒經濟價值的唯一因素，辣度之外，包括果型漂不漂亮、產量高不高及抗病力強不強等，都是育種、上市必須納入考慮的；夠辣，但如賣相、產量等條件不佳，還是難以推廣。
受人工採收成本貴、及國人對辣的接受度等因素影響，台灣鮮食辣椒的市場並不大，加工品或麻辣火鍋部分業者指出，少數由國產辣椒供應，其餘多由進口辣椒、甚至大陸走私辣椒供應。
有趣的是，盡管每人的辣接受度不同，辣椒素被認為有促進人體新陳代謝及減肥效果後，使辣椒產製品成為風糜日本等國的新興減肥產品，也有研究指出，辣椒有減輕疼痛的作用，且因辣椒富含維生素C，能預防心血管疾病的發生。
有辣味 舌不麻 才不傷胃
辣椒醬含有辣椒素，適量攝取，具有維持胃黏膜健康功效；中醫說法指它有促進發汗、通絡筋骨效果；不過，攝取過量可能傷及黏膜，導致胃部、喉嚨慢性發炎，甚至癌症。此外，辣椒醬含鹽量高，心血管疾病、腎臟病等慢性病患攝取時，要注意不可過量。
書田診所家庭醫學科主任何一成表示，辣椒醬主成分為辣椒素，一旦過辣，超出人體負荷，即是過度刺激胃黏膜，易致胃炎。要判定辣椒是否過辣，可由主觀感覺界定；何一成指出，如果吃下去有辣味，舌頭不感麻木，文獻指這種程度的辣不會傷胃，甚至可促進胃黏膜健康。
但吃下去後舌頭、喉嚨都麻了，就表示太辣，對胃黏膜太過刺激，可能導致胃炎、胃潰瘍，甚至癌症，過辣也可能傷及喉部黏膜，使喉嚨慢性發炎。
中醫認為辣椒性屬辛溫，有促進發汗、代謝、通絡的效果，至於辣椒醬，因保有主成分辣椒素，也有此屬性。台北市立中醫醫院內科醫師陳朝宗表示，辣椒性辛溫，有胃潰瘍、痔瘡，及睡眠不足導致虛火旺、口乾舌燥的民眾不適合吃。至於虛寒型腸胃的體質的人，例如平常吃不多、消化功能較差、吃溫熱食物會比較舒服，比較適合多吃辣椒或辣椒醬。
此外，辣椒醬是加工品，含鹽量高，但因為辣味遮蓋鹹味，民眾常忽略含鈉量高的事實。何一成說，衛生署對國人每日營養素攝取量建議，是每天鈉攝取量不得超過2.5公克。民眾吃辣椒醬時，應注意包裝上的含鹽量標示，如果換算下來，吃下去的辣椒醬含鹽超過每日建議攝取量的五分之一，即0.5公克，就有過量攝取的問題。心血管疾病、腎臟病等必須限鹽的慢性病患，更要注意避免過度攝食。
⑵ 保鮮膜加辣椒膏真的能減肥嗎
保鮮膜和辣椒膏減肥的真相
用保鮮膜包住想瘦的部位可以提高局部溫度，大量排汗以達到燃燒脂肪的效果；而辣椒膏可以促進血液循環，幫助脂肪燃燒，瘦身纖體。所以，不少美眉覺得減肥用這招是頗有道理的。
保鮮膜：高溫出汗不減脂
保鮮膜的透氣性比較差，在運動時裹在身上確實會提高局部體溫，身體為了散熱便會大量出汗(出汗時，水分不能迅速蒸發，皮膚在汗水裡浸泡才會皺巴巴)。出汗後體重可能會減輕，因此很多人便覺得這樣減肥確實有效果，卻不知減輕的重量主要是身體損失的水分，補充水分以後重量就又回來了。
辣椒膏：皮膚發熱發紅在燃脂？
辣椒膏中的主要有效成分是辣椒素。這個物質具有擴張血管、加速血流的作用，所以被辣椒素刺激的部位會變紅發熱。
這樣的反應和運動以後身體的發熱很像，可能因此讓人誤以為能起到和運動一樣的減肥作用。殊不知，運動減肥的真正原因是消耗了大量的能量，發熱只是伴隨產生的現象。擴張血管、加速血流或許會在一定程度上加快局部的新陳代謝，但並沒有研究表明在皮膚上塗抹辣椒素會有顯著的減肥效果。
