A. 鲜橙多和每日C各自产品特点
摘要 鲜橙多 统一鲜橙多,采用巴西进口柳橙原汁制成,口感新鲜自然、酸甜清爽。果汁富含维生素C和膳食纤维,补充身体每日所需,带来更多舒润滋养,维C靓颜,膳食纤维轻扬,让心情和味觉一起自信绽放。 统一鲜橙多采用PET塑料瓶及TP利乐包各式不同包装,能满足各种不同情境所需,无论于工作闲暇、逛街休闲、家庭聚会都能享受到统一鲜橙多的甜美滋味。统一鲜橙多自上市以来已深入到所有人的生活之中产品已涵盖到全国各地,为目前全国果汁市场占有率的第一品牌。
B. 美汁源果粒橙为什么从巴西进口纽橙汁
他们讲究的是在巴西的地方阳光照射最充足,那个地方的橙子长得最好,所以用那里的橙汁,但是实际用那里的就不一定了
C. 巴西柑橘的主要产地,有何优势
巴西不是柑橘原产地,几乎所有的柑橘种类均从外国引进。15世纪葡萄牙人将中国一带的甜橙引进巴西,在Bahia州发展了无核有脐的实生变异――脐橙。巴西栽培柑橘只有500多年的历史,但今天却成为世界柑橘生产第一大国,占领世界浓缩汁市场半壁江山,主要得益于下列几个方面:
1.优越的气候和土壤条件 在圣保罗州的贝贝多鲁―米拉索尔―小黑河这条长250km、宽约l00km的地带,是一望无际的平川,土质深厚,年降雨量1 400mm,而且.降水与柑橘生产的需水结构基本吻合,因此,90%的果园不需要灌溉也能丰产。丰富的光热资源为巴西柑橘业的发展提供了独一无二的自然条件。
2.土地资源及劳动力价格相对较低 巴西圣保罗州主要种植两大作物,一种是柑橘,另一种是甘蔗。用于种植甘蔗的肥沃土地,每公顷价格仅为1 500-2 000美元(买断所有权),而在北部或西北部一些州只要900美元。相比较而言,巴西柑橘成本构成中,20%为采收和运输成本,而美国达到40%-60%。工人工资比较低,加工厂的技术工人工资为500-600美元/月,田间工人每天工资(采果)为5美元,与美国每人每天80-100美元相比,成本低廉。
3.规模化效益明显 巴西柑橘生产规模化程度很高,到处都是一望无际的连片果园,柑橘园逐步走向大规模集约化经营,小的果园逐步消失。在圣保罗州,8%的农场提供了1 600万t甜橙的2/3,余下的92%的果园提供的果实只有产量的1/3。经过几十年的竞争性发展,现在巴西只剩下几家大型加工厂,排在前面的5家企业加工量占全巴西加工总量的98.4%。
4.良好的营销和贮运体系 巴西几家大的加工企业都有自己的贮运码头,像Cutrale公司在欧洲、日本、美国还有贮存库,有专用的轮船运输果汁。这样的分销体系,保证了营销成本较低,如采用大轮船运输比用桶装运输到欧洲的运输费用每吨要低30-40美元。此外,这些大公司一旦接到订单,就可根据顾客要求及时进行资源最优配置,不必从巴西总部发货。
5.成熟的原料市场和相互信赖的买卖关系 巴西橙汁加工厂已走过了几十年的历程,原料市场已经比较成熟,相互欺诈的行为很少。巴西柑橘种植业主与加工厂之间的关系分为3种:一种是紧密型的,即加工企业有自己的果园,约占公司加工量的20%以上;另一种是合同买卖关系,有3-5年的长期和1-2年的短期合同(占原料供应量的70%左右);第三类是散户,这种方式比例较小,仅占原料供应量的10%左右。另外,加工企业在不同地方设厂,主要是利用不同产区的原料含糖量和色泽的差异为不同国家勾兑出理想的橙汁。
6.低能耗和综合利用提高了加工厂的效益 巴西柑橘加工厂的动力来源于自己的电力和动力车间,他们利用该州丰富的甘蔗渣资源进行发电和供热,大型橙汁加工厂均有动力车间,靠燃烧甘蔗渣产生动力,一个厂的发电能力达到4 000-5 000kW。产生同样单位的动力,甘蔗渣的价格只有烧柴油的1/7,不仅节约了成本,而且解决了污染问题。橙汁加工厂为减少洗果排出的水量和再利用这些水,在清洗时不加漂白剂和肥皂液,并就近进行处理。有的加工厂将废水净化处理后用来灌溉牧场。巴西加工厂加工h果实仅耗水0.7t,在世界各国中处于领先水平。所有的加工厂都非常注重果皮、果渣的综合利用。从果皮中提取香精油作为化工原料,提取果胶作为食品添加剂。提取香精油和果胶后的果皮和果渣,干燥压缩成含水量为10%左右的饲料。橙汁加工厂的产品除了橙汁外,还有热油(terpene)、冷油、果胶、干燥的果皮等。据介绍,附产品产值大约为橙汁产值的5%。
