⑴ 详细的巴西餐桌礼仪
餐饮礼仪:巴西人以吃欧式西菜为主。由于巴西畜牧业较发达,所以食品中肉类较多,他们常食猪牛肉,一般较富有的人家牛肉吃得多些,反之则食猪肉多些。烤牛肉是巴西的着名风味菜肴,每逢家宴,外出野餐,都少不了烤牛肉。巴西人喜欢饮浓咖啡,一天内喝上十来杯咖啡是常见的事。
在巴西,参加私人宴会时必须要迟到一会儿,比约定时间晚上半个小时是不错的选择。在开动前,对在座的客人说一句“祝你好胃口”(bon appetite)。记得吃所有食物时都要用刀叉,包括水果、披萨等,巴西餐桌礼仪很少允许用手触碰食物。特别注意在正式场合手肘不能放在桌上。更多礼仪赢在举手投足间
⑵ 一般餐饮店员工的作息时间表
(早9:30到下午14:00。14:00到17:00员工休息。17:00到晚上21:00)此为一个班次
下午16:00到营业结束为晚班。值班人员可以从早上9:30分到晚上20:00
员工用餐可放在上午的10:30分。下午的16:30分。
不知道能否帮到你,呵呵
⑶ 必胜客营业时间一般是几点到几点啊
必胜客营业时间是:
周一至五: 11:00 am ~ 10:00pm;
周六日:10:30am ~ 10:30pm;
如果必胜客开在商场里面的话就以商场结束营业的时间为准。
⑷ 一般餐饮行业哪个季节为淡季或旺季,有相关经验的麻烦告知下
餐饮业的旺季:农历的正月和腊月(聚会、结婚),阳历的10、11、12、1月份(聚会、旅游、结婚),5月份(旅游、结婚)。
餐饮业的淡季:阳历的7、8月份。
其他月份则处于中游水平。
这是一般餐饮业的规则,但个别的旅游城市却会有所不同。
旺季:10月-3月 7月-8月 淡季:4月-6月 9月
拓展资料:
餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,全国已有餐饮网点400万个。与此同时,超大规模企业开始涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,有34家企业的营业额超过5亿元,其中前十强的营业额达到336.76亿元,同比增长18.4%,占百强营业额总量的近五成,达到49.34%。2011年,中国餐饮业收入达到20635亿元,同比增长16.9%。产业规模首次突破2万亿大关,这距离2006年突破1万亿营业额仅用了5年时间,年均增长2000亿元以上。尽管中国餐饮产业规模持续扩大,但从增长速度上来看,已经呈现出下行的态势。从近10年的住宿餐饮业零售额增幅与社会消费品零售总额的增幅比较以及2011年月度餐饮收入增幅中,可以观察到这一下行趋势。
⑸ 小型餐饮几时能开业
如果是私人餐饮(没有固定的时间全靠店家心情)最早会在6点左右开业,如果是早餐店会在凌晨四、五点都会开,不提供早餐的中小型餐饮会在十点左右开业。
⑹ 必胜客营业到几点
必胜客的营业时间周一至周五一般为:11:00 am ~ 10:00pm;周六周日一般为: 10:30 am ~ 10:30pm 。但如果必胜客开在商场里面的话,就以商场开始和结束营业的时间为准。
⑺ 肯德基营业时间几点到几点
每个地区的营业时间都不同,就算是同地区的不同店的营业时间也不同。一般来说,商业区的营业时间都会是7:00-23:00,住宅区的营业时间基本是7:00或8:00-22:00,按照肯德基内部区域划分,有一般区、住宅区、商业B区、商业A区,这几个区的营业时间都是不一样的。
KFC早上开始营业的时候是因地制宜的,有的地方因人流量比较大等客观原因会有24小时营业的。比如车站等地方就是24小时营业的。
(7)巴西餐饮什么时候营业扩展阅读
肯德基的经营类别
肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
1、百胜餐饮集团
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
2肯德基与百事可乐
肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。
