巴西红耳龟怎么烹制

① 巴西红耳龟吃什么，怎么养

喂食规律
建议成体一周3次，但是幼龟可以一天一次。巴西龟视力跟嗅觉都很灵敏，所以很会抢食物。在人工饲养条件下，喜食动物性饵料，如鱼、猪肉、动物内脏、蚌、螺及血虫(摇蚊幼虫)、红丝虫(水蚯蚓)、黄粉虫(面包虫)、蝇蛆等，食物不能带刺和骨头以免龟受伤。
最好是喂新鲜的生肉，煮熟后的肉类变硬，龟不爱吃硬的东西。巴西龟最爱吃虾肉。成年龟或老年巴西龟在极其饥饿的情况下，个别龟会吃菜叶、米饭、软瓜果等植物，但是比较罕见。幼龟基本上只吃肉类。红耳龟摄食时间无选择性，昼夜均食。饥饿状态下有抢食行为，且发生大吃小的现象。
幼龟饲养
幼小的巴西龟可以用平底容器饲养，塑胶盆，塑胶槽，玻璃缸或盒、水族箱都很合适。
每只幼龟要有五公升水的活动空间，而水深不应超过龟体长度，好让龟到水面呼吸时脚能撑到地。同时也必须为它们用砖块、石片制作或购买晒台，让龟可以晒背。浮岛不适用，因幼龟常爬不上去。
幼龟所能适应的水温约为摄氏23—28度。天冷时，容器上面的空气也应加温，在养殖箱上加装一盏罩灯便能两全其美。若水温仍太低，可在水中设置加热棒，尽可能是可调节温度高低的。
成龟饲养
成龟所需的养殖箱要大得多，以便它们有足够的活动空间。若要创造个理想的环境，一对成长了的巴西龟至少须要一百公升水的活动范围。养殖箱太小会使巴西龟很快变得肥胖、呆滞，若是四脚朝天掉下水，它会因为翻不过身来而淹死。
养殖容器大小也有导致龟甲发育不良的病例。大塑胶盆、水族箱或大型木制容器里面铺上塑胶布均可作为养龟槽。以有排水孔的槽最为方便，因其易于经常换水及清洗。
为使养殖槽中水温达到巴西龟所喜欢的温度，采用水族箱所用的加热棒，装置时应防设备及线路可能卡住巴西龟。用电毡放在养殖箱外的底部亦可，电毡下可垫合成树脂橡胶做绝缘材料。但水温亦不应高于外面的温度(约摄氏25至30度)，以免巴西龟着凉。、

巴西龟冬眠注意事项
如何过冬
一般来说，巴西龟在15℃以下开始进入冬眠，当水温升至16℃以上时开始摄食。巴西龟的抗寒性还可以，一般只要水温不低于4℃就能安全越冬。家庭饲养在室内一般不会低于这个温度，但如果饲养在阳台或花园水池的就要注意了。尤其是现在晚间气温低的情况下，一定要做好防寒措施。最好把它们移入室内，放入干净的塑料盆中，盆里不用放水，用点湿草或湿毛巾覆盖龟体，平时注意喷点水保持湿度就能安全过冬了。
冬眠准备
冬眠以前，要给龟贴膘，从9月开始，要让龟顿顿吃饱，一天2次，吃一个月，储备足够的越冬脂肪。到了10月龟不吃食了，就多用温水泡泡龟，刺激龟排便，清理肠道，把留在体内的粪便排干净。以免长时间停留在肠道里引起肠道疾病,停食的半年里就靠这些脂肪活着, 龟过瘦或吃食状态不好,或者过小的龟,越冬就要加温饲养了 温度调整到28度，龟会正常吃食，如果不加温这种状态冬眠，由于储备的脂肪量过少，很可能因为无法坚持到气温回升就死了。
冬眠检查
如饲养者要检查龟的冬眠健康情况，至多每月进行一次，除非在非常特殊的紧急情况下，饲养者才能去打扰一只正在冬眠的龟。这种查看只能是偶尔的，绝不能经常那么做，否则就会打扰龟的冬眠，使其不能完全进入冬眠状态，从而难以达到让龟进入冬眠的目的。打扰的次数过多，很有可能会提高龟的冬眠死亡率。
冬眠之后
另外，如果刚从冬眠中醒来的龟对食物没有兴趣，拒绝摄食，饲养者大可不必感到以外和惊愕。刚从冬眠中苏醒过来的龟，同许多刚刚睡醒时的人一样，会觉得晕头转向，需要一段时间去调整，只不过龟比人所需的调整时间要多的多，大概需要1-2天，或更长的一段时间。
许多刚从冬眠中醒来的龟看上去骨瘦如柴，或是好像营养失调，按照通常情况来说，这是正常的。这时需要饲养者有一些耐心，头几次投喂的饲料应少而精，并在饲料中拌入适量的营养药物和抗生素。逐步加大投喂量，一段时间后，再按龟的最大食量投喂饲料，使龟尽快恢复。

