A. 请问金米兰的咖啡豆好吗
价格比较便宜,当然品质一般(咖啡豆的品质和价格是挂钩的),毕竟该公司专供酒店市场,所以品质还是很稳定的。
B. 金米兰的挂耳咖啡和袋泡咖啡在口感上有没有差别
口感其实都挺好的,不过我更喜欢挂耳,可以循环使用。袋泡的话,需要掌握好热水或者牛奶的温,以及时间长短。
C. 在家煮咖啡的工具的价格
先说器具。
咖啡壶有很多种,又便宜又方便的,就是滴漏咖啡和法压壶了
滴漏杯和法压壶20块钱以下就可以搞定。滴漏相比与法压,没有渣子,因为用了滤纸。但是滴漏的速度比较慢。法压速度块,但是缺点是渣很多。
再就是摩卡壶和虹吸壶,赛风壶。
摩卡壶一般是铝或不锈钢的,国产的4人份摩卡壶100元以内可以买到很多种。一般是用酒精灯,瓦斯炉,煤气灶,电磁炉加热。还有一种电摩卡壶,插电源直接加热的。不过贵一点。好的摩卡壶,比如tiamo的,比乐蒂的最便宜的估计200以上吧。我觉得最好的摩卡壶就是比乐蒂的摩卡之心了,价格800多。
虹吸壶和赛风壶,便宜国产的100元左右也可以买到,一般是玻璃的。用酒精灯或者瓦斯炉加热,常见的貌似不能用煤气灶加热。另外,2楼说的比利时皇家虹吸壶价格大概是500左右吧。
还有一种挂耳咖啡,是一种一次性的泡咖啡的办法,也挺便宜,不过如果经常喝的话,不推荐。
如果你买的是咖啡豆的话,还需要配一个磨豆机。国产的便宜的,刀片式磨豆机价格从30-100不等,都是用刀片打豆子的,按说效果不好。比较好的小飞鹰,200左右。贵的小飞马700多什么的也有。磨豆机其实也挺重要的,但是前期自己玩没有必要买很贵的。专业的咖啡厅espresso的磨豆机好的能到两千多呢。。。
再说咖啡豆,我先说生豆的价格。
国产云南的豆子,一般是阿拉比卡种的,比较便宜。有铁皮卡,卡蒂姆,波邦,还有混合商业豆。现在云南生豆的价格30元一磅左右。
越南的罗伯斯塔种的豆子多,我买生豆的地方,越南罗豆15元一磅,品质当然不好。而且罗豆咖啡因含量很高,还有一种怪味,有的人可能受不了。不过罗豆在意式机里能出来很浓的咖啡油脂。越南也有阿拉比卡,不过没有什么味道特色。价格30一磅左右
巴西的豆子,等级一般的大概40一磅(生豆)。哥伦比亚50元一磅左右。林东曼特宁60左右一磅。苏门答腊曼特宁40左右一磅。肯尼亚AA豆一磅90左右,还有个人感觉很好的G2耶加雪菲,生豆40左右。
这些的价格都是现在的价格,前一阵子咖啡豆一直涨价。。以前我买云南豆的时候,好的才20一磅。这些都是生豆的价格,如果换算成熟豆价格的话,大致就是生豆价格*2=熟豆价格。因为烘焙的时候,失水重量会变轻,而且店家还收人工费。
这些价格都是等级一般的。等级高的价格肯定高。200块钱一磅的耶加雪菲也有。另外,熟豆的保鲜期1周左右,咖啡粉保鲜期也就几天。放那香味就跑光了。
各种豆子的味道,楼主可以去网络查“咖啡豆”,里面有很详细的介绍,我这里也不赘述了。
我也是个学生,我现在用的是一台小意式机,价格500左右。出的esp肯定没有好机子出的标准,但是也不妨碍咱喝。还方便。豆子我一般买生豆然后自己烘,这样能喝到新鲜的咖啡,还能省点钱。如果还有什么不懂的问题,欢迎来问。
D. 网上有哪些值得买的挂耳咖啡
星巴克、illy、ucc、 隅田川
E. 巴西咖啡豆价格
巴西豆38000每吨!
