巴西龟怎么下锅

⑴ 乌龟家常炖法该怎么炖

主料main

甲鱼1条3人份

辅料others

冬笋1根火腿1根

炖甲鱼的做法

步骤step

1

甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净

⑵ 巴西龟什么做好吃

巴西龟原生长发育于西班牙等外界的海域，在近些年中被引入到我中国饲养。其天性爱动爱斗，这也导致其在肉质地上更为的紧实。而这一种种类在近期才刚开始实行，因此 大伙儿对巴西龟的掌握不那么的深。那么这类龟在作法上是不是有哪些不一样呢？要怎么做才可以最美味呢？今日我们就来教一下大伙儿。

4.小乌龟去头、足、龟壳、内脏器官，清洗，切割成肉粒；

5.将锅烧热，添加食用油，烧至六成热后，放进龟肉块，反复煸炒；

6.添加姜片、葱节、麻椒、米酒、生抽、鸡清汤，冷水各适当；

7.再加老冰糖、枸杞子、胡桃肉碎屑，先加旺火烤开，再改成文火煨炖；

8.至龟肉软烂，用鸡精调好味，煸炒两下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

食物相克

用文火煨炖；

8.至龟肉软烂，用鸡精调好味，煸炒两下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

⑶ 巴西龟做法

一、制作过程残忍：把龟甲挫烂，用生姜涂抹，把乌龟放到小罐子里泡。
一般情况下，藻类是不会在乌龟的龟甲上生长的，所以为了让藻类能够附着在龟甲上，必须人为创造一些条件：用锉刀把龟壳挫烂挫粗糙，涂抹生姜让粗糙的龟甲产生粘液，然后不沾水干养，形成适合藻类附着生长的“培养基”。

因为乌龟会跑来跑去，所以在接种期间必须限制乌龟的活动，他们的方法是：把乌龟放在狭小的罐子里。

而乌龟的粪便会污染水体，但换水就意味着好不容易收集的水藻孢子也要被倒掉，所以他们的做法是：提前好几天就不给乌龟喂食，甚至会持续到接种结束。虽然乌龟可以很久不吃东西，但在25℃左右正是乌龟的觅食季节，这时候挨饿可真的不好受。

试想一下：龟贩子挑了几百个乌龟，把它们的龟甲挫烂，挨个涂抹生姜，然后放在几百个小罐子里用高浓度的藻类泡着，没长出小绿毛就不给吃东西，真的很残忍啊！

二、饲养过程残忍：藻类侵蚀龟体，易患烂甲病，且早期很难发觉
培养成绿毛龟之后，乌龟的寿命也会受到影响，究其根本是被锉刀破坏的龟甲和覆盖全身的绿毛遮掩了某些病变。

养过乌龟的朋友都知道，乌龟最常见的疾病就是“腐皮烂甲病”，正如其名，这种疾病最明显的特征就是皮肤和龟甲腐烂，病因大多与水质有关。

在初期，病变部位会呈一个一个的点状，这在普通乌龟身上很容易被发现，而绿毛龟的大部分身体恰恰被这身绿色的衣服给遮蔽了，一旦乌龟发生常见的“烂甲病”，被发现时已经过了最佳治疗时期，尤其是龟壳，往往到了龟甲溃烂、绿毛脱落甚至不吃食时主人才发觉异常。

⑷ 巴西龟可以杀来吃吗怎么吃

巴西龟，又叫巴西红耳龟，是龟科、彩龟属动物。在人工养殖条件下，1年体重可达100克。体形适中，头较小，吻钝，头、颈处具黄绿相间的纵条纹，眼后有一对红色斑块。
巴西龟是水、陆两栖生活，常生活于河流、湖泊、溪流之中，并可离水上岸不远处觅食；喜欢在日光、月光下晒背；繁殖季节登岸陆上产卵。
该龟行动敏捷，适应性广，喜暖怕冷，生存温度为2-38℃，最适生长温度在26-30℃之间，昼夜温差不宜大于4℃。20℃以上开始摄食，水温25-35℃时摄食量大，水温17℃左右摄食明显减少，15℃开始进入冬眠，5℃以下便有冻死的危险，稚、幼龟在10℃以下很容易死亡。
巴西龟属于杂食性龟，喜食肉类，如鱼、虾、螺、蚌肉、动物内脏等。稚龟以动物性饵料为主，如红虫、丝蚯蚓等。 人工养殖时也吃配合饲料；感觉灵敏、好动，对环境适应性强，耐恶劣环境，与其他龟类在一起，显示其抢食性强。
巴西龟具有很高的食疗、药用价值。
巴西龟是可以吃的，巴西龟不仅是宠物，也是可以食用的，它的肉质鲜美，里面含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸等成分，食用后对身体有一定好处，可以用来炖汤，一般将巴西龟处理好，先下油锅和调料一起翻炒，再倒入鸡汤，加冰糖、枸杞等一起煮就可以了。

⑸ 巴西龟怎么烧啊

参茸枸杞巴西龟汤的做法:

基本特点
益气血、补精髓、养容颜
基本材料
巴西龟1只，鹿茸片6克，人参10克，枸杞子10克

[制法]：1.将乌龟放入热水锅中，把水慢慢烧开直至巴西龟被烫死，剖净去内脏，洗净斩件；人参、枸杞子分别用清水洗净，备用。
2.起油锅，下龟肉略炒，加清水适量煮沸后，倒进炖盅内，放入鹿茸、人参、枸杞子，炖盅加盖，置锅内用文火隔开火炖3小时，调味供用。

[功能]：益气血、补精髓、养容颜

[适用范围]：用于肾气虚弱。症见腰膝酸软无力，须发早白，脱发，遗精目眩；或心血虚少之心悸失眠，或气血不足之精神萎靡不振、小便频数，气短懒言，形容憔悴等。

⑹ 巴西龟怎么煮

巴西龟原生长于墨西哥等外部的水域，在近两年中被引进到我国内养殖。其生性好动爱斗，这也致使其在肉质上更加的紧致。而这一种品种在最近才开始推行，所以大家对巴西龟的了解不那么的深。那么这种龟在做法上是否有什么不同呢？要怎么做才能够最好吃呢？今天我们就来教一下大家。

巴西龟怎么做好吃

4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；

5. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；

7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；

8. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

食物相克

用小火煨炖；

8. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

⑺ 巴西红耳龟可以吃吗，要怎么做啊

可以吃，可以按照以下方法制作。

所需材料：八角、大料、白酒、料酒、辣椒、姜片、香叶。

1、首先将锅内倒入热水。

⑻ 巴西龟怎样做好吃

1、将巴西龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿。
2、巴西龟去头，足，龟壳，内脏，洗净，切成肉块。
3、将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒。
4、加入生姜片，葱节，花椒，黄酒，酱油，鸡清汤，清水各适量。
5、再加冰糖，枸杞，胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖。
6、至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内，饮汤吃龟肉即可。

⑼ 乌龟怎么做好吃

可以做汤。具体做法如下，首先准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。

1、乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。

这是一道味道极其鲜美的汤，色清、汁鲜、肉嫩，不腥不腻，风味独特。

⑽ 巴西龟用什么煲汤

用料：土茯苓500g、巴西龟1000g活重、花豆25g、茯苓25g、薏米25g、赤小豆25g、芡实25g

扁豆25g、鸡爪4只

1、新鲜土茯苓去皮，砍成小片。如果喜欢汤浓的直接下锅，喜欢清汤的，就把砍碎的土茯苓洗一洗，洗掉的是土茯苓的淀粉，个人建议为了祛湿功效最好不要洗。