推荐巴西人吃什么中餐

‘壹’ 巴西礼仪有哪些

1巴西人在生活日常礼仪细节：
巴西的男人一般都喜欢开玩笑，还习惯拍拍打打地同他人谈话。他们认为这样更能显出相互间的亲近和友好。
在巴西，无论男女老幼，人人都酷爱足球运动。恐怕不知道政府官员是谁的人到处可见，若不知道本国足球名星是谁的人极难找到。
他们在接受别人送礼时，总习惯当着送礼者的面打开礼品包，然后致以谢意。如果他们到什么地方买了礼品，首先要把原来包装的纸剪掉一点。因为他们认为包装纸是管运气的， 不要把别人的好运气带走。
巴西印第安人区流行着一种奇特的礼节。客人来访第一件事就是请他们洗澡，客人洗的时间越长，就越表示对主人的尊敬。
如果主人有急事要谈，主人则赔客人同浴，边洗边谈。
他们欢迎来自文明社会的客人仪式很奇特。首先同一个巫师向客人脸上吹气，他们认为这样可以驱散文明人带来的疾病；接着是部落的男人泪流满面的发表演说，他们认为眼泪是对和平使者的欢迎；最后女人用唾液和树叶调制颜料，把客人的脸颊涂成红色或黑色，以表达他们的友好情意。
巴西赤道森林里的印第安人有不把自己的名字告诉陌生人的特有习俗。他们认为把自己的名字说出来，会给自己带来损害。
巴西人很重视亲笔签名。无论写信、便条等，都要郑重地签下自己的名字，以示尊重和礼貌。
他们特别喜爱孩子。交谈中尤为喜欢别人夸耀他们的孩子。
他们也极珍爱兰花，并将兰花尊为国花。他们认为兰供给是民族一切可贵品德的象征，视大而美的花形象征高瞻远瞩，坚实的花瓣象征坚毅刚强，富于变化的花色 象征知难而进和百折不挠。
他们偏爱“蝴蝶”。认为蝴蝶有美丽的形象，是一种吉祥之物。
巴西的纳坚斯第地区女子惯以带帽子表达情感。他们把帽子带的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子顶在前额，则表示遇到了不幸之事而心情沮丧。
巴西西北的车尼斯族，有“女姓至上”之俗。在那里，男子必须对妻子绝对服从，不得有违抗之意。

2巴西的礼节礼仪：
社交礼仪 从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。 一方面， 巴西人喜欢 直来直去，有什么就说什么。 另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。
巴西人在社交场合与客人相见时，最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时，往往以拳礼相互表示问安 和致敬（行此礼要先握紧拳头，然后向上空伸出姆指）。
巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时，大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。妇女之间最常用吻礼（在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声，以此来舒发她们的亲热之情，但她们虽吻而嘴却不接触脸）。

3语言礼仪：
语言礼仪： 记住，葡萄牙语是巴西的通用语言。
称谓与问候： 巴西人不以表露感情为羞，在马路上也会相互拥抱。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女们相遇时，交换亲吻的方式是脸颊相贴，空吻一下。
与一小群人告别时，必须与在场的人一一握手。
约会与准则： 像大多数拉丁美洲人一样，巴西人对时间与工作都很随便。事实上，通常比约定的时间迟到 10 分钟或 15 分钟。
切不要一开始就讨论商业事务，除非你的主人先开始谈。
款待与馈赠：预期会接二连三地给你送上一小杯很浓的咖啡。 如果你是在巴西人家里接受了招待，礼貌的做法是在翌日给女主人送去一束鲜花并附上一封感谢信。切忌 送紫色的花，紫色是死亡的象征。

4交谈礼仪：
巴西人爱夸耀自己的孩子，对他们的孩子表示关注会使他们高兴。巴西男人喜爱逗人的笑话，也爱放声大笑，但别谈带有种族意识的笑话，也不要谈论阿根廷。还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。

5巴西人的信仰忌讳：
巴西人大多数信奉天主教，另外也还有少部分人信奉基督教新教、犹太教以及其他宗教。他们忌讳数字 “13”，他们普遍认为“13”为不祥之数，是会给人带来厄运或灾难的数字。因此，人们都忌讳见到、听到“13”。在同客人闲聊中，不愿议论与阿根廷有关的政治问题。
他们对行文或通信中，别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的，甚至认为这是不尊重对方的表现。
他们忌讳紫色，认为紫色是悲伤的色调； 忌讳绛紫红花，因为这种花主要用于葬礼上；他们还把人死喻为黄叶落下，因此，棕黄色就成凶丧之色，很为人们所忌讳。
忌用姆指和食指联成圆圈，并将其余三指向上升开，形成“OK”的手垫。认为这是一种极不文明的表示。
对未经许可私人宅门的人是极为讨厌的。认为不怀好意的歹徒才爱这样做。
送礼忌讳送手帕。他们认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。
巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品；也不爱吃用牛油制作的点心。

6服饰礼仪 :
在正式场合，巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐，而且主张在不同的场合 里，人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套 群。在一般的共公场合，男人至少要穿短衬衫、长西裤，女士则最好穿高领带袖的长裙。

