杀巴西龟的壳怎么破

㈠ 杀乌龟如何去壳,

是杀什么龟？是由骨板保护的吗？还是骨板较少的？骨板保护的应从后腿开始，往前面破开除去内脏即可煲汤食用；如果是鳄龟那种就直接从中间破开就行了！（是啥龟？）
我没试过，仅供参考！

㈡ 如何宰割乌龟

你说的是王八还是乌龟？王八又叫甲鱼，水鱼。杀的时候放地上用脚使劲一踩它的头会伸出来，用抹布包住头抓住，像杀鸡一样从脖子那放血就可以了(千万别被咬住，它不会松口，而且有毒)。锅里烧开水把它扔进去烫一分钟左右，用手一搓皮就掉了，然后从脖子下面横着割开，掏出内脏洗净就可以任君烹调了.

如果是乌龟的话，杀乌龟的方法有很多种，一般我们杀乌龟主要采用以下方法：
将乌龟整体翻过来，这时乌龟的头会自然伸出来（因为乌龟翻身时都会伸出头），我们就卡住乌龟的头，然后朝着乌龟的咽喉割下一刀。等乌龟窒息后，再用尖刀把乌龟的壳卸下。然后开膛破肚。

㈢ 如何去除乌龟壳

1、准备：
挂掉的龟，最好是刚挂掉就做壳，或者刚挂掉及时冷冻.发臭的龟，会很恶心的...
盆，开水，一次性手套，刀子，牙签，刷子
开阔地带或通风良好地带
小龟用一般的裁纸刀就可以了，大龟需要动用杀牛刀....不建议用手术刀，太快了容易划伤手，也容易划破龟壳

2、泡：
开水泡龟，有富余锅煮一下更好，我觉得开水泡一下就行了。龟肉熟了容易从龟壳脱离(不要吐)

3、动手：
切肉：
带上手套，用小刀沿着龟肉和壳边缘划开，前后端都划开，然后把头骨和尾骨，与脊柱连接的部分切开.
龟肉与龟壳连接的部分，就是脊柱和前后端壳.小龟切开后基本上用力拉，就会和脊柱分离了，大龟就得用力锯了，而且四肢的骨头也要锯开

掏肉：
捏着前腿，把龟肉及内脏从龟壳里拉出来，注意小龟不要太用力，有的龟缺钙，壳很容易沿着生长线裂开
这个步骤比较恶心，以前有人发过类似的图，我就不上图了.下面是掏完以后的龟壳，旁边塑料袋里是掏出来的东西

4、刷
用刷子刷干净龟外壳
一般情况下，小龟的肉一次都能掏空.有的时候会剩下一点肉和膜什么的连在龟内壳和脊柱上，这时候先用开水烫一下，然后那刷子刷，最后涮干净
大龟就不说了，慢慢弄吧。累死你

都搞定了，只剩壳了...

5、风干，刷油
背阴处风干一周左右，直到没什么味了.龟壳里即使有残存的肉，也应该变成干了，不放心的话，您风干之前放点盐
之后，在壳上涂油，橄榄油，指甲油什么的，清漆也行...我用的是便宜的指甲油.上油之前，如果龟壳颜色有缺陷，用油漆笔什么的补补色，再上油

㈣ 求杀乌龟的方法 详细点啊

杀乌龟的方法有很多种，一般我们杀乌龟主要采用以下方法：
将乌龟整体翻过来，这时乌龟的头会自然伸出来（因为乌龟翻身时都会伸出头），我们就卡住乌龟的头，然后朝着乌龟的咽喉割下一刀。等乌龟窒息后，再用尖刀把乌龟的壳卸下。然后开膛破肚。

㈤ 杀乌龟怎么杀

杀乌龟的方法有很多种，一般我们杀乌龟主要采用以下方法：
将乌龟整体翻过来，这时乌龟的头会自然伸出来（因为乌龟翻身时都会伸出头），我们就卡住乌龟的头，然后朝着乌龟的咽喉割下一刀。等乌龟窒息后，再用尖刀把乌龟的壳卸下。然后开膛破肚。

㈥ 乌龟要该怎么杀！

将乌龟整体翻过来，这时乌龟的头会自然伸出来（因为乌龟翻身时都会伸出头），我们就卡住乌龟的头，然后朝着乌龟的咽喉割下一刀。等乌龟窒息后，再用尖刀把乌龟的壳卸下。然后开膛破肚。

㈦ 乌龟怎么杀请问乌龟宰杀后怎么清理

• 宰杀。乌龟洗干净后放在凉水锅里，盖上盖子，在炉上加热，直到乌龟烫死，主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来,烫死的龟拿出来，用凉水冲洗干净，用小刀把龟壳外面的一层甲去掉，四肢、头、尾上的膜也要去掉；乌龟壳的两侧都有一条缝，用螺丝刀插进去撬开，即可把龟板卸下；龟的四肢腋下都有脂肪，一定要去掉，不然的话会很膻。垍头条莱 2、烹饪。将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；葱白切成条；生姜拍破；将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；加味精，装入盘内即成。

