巴西鱼为什么没有鳞片

㈠ 巴浪鱼需要去鳞吗如果需要怎么去鳞比较方便，因为我就看不到鱼鳞，好像就像是一层薄薄的皮呀。

巴浪鱼不需要去鳞。它是深海鱼，所以不像一般湖里的养殖鱼还要挂鱼鳞。

巴浪鱼上颌后端较钝圆。体被小圆鳞。有侧线，侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞。胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异。背鳍前部上顶有一白斑。暖水性中上层鱼类，分布于中国海南省到日本南部；在东海主要分布于中国福建沿岸，为南海经济鱼类之一。

香煎巴浪鱼做法：

主料：巴浪鲁2克

辅料：蒜头3颗、花生油1勺、姜1块、料酒1勺、酱油1勺

具体步骤：

1、首先将姜蒜切碎，如下图。

㈡ 为什么有的鱼没有鳞！~~`

无鳞鱼多数是底栖性的鱼类，身上无鳞而有粘液可以杜绝泥沙中有害微生物的侵袭；有鳞鱼多为水域中游动性强的鱼类，身上的鳞片对身体有盔甲般的保护作用，可以防止外来的物理性伤害（譬如撕咬和寄生虫叮咬）。 从营养价值方面来看，无鳞鱼同有鳞鱼应该没有本质上的区别，顶多是无鳞鱼的刺要少一些（因为不需要太多支持身体的骨骼），虽然有些宗教在饮食上对无鳞鱼和有鳞鱼有着不同的禁忌，但那主要是人文方面的不同，跟它们的生物性关系不大。

㈢ 巴沙鱼有鱼鳞吗

巴沙鱼没有鱼鳞。体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。

具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500-800克，次年可长到1500-2000克，最大个体可达15公斤。

人工养殖前景

原产越南湄公河，属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。

近年，该鱼因具有个体大、生长快、食性广、抗病力强、产量高等优点引入我国养殖，并在2009年开始引入广东养殖，具有一定养殖前景。

在2017年，中国市场以4.2亿美元的年进口量成为全球第一大消费市场，转眼到2018年，国内的巴沙鱼养殖产业就如火如荼的进行筹备。清明过后，南方的气温逐渐开始回升，各地的池塘都在准备投养新鱼，正式开启一年的养殖计划。

㈣ 为什么家里养的金鱼有的有鳞有的没有

有鳞或没有鳞，是鱼类在长期适应自然环境后逐渐形成的。鳞是鱼类皮肤的衍生物，具有保护鱼类身体的功能。没鳞的鱼，它们的皮肤上有其他东西来代替鳞所起的作用。如粘液腺极为丰富的鱼，所分泌的粘液或紧密而厚的皮肤，以足够保护鱼长期生存下来而不需要鳞了。鱼鳞有时候是人工饲养的结果，如革鲤，是一种无鳞鱼，其实它的祖先是有鳞的。

㈤ 为什么有些鱼会有鱼鳞，有些没有

大多数鱼类，全身披着宛如铠甲的鳞片，而鳞片有三方面的功能：
(l)在鱼肚部的鳞，银光闪闪,能反射和折射亮光，犹如一面镜子，从而使底下凶猛的水生动物眩目，产生天水一色，不辨物体，成为天然的伪装。
(2)鳞为鱼体提供了一道保护屏障,使它与周围的无数微生物隔绝，有效地避免感染和抵抗疾病。
(3)鳞为鱼的一层外部骨架，使鱼体保持一定的外型,又可减少与水的摩擦。此外,生物学家根据鳞片上环生的年轮(每轮表示过一冬)，判知鱼的年龄;亦可较为正确地掌握其生长、死亡率及健康状况。
鱼鳞，占鱼体重2%一3%。鳞片的主要特性：从外表上看是透明的,像花瓣，且边缘呈微小的卷曲；白色光泽；略带有鱼腥昧；质地坚且柔软；含水量范围16·4％一17．8％，平均为17．5％。营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作
用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佃楼病及老人骨疏松与骨折。
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白。它在医学、化工领域，显示出不凡的作用。从鱼鳞中提取的 6一疏代鸟嘌吟，临床治疗急性自血症，有效率为70％一75％；并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。从鱼鳞中提取的特殊工业品——鱼银是一种昂贵的生化试剂，用于珍珠装饰业和油漆制造业，国内外市场很畅销。
综观鱼鳞，集多种营养保健物质于一身，故国外掀起了“鱼鳞食疗热”。鱼鳞的烹饪方法是：先用清水洗净鱼体，刮下鳞集中，再用清水漂洗沥干,放进高压锅内，加入适量的醋(除腥昧)，以500克鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。开锅将卷缩的鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成色胶蛋白。作羹汤，以姜片、黄酒、盐和葱等佐料,切块再煮沸维食。若冷食，以白糖、薄荷油、桂花或芝麻酱、
辣香油为佐料，切块搅拌啖之。劝君不妨按上述制法一试，既可尝到可口的佳看，又能获得滋补健身的效益。
人们食鱼，把刮下的鱼鳞扔掉，实在太可惜了。倡议食品厂或制药厂予以重视利用，为社会创造财富，又能造福于人民。