7巴西人的饮食习惯：
巴西人的饮食习惯： 巴西人用餐惯以欧式西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。 “黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆饭。巴西的国菜“脍豆”，就是用猪蹄、杂碎和黑 豆做原料，放在砂锅内一起炖制的。“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一，又是一品国菜，还是一种 大众菜。因此，许多巴西人家里都备烤炉，以备宴请宾客或自家享用。巴西人最爱吃里脊肉；大多人都喜 欢辣味菜肴。
巴西有“咖啡王国”之称。他们最爱喝咖啡，每天就像中国人饮茶一样，对咖啡一杯接一杯地喝个够。
巴西人在饮食嗜好上有如下特点： 巴西人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴量少而精，注重菜肴的营养成分。
②口味 一般不喜太咸，爱麻辣味道。
②主食 主食以黑豆饭为主。
③副食 爱吃鱼、牛羊肉、猪催、鸡和各种水产品；喜欢西红柿、白菜、黄瓜、辣椒、薯仔、洋葱等各种蔬 菜；调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉等。
④制法 对清蒸、滑炒、炸、烤、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑤中餐 对中国的川菜最为推崇。
⑥菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鱼、辣子鸡丁、鱼香腰花、软炸虾球、糖醋鳜鱼、炒里脊丁、黄瓜氽里脊片 汤等风味菜肴。
⑦水酒 最爱喝咖啡；也乐于品尝红茶；他们喜欢饮用葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒，也爱品尝中国的茅台酒， 但一般酒量都不大。
⑨果品 爱吃水果中的菠萝、香蕉、柑桔、葡萄、苹果等；干果喜欢腰果、杏仁等。

8:巴西礼仪的一些习俗禁忌：
①与巴西人打交道时，不宜向其赠送手帕或刀子。 英美人所采用的表示OK的手势，在巴西看来是非常下流的。
② 巴西民族勤劳、严肃、，充满自豪与乐观，人们的道德观念正在 日益加强，对于无政府主义、好吃懒做、偷摸等不良行为嗤之以鼻，大家都希望 能遵守纪律，建立一个有秩序的社会。
③对多数巴西人来说，家庭是生活中最宝贵的东西。但是，随着人们独立性和妇女地位的提高，家庭也不再是过去 意义上的关系纽带。妇女走向社会，独立性增强。过去，人们靠吃利息为生，以在亲属的公司或任何其他部门谋得一个收入丰厚的闲职为荣，中产阶级的家庭主 妇也认为最好不出外工作。但现在，社会学家玛丽亚说：“工作成了一个道德问题。不工作会被认为是一件丑事。”
④不少巴西人的门第观念依然很强，联姻的两个家族同属一个阶层的情况很多， 以此加强各自家庭的力量。
⑤巴西人很重视少女的清白，这同西方国家的性开放有很大不同。少女在家中受到严格管束，一到成年便被嫁出。有些少女则被送到修道院，以免出现越轨行为。男女青年在结婚前须参加为期两周的婚前教育。教育的主要内容有婚后的行为规范、待人处事的原则、婚姻道德以及性卫生等。经过学习通过考核者，可得到合格证书，凭证书方可登记结婚。未获得证书而擅自 婚者，其子女不被法律所承认，上学、继承遗产都可能出现问题。
⑥按照传统的习惯，结婚的一切开支以及举办婚礼的各项事务，多由女方负责。有些富有的女方家庭，除准备有丰盛的嫁妆外，还陪送新房。新郎则悠闲自得，只需准备一对戒指，到教堂参加婚礼即可。女方嫁到男家后，常接父母同住并负责赡养。有些男人做倒插门女婿，婚后住在女方家。在贫穷偏远地区，男方只需用甘蔗酒作为聘礼，婚礼也很简单。
⑦巴西绝大多数人信奉天主教。教会对离婚者嗤之以鼻，不准离异者参加圣礼，因此夫妻离异现象很少。如双方坚持离婚，那也得等法庭判决三年后生效，而且巴西人一生只能离一次婚，不允许发生第二次。 许多巴西人的家庭观念很强，在农村和偏远地区，上下几代人住在一起很普遍。

‘贰’ 巴西人的忌讳

礼节礼仪

巴西人在社交场合与客人相见时，最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时，往往以拳礼相互表示问安和致敬（行此礼要先握紧拳头，然后向上空伸出姆指）。

巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时，大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。妇女之间最常用吻礼（在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声，以此来舒发她们的亲热之情，但她们虽吻而嘴却不接触脸）。

一般礼仪

记住，葡萄牙语是巴西的通用语言。

称谓与问候

巴西人不以表露感情为羞，在马路上也会相互拥抱。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女们相遇时，交换亲吻的方式是脸颊相贴，空吻一下。

与一小群人告别时，必须与在场的人一一握手。

约会与准则

像大多数拉丁美洲人一样，巴西人对时间与工作都很随便。事实上，通常比约定的时间迟到10分钟或15分钟。

切不要一开始就讨论商业事务，除非你的主人先开始谈。

款待与馈赠

预期会接二连三地给你送上一小杯很浓的咖啡。

如果你是在巴西人家里接受了招待，礼貌的做法是在翌日给女主人送去一束鲜花并附上一封感谢信。切忌送紫色的花，紫色是死亡的象征。

交谈

巴西人爱夸耀自己的孩子，对他们的孩子表示关注会使他们高兴。巴西男人喜爱逗人的笑话，也爱放声大笑，但别谈带有种族意识的笑话，也不要谈论阿根廷。还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。

信仰忌讳

巴西人大多数信奉天主教，另外也还有少部分人信奉基督教新教、犹太教以及其他宗教。他们忌讳数字“13”，他们普遍认为“13”为不祥之数，是会给人带来厄运或灾难的数字。因此，人们都忌讳见到、听到“13”。在同客人闲聊中，不愿议论与阿根廷有关的政治问题。他们对行文或通信中，别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的，甚至认为这是不尊重对方的表现。他们忌讳紫色，认为紫色是悲伤的色调；忌讳绛紫红花，因为这种花主要用于葬礼上；他们还把人死喻为黄叶落下，因此，棕黄色就成凶丧之色，很为人们所忌讳。忌用姆指和食指联成圆圈，并将其余三指向上升开，形成“OK”的手垫。认为这是一种极不文明的表示。对未经许可私人宅门的人是极为讨厌的。认为不怀好意的歹徒才爱这样做。送礼忌讳送手帕。他们认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。

巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品；也不爱吃用牛油制作的点心。

饮食习惯

巴西人用餐惯以欧式西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。

“黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆饭。巴西的国菜“脍豆”，就是用猪蹄、杂碎和黑豆做原料，放在砂锅内一起炖制的。“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一，又是一品国菜，还是一种大众菜。因此，许多巴西人家里都备烤炉，以备宴请宾客或自家享用。巴西人最爱吃里脊肉；大多人都喜欢辣味菜肴。

巴西有“咖啡王国”之称。他们最爱喝咖啡，每天就像中国人饮茶一样，对咖啡一杯接一杯地喝个够。

巴西人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴量少而精，注重菜肴的营养成分。

②口味 一般不喜太咸，爱麻辣味道。

③主食 主食以黑豆饭为主。

④副食 爱吃鱼、牛羊肉、猪催、鸡和各种水产品；喜欢西红柿、白菜、黄瓜、辣椒、薯仔、洋葱等各种蔬菜；调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉等。

⑤制法 对清蒸、滑炒、炸、烤、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 对中国的川菜最为推崇。

⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鱼、辣子鸡丁、鱼香腰花、软炸虾球、糖醋鳜鱼、炒里脊丁、黄瓜氽里脊片汤等风味菜肴。

⑧水酒 最爱喝咖啡；也乐于品尝红茶；他们喜欢饮用葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒，也爱品尝中国的茅台酒，但一般酒量都不大。

⑨果品 爱吃水果中的菠萝、香蕉、柑桔、葡萄、苹果等；干果喜欢腰果、杏仁等。

‘叁’ 巴西人喜欢吃什么

平常主要吃欧式西餐。肉类和巴西特产黑豆还喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒，巴西人也吃米饭

‘肆’ 巴西圣保罗的中餐馆有哪些

约有8万华人的巴西圣保罗市，拥有中餐馆数百家，在当地传统的南美风味和其它国家菜点中别树一帜，以不同层次的规格和品味，吸引了各个阶层人士的光顾。
圣保罗市中上档次的中餐馆，均打出引人瞩目的中文招牌，分别以正宗粤、闽、苏、扬、川、湘风味相标榜，显然是以这南美最大的华人族群为主要对象。
绝大多数中餐馆还是属于低档餐馆或外卖小店，通常供应一些口味已本地化的炒面、炒饭、杂碎和咕老肉、宫保鸡丁等，极其投合巴西人嗜辣的口味，以价廉物美吸引大众顾客。
特别华人称为“角仔店”（早先广东人的称法，相沿至今）的中式小吃店，专卖一种味美可口的特色食品“角仔”，其受巴西公众欢迎的程度，不亚于近年风靡各地的意大利比萨饼。
巴西近年经济不振，饮食行业首当其冲，中餐馆自然也不例外。可是在一片淡风中，中式快餐却脱颖而出，一枝独秀。他们主要仍是卖那几味被认为是“东方情调”的改良中菜，但引入了完全现代化的连锁经营观念，无论是装潢、餐具、菜式和烹调，都强调规范、标准和效率，因而能吸引各个不同族裔和阶层，特别是年轻一代顾客。

‘伍’ 西方国家吃米饭配什么

西方人也吃米饭，但是他们不会煮，食堂里的米饭就是米和水放一起扔炉子里烤。所以出来的东西一般是夹生的。外国人吃米饭就像我们中国人吃意大利面一样，图个新鲜，并不是真正地当作每天必备的食物。

而且他们煮饭是不会用电饭锅的，而是把米倒入一个锅里面，放水，然后搅拌，像煮意大利面一样的煮，煮出来的米都是一颗颗的，不会粘在一起。
自己家做的米饭，一般买来的米包装上都有说明，因此妈妈们按照说明煮出来的米饭味道还可以。
关键是欧洲的米不好，泰国香米特贵的说。普通米暴难吃。

老外也有吃的，现在讲究健康饮食，所以他们开始推崇健康的米饭，不过他们的米饭制法很奇怪。。。很多时候煮米饭的时候加块黄油和香料（改不了奶味的习惯）。

除了烩饭之外英国最主要的做米饭方法就是捞饭，先烧水再放米，最后把米捞出来，所以英国的主流大米都是籼米类，不吃水的，否则就成粥了。

另，夹生米并不是有毒，而是不好消化。米饭做熟之后如果长期放在保温环境中会大量滋生沙门氏菌，倒是容易造成食物中毒。

法国人把米饭当配菜来吃的 不过吃的不多
法国，有道soup是用奶油煮黑米，再加一些迷迭香进去

西班牙也吃饭的.
西班牙海鲜饭spanish paella在西方是十分有名的加了些浍汁
也煮的有点夹生.
希腊人是吃葡萄叶子卷饭gialatzi.

法国人也吃米饭,不过都是拌沙拉当菜吃
这里米饭的种类很多,有些大米比中国还好吃
有些人吃米饭拌奶酪丝.或者蛋黄酱或者盐

荷兰人吃米饭的，类似于我们的盖浇饭，加酸酸甜甜的炒汁

意大利最出名的菜之一就是用红酒加米(不过是泰国香米),芝士,想用橄榄油炒,然后加水和番茄酱炖.这个东西好像叫RISOTTO(拼法不对)里面还有很多香料.

