怎么切开巴西龟

A. 巴西红耳龟怎么切

用尖刀把乌龟的壳卸下。然后开膛破肚
里面的肉就随你自己怎么切了

B. 乌龟怎么宰杀

用菜刀先把乌龟的头斩去，然后放侧在龟背与龟肚之间的间缝用刀切开，挖去内脏，再斩成小块即可

C. 乌龟壳如何打开

乌龟壳打开方法如下：

先用开水先烫龟至皮衣外翻（冷水放龟进锅），在 用刀砸龟的壳边，然后把龟翻转 用刀的刀根（靠握手一尖） 沿着龟壳用力砍， 出现一圈裂纹后 翻过来从脖子下刀 ，使劲往后切至尾部。

此时龟基本已经可以看见内脏了。

补充：

龟可搭配不同的中药材熬成汤，出来的功效也会不同。

茯苓熬龟汤：解毒去湿。适合长期烟酒，应酬频繁者。冬虫草龟汤：补肾、活血、降压作用，对高血压引起气滞血淤，头晕头痛，心悸失眠效果显着，对正常人有很好的保健作用。党参龟汤：补气血。适用于气血不足诸症者食用。

D. 怎么宰杀乌龟

怎么宰杀乌龟

死乌龟身上滑溜溜的，如果就这么下锅，实在恶心。研究了半天，我们决定给它来个死后“桑拿”，把它的老皮污垢一层层拨下来，可怜我的指甲，痛死！

洗干净了，该怎么下刀，又让我们头痛了半天。乌龟的腹部是无法下刀的，只好找它软肋。从侧面，乌龟最柔软处着手，但也劈了半天，才开一个小口。继续劈，继续劈，终于它的胸膛豁然开朗
劈开，切块，下锅，顿了1个半小时，最后下了乌骨鸡。大补哦

1，可以先用脚踩住乌龟背使其伸出脖子，然后用刀剁了，或者（拿根筷子叫它咬住,用刀剁了它脖子）。小心被咬哦
2.，将龟翻转过来，使其四脚朝天，.用刀沿其壳的边缘将其皮与龟壳分离。
3，用热水烫，龟表面有一层薄膜，清洗干净
4，把油，内脏挖出
清洗干净
5，按自己的要求切开(切不动可以顺着龟板纹路横竖切开）
胆小的可以直接按楼主的做法，用开水先烫死

E. 乌龟宰杀方法

“宰杀甲鱼”步骤，具体分为2步，第一步：先把甲鱼倒过来放在地上逼出甲鱼脖子，此时看准机会用左手的虎口钳住甲鱼脖子并倒扣到甲鱼背上拉紧，用手持刀从甲鱼脖子最深处与龟壳中间平行处下刀割入8分深让其放血，放血5秒左右至甲鱼无力抵抗后，将其放入大盆内加入足量清水抓洗让其血水渗出的更快，换入2次清水抓洗至水内无血水为止，备用。

第二步：起锅加入足量清水大火烧开，将放血后的甲鱼整只放入沸水内焯水10秒捞出，过一遍凉水后用手撕去龟壳上的所有表皮，再次洗净后即可进入开肚步骤，将刀横着沿龟背中间部分进行半深刀的环切，直到将龟背中间部分完全切松打开，将甲鱼内的白色油脂和内脏全部去除不用，再次洗净后即可剁成小块，甲鱼这才算完成宰杀步骤。

F. 巴西龟死了怎样取壳

如果要得到完整龟壳且要长期保存的话，首先需要了解龟壳的基本结构。

龟壳有两种：

一种是草龟花龟巴西黄喉之类的水龟或陆龟，腹甲与背甲是愈合为一体的。

取壳时，先从附着于骨板上的皮肤和肌肉开始，顺着骨板切开皮肤，然后贴着骨板切开腹甲上的胸部和腹部两大块肌肉群，然后切断颈椎和尾椎的可活动部分。

切割完成以后，拉住尸体后肢，用力扯出所有软组织。只要切好上面提到的4个附着点，龟的肉体部分很容易拉出来。

然后清理一下残余的肌肉和筋膜，特别是脊椎附近残留的神经，接着就可以进行常规的防腐处理了。

一种是黄缘黄额锯缘箱龟之类的半水龟，腹甲是由铰链结构的韧带连接，可以活动的。

这种龟壳最好是沿铰链部分切开，然后切开附着在骨板上的皮肤，抓住腹甲向外掰。掰开之后，清除掉腹甲上的两大肌肉群，得到完整腹甲。

然后跟切断颈椎和尾椎连接处，拉住头颈及前肢部分，从腹甲方向用力一拉，即可拉出所有肉体部分。

最后清理一下龟壳内壁的软组织，进行常规的防腐处理。

防腐的话，不能用热水去泡或煮，这样会使骨板之间的软组织受热变成明胶溶解，而且角质层会受热变形发生翘边。建议是用食盐或小苏打均匀涂抹在壳内，阴干2天后洗掉残渣，待再次干燥后，用透明的喷漆均匀的喷涂在龟甲上，形成密封的漆膜。这样就可以长期保存了。

G. 怎么给乌龟去壳

开水泡龟，有富余锅煮一下更好，我觉得开水泡一下就行了。龟肉熟了容易从龟壳脱离将龟的颈部与身体分离，注意不能用是强行切断，应先切开皮肤和肌肉，仔细的分离关节。分离开以后，尽可能的剥离头颈部的肌肉，将骨骼放置在通风处一天左右。

然后将四肢及尾巴与身体分离在不破坏龟壳的情况下，用工具将龟的内脏取出，清理干净，用刷子刷干净龟外壳

一般情况下，小龟的肉一次都能掏空.有的时候会剩下一点肉和膜什么的连在龟内壳和脊柱上，这时候先用开水烫一下，然后那刷子刷，最后涮干净。阴干，这样壳就出来了。

(7)怎么切开巴西龟扩展阅读：

龟板：

1.龟板，拉丁文名Carapax Testudinis，别名乌龟壳、下甲、乌龟板，为龟科动物chinemys reevesii的腹甲及背甲，主产地浙江、湖北、湖南等，全年均可捕捉，是水栖爬行动物，以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为好，滋阴功效增强，兼有补血止血之功。

2.龟板含骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。龟板滋肾潜阳，益肾健骨，养血补心。主治阴虚阳亢，阴虚内热，虚风内动。肾虚骨痿，囟门不合。阴血亏虚，惊悸，失眠，健忘。龟板为龟科动物的腹甲及背甲。

H. 巴西龟怎么杀来吃

说实话，咱不能这样。野生巴西龟虽然算不上稀有，但是终归不是太多，如果真喜欢，留下一、两个养着，挺好玩儿的。其余的就放归自然得了，毕竟它也是一条性命呀，您说是吗？再说也不是您想要的那种。。
至于您需要大饱口福的问题，是这样--在洞庭水鱼城之类的饭馆里，有野生甲鱼，价钱虽然略贵一点，但是口味纯正，绝对满足你！！--看清--是甲鱼！！
善待动物，也是善待自己。。。