• 

  6撕去表皮后用凉水加少许酒浸泡几分钟后就可以炖。
  乌龟的体内比较脏，在清理的时候要注意清洗干净才能下锅炖。
  

  ㈧ 怎么给乌龟去壳

  开水泡龟，有富余锅煮一下更好，我觉得开水泡一下就行了。龟肉熟了容易从龟壳脱离将龟的颈部与身体分离，注意不能用是强行切断，应先切开皮肤和肌肉，仔细的分离关节。分离开以后，尽可能的剥离头颈部的肌肉，将骨骼放置在通风处一天左右。

  然后将四肢及尾巴与身体分离在不破坏龟壳的情况下，用工具将龟的内脏取出，清理干净，用刷子刷干净龟外壳

  一般情况下，小龟的肉一次都能掏空.有的时候会剩下一点肉和膜什么的连在龟内壳和脊柱上，这时候先用开水烫一下，然后那刷子刷，最后涮干净。阴干，这样壳就出来了。
  

  

  (8)杀巴西龟的壳怎么破扩展阅读：

  龟板：
  

  1.龟板，拉丁文名Carapax Testudinis，别名乌龟壳、下甲、乌龟板，为龟科动物chinemys reevesii的腹甲及背甲，主产地浙江、湖北、湖南等，全年均可捕捉，是水栖爬行动物，以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为好，滋阴功效增强，兼有补血止血之功。

  2.龟板含骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。龟板滋肾潜阳，益肾健骨，养血补心。主治阴虚阳亢，阴虚内热，虚风内动。肾虚骨痿，囟门不合。阴血亏虚，惊悸，失眠，健忘。龟板为龟科动物的腹甲及背甲。
  

  ㈨ 乌龟怎么宰杀

  这个很容易，你煲一锅热水，把它丢进里面，烫死乌龟的同时把它体内的尿也放出来。然后拿出来，把龟壳上皮去掉，从侧面用刀把乌龟的上下壳分开。把内脏取出，洗干净就可以了。

  ㈩ 怎么把乌龟去壳

  准备好死掉的龟、盆、开水、一次性手套、刀子、牙签、刷子等工具，找个开阔地带或通风良好地带。小龟用一般的裁纸刀就可以了，大龟需要动用杀牛刀。

  1、用开水浸泡泡

  开水泡龟，有富余锅煮一下更好，我觉得开水泡一下就行了，龟肉熟了容易从龟壳脱离。

  

  (10)杀巴西龟的壳怎么破扩展阅读：

  龟板的药用价值
  
  龟板性微寒，味微咸、气微腥。含胶质、钙盐、脂肪和角蛋白等。具有补心肾，滋阴降火，潜阻退虚热等功效。

  常制成龟板胶，用于滋阴潜阳、益肾健骨、补血止血、骨蒸潮热、筋骨痿软、眩晕耳鸣、失眠健忘、月经过多、遗精盗汗等多种病症。对肺病、胃出血、高血压、肝硬化、无名肿毒及妇女阴亏等都有疗效。

  1、龟板的药用和疗效

  龟板是龟的腹甲，又名龟甲，武元板、拖泥板、败将、神屋。《神农本草经》称之为“上品”。1985年版《中华人民共和国药典》规定用腹甲入药。近年来已开始背壳、腹甲通用。实际上，我国古代亦背壳、腹甲同时入药。

  三线闭壳龟板为断板，色黑，背壳呈棕色，有明显三条隆起黑色纵线，以中间一条隆起最为明显。乌龟板外表呈黄棕色或紫褐色，而在矿区洞中生长的乌龟则呈黑色。

  龟板中角板6对12块，呈板片状，近长方片椭圆形，长5-20厘米，宽5-13厘米。家庭饲养的龟，其龟板比上述大，角板呈锯齿状嵌接，前端钝圆或截形，后端具有三角形缺刻，两边均有呈翼状向斜上方弯曲的甲桥，有的已除去。乌龟板质地坚固，可自骨缝处断裂。

  龟板配阿胶，可用以治疗阴虚型慢性肾炎，对治尿蛋白有一定作用。用龟板治疗结核病有两个方面的作用：一是治疗肺结核的骨蒸劳热、潮热、盗汗，具有解热作用，并可补充钙质和其它养分；二是适用于结核性疾患。

  临床上用龟板（炙脆）和党参（焙燥）各等量，研细粉，混合口服，每日3次，每次1-2克，治肺结核、淋巴结核和肛门结核，还可用于佝偻病。

  2、龟头的药用和疗效

  龟头可治脑震荡后遗症，头痛、头昏。用法是以龟头5个和京菖薄12克，水煎服或专用龟头焙燥研粉，日服2次，每次3克，以黄酒送服。此外，近年来还有将龟头置于瓦上,文火焙干，研粉，开水冲服。每日早晚服一次，3-4天头昏可愈。

  治疗脱肛的方法是：将龟头用温纸包裹，外以胶泥封裹（约3毫米厚），文火焙存性，去泥和纸，研粉备用。用前先以温生理盐水将脱肛部位洗争，然后敷布上粉，托上即可。一般2-3次，严重者3-4次可愈。最多使用两个龟头。

  3、龟血的药用和疗效

  龟血与甜酒煮熟服，可治妇女干血痨病（孕妇忌服）。龟血加白糖冲酒服，可治气管炎、干咳和哮喘。（本草纲目）记载：龟血可治打扑损伤，方法是“和酒饮之，外捣生肉内涂之”。龟血浆中含有蛋白质、尿酸、脂肪酸、肌酐、尿素氨、血糖、转氨酶及钾、钠、氯离子等多种物质成分。