中美南美人 尤其巴西人吃米饭，而且很好吃，和中国人一样。只是他们喜欢把黑豆熬烂，里面放些肉一起熬，然后把这个都汤淋在白米饭上吃，很好吃，也很有营养。巴西人都称叫奴隶饭，是很多年前奴隶们吃.

俄罗斯 一些人大早上起来吃 牛奶泡米饭.

美国人觉得米饭太容易饱 他们喜欢吃沙拉加一些

土耳其有炒饭，一个大铁锅盛着炒米饭，原料有鸡蛋，米饭，大蒜，孜兰等 毕竟他们也曾经叫做突厥人

还有一些基本就是奶泡放哈
什么沙拉 炒米 总之和我们煮饭的方法基本不一样

‘陆’ 巴西人都吃什么

巴西饮食以麻辣出名。大多数巴西人都爱吃红辣椒，巴西人平常主要吃欧式西餐。比较有名的食物有：

一，巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在该国的任何一个角落，烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益于其发达的畜牧业。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿肠等为主。

二，巴西黑豆饭

黑豆饭是巴西是最常见的也是极具代表的一种国家美食，几百年前由黑人奴隶发明的黑豆饭，原来仅是黑奴们为了解决自己的温饱。

黑豆的浓香和肉香混杂在一起意外的好吃而走红，甚至当时的上层阶层也爱上了这种美味，于是这种黑豆粉误打误撞做成一道流传至今的巴西美食，现在黑豆炖肉已经成了巴西餐桌上一个不可少的名菜了。

三，巴西风味椰奶虾

巴西风味椰奶虾是一种明显的巴西-非洲遗产，是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。此种美食有时会与米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。

四，寿司

寿司主要在圣保罗(Sao Paulo)和里约热内卢(Rio de Janeiro)比较流行。这些地区由于有大量的日本移民涌入，所以顺利成章地成为了寿司的第二故乡。

