法国特殊食物在哪里

A. 法国特色美食有哪些

特色食品主要包括葡萄酒、烈酒、糖果、蜜饯、饼干、果酱、冰激凌、罐头、调味品、咖啡和糕点、蜗牛、大龙虾、鹅肝等数千件种类丰富的法国地区特色食品。

B. 法国南部的美食特色有哪些

在法国南部耀眼阳光中成长而成的特色农作物数不胜数：水果有鲜美多汁的
水蜜桃
、苹果、西瓜、
油桃
等；蔬菜有极具南部特色的大洋葱、西红柿或者
洋蓟
；此外，还有羊奶酪、蜂蜜以及随处可见的
迷迭香
和
百里香
等香草。

C. 法国的哪个地方有最好的食物呢

沙拉，我在法国最喜欢吃的地方

sarat - la - canedat，或简称Sarlat，是法国西南部新阿基坦多尔多涅省的一个公社。它的地区在法国被称为黑佩里戈尔。

Sarlat是一个中世纪的城镇，围绕着一个起源于卡洛林的大本笃会修道院发展起来。中世纪的Sarlat大教堂是献给圣萨塞尔多斯的。

土特产:

鹅肝酱

松露

油封& Magret

沙拉酱(用鹅油、欧芹和大蒜烹制的薯仔)

草莓

核桃

米拉(南瓜蛋糕)

Mique(汤里做的面包)

栗子

牛肝菌属

Tourain(当地的一种汤)

松露炒鸡蛋

D. 法国特色美食有哪些

1、马卡龙

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。

E. 巴黎最有特色的饮食是什么

巴黎美食
法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国。
法国菜以选材精细、制作考究闻名，松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜，配以香醇的葡萄酒，确实是令人陶醉的美味，当然价格也非常昂贵。
巴黎的米其林三星餐厅世界闻名，富豪名流在那里一掷千金，还要遵守餐厅订下的种种规矩。
但普通巴黎人更留恋无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又地道的小餐馆，更热爱一天也离不开的牛角面包、黑咖啡，也许这些更能代表巴黎的美食性格。
1、可丽饼
可丽饼是法国的传统小吃，基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。
可丽饼的材料相当简单，饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油，有的还加入少许啤酒酵母增添香气。
2、帕尼尼
帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后，征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。
它是一条长形的白面包夹馅，和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少，想吃清淡一点的，可以点马兹瑞拉起司夹西红柿。肉食主义者的选择从牛肉、鸡肉、羊肉、烟熏腊肠到类似麦当劳的煎牛肉饼都应有尽有
3、卡苏莱cassoulet
卡苏莱相传是英法百年战争的时候，受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间，卡苏莱的香味弥漫全城，振奋人心。
这是一道主要用鸭腿香肠大白扁豆等炖煮的农家菜，后来在法国料理大师们的精心烹调下变为丰富多彩的美味佳肴。
4、菜肉浓汤
这道美食是用肉类和蔬菜炖制而成，通常配以芥末酱来品尝。菜肉浓汤因其烹制简单和原料便宜，在法国广为流传。
作为一道经典菜式，无论是浓汤中的青菜还是肉都非常美味，令人垂涎。正因为菜式的简单，这道菜也被誉为一道穷人的菜肴，但饱含丰富的营养同样是它受到法国人民喜爱的原因。
5、奶酪火锅
传统的萨瓦火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸，直到奶酪完全溶解，就可以用面包片蘸着香浓的火锅汤开始大快朵颐了。
不同的地区会用不同的奶酪来制作这道法式名菜，因此在法国各地您都能品尝到地道的却又味道各异的奶酪火锅。
6、法式三明治
法式三明治就是将法国棍状面包切对半，涂上一层厚厚的奶油，再加上一些好料 ，通常是以鱿鱼、鸡肉、烟熏火腿或奶酪为主要选择，再添加水煮蛋或少许生菜。
7、法式蜗牛
法国蜗牛是法国着名的菜肴，要烹制好它可不是一件容易的事。
法国人每年大约要食用3500吨的蜗牛，在重大的节日里，特别是在圣诞节，蜗牛更是不可缺少的菜式。
8、法式香酥鹅肝
卷鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。
巴黎有什么好吃的?以上就是全部的内容介绍，吃货们去巴黎玩不要错过美食哦。

F. 巴黎有什么特色小吃

1、法式杂碎Sweetbreads

该菜一般是先把牛肉用原汤用中文火微煮，然后将肉切成片，裹上面粉，然后再微煎。微煎时一般加入柠檬和腌制过的刺山果花蕾。

G. 芝士烧这种食物是哪里研究出来的

芝士烧这种食物是哪里研究出来的？

芝士又被称为奶酪，是法国研究出来的美食。它是通过凝固和排水制成的乳制品，而奶酪的原材料是牛奶和羊奶，可以是未煮熟的或者是经巴斯德灭菌的。在法国有一千多种奶酪，并且每个地方都有自己独特的奶酪，其风俗和口味都是独一无二的，法国在奶酪成熟度方面也有独特的传承传统。

最后，做汉堡包三明治。将切好的奶酪放入面包片中，加入其他调味品，如蔬菜、火腿、炸鸡、牛肉馅饼等，然后加入沙拉酱或番茄酱。美味的汉堡包或三明治准备好了，这是一种非常快捷方便的饮食方式。

H. 法国有哪些地道的当地美食

作者：OursLeya
链接：https://www.hu.com/question/19856463/answer/13171932
来源：知乎
着作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