7.外资和外来企业的介入提供了资金、技术、人才和市场 目前在巴西的大企业中,有法国的、美国的,也有巴西与他们合资的。这些跨国公司的进入一方面带来了资金,另一方面带来了产业管理和市场开拓的经验。更重要的是建立起全球范围的销售体系,把巴西的橙汁销往世界各地。
8.依靠科技进步是柑橘产业发展的根本保证 经过几十年的发展,巴西已形成了科技服务于产业,产业提供资金用于科技的良性循环。每一箱果提供大约2-3美分的研究费用,其中一半来自果农,一半来自加工厂。这笔资金每年大约为1 000万美元,主要用于病害的检疫、防治和相关的研究,研究内容与产业紧密联系。巴西的柑橘产业从种植、加工到成品出口(销售)等各环节无不体现新技术的作用。在果树的种植方面,他们利用了3S(地理信息系统)技术,对巴西所有的果园进行全面监控。利用3S技术可以非常精确地预测出每个果园的产量、质量和成熟期,从而为农户(农场主)和加工企业安排生产计划提供科学的依据。在果汁加工企业中,利用计算机控制不同原料生产的果汁的配合比例,可以很精确地做出各种糖酸比的成品(果汁),从而满足不同消费者的需求。在产品销售方面,注重利用现代营销理念,对不同区域的消费者群体进行市场细分,以满足消费者的口味需求和以产品质量竞争占领市场。各个加工企业和大的果园均有自己的科技人员,跟踪相关的科技进展,并及时将新技术应用于加工厂或者果园中。
9.良好的质量监控体系保证了产品的一致性 橙汁加工过程中的质量控制比较严格。公司与农户签定了收购合同,除对果农在果园管理中施用农药、肥料等方面的情况进行监控外,在果实采收前还要进行果实成熟度、可溶性固形物的测定分析。符合公司质量标准时,则通知采收。加工厂对运来的柑橘果实都经过成熟度、含糖量和农药残留的检测。一旦发现有农药残留或其它质量问题,可通过公司的遥感和地理信息系统追踪到果园,并将果实退货。一个加工厂的质量控制过程为:原料分析斗初加工汁分析+浓缩果汁分析斗特殊成分分析。
10.产业协会是巴西柑橘产业发展的组织保证 巴西柑橘产业协会比较健全,在巴西柑橘产业发展中发挥了重要作用。在生产方面,有巴西柑橘种植者协会,由果农与农场主组成,主要为柑橘生产提供产前、产种,产后服务。在出口方面,有巴西柑橘出口协会,由橙汁加工厂与出口商组成,主要为从事橙汁加工与出口的企业服务。在柑橘病害严重影响柑橘产业生存与发展的背景下,在种植者协会和出口商协会的基础上,又成立了圣保罗州柑橘植保基金会。这些协会将分散的企业和果农组织起来,通过协会这个桥梁与政府沟通,对外交涉。
11.政府支持是产业发展必不可少的前提条件 巴西柑橘原料基地基本上是种植业主自己投入建设。尽管巴西果园业主采取了购买保险和种植多种作物减少风险等措施。但是,在橙汁市场出现不景气时,果实价格下降、种植业主收入大大减少,影响来年的再生产投入。巴西政府为使产业得到可持续发展,通过国家发展银行给果农提供低息贷款,解决生产投入不足的问题。贷款额度根据果园来年生产的果实价多少决定。对于许多小果农而言,这一支持是他们渡过难关的主要依靠
D. 巴西进口原榨橙汁打开里面有封口吗。
有。
因为鲜榨的果汁最怕的就是氧化,变质的时间比较长,没有封口容易氧化。
E. 进口果汁清关手续怎么样的
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料.
进口果汁需要企业需要具体什么资质:
1.进出口权
2.海关注册登记
3.商检备案
4.食品收货人备案
进口果汁国外一般需要哪些单证?