五，葡式蛋挞

巴西的葡式蛋挞可以算得上葡萄牙殖民历史的遗物。葡式蛋挞是一种经典的葡萄牙美食，在被葡萄牙人带上南美大陆后，又被巴西人改造成具有独特风味的美食。

‘柒’ 巴西交通民俗，农业民俗

巴西联邦共和国简称“巴西”。巴西位于南美洲东部。北界法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥 伦比亚，西邻秘鲁、玻璃维亚、南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭，东濒大西洋。“巴西”之名，源于当地的一种着名“红木”的名称。1500年4月22日， 葡萄牙人两个德雷?阿尔瓦雷?卡 布拉尔航海抵达南美时，发现了这块无名大陆，便竖起一块刻有葡萄牙王室徽章的十字架，并为其取名“圣 士字架地”，同时寅布归葡萄牙所有。他们在这里生活的过程中，发现一种纹路细密、坚固耐用、色彩鲜 艳，既可作家俱，又可制染料，与东方红木类似的树木，人们把它取名为“巴西”。在葡萄牙语中，为“红 木”之意。因此，“巴西”一词便逐渐代替了“圣十字架地”这一名字，以后沿用下来竟成了国名。1969 年 10 月 30 日宣布为“巴西联邦共和国”。巴西全国面积851.1965万平方公里。人口 1.413 亿，主要由绝大多数的巴西人和极少数的印 第安人及外来移民等组成。巴西有24个州，3 个地区和 1 个联邦区。首都巴西利亚。货 币为“新克鲁扎多”。官方语言是葡萄言语。 巴西的社交习俗： 巴西的社交习俗： 巴西人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括： 巴西友人很质朴，性格爽快善谈吐； 心地善良又耿直，幽默风趣不粗鲁； 坦率、豪放喜热闹生来能歌又善舞； 足球运动嗜成癖，人人酷爱又关注； 待人友好又诚挚，热情礼貌世人瞩。
巴西人在生活日常礼仪细节：
巴西的男人一般都喜欢开玩笑，还习惯拍拍打打地同他人谈话。他们认为这样更能显出相互间的亲近和友好。
在巴西，无论男女老幼，人人都酷爱足球运动。恐怕不知道政府官员是谁的人到处可见，若不知道本国足球名星是谁的人极难找到。
他们在接受别人送礼时，总习惯当着送礼者的面打开礼品包，然后致以谢意。如果他们到什么地方买了礼品，首先要把原来包装的纸剪掉一点。因为他们认为包装纸是管运气的， 不要把别人的好运气带走。
巴西印第安人区流行着一种奇特的礼节。客人来访第一件事就是请他们洗澡，客人洗的时间越长，就越表示对主人的尊敬。
如果主人有急事要谈，主人则赔客人同浴，边洗边谈。
他们欢迎来自文明社会的客人仪式很奇特。首先同一个巫师向客人脸上吹气，他们认为这样可以驱散文明人带来的疾病；接着是部落的男人泪流满面的发表演说，他们认为眼泪是对和平使者的欢迎；最后女人用唾液和树叶调制颜料，把客人的脸颊涂成红色或黑色，以表达他们的友好情意。
巴西赤道森林里的印第安人有不把自己的名字告诉陌生人的特有习俗。他们认为把自己的名字说出来，会给自己带来损害。
巴西人很重视亲笔签名。无论写信、便条等，都要郑重地签下自己的名字，以示尊重和礼貌。
他们特别喜爱孩子。交谈中尤为喜欢别人夸耀他们的孩子。
他们也极珍爱兰花，并将兰花尊为国花。他们认为兰供给是民族一切可贵品德的象征，视大而美的花形象征高瞻远瞩，坚实的花瓣象征坚毅刚强，富于变化的花色 象征知难而进和百折不挠。
他们偏爱“蝴蝶”。认为蝴蝶有美丽的形象，是一种吉祥之物。
巴西的纳坚斯第地区女子惯以带帽子表达情感。他们把帽子带的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子顶在前额，则表示遇到了不幸之事而心情沮丧。
巴西西北的车尼斯族，有“女姓至上”之俗。在那里，男子必须对妻子绝对服从，不得有违抗之意。
巴西的礼节礼仪： 巴西人在社交场合与客人相见时，最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时，往往以拳礼相互表示问安 和致敬（行此礼要先握紧拳头，然后向上空伸出姆指）。
巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时，大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。妇女之间最常用吻礼（在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声，以此来舒发她们的亲热之情，但她们虽吻而嘴却不接触脸）。
语言礼仪： 语言礼仪： 记住，葡萄牙语是巴西的通用语言。
称谓与问候： 巴西人不以表露感情为羞，在马路上也会相互拥抱。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女们相遇时，交换亲吻的方式是脸颊相贴，空吻一下。
与一小群人告别时，必须与在场的人一一握手。
约会与准则： 像大多数拉丁美洲人一样，巴西人对时间与工作都很随便。事实上，通常比约定的时间迟到 10 分钟或 15 分钟。
切不要一开始就讨论商业事务，除非你的主人先开始谈。
款待与馈赠：预期会接二连三地给你送上一小杯很浓的咖啡。 如果你是在巴西人家里接受了招待，礼貌的做法是在翌日给女主人送去一束鲜花并附上一封感谢信。切忌 送紫色的花，紫色是死亡的象征。
交谈礼仪： 巴西人爱夸耀自己的孩子，对他们的孩子表示关注会使他们高兴。巴西男人喜爱逗人的笑话，也爱放声大笑，但别谈带有种族意识的笑话，也不要谈论阿根廷。还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。
巴西人的信仰忌讳： 巴西人大多数信奉天主教，另外也还有少部分人信奉基督教新教、犹太教以及其他宗教。他们忌讳数字 “13”，他们普遍认为“13”为不祥之数，是会给人带来厄运或灾难的数字。因此，人们都忌讳见到、听到“13”。在同客人闲聊中，不愿议论与阿根廷有关的政治问题。
他们对行文或通信中，别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的，甚至认为这是不尊重对方的表现。
他们忌讳紫色，认为紫色是悲伤的色调； 忌讳绛紫红花，因为这种花主要用于葬礼上；他们还把人死喻为黄叶落下，因此，棕黄色就成凶丧之色，很为人们所忌讳。
忌用姆指和食指联成圆圈，并将其余三指向上升开，形成“OK”的手垫。认为这是一种极不文明的表示。
对未经许可私人宅门的人是极为讨厌的。认为不怀好意的歹徒才爱这样做。
送礼忌讳送手帕。他们认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。
巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品；也不爱吃用牛油制作的点心。
巴西人的饮食习惯： 巴西人的饮食习惯： 巴西人用餐惯以欧式西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。 “黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆饭。巴西的国菜“脍豆”，就是用猪蹄、杂碎和黑 豆做原料，放在砂锅内一起炖制的。“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一，又是一品国菜，还是一种 大众菜。因此，许多巴西人家里都备烤炉，以备宴请宾客或自家享用。巴西人最爱吃里脊肉；大多人都喜 欢辣味菜肴。
巴西有“咖啡王国”之称。他们最爱喝咖啡，每天就像中国人饮茶一样，对咖啡一杯接一杯地喝个够。
巴西人在饮食嗜好上有如下特点： 巴西人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴量少而精，注重菜肴的营养成分。
②口味 一般不喜太咸，爱麻辣味道。
②主食 主食以黑豆饭为主。
③副食 爱吃鱼、牛羊肉、猪催、鸡和各种水产品；喜欢西红柿、白菜、黄瓜、辣椒、薯仔、洋葱等各种蔬 菜；调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉等。
④制法 对清蒸、滑炒、炸、烤、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑤中餐 对中国的川菜最为推崇。
⑥菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鱼、辣子鸡丁、鱼香腰花、软炸虾球、糖醋鳜鱼、炒里脊丁、黄瓜氽里脊片 汤等风味菜肴。
⑦水酒 最爱喝咖啡；也乐于品尝红茶；他们喜欢饮用葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒，也爱品尝中国的茅台酒， 但一般酒量都不大。
⑨果品 爱吃水果中的菠萝、香蕉、柑桔、葡萄、苹果等；干果喜欢腰果、杏仁等。
（1）社交礼仪 从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。 一方面， 巴西人喜欢 直来直去，有什么就说什么。 另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。目前，巴西人在 社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。 只有十分正式的活动中， 他们才相互握手为 礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼。其一，握拳礼。其二，贴面礼。其三，沐浴 礼。
（2）服饰礼仪 在正式场合，巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐，而且主张在不同的场合 里，人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套 群。在一般的共公场合，男人至少要穿短衬衫、长西裤，女士则最好穿高领带袖的长裙。
（3）餐饮礼仪 巴西人平常主要吃欧式西餐。 因为畜牧业发达， 巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较 大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。
（4）习俗禁忌 国花：卡特兰 吉祥象征：蝴蝶 适于谈论的话题：足球、笑话、趣文等等。 与巴西人打交道时，不宜向其赠送手帕或刀子。 英美人所采用的表示OK的手势，在巴西看来是非常下流的。 巴西民族勤劳、严肃、认真、自信，充满自豪与乐观，人们的道德观念正在 日益加强，对于无政府主义、好吃懒做、偷摸等不良行为嗤之以鼻，大家都希望 能遵守纪律，建立一个有秩序的社会。对多数巴西人来说，家庭仍是生活中最美 好最宝贵的东西。但是，随着人们独立性和妇女地位的提高，家庭也不再是过去 意义上的关系纽带。妇女走向社会，独立性增强。过去，人们靠吃利息为生，以 在亲属的公司或任何其他部门谋得一个收入丰厚的闲职为荣，中产阶级的家庭主 妇也认为最好不出外工作。但现在，社会学家玛丽亚说：“工作成了一个道德问题。不工作会被认为是一件丑事。”现在人们推崇依靠自己的勤奋和努力发家致 富，赞扬贫穷的天主教会正在不断失去信徒。勤劳、善良的巴西人自知生活不容易，但他们对前途充满自信和乐观，相信巴西在不远的将来会成为一个世界大国 和强国。 同其他拉美国家一样，巴西青年男女有择偶的充分自由。随着社会的发展，巴 西人的恋爱观、婚姻观发生了很大的变化。他们已不大重视形式上的“结合”，而 看重双方情感上的一致。“好则合，不好则散”是当前绝大多数巴西青年男女的共 同信条。他们宁愿恋爱很长时间，而决不草率成婚。不履行结婚手续而在一起同 居的比例在不断上升，同居多年的宣布分手的大有人在，因而非婚生子女的人数 也在不断增多，给家庭和社会带来了许多麻烦。不少青年妇女带着非婚生子女生 活，十分艰难。当然，也有为数不少的情侣，在同居数年之后再覆行结婚手续， 成为合法的夫妻。 不少巴西人的门第观念依然很强，联姻的两个家族同属一个阶层的情况很多， 以此加强各自家庭的力量。巴西人很重视少女的清白，这同西方国家的性开放有很大不同。少女在家中受到严格管束，一到成年便被嫁出。有些少女则被送到修道院，以免出现越轨行为。男女青年在结婚前须参加为期两周的婚前教育。教育的主要内容有婚后的行为规范、待人处事的原则、婚姻道德以及性卫生等。经过学习通过考核者，可得到合格证书，凭证书方可登记结婚。未获得证书而擅自 婚者，其子女不被法律所承认，上学、继承遗产都可能出现问题。 按照传统的习惯，结婚的一切开支以及举办婚礼的各项事务，多由女方负责。有些富有的女方家庭，除准备有丰盛的嫁妆外，还陪送新房。新郎则悠闲自得，只需准备一对戒指，到教堂参加婚礼即可。女方嫁到男家后，常接父母同住并负责赡养。有些男人做倒插门女婿，婚后住在女方家。在贫穷偏远地区，男方只需用甘蔗酒作为聘礼，婚礼也很简单。巴西绝大多数人信奉天主教。教会对离婚者嗤之以鼻，不准离异者参加圣礼，因此夫妻离异现象很少。如双方坚持离婚，那也得等法庭判决三年后生效，而且巴西人一生只能离一次婚，不允许发生第二次。 许多巴西人的家庭观念很强，在农村和偏远地区，上下几代人住在一起很普遍。