② 巴西红耳龟食用方法

一般就是用来炖汤了，清炖或者跟一些药材比如当归土茯苓一起煲汤。还有也可以火锅，红烧

③ 巴西龟怎么煮

小乌龟用于煲汤，十分的滋补养生营养成分。可是因为小乌龟的价钱较为价格昂贵，因此 用小乌龟煲汤的情况下一定要先准备好需要加的东西，防止将乌龟汤做的味道不好。在熬汤的全过程中一定要把握好熟度及其添加原材料的时间，而且每一种食物的占比都应当配制好。下边教大伙儿乌龟汤如何炖才好吃?



土茯芋煲龟汤的做法

特色菜：福建菜

类型：煲别的

口感：伏苓清热解毒祛湿、祛毒有利排尿。龟最好用金钱龟，但价格较价格昂贵，也能用草龟。龟的作用易阳补血补气。如果是自身剖龟，为使龟小便干净，可先将龟放进盆里，冲进将滚之水，随后清洗，将龟刽开，取去内赃，切掉头和脚跟。

原材料：伏苓60克至80克、龟一只、猪瘦肉300克、姜二片。

(一)猪瘦肉放进开水中煮五分钟，取起清洗。

(二)伏苓清洗。

(三)龟请卖者代刽，除掉内脏器官，切掉头及脚跟，清洗。

(四)龟肉及龟壳放进开水中煮五分钟，捞出，用刀刮净表皮清洗，龟肉斩件。

(五)油热半汤勺，爆香姜一片，放进龟肉油爆一会儿，铲起用冷水清洗，滴干水。

(六)把水十二杯或适当放进煲内煲滚，放进士薏苡仁煲一小时，随后放进龟壳、猪瘦肉、姜一片煲滚，温火煲二钟头半至三小时，下盐调料。



土茯苓煲龟汤的做法 2

[所需原材料]

伏苓15克，草龟1只(约300克)，大枣10克，猪瘦肉50克，姜片10克，葱10克。 白汤适当，盐4克，鸡精1克，味精粉少量，绍兴酒3克，白胡椒粉少量。

[烹制全过程]

伏苓味甘、淡，性凉，可祛毒清热利湿。草龟解湿毒有独特的作用，可预防疮毒。初春较湿，易引起疮病，常喝此汤，能防能冶疗。 1、伏苓切成片，草龟清洗，劈成块状，猪瘦肉切割成块，姜片削皮切成片，葱绑成把。 2、锅内烧开，待水开落，放入草龟、猪瘦肉，用低火煮5分钟至鲜血尽旱，捞出冲净。 3、把伏苓、草龟、大枣、猪瘦肉、姜片、葱放进瓦锅内，添加白汤，绍兴酒、白胡椒粉，盖上，放置火上，用温火煲约3小时后，除掉姜、葱，加入盐、鸡精、味精粉，续煲20分钟，盛出就可以服用。



玉米须煲龟汤的做法

玉米须煲龟有补阴和去湿气的作用，为这时令的养生汤品。更兼此汤有滋阴补血补气、丰肝泄热的功能，广东省民俗常以治疗糖尿病之肾阴虚柔弱，口干神疲等症。

原材料：新鲜玉米须60-120克(干片用30-60克)，小乌龟1~2只，瘦猪肉150克，姜片3片。

烹调：玉米须清洗，稍侵泡;瘦猪肉清洗，成件不切;另先用热水烫小乌龟使小便干净，并去肠脏、头、爪，清洗，一起与姜片放入煲内，添加冷水2500ml(约10碗水流量)。文火煲沸后改慢火煲2个三十分钟，加入适当盐、油便可。此量为2~3人流量。