1.原产地证
2.卫生证或者植检证
3.厂家质检报告或者第三方检测报告
4.营养成分分析报告
5.生产日期&保质期证明
6.标签彩色照片和翻译件
7.如果是木托盘,木托盘需要有IPPC标识
8.Invoice
9.Packing List
10.多菌灵检测报告
进口果汁首次流程一般为:
国外发运--收发货人备案---到港后进口报检---出通关单进口报关---海关缴税放行---商检查验贴标签----抽检----提货(还不能销售)----抽检合格后标签备案出备案号----出国内卫生证书(可以销售)
F. 为什么中国的橙汁原料都是从国外(巴西、美国)进口不在本土生产
品种上有些问题,国产橙酸度比较高,橙汁成分达不到标准。而且,我国果品生产的组织化程度低,仍然是以千家万户分散的方式为主,由于没有形成产业化,水果的质量和数量都不具备大量农业化生产的一致性。并且水果种植存在投入大、周期长、易受天灾影响等因素,进入的难度很大,产业化的门槛很高,很多企业投入不起。
最近汇源在这方面有尝试,汇源集团最近几年分别在湖北宜昌、重庆万州等地种植了数万亩改良品种柑橘,进行脱苦等技术改造试验。 从2007年开始,汇源集团分别在湖南怀化、山西右玉、吉林舒兰、安徽砀山、安徽桐城、山东乐陵、江西南丰、辽宁锦州等地签约新建了多个大型水果基地项目。如果国外橙汁原料产生价格上大的变动,那么国内的橙汁原料生产就有机会了。
G. 关于巴西
[编辑本段]【巴西概况】
巴西位于南美洲东南部,同除智利和厄瓜多爾尔尔以外的所有南美洲国家接壤,是南美洲面积第一大的国家,也是经济发展较快的国家。是世界民族大熔炉的缩影。北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚,西连秘鲁、玻利维亚,南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭,东濒大西洋。巴西在历史上作为葡萄牙的殖民地长达300年之久。其国名巴西,葡萄牙语意为“红木”。在16世纪,殖民者登上巴西时,发现这里有一种名贵的树木,从中可提取欧洲难得的红色染料,遂将此木称为“红木”后演变成国名。巴西全国面积8,547,403平方公里,国土面积约占南美洲总面积的46%,仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国,为世界第五大国。
[编辑本段]【巴西地理】
巴西的地形主要分为两大部分,一部分是海拔500米以上的巴西高原,分布在巴西的南部,另一部分是海拔200米以下的平原,主要分布在北部的亚马逊河流域和东南沿海。全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原,其中亚马逊平原约占全国面积的1/3。有亚马逊、巴拉那和圣弗朗西斯科三大河系。亚马逊河全长6751公里,横贯巴西西北部,在巴流域面积达390万平方公里;巴拉那河系包括巴拉那河和巴拉圭河,流经西南部,多激流和瀑布,有丰富的水力资源;圣弗朗西斯科河系全长2900公里,流经干旱的东北部,是该地区主要的灌溉水源。海岸线长7400多公里,领海宽度为12海里,领海外专属经济区188海里。
其中,亚马逊平原是世界上最大的平原,亚马逊河是世界上最长的河流。圣保罗是南半球最大的城市。
大部分地区属热带气候,南部部分地区为亚热带气候。亚马逊平原年平均气温25~27度,南部地区年平均气温16~19度。
[编辑本段]【巴西人口】
人口概况
大西洋沿岸人口稠密,内陆地区较为稀少。
巴西全国人口186,957,906(2008年6月2日)居世界第5名。东南地区是巴西人口最多的地区,根据IBGE 2004年数据显示该地区人口约有7800多万,相当于巴西人口总数的42%。该地区拥有巴西三个人口最多的州(圣保罗,7000万人口,MG 1900万,里约1500万)和两个最大的城市(里约和圣保罗)。在圣保罗和里约的交界地带形成了以圣保罗、里约为支柱的商业地带,该地区聚集了约23%的巴西人口,成为该国人口密度最大的地区。
民族和移民
巴西种族和文化差异显着。南部居民多有欧洲血统,可溯源到19世纪初来自意大利、德国、波兰、西班牙、乌克兰和葡萄牙等国的移民。而北部和东北部的的居民部分是土着,部分具有欧洲或非洲血统。东南地区是巴西民族分布最广泛的地区,该地区主要有白人(主要是葡萄牙后裔和意大利后裔)混血人,非洲巴西混血以及亚洲和印第安人后代。