‘捌’ 请问去巴西圣保罗旅行需最需注意什么。谢谢。

巴西多发疾病为黄热病、有些地区有登革热，但当地有注射疫苗和口服药。至今为未发现禽流感疫情。巴西一些大城市医疗条件尚好，设备先进，但医疗费昂贵。经济条件好的一般在私立医院看病，中下阶层一般均在公立医院享受免费体检和医疗。

当地风俗与法规
葡萄牙语为巴西官方语言。居民大部分信奉天主教。除部分国际机场,一流饭店及土产店通英语外,一般都讲葡萄牙语。商务拜访,除非确定访问对象通晓英语,否则以自备翻译为佳。
（一）巴西人热情奔放，易交往，乐于助人，充满享受生活的乐趣。他们较注意仪表、言谈和举止。不高谈阔论和大声喧哗，以免影响别人。百姓在街头不乱扔纸屑、随地吐痰。公民遵守交通规则，不在没有人行道的地方横穿马路。汽车司机行驶到人行横道时，遇有人欲过马路，一般会有礼貌地停车示意行人穿越马路。巴西人讲公德，注意维护社会秩序，在商场、影院、车站排队时不加塞儿。严禁在大街上倒垃圾，在禁烟处吸烟。
（二）巴西人接受礼物时，喜欢当面打开礼包，赞美一番并向赠礼人致谢。
（三）巴西人在社交场合，为了表示礼貌和尊重别人，在对方讲话时专注地倾听，不随便插嘴打断别人讲话。
（四）一般不向别人打听财务、工资等情况。对女性，一般不问她们的年龄和婚姻状况。
（五）按巴西法律规定，人死后须在24小时内下葬或火化。参加丧葬活动一律着黑色服装。
（六）巴西在法律上对妇女实行保护，一旦夫妻离异，男人需按时付给女人生活费和未成年子女的教育费。如是男方富有，女方还可要求对分财产。