F. 挂耳咖啡是不是比手冲的low一些
不是不是,挂耳是咖啡粉,手冲是把咖啡豆磨成咖啡粉。如果要说现磨的咖啡豆香气更足,挂耳的不新鲜,那只是你不识货买的不是好挂耳,我喝金米兰挂耳咖啡快5年了,就没遇到过咖啡粉不新鲜。
G. 挂耳咖啡是什么
2001年,日本 UCC 上岛咖啡发明了挂耳包咖啡并注册了专利,随后推向市场。在日语里,它被称为“一杯抽出型咖啡”。这是因为它的原理是将咖啡粉装在无纺布或棉纸的滤包里,外侧是两片纸质的夹板,打开便可以挂在窄口的杯子上,冲泡后直接抽出就能喝到香浓的黑咖啡了。
而那两片架在杯口像“耳朵”一样的纸片,就是“挂耳包”这个名字的由来。由于操作简单又便携,冲泡出来的咖啡口感也比速溶咖啡纯正香浓许多,如今,挂耳包咖啡已经占据日本普通咖啡 15% 的市场份额。
但在国内,即便到了 2010 年,听说过“挂耳包”这个名字的人还是寥寥无几。至今它在中国也算不上是广泛流行。在淘宝上搜索“咖啡”,宝贝数字显示为151.75 万个,而如果把关键词缩小成“挂耳咖啡”,宝贝数就只有 5455,品牌也集中在柯林、UCC、Brook’s 等国外厂商。
大多数中国人的第一杯咖啡往往是从速溶咖啡开始的。1930 年由雀巢公司研制的速溶咖啡,现在依然是咖啡消费的“主流形式”。但对于那些将喝咖啡当作每天生活的一部分的人来说,“速溶咖啡怎么能叫咖啡呢”这样的观念已经非常普遍。
大部分购买挂耳咖啡的顾客同样也是那些会购买咖啡豆的人。这群人的年龄在 25 到 35 岁左右,需要应对繁忙的工作和生活,对现磨咖啡有固定的需求,但在出差、旅行等场合需要更方便的替代品。另外,毕竟从磨豆开始手冲一杯新鲜咖啡需要的是足够的财力(购置咖啡机和各种其他设备)以及学习热情还有足够的时间。然而速溶咖啡显然无法满足这些人对口感的要求,因而冲泡一次只需要不到 3 分钟的挂耳包就成了最佳选择。
一包挂耳的价格通常在 7 - 10 元左右,比同等克数的咖啡豆略贵一些,因为要算上人工成本。目前,中国人每年花在咖啡上的消费大约为 700 亿元人民币,这个数字还会以每年 15% 的速度增长。
但空间虽大,想要进入却也并不那么容易。你需要有长期稳定、有品质保证的咖啡豆供应商。这些供应商通常遍布世界各地,需要你根据顾客的口味区别进行合理采购。难怪挂耳通常作为那些原本就长期经营精品咖啡豆生意的店铺的衍生产品进行售卖,要从零开始专卖挂耳难度还真有点大。
即便解决了咖啡粉的问题,挂耳滤包本身的选择也很有讲究。这项产品在日本拥有专利权,而且工艺相对复杂,在日本也只有少数厂家生产。
在省去了所有需要添置的设备的情况下,多花几块钱买一只挂耳包可能已经是最接近手冲咖啡的真实体验了。这样的“小而美”大概也是挂耳包流行的原因。
H. 金米兰的美式香浓挂耳咖啡和美式香浓袋泡咖啡有啥区别
冲泡方式不一样,挂耳咖啡类似于手冲,袋泡属于浸泡式的,类似于法压壶,都很方便的。
I. 金米兰的咖啡味道如何
我喝过他家挺多款咖啡的,不管是袋泡的、挂耳的,还是咖啡豆,味道都挺不错的,很新鲜。一打开都会散发出宜人的咖啡香气,具有水果、花香或坚果调性,我闺蜜算是喝咖啡比较挑剔的,对他家的咖啡都赞不绝口。
J. 想问下,金米兰咖啡的品质如何
北京金米兰咖啡有限公司是2006-11-01在北京市通州区注册成立的其他有限责任公司,注册地址位于北京市通州区恒业八街6号院10号1至4层101。
北京金米兰咖啡有限公司的统一社会信用代码/注册号是91110112795104849X,企业法人朱雪松,目前企业处于开业状态。
北京金米兰咖啡有限公司的经营范围是:生产咖啡豆、咖啡粉;销售食品;销售咖啡、咖啡机、电子产品、家用电器、日用杂货;租赁专用设备;技术推广服务;货物进出口、技术进出口、代理进出口。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;销售食品以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本区产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)。在北京市,相近经营范围的公司总注册资本为10871367万元,主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中,共613家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。
北京金米兰咖啡有限公司对外投资0家公司,具有2处分支机构。
就一句话,金米兰是杭州G20峰会的官方特选咖啡品牌。当年G20有多严格我深有体会了,衣食住行游各方面都是最高规格,所以品质这方面我根本不担心,从16年开始就一直喝的金米兰咖啡。