这样在整个巴西,巴西人,葡萄牙人和非洲人开始频繁混血。以前居住在这个地区的印第安人拥有这个地区明显的文化特征,比如黑白杂色被葡萄牙人认为是平安,并且开始向爱磨雷族人,后来引起了一场灾难,他们开始袭击并摧毁对内部的村庄。 1532年,自从SAO VICENTE建立以后,葡萄牙人开始以殖民者的身份来到这块地方。由于18世纪采矿业的发展,葡萄牙的各州君王开始纷纷来到这里,和他们一起来的还有从非洲安哥拉和米纳来的奴隶,他们都属于非洲土着人。从第一年的殖民统治开始,黑人的比例就开始极大的增长。
19世纪,亚洲和欧洲的移民化开始受到刺激,德国人开始在1818年来到这里,1875年,意大利人,1880年西班牙人,20世纪初,日本人,叙利亚人和黎巴嫩人开始相继来到这里。19世纪末20世纪初,在东南地区发生了巴西最巨大的移民潮流,意大利人和葡萄牙人成为这次移民中的主要组成部分,因为那个时候开始了奴隶解放运动,当时种植园以及刚刚兴奇的巴西工业都需要大量的劳动力。
巴西历史上曾有过几次大的移民浪潮,仅1884至1962年间迁居巴西的移民即达497万多人,主要来自葡萄牙、西班牙、意大利、德国、法国、波兰和阿拉伯国家。黄种人多来自日本、朝鲜和中国。巴有130万日本人,25万华人,主要集中在圣保罗和里约热内卢。
巴西人口种族构成
由于历史原因,巴西人口的种族构成十分复杂。在巴西,不同种族,多种肤色的人生活在一起,组成了一幅绚丽多彩的画面。印第安人是巴西最早的居民。16世纪以来,葡萄牙、西班牙、意大利、德国等欧洲国家的移民进入到巴西。随着巴西种植园的兴起和矿区的开采,从1532年起,葡萄牙开始从非洲大量贩运黑奴到巴西。到1822年巴西独立前,黑人已占巴西人口的60%。19世纪以后,又有一些中国人和日本人移居到巴西。
【历史政治】
历史
古代巴西为印地安人居住地。1500年4月22日,葡萄牙航海家佩德罗•卡布拉尔抵达巴西。他将这片土地命名为“圣十字架”,并宣布归葡萄牙所有。由于葡殖民者的掠夺是从砍伐巴西红木开始的,“红木”(Brasil)一词逐渐代替了“圣十字架”,成为巴西国名,并沿用至今,其中文音译为“巴西”。16世纪30年代葡派远征队在巴建立殖民地,1549年任命总督。1807年拿破仑入侵葡萄牙,葡王室迁往巴西。1820年葡王室迁回里斯本,王子佩德罗留巴任摄政王。1822年9月7日宣布完全脱离葡萄牙独立,建立巴西帝国。1889年11月15日丰塞卡将军发动政变,推翻帝制,成立巴西合众国。1964年巴军人政变上台,1967年改国名为巴西联邦共和国。1985年3月军政府还政于民。1989年11月15日,巴举行了近30年来第一次全民直接选举,费尔南多•科洛尔当选总统。1992年12月29日,科洛尔总统因涉嫌受贿被迫宣布辞职,副总统伊塔马尔•佛朗哥即日接任总统。1994年10月3日,费尔南多•恩里克•卡多佐在全国大选中获胜,1995年1月1日就任巴西第38任总统。1998年10月4日,卡多佐再次当选。1999年1月1日,卡就任巴第39任总统,任期至2002年12月31日。
路易斯·伊纳西奥·卢拉·达席尔瓦2002年10月第四次参加总统选举并获胜,当选巴西第40任总统,2003年1月1日任职,任期4年。他是巴西历史上第一位工人出身的总统。2006年10月再次当选巴西总统,2007年1月1日正式宣誓就职,成为巴西历史上第二位通过直接选举获得连任的总统。
巴西曾受葡萄牙统治,以葡萄牙语为官方语言。然而,巴西的葡萄牙语深受印地安及非洲语言的影响,甚至有些地名、动植物名称,都是沿用非洲方言。所以,葡萄牙语字典在巴西不是很好用,因为葡萄牙语在巴西,已经和发源地有很大的差异。巴西人通常都听得懂基本的西班牙语,至于英文,就不太普遍了。
国旗
巴西国旗为绿色长方形中央为黄色菱形,菱形中央是深蓝色圆形。圆形为天球仪,白色绶带上书以葡萄牙文“秩序与进步”。天球仪上有白色五色星,象征国家的26个行政区。绿色和黄色是巴西的国色,绿色象征森林,黄色象征矿藏和资源。
国徽
图案中间突出一颗大五角星,象征国家的独立和团结。大五角星内的蓝色圆面上有五个小五角星,代表南十字星座;圆环中有22个小五角星,代表巴西各州和联邦区。大五角星周围环绕着用咖啡叶和烟草叶编织的花环,背后竖立一把剑,剑柄在五角星下端。绶带上用葡萄牙文写着“巴西联邦共和国”,“1889年11月15日”巴西国徽(共和国成立日)。