㈥ 为什么有的海鱼没有鱼鳞

有些鱼不是没有鳞，是有着极细小的鳞，比如带鱼，就像一层银皮；而有些鱼，比如鲨鱼，鳝鱼，泥鳅，这种鳗鲡科的鱼，也许是通性，都没有鳞，还有鲨鱼。大多数的无鳞鱼都生活在较深的海域中，也许与生活环境也有些关系

㈦ 为什么两栖类动物没有鳞片

两栖动物最原始的陆生脊椎动物既具有适应陆生生物的新特征，又具有适应自鱼类祖先遗传的水生生物的新特征。大多数两栖动物都需要在水中产卵，在发育过程中会发生突变，青少年接近鱼类，成年人可以在陆地上生活。孵化后，变态几乎完成，一些幼虫持续一生。

对人类来说，鱼鳞是一种特殊的健康食品。鱼鳞含有各种不饱和脂肪酸和丰富的微量元素，可以减少胆汁在血管壁上的沉积，促进血液循环，防止老年人接触小儿和骨质疏松症。鱼鳞的作用似乎并不小。

㈧ 为什么大部分的海鱼没有鳞

鱼鳞主要是防御那些寄生虫侵害的，而海水里的水生寄生生物较少，所以海鱼中鳞片不发达的种类较多。很多往来于淡水和海水的洄游鱼类，以及不呈大群活动的海鱼通常还是有鳞的。海鱼可分为无鳞鱼和有鳞鱼.
一般来说，无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里，主要为鳗鲡目的鱼种，比如海鳗和海鳝等；在淡水鱼中，只有泥鳅和河鳝属于无鳞鱼。很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼，实际上它们都是有鳞鱼，只是鱼鳞细小，不易被发现而已。

㈨ 为什么有些鱼没有鱼鳞

真骨鱼大多数有鳞片，仅少数没有，如鳗类，属于进化的次生现象。鳞片被覆盖程度与鱼的黏液分泌多寡成反比，黏液多的发达的鱼，鳞片退化

㈩ 为什么海洋里的鱼类几乎没有鱼鳞

首先明确回答：鱼有没有鳞，不是判断有没有毒的标准。
沙丁鱼、大马哈鱼 这些都是无磷的。
大部分鱼都没有毒，只有及其少有的鱼有毒。

我解答一下无鳞鱼的困惑。

无鳞鱼多数是底栖性的鱼类，身上无鳞而有粘液可以杜绝泥沙中有害微生物的侵袭；有鳞鱼多为水域中游动性强的鱼类，身上的鳞片对身体有盔甲般的保护作用，可以防止外来的物理性伤害。

所以无磷鱼和有磷的鱼，在营养成分上有不同。

中医及民间认为：无磷鱼温性、易产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人应该少吃，否则会加重这些症状，也就是传说中的发物，生病的人吃了，会加重现有疾病或诱发原有疾病。

科学方面扯蛋的是：无鳞鱼不同于一般鱼类，一离开水会很快死亡，但它们离开适宜的环境后生命力会逐渐作用强的细菌乘机生长繁殖，将鱼体内的蛋白质开始崩解，脱羧酶作用强的细菌乘机生长繁殖，将鱼体内的丰富组氨酸经脱羧酶作用，脱掉羧基产生有毒的组胺物质，一旦它们死后，蛋白质崩解得更快（比捕后立即死亡的鱼快得多），有毒物质产生得更多。人吃了这些食物后会出现头晕、头痛、心慌、服闷，重则呼吸急迫、心跳加快、血压下降等中毒症状。