結論：保鮮膜的作用是提高局部溫度，增加排汗。目前還沒有研究表明提高溫度可以促進脂肪消耗，而排汗帶來的體重減輕也只是由於失水而非減脂。辣椒膏能夠擴張血管，促進血液循環，同樣沒有證據表明它具有消脂的功能。
⑶ 手指腱鞘炎貼辣椒膏好嗎
腱鞘炎的治療，單純的貼膏葯，可能只是緩解作用，不會治好，要治療，可以才考慮採用熱敷加按摩，如果還不行可以考慮封閉治療。
⑷ 用辣椒膏減肥真的有效嗎
我只能說``這些都是因人而異的``只能起到短期效果``
⑸ 辣椒能把人辣死嗎
世界上最辣的辣椒只能碰，不能吃 我很喜歡吃辣椒。可這世界上最辣的辣椒究竟有多辣，我還真沒聽說過。今天在Sina科技上看到了這個報導，我才知道，原來這世界上最辣的辣椒居然是如此可怕和強悍。 英國多西特郡出產的一種據說「會把腦袋辣掉」的紅辣椒，被美國香辛料貿易協會認定為「世界上最辣的紅辣椒」。 據稱，多西特郡出產的這種名為「納加」的紅辣椒實在太辣了，種植它的人在撥辣椒皮進行播種時不得不帶上手套，且身體必須處在上風位置，眼睛才不至於被刺痛。瓊伊·米喬德與丈夫邁克爾·米喬德在西貝剋星頓種植這種紅辣椒，她說：「這種東西我不會吃的，但是有些人肯定會喜歡。」 美國香辛料貿易協會開設的一間實驗室經測試後發現，「納加」紅椒要比《吉尼斯世界紀錄》中記載的世界最辣辣椒的熱力高出近60%，達到87.6萬個熱力單位(即斯科維爾熱力單位)。前世界紀錄保持者——墨西哥「沙維那阿巴內洛紅辣椒」為57.7萬個熱力單位。 測試結果如此令人吃驚，以至於人們再次將「納加」送往這家位於紐約的實驗室進行測試，第二次的測試結果竟高達97萬個熱力單位。據說，這種銷售時標有健康警告的「納加」辣椒是由來自孟加拉國的多種辣椒培育出來的。 米喬德夫婦發現了這種紅辣椒後就收集種子開始種植，但是後來顧客告訴他們，只放半個這種小紅辣椒的咖喱就已經辣得讓人吃不下了，直到那時他們才意識到這種辣椒有多辣。瓊伊說：「我們是從伯恩茅斯的一家商店買到這種「納加」紅辣椒的。孟加拉國人很崇拜這種辣椒。」 在伯恩茅斯一家印度孟加拉餐館工作的阿克塔·米哈說：「多數人不用它做菜；他們只是在吃飯時把它們(納加)放在旁邊，用食物輕輕地碰碰它們。如果你不知道正在做什麼，它會把你的腦袋炸開。」
⑹ 辣椒膏葯俄語怎麼說
辣椒膏葯（關節止痛膏）
Перцовый суставной обезболивающий пластырь
⑺ 辣椒膏是什麼
當然有區別了，好多牌子做辣椒膏的減肥霜，效果應該不會很大，不過擦在身上火辣辣的，很難受的！最好不要嘗試！
⑻ 有誰用過4g紅辣椒，感覺怎麼樣
是瘦身的辣椒膏嗎?我用過了，沒用。現在市場上的辣椒膏都是用身體乳加點其他的東西配出來的，還沒有身體乳的滋潤效果好尼，至於擦到身上那種辣辣的感覺，就是平時剁辣椒的時候那種辣辣的感覺，只是感覺而已，沒有燃脂瘦身的效果。如果想瘦一點的話，還是少吃一點甜食，每天3餐都要吃，早餐最好是吃點牛奶，豆漿，麥片等流質的事物，或者吃水煮蛋，很有營養的，中午就隨便了，吃飽就行，晚飯可以少吃一點，但是一定要吃，我以前55公斤，經過這樣的調理，我現在46公斤哦~沒有使用任何減肥產品，最重要的是我一點運動都不做，運動多了，反而吃得多
⑼ 辣椒膏葯一般貼多長時間
建議： 一般兩天就可以，注意活血化瘀配合治療一段時間觀察看看.
希望我的回答對你有所幫助，如有疑問，請繼續追問。
答題不易，如對你有幫忙，請採納吧，感謝。