国花为毛蟹爪兰。
国歌:Hino Nacional Brasileiro
巴西独立后的第一首国歌,是由颇有音乐才华的佩德罗一世亲自创作的。在1822年9月7日宣告巴西独立的当天,他创作了《啊祖国,啊皇帝,啊人民》的歌曲,并亲自在当晚圣保罗的爱国集会上演唱,由合唱队伴唱,这首歌成为巴西的第一首国歌。佩德罗一世退位后,里约热内卢国立音乐学院的创办者,着名音乐家弗朗西斯科•达席尔瓦谱写出一首后来成为巴西国歌的歌曲。1909年着名诗人奥里索•杜克•埃斯特拉达重新填词,经专家委员会审查,1922年被定为巴西国歌。国歌《听伊皮兰加的呼声》回顾了1822年9月7日佩德罗一世在圣保罗郊外伊皮兰加河畔发出“不独立,毋宁死!”呼声的情景,歌颂祖国获得了独立,充满着巴西人民对祖国的爱恋之情。
重要节日:
日期 节假日
1月1日 元旦日
2月中、下旬 嘉年华会(巴西狂欢节)
复活节前三天 耶稣受难日
4月21日 独立英雄纪念日
5月1日 劳动节
圣三一主日后的星期四 基督圣体节
9月7日 国庆日(独立日)
10月12日 圣母显灵日
11月2日 亡灵日
11月15日 共和国成立日
11月20日 神诞节
12月25日 圣诞节
[编辑本段]【巴西经济】
巴西货币——雷亚尔巴西经济实力居拉美首位。1992年巴西国内生产总值4305亿美元。1994年7月1日废除原货币名称克鲁赛罗雷亚尔(废除时1美元兑2750克鲁赛罗雷亚尔),同时命名新货币名称为雷亚尔(1美元兑1雷亚尔)。2009年4月5日汇率1美元兑2.2095雷亚尔。
巴西矿产资源丰富,已探明铁矿砂储量650亿吨,产量和出口量居世界第二位。铀矿、铝矾土、锰矿储量居世界第三位。此外还有较丰富的铬矿、镍矿和黄金矿。煤矿储量230亿吨,但品位低。石油储量约36亿桶,另有相当于15亿桶石油的油页岩,天然气储量1330亿立方米。水力资源丰富。森林覆盖率为52.2%。工业居拉美之首。70年代建成了比较完整的工业体系,主要工业部门有钢铁、汽车、造船、石油、水泥、化工、冶金、电力、纺织、建筑等。核电、通讯、电子、飞机制造、军工等已跨入世界先进国家的行列。
咖啡、蔗糖、柑橘和大豆生产居世界第一位,可可、大豆为第二位,玉米居第三。粮食基本自给,但需进口一小部分小麦。畜牧业发达。
主要旅游点有里约热内卢、圣保罗、萨尔瓦多的教堂和古老建筑、巴西利亚、伊瓜苏瀑布、伊泰普水电站、马瑙斯自由港、黑金城、巴拉那石林等。
巴西公路运输占全国运输总量的70%,铁路占17%,水路不足10%。公路总长150万千米,铁路总长3.03万千米。主要港口有维多利亚、桑多斯、里约热内卢等。全国有3家航空公司。
主要贸易对象为美国、欧共体、日本、中东及拉美邻国。主要进口石油、化工原料、光学仪器、小麦等。出口钢材、交通运输设备、铁矿砂、纸浆、皮鞋、咖啡、糖、大豆、橙汁等。
巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球,是世界上最大的咖啡生产国和出口国,素有“咖啡王国”之称。咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚,1727年传入巴西。巴西位于南美洲东南,地处热带和亚热带,独特的地理和气候条件很适合种植咖啡,加之劳动力廉价,咖啡种植业迅速兴起。19世纪,巴西的咖啡种植几乎遍及全国,随后又形成持续近一个世纪之久的“咖啡繁荣期”。咖啡大面积种植,给巴西带来了财富和繁荣。20世纪初,巴西的咖啡产量占世界总产量的百分之七十五以上,从而赢得了“咖啡王国”的美称。咖啡是巴西国民经济的重要支柱之一。全国有大大小小的咖啡种植园50万个,种植面积约220万公顷,从业人口达600多万,年产咖啡200万吨左右,年出口创汇近20亿美元。近年来,由于出口结构的变化和国际咖啡市场不景气,巴西咖啡生产和出口量有所下降。巴西人酷爱咖啡。60年代,巴西人均年咖啡消费量达5.8公斤。近二十年来,随着其它饮料的出现,巴西人均咖啡消费量仍超过3公斤。在巴西,无论在城市还是乡村,各式各样的咖啡屋随处可见。人们几乎随时随地都可以喝到浓郁芳香的热咖啡。
[编辑本段]【行政区划】
H. 关于100%橙汁
说心里话没有100%的橙汁!他所谓的原榨橙汁是浓缩液勾兑的!因为原榨汁不好保管(鲜榨极易氧化)而且不易运输!所以我们喝的都是调配出来的!