⑻ 巴西餐桌礼仪
巴西餐桌礼仪如下:
1、巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业发达,巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中,巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。饮食上习惯以吃欧式西菜为主,但有的人也喜欢吃中国菜。巴西人性格开豪放,待人热情而有礼貌。
2、在饮食上,巴西人的特点是以大米为主食,喜欢在油炒饭上,撒上类似马铃薯粉的蕃芋粉,再加上类似花菜豆的豆一起食用。过去,巴西人不喜欢食用菜,自外来移民种植了大量的优质菜后,巴西人的家诞餐桌上变得丰盛起来了。吃鱼在巴西人当中还没有完全普及,通常只是在星期五和复活节时有吃鱼的。然而,他们都喜欢吃虾,不过价钱很贵。
3、在周末愉快的餐中,巴西人喜欢把大块的肉放在火上烤着吃。注意,巴西晚餐时间早则8、9点开始,晚则于午夜12点开始。饮水不安全。只可烧开过的水,或瓶装饮料。
4、巴西有名的菜肴有:豆子炖肉是全民大菜,它是用豆子烹煮而成的菜。烤肉为一品国菜,在巴西的每个地方,烤肉是具有巴西的风味菜。坑炖羊肉可称得上是异军突起,其特有的烹制方式和乡村风味风靡全国。人们也有人称它为激情炖肉。
5、还有香辣烤鱼、酸甜烤鳗鱼、烤茄子、烤辣椒等则是巴西流行的新品种,还有烤菠萝、烤苹果、烤玉米、烤香菇、烤哈密瓜等烤素系列,风味各不相同,但每一样都受到女孩子的特别宠爱。
6、巴西人的社交活动里离不开酒,天气热时,点一杯冰凉的啤酒解暑。巴西素称“咖啡王国”,是世界上最大的咖啡消费国之一,也是世界三大咖啡产地之一。咖啡是大多数人喜欢的饮品,喝咖啡也就成了当地人们的习惯。
7、还有马黛茶,不含酒精的饮料当属新鲜水果汁为最佳。巴西人的生活跟咖啡有不解之缘,一天内喝个数十杯咖啡是常见的事。巴西人会见客人时,请客人喝浓咖啡,用很小的杯子一杯一杯地喝。
⑼ 什么时候是餐厅行业的淡季,几月份
大家好,我是小飞,一个专注于美食爱好者。
每年九月是餐饮淡季吗?
在我个人看来,每年的九月份绝对不是餐饮行业的淡季,而且做餐饮行业的,也是没有真正意义上的淡季,只有生意好不好吧了,而餐饮生意的好坏程度,又和店铺的运营程度有着直接关系的,
因为一家餐饮企业,要是只顾埋头做菜的话,那么这家餐饮企业,也是注定发展不起来的,
毕竟现在的社会,可不是“酒香不怕巷子深”的时候了,哪怕你做的菜品在好吃,要是没有渠道宣传出去的话
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那么店里的生意,也就到了真正的淡季了,
而一家餐饮企业的生意好坏,除了和运营渠道有着直接关系之外,还和店里的菜品口味有着重要关系的,
毕竟一家餐饮企业,哪怕宣传渠道做的再好
但客人来了以后,要是感觉菜品口味也就一般化的话,那么这家餐饮企业,也是注定发展不起来的,
毕竟餐饮企业的菜品,不管是好吃的,还是不好吃的,那个价格多是外面小饭店几倍的
所以前来吃饭的客人,要是感觉店里的菜品还没有路边小饭店好吃的话,那么客人的心里肯定是不满意的,
而客人一不满意了,也就不会再来下次了,所以一家餐饮企业的生意好坏程度,
也是和菜品口味也着重要关系的,
而店里的宣传渠道,菜品口味二个因素,也是影响生意好坏的绝对性因素了,
所以一家餐饮企业,要是着良好的宣传渠道,在加上菜品口味不错的话,那么这家餐饮企业
就不会出现所谓的淡季情况了,
但要想店里的生意持续火爆的话,那么在菜品的价格上,就不要定得那么高了,
毕竟菜品的价格也是生意好坏的次要因素了,因为一家餐饮企业,哪怕是菜品做的在好吃
在有着良好的宣传渠道,但菜品的价格要是大部分人接受不了的时候,那么店里的生意也就不会那么火爆了,所以要想保证餐饮企业生意持续火爆的话,那么在菜品的价格上,也要做的亲民点了
⑽ 过年后餐饮门店是什么时候开门营业
大多数比较大的城市大约在初十左右开门营业,小城市应该是初七吧