主食：
生蚝，一定要是刚开壳带着海水生吃，至多淋点柠檬汁，那种鲜美是无所能及的。注意生蚝是有产地质量和级别之分的，不展开说，但是不同产地和级别的生蚝，差别极大。比较极品的是到生蚝产地做潜水，然后在海底取生蚝直接吃...当然这不是所有人可以做到的...
黑松露调味的食品，比如布列斯鸡。
Confit de canard，炖鸭腿，这个法国各地都有，西南法出名的是Cassoulet，咸鲜糯软，比较贴近中国人的口味。
Foie gras，不好意思还是要提到鹅肝，实际上在法国吃到的大多数是鸭肝，作为配菜的话确实很销魂，当然另一方面鹅肝的养成，绝对比狗肉高尚不到哪里去...
各种鱼的做法，有煎有烤，从dorade，到maigre，到bar，还有各种虾蟹类，每个人，每家店的做法都不一样，作为平日果腹或品尝都适宜。
法国人家里面常见的，街头也常吃的焖Moule（贻贝）配薯条，可以用来打牙祭。
餐馆里面也常见煎羊排，炖猪肉，烧兔肉，烤鹌鹑，香菜煎猪肝牛肝等。
蔬菜上的配合，除了生菜里面的生菜叶子，西兰花，菜花，扁豆，青豆，茄子，西葫芦，红白萝卜，青红肉椒等，都是可以蒸炒熟后配合荤菜的。西红柿也是生熟两吃，巴斯克地区还有比较特殊的西红柿炒鸡蛋...总之，善于发现敢于尝试的话，种类其实很多。
比较普遍的食品，比如牛排什么的就不说了。
面点：
新鲜出炉的长棍面包，本人在国立面点学院见习过一段时间，脆脆作响的外壳，松软温热的内里，加上四溢飘洒的香气，长棍实在是非常理想的零口和主食.
Croissant，牛角包，早餐必备。
Brioche 法国奶油面包，其中以gâche最为香浓...
必须要说的是，法国是用新鲜奶油的，而面包业更是有严格的行业标准将其限定称为小手工业而不是大型工业，大家熟知的Paul，就无权使用Boulangerie这个名头，因为它的面包有工业生产和冷冻半成品的过程，而Boulangerie是不允许这样的，都是当天做，当天卖，剩下的放街头或者交慈善。
甜点：
应该说，法国甜品店里的都是极品，从éclair到madeleine，应有仅有，而且原料新鲜，几无人工材料，非常值得一试。比较有特点的几个介绍如下，
Macaron，杏仁小圆饼，非常地道的西法甜点，但是法国各地都有，常见的是五颜六色形状标准的macaron，但是有的甜品店也会提供原始的macaron，虽然更干更脆没有改良过的温润口感，但也别有风味。
Canelé，西南法的糕点，风味独特，外焦内嫩，但是非常的甜。
Creme brûlée：法式炖蛋，基本上所有的法国餐馆都会提供，吃时用小勺敲破焦香的外壳即可
Mont blanc栗子蛋糕，最出名的一家就是巴黎的Angelina，一定要尝一尝。
当然还有奶酪，这个本人不是非常熟悉。
最后要说的是，法国食品的丰富程度，不下于中国，食材来源业相当广泛，甚至甜品里面也有豆腐做底料的，法餐的熟食区也会有法式卤猪脚之类的食品。短短的回答自然不能尽举。总体来说，法式烹饪讲究保留食物的原味，调香多使用自然香料，讲究盘面和餐桌艺术，所以，非常建议去体会一家米其林餐馆，几星不重要，3星也有不思进取的，1星也有非常出众的，但是其服务，餐饮过程和菜品创意及质量，都非常出众。鲁昂的Les Nymphéas，巴黎的L’Ambroisie，里昂的Pic，图卢兹的L‘opera（非米其林但培养出很多米其林厨师），波尔多附近的Château Cordeillan Bages，都给我留下过极深的印象，主厨致谢的时候的谦逊与和蔼，于他们的创意和敬业结合在一起，更是令人感慨。当然，一般的餐厅，大多也不会很差，很多好餐馆，就在街头。
补充一点，法国的超市里面的菜品其实变得越来越多，几年前很少看到的大白菜，包菜，狠辣的尖椒之类的东西，现在已经算是很普遍。更不用说到处都能买到的红薯，柚子。稍微大一点的超市，也能买到生抽，泰国米，乃至花椒，孜然等各种调料。我是觉得对中国人来说，在法国，吃应该不是个什么问题。

I. 法国特色美食有哪些 法国美食介绍

法国出名的不仅仅只有法国菜,当地的葡萄酒和白葡萄酒也是非常有名的。比较好的产地有波尔多啊~伯根第啊等等
红薯沙丁三文汁 味道级美 法国人最爱吃的一道菜
法国菜是世界上着名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。
法国的烹饪技术一向着称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处
法国菜在材料的选用较偏好牛肉(bœuf)、小牛肉(veau)、羊肉(agneau)、家禽(volaille)、海鲜(fruits de mer)、蔬菜(légume)、蜗牛(escargot)、松露(truffe)、鹅肝(foie gras)及鱼子酱(caviar);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时，火候占了非常重要的一环，如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当，不可过熟，尤其在酱料(Sauce)的制作上，更特别费功夫，其使用的材料很广泛，无论是高汤(Stock)、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等，都运用的非常灵活。