我见过从巴西运输过来的98%浓缩汁!看起来就像橙色胶水!味道及苦涩!这种东西要勾兑93%左右的水,加葡萄糖加VC和稳定剂调香精才调配出来的原汁!就是我们在市场看到的原汁! 而且原汁还可以加工!
I. 中国有哪些果汁饮料加工厂,想要为他们提供原料,怎么找到他们
首先要看你要提供什么原料:
有二:1是水果原料;2是水果浓缩汁原料。
1就是你的果农,你要找水果加工厂,这个不是简单的什么统一,康师傅的。你要找的是很多默默无闻的水果加工企业。当然,有些饮料生产巨头,也会有自己的水果加工企业,比如汇源,他们也会有专门的水果加工企业,来加工橙子,做成橙子浓缩汁。
如果你的是浓缩汁原料,那你就可以试着找这些所有打广告比较多的,饮料生产企业了。你的原料会被他们买来,进行勾兑,调配,添加一定剂量的辅料,从而得到在市场上销售的果汁饮料或者纯果汁。
J. 汇源果汁是真的果汁吗
GB/T 31121对果汁的定义,以水果为原料,采用物理方法(机械方法、水浸提等)制成的可发酵但为发酵的汁液、浆液制品;或者浓缩果汁(浆)中加入其加工过程中除去的等量水分复原制成的汁液、浆液制品。而果汁类饮料产品与之不同,是指以果汁(浆)、浓缩果汁(浆)、水为原料,添加或者不添加其他食品原辅料(或)食品添加剂,经加工制成的制品。因此从定义来看这真真是两类产品,再将市面上的产品进行比较,很容易就能发现,在所有标有饮料字眼的果汁产品中,其配料成分往往较多,除了该种水果汁外,还会添加水、糖以及一些食品添加剂,例如:柠檬酸(调节酸度)、β-胡萝卜素(着色剂)等。可见果汁饮料产品中水果汁只是一部分,而且从配料表中的配料排列顺序可以看出其添加量比水和糖还少呢。正因为其产品性质不一样,因此其营养成分也就不一样。可以看出下边这两款产品中所列出的营养素就存在差别。恍一看大家会认为这款橙汁饮料的营养比橙汁产品更为丰富,其中钠的含量较多且还列出了维生素C的含量,其含量也不低呢?但真的如你所认为,这些营养素都是来自于添加的橙汁吗?首先,橙子中的钠的含量微乎其微,不会因为榨成汁后而升高,而这款橙汁饮料中钠的含量却高达29毫克/100毫升,那其含量到底来源于哪儿呢?对照一下上边的配料表(是同一款产品),可以看出里边添加了柠檬酸钠和D-异抗坏血酸钠,其实钠的含量多数来源于此。其次是这款橙汁饮料中的维生素C的含量,其实它的含量相对于果汁来说,并不算高,为何会在营养成分表中列出呢,原因是其产品中添加了维生素C这一食品添加剂(营养强化剂),而国家标准有强制要求,预包装食品中若是添加了营养强化剂,都应在营养成分表中标示出来。而且当其维生素含量达到一定要求时,还可以声称说自己的产品中含有该种营养素。同时这也成为许多商家来吸引顾客的一种手段。