货币汇率兑换
巴西货币称为“雷亚尔”。目前流通的硬币面值有10、20与50分，1、5和10元共六种。巴西各大报每日均会列出美元与巴西币的最新汇率。
历史上巴西的货币名称及面额变化较多，特别是由于近年来沉重的外债负担及恶性通货膨胀，其货币变动更为频繁。是拉美国家货币贬值最大国家之一。自巴西独立至今所采用的货币体系有：
1833～1942年间1米雷斯等于1000雷斯；
1942～1967年间1克鲁塞罗等于100分；
1967～1985年间1新克鲁塞罗等于1000旧克鲁塞罗；
1986～1989年间1克鲁扎多等于1000新克鲁塞罗；
1989——1990年间1新克鲁扎多等于1000克鲁扎多。
1990年3月16日，巴西再次发行克鲁塞罗，替代新克鲁扎多，兑换率为1:1本辅市进位制为1克鲁塞罗等于100分（Centavos）。
至1991年12月31日，克鲁塞罗汇率买卖价分别为1068.70及1068.80 兑1美元。
1993年巴西发行新货币克鲁塞罗雷亚尔，1克鲁塞罗雷亚尔等于1000克鲁塞罗。但克鲁塞罗雷亚尔只流通了1年半的时间。
巴西在1994年7月1日采用新货币---雷亚尔,1雷亚尔等于2750克鲁塞罗雷亚尔。当时的汇率为1雷亚尔=1美元，最高曾经到过0.83雷亚尔=1美元，但随后最高贬值到3.5雷亚尔=1美元。之后又有所回升。现在雷亚尔的汇率为：1美元=2.3雷亚尔左右；1雷亚尔=3.5人民币左右。

交通与出行安全
巴西治安较差，尤其在圣保罗和里约，被抢事件经常发生。在巴西旅游一定要注意人身及物品安全。团员尽量不要私自外出，最好结伴而行。贵重物品及现款一定要妥善保管，宾馆房间内备有保险柜，收费很少。游览、就餐完毕，离开宾馆之前，一定要查看自己的行李，以防遗漏。在进出机场时，请配合接待人员看管好自己的行李。里约热内卢及圣保罗等大城市时有抢夺之事发生,夜间应避免单独行走,外出时,不宜戴名贵手表或使用高级照相机。
巴西交通运输业较发达，各大城市间均由空中航线相连。各城镇的交通工具主要是公共汽车和出租车。圣保罗、里约热内卢和巴西利亚等城市都有地铁。但由于公路多年失修，路况较差，来巴游客如乘坐长途公共汽车，请择信誉较好的公司。圣保罗里约较拥挤且管理较差，一般应该避免乘公交汽车。其他城市稍好一些。
巴西属热带和亚热带气候，全年平均气温为26至29度左右，四季不分明，分旱季和雨季，12月和1月较热，穿短袖衬衣即可。7、8月较凉，着长袖衬衣加一件外套即可。
巴西酒店服务热情、周到，最高为五星级，其次为四星和三星级。酒店卫生条件较好，均包早餐，含10％服务费。酒店另收费项目包括：长途电话、洗衣费、客房内的饮料、小吃等。请客人自备牙具、拖鞋等日常起居用品；拉美国家的旅馆房间不提供开水，如有需要可向服务台提出。下榻或离开饭店时，如需服务员协助搬运行李，应付小费，每件行李约1个雷亚尔。
巴西利亚、圣保罗、里约热内卢、累西腓等城市均有中餐馆。其中圣保罗中餐馆较多，中餐价格较为便宜，选择余地较大。
巴西主要旅游城市：里约热内卢、圣保罗、马瑙斯、福斯依瓜苏、巴西利亚等。主要景点：里约耶稣山、面包山、 马瑙斯黑河、热带雨林、百年大剧院、印地安人博物馆。福斯伊瓜苏大瀑布、伊泰普水电站。巴西利亚现代建筑。

其他注意事项：
通讯：中国手机只能在里约热内卢和玛瑙斯使用，其他的地区无法使用。宾馆电话打国外较贵，一旦接上国际线，不论接通与否都开始计费。方法：国际00021+国家号+地区号+电话号，巴西国内0021+地区号+电话号。建议买当地的电话卡，或者在机场直接组巴西的手机，都很便宜。
时差：随着冬夏时制调整，较中国晚10-11小时。
消费：进出宾馆要付给行李员小费，一般每件行李1巴币，司机和导游小费约4美元/每人每天。其他服务项目收费时已经包含10%服务费，不必另付小费。理发店和美容院要付10%-20%的小费，在路边帮你看守汽车的少年，当你回头来取车时，会跟你要0.5美金。如果在熙来攘往的夜总会或剧院门外停车，这些看车少年会事先要1或1.5美金，此时最好照付。
宾馆费用不包括：收费电视、长途电话、洗衣费、客房内饮食等。巴西南部城市电压为110伏，首都巴西利亚和北部地区大都为220伏，但绝大多数酒店均有110和220伏电源。巴西电视制式为PAL-M和NTSC。
就餐时，中餐馆只包茶水，巴西自助餐不包饮料、甜点，如果团员点规定以外的酒水饮料等，餐后需另付费。
请注意随身携带导游和宾馆电话，万一走失请及时联系。
在前往巴西的国际航班上，需填写一份一式三联的入境表，需妥善保管，如遗失海关可能会
扣留，带来不必要的麻烦。应急方案需使馆开具“返乡证”类似的证明。

