巴西炼乳价格多少

Ⅰ 炼奶是什么一般价格是多少

炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳(市场上出售的)和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。 炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩后，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走，也可以制成不少特色小吃，例如：奶油多、奶酱多等。着名的牌子有鹰唛、寿星公。 ps:最好不要晚上喝炼奶，因为炼奶含糖份较高，对人体会产生兴奋的作用。容易失眠，睡前最好喝一杯牛奶。
市场上一般卖的比较好的是雀巢的炼奶，标志是一只蓝色的鹰，397g一罐，一般超市里面都有，好又多价格一般保持在7块多，欧尚在6~8之间跳动，大润发8块多，不过有好几种，容量不一样的，价格基本都8，9块左右，其实炼奶功能跟奶酪差不多，可以版面包什么的，脂肪，蛋白质含量很高，还很甜，最好还是少吃一点，呵呵，希望能帮到你吧···

Ⅱ 炼乳是什么在哪卖大约多少钱谢了

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高 。
炼乳一般大型超市都有卖的。价格一般在10块钱左右。

Ⅲ 炼奶跟练乳一样吗

一样，只是一种食品在不同地方的不同的叫法。
炼奶也叫炼乳。是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
制作
1．选料：新鲜全脂乳或脱脂乳。
2．预热灭菌：在温度为80℃的条件下，预热10～15分钟灭菌。杀死原料乳中的细菌、酵母、霉菌及酶等对产品质量有害的微生物。预热也是满足真空浓缩过程的温度要求。
3．加糖：一般在浓缩前，先加入占源料乳15～16%的糖，要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或优质的甜菜糖。如2 000毫升原料乳，可加0.32公斤糖，也可以将浓度约为65%的蔗糖溶液(预先在87℃温度下灭菌)，倒入即将浓缩结束的原料乳中，并充分搅拌，或吸入真空浓缩罐中。
4．浓缩：有条件的乡镇企业可利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩，可提高产品质量，其浓缩控制条件为45～60℃，真空度60～720毫米汞柱，加热蒸汽压力0.5～2公斤/厘米2。如果家庭生产，可利用铝锅浓缩，火力越大越好，并不断地搅和，避免料乳结成薄皮粘锅底。待浓缩到40%左右时即停火。
5．冷却。加糖炼乳在浓缩后，不要开始就用低温冷却。要先将浓缩罐(铝锅)中已浓缩的炼乳倒出来，边搅拌边迅速冷却至28～30℃，并保持约1小时，然后进一步冷却至12～15℃。
6．装罐：用手工装罐的炼乳需静置12小时，待排出汽泡后再装罐。要特别注意卫生，防止手接触产品。装炼乳的罐或瓶要在90℃以上的温度下进行10分钟的蒸汽灭菌，也可装罐后用此法灭菌。

Ⅳ "炼乳”和“炼奶”有什么区别

是一样的东西。北京叫
炼乳
，广东叫炼奶，其他地方不祥。都是罐装浓缩
牛奶
，含糖很高，可以抹在
面包
上吃，也可用少许加些
开水
就成了一杯香甜可口的牛奶。英国人喜欢在红茶里放一小勺，搅匀即成为
奶茶
。进口的鹰牌或雀巢都不错，国产只有上海出的（牌子记不得了）比较好。顺便说一句，炼乳过去多为军用，现在
鲜奶
有得是，价格又便宜，炼乳基本上移出了人们的视线。况且含糖很高，儿童不宜多食。

Ⅳ 炼奶和炼乳有什么区别吗是一样的吗

1、炼奶和炼乳一样，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

2、通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。

3、但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

4、炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。中国以前主要生产全脂甜炼乳和淡炼乳。近年来，随着中国奶业的发展，炼乳已退出乳制品的大众消费市场。

5、但是，为了满足不同消费者对鲜奶的浓度、风味以及营养等方面的特殊要求，采用适当的浓缩技术将鲜奶适度浓缩(闪蒸)而生产的“浓缩奶”仍将有一定的市场。

(5)巴西炼乳价格多少扩展阅读

炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。炼乳并不是发酵制品，所以其营养成分不易被人体消化和吸收。

有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。

如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高，用这样的“奶”喂孩子，也容易引起小儿腹泻。

Ⅵ 炼乳与炼奶不是一种东西么

是一样的东西。北京叫炼乳，广东叫炼奶，其他地方不祥。都是罐装浓缩牛奶，含糖很高，可以抹在面包上吃，也可用少许加些开水就成了一杯香甜可口的牛奶。英国人喜欢在红茶里放一小勺，搅匀即成为奶茶。进口的鹰牌或雀巢都不错，国产只有上海出的（牌子记不得了）比较好。顺便说一句，炼乳过去多为军用，现在鲜奶有得是，价格又便宜，炼乳基本上移出了人们的视线。况且含糖很高，儿童不宜多食。

Ⅶ 炼乳是什么，炼乳能不能代替牛奶，你怎么看

我们都知道炼乳是通过牛奶制作而成的一种乳制品，在服用的时候能够祈祷的好处也比较大多，可以说是浓缩牛奶了，所以很多人都觉得炼乳的营养价值非常丰富，所以在平时也会经常的吃些炼乳，甚至替代了牛奶，那么炼乳真的可以替代牛奶吗，一起看看吧。

但是，有一点还是令人欣慰的。令人欣慰的是人体脂肪也降低了，这样吃面包时就可以挤上炼乳，都不担忧会生肉，可是糖分高，还是少蘸点为好。既然这样炼乳还能代替牛奶吗？自然不能了。

Ⅷ 炼乳在超市里都放在什么位置啊

一般在卖面包的附近，你到超市可以问超市里的理货员啊！价格在6、7元左右！

Ⅸ 雀巢炼乳与熊猫牌炼乳有什么区别

没有区别 只是品牌不同 微量添加剂不同罢了 熊猫的更实惠些

Ⅹ 我想晓得哪种牌子炼乳味道很好，又不是很甜！

进口的鹰牌或雀巢都不错，国产只有上海出的（牌子记不得了）比较好。顺便说一句，炼乳过去多为军用，现在鲜奶有得是，价格又便宜，炼乳基本上移出了人们的视线。况且含糖很高，儿童不宜多食。