百合花枣龟汤的做法

功能：滋阴降火，益心肾，补肺部。合适于心肝肾阴虚引发的失眠、闹心、心悸等症状者食

原材料：

主要材料：龟肉60克。

调料：百合花30克，大枣10枚。

调味品：精盐适量。

制作过程：

血压龟肉、百合花各清洗均切片。红枣削皮，清洗。

血液锅容易上火放进冷水1500克，放入龟肉、百合花、红枣，旺火烤开，撇净白沫子，改成文火，添加少量盐，将龟肉煮开就可以。

④ 红耳巴西龟能做菜吃吗怎么样做

能，乌龟壳很硬，娃娃说得对，杀甲鱼和乌龟是一样的杀法，把他们放到锅里加水，把水烧开把他们煮死一直到煮熟为止，输了以后再拿出来切了，一帮甲鱼和乌龟肉里面加点糖和盐油，很好吃啊，不建议拿红耳龟做菜，我养的就是红耳龟，伤心啊

⑤ 红烧巴西红耳龟怎么做

巴西龟是可以吃的，肉质细嫩、营养丰富，乃滋补佳品，是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。
由于其营养价值和药用价值较高，但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味，烹饪方法需要讲究，多采用火锅烧法。

⑥ 巴西龟什么做好吃

巴西龟原生长发育于西班牙等外界的海域，在近些年中被引入到我中国饲养。其天性爱动爱斗，这也导致其在肉质地上更为的紧实。而这一种种类在近期才刚开始实行，因此 大伙儿对巴西龟的掌握不那么的深。那么这类龟在作法上是不是有哪些不一样呢？要怎么做才可以最美味呢？今日我们就来教一下大伙儿。

4.小乌龟去头、足、龟壳、内脏器官，清洗，切割成肉粒；

5.将锅烧热，添加食用油，烧至六成热后，放进龟肉块，反复煸炒；

6.添加姜片、葱节、麻椒、米酒、生抽、鸡清汤，冷水各适当；

7.再加老冰糖、枸杞子、胡桃肉碎屑，先加旺火烤开，再改成文火煨炖；

8.至龟肉软烂，用鸡精调好味，煸炒两下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

食物相克

用文火煨炖；

8.至龟肉软烂，用鸡精调好味，煸炒两下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

⑦ 巴西红耳龟怎么养

饲养巴西红耳龟需要注意以下几点：

1、巴西红耳龟要有直接受日光照射的机会，可将养殖箱置于阳台或窗台，但不可暴晒，如不可能的话，每周须给幼龟一、两次紫外线照射，每次约三至五分钟；

2、防止飞鸟伤害；

3、保持红耳龟水的清澈新鲜，1-2天换一次水；

4、保持红耳龟活动空间足够大；

5、冬季保持红耳龟水温在26℃左右；

6、不要给龟用圆形玻璃缸或塑料盒，这样会使龟龟没有方向感；

7、不要用红色的整理箱或其他饲养箱、周转箱等因为巴西龟不喜欢红色，用红色的整理箱或其他饲养箱、周转箱等会刺激到巴西让巴西龟在水中不安分；

8、及时发现红耳龟的异常状态，并根据异常状态进行治疗。

(7)巴西红耳龟怎么烹制扩展阅读：

巴西红耳龟（Trachemys scripta elegans），英文名：Red-Eared Slider，也叫巴西龟、红耳龟、小彩龟，属于泽龟科滑龟属，是一种水栖龟类。因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹，故又名为红耳龟。

巴西红耳龟原产于美国中部至墨西哥北部，由于红耳龟兼具药用、观赏、食用的价值，且该物种价格低廉，极易饲养以及色彩艳丽，致使大量的养殖和贩卖。导致该物种现已成为全世界爬行类宠物贸易中最常见的物种。红耳龟具有极高的种内密度和极强的种间竞争力，因此，该物种已在欧洲、非洲、澳洲、亚洲以及美洲（非原产地）等世界范围内成功入侵，并被列为世界最危险的 100 种外来入侵物种之一

雌雄鉴别

在外表颜色上，雌、雄没有显着差别，但是在体重上相差较大。当龟长到一定的体重时可鉴别它们的雌雄。雌性个体重可以达到1一2Kg，腹甲较平，泄殖腔孔位于背甲较后的边缘内；雄性个体重不超过0.5Kg，四肢上的爪和尾都比较长，泄殖腔孔位于背甲后的尾部处。

参考资料：网络-巴西红耳龟