‘玖’ 巴西有哪些传统习俗

巴西联邦共和国简称“巴西”。巴西位于南美洲东部。北界法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥 伦比亚，西邻秘鲁、玻璃维亚、南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭，东濒大西洋。“巴西”之名，源于当地的一种着名“红木”的名称。1500年4月22日， 葡萄牙人两个德雷?阿尔瓦雷?卡 布拉尔航海抵达南美时，发现了这块无名大陆，便竖起一块刻有葡萄牙王室徽章的十字架，并为其取名“圣 士字架地”，同时寅布归葡萄牙所有。他们在这里生活的过程中，发现一种纹路细密、坚固耐用、色彩鲜 艳，既可作家俱，又可制染料，与东方红木类似的树木，人们把它取名为“巴西”。在葡萄牙语中，为“红 木”之意。因此，“巴西”一词便逐渐代替了“圣十字架地”这一名字，以后沿用下来竟成了国名。1969 年 10 月 30 日宣布为“巴西联邦共和国”。巴西全国面积851.1965万平方公里。人口 1.413 亿，主要由绝大多数的巴西人和极少数的印 第安人及外来移民等组成。巴西有24个州，3 个地区和 1 个联邦区。首都巴西利亚。货 币为“新克鲁扎多”。官方语言是葡萄言语。 巴西的社交习俗： 巴西的社交习俗： 巴西人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括： 巴西友人很质朴，性格爽快善谈吐； 心地善良又耿直，幽默风趣不粗鲁； 坦率、豪放喜热闹生来能歌又善舞； 足球运动嗜成癖，人人酷爱又关注； 待人友好又诚挚，热情礼貌世人瞩。
巴西人在生活日常礼仪细节：
巴西的男人一般都喜欢开玩笑，还习惯拍拍打打地同他人谈话。他们认为这样更能显出相互间的亲近和友好。
在巴西，无论男女老幼，人人都酷爱足球运动。恐怕不知道政府官员是谁的人到处可见，若不知道本国足球名星是谁的人极难找到。
他们在接受别人送礼时，总习惯当着送礼者的面打开礼品包，然后致以谢意。如果他们到什么地方买了礼品，首先要把原来包装的纸剪掉一点。因为他们认为包装纸是管运气的， 不要把别人的好运气带走。
巴西印第安人区流行着一种奇特的礼节。客人来访第一件事就是请他们洗澡，客人洗的时间越长，就越表示对主人的尊敬。
如果主人有急事要谈，主人则赔客人同浴，边洗边谈。
他们欢迎来自文明社会的客人仪式很奇特。首先同一个巫师向客人脸上吹气，他们认为这样可以驱散文明人带来的疾病；接着是部落的男人泪流满面的发表演说，他们认为眼泪是对和平使者的欢迎；最后女人用唾液和树叶调制颜料，把客人的脸颊涂成红色或黑色，以表达他们的友好情意。
巴西赤道森林里的印第安人有不把自己的名字告诉陌生人的特有习俗。他们认为把自己的名字说出来，会给自己带来损害。
巴西人很重视亲笔签名。无论写信、便条等，都要郑重地签下自己的名字，以示尊重和礼貌。
他们特别喜爱孩子。交谈中尤为喜欢别人夸耀他们的孩子。
他们也极珍爱兰花，并将兰花尊为国花。他们认为兰供给是民族一切可贵品德的象征，视大而美的花形象征高瞻远瞩，坚实的花瓣象征坚毅刚强，富于变化的花色 象征知难而进和百折不挠。
他们偏爱“蝴蝶”。认为蝴蝶有美丽的形象，是一种吉祥之物。
巴西的纳坚斯第地区女子惯以带帽子表达情感。他们把帽子带的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子顶在前额，则表示遇到了不幸之事而心情沮丧。
巴西西北的车尼斯族，有“女姓至上”之俗。在那里，男子必须对妻子绝对服从，不得有违抗之意。
巴西的礼节礼仪： 巴西人在社交场合与客人相见时，最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时，往往以拳礼相互表示问安 和致敬（行此礼要先握紧拳头，然后向上空伸出姆指）。
巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时，大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。妇女之间最常用吻礼（在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声，以此来舒发她们的亲热之情，但她们虽吻而嘴却不接触脸）。
语言礼仪： 语言礼仪： 记住，葡萄牙语是巴西的通用语言。
称谓与问候： 巴西人不以表露感情为羞，在马路上也会相互拥抱。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女们相遇时，交换亲吻的方式是脸颊相贴，空吻一下。
与一小群人告别时，必须与在场的人一一握手。

‘拾’ 中西方早餐的营养对比

中式早餐:热乎乎,注重养生。

中式早餐一直以来都是花样极多的,在广东部分,有名的早茶点心足够让人吃上一整年还不重样。而在其余地区,豆浆,烧饼,油条绝对是“老三样”,喝一口热乎乎的豆浆,咬一口脆脆的油条,一整天的好心情就是从此开启。

更不用说小笼汤包、蒸饺、天津大肉包等等面点了,各有各的美味。中式早餐也许花样极多,但是最终离不了的本心就是“热”这一点。中式早餐基本上都属于热乎乎的类型,跟东方人注重“养生之道”离不开干系。

西式早餐:面包是主食。

西式早餐一般来说可以分为美式早餐跟欧式早餐,我们重点讨论的就是欧式早餐。除了众所周知的面包跟吐司之外,欧洲人也喜欢用黄油涂在面包上,一口咬下去,配合煎蛋就是一顿非常美味的早餐。

当然,如果是比较讲究的家庭,有时候还会熬法式浓汤,早上也可以吃一顿热乎乎的,但是比起我们中式早餐来说,花样还是略少了一些。中西式早餐的不同也是因为传统文化的不同所造成的,因此,这也间接的反应了中西方的区别。

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原则

吃早餐三大原则：

一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；

二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；

三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

早餐前应先喝一杯温水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。

因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。