‘壹’ 如何推销法国红酒。
现在大部分的城市对红酒的销售以一下三种方式最为常见: 1.红酒专营店。(中高端,以法国、德国、意大利、智利等地的着名酒庄所生产的就居多。) 2.各大超市。(产品类型,中低端,以及少量的高端酒。) 3.具有一定规模的中西餐厅、饭店、酒吧、休闲吧。(这里除了休闲吧以外大都经营的是中高端酒,当然我们也不否认酒吧里的红酒真的是有以次充好的挂羊头卖狗肉之流。) 以上这些不同的销售方式又有各自不同的推销手段: 1.主要针对有消费能力的中高消费群,所以推销要因人而异,比如懂酒的老饕你根本没必要进行推销游说,因为就算你费尽唇舌,他可能也不会听你的,人家有自己的见解品味。而相对于那些不懂酒的自饮或送礼的顾客,你就应该主动为其服务了。首先你要弄清楚客人选酒的意图跟所能就收的价位,然后再对客人进行推销有说服力,不能说客人要干红,你给人家推荐甜酒或干白。 2.此类销售方式所针对的消费群体可谓是鱼龙混杂,总的来说就是愿者上钩的中高端和中低端的降价攻势对客人的狂轰乱炸。在这种价格攻势的狂轰乱炸的下,很多本来不打算买酒的客人和很多不知道要买什么酒的客人会缴械投降。所以剩下来的就是顺着客人的思路往下忽悠了,本来嘛,确实也不是什么值得细品的好酒!换言之,此类攻势下的客人,你就是将破了嘴,为他介绍再多,他回家也不见得会照着你说的去做!你还指望他回家醒完酒,把鉴赏红酒的工序全来上一遍后,再配食奶酪!这太不现实了! 3.这一部分的销售是建立在休闲、交际、应酬,跟单纯的饮食上的,所以你够应该搞清楚客人的需求,比如在饭店和餐厅用餐的客人,你要搞清楚他吃的是什么才能为其对症下药,你不能说客人点的是海鲜料理,本来应该配以干白,你却跑去推销干红!这种错误在中高级饭店和西餐厅是罕见的,可是在中餐厅,进店销售的各家酒厂的销售员们,却是让人跌破眼镜,我自己就遇到过很多次,明明在吃海鲜,中途却有人进来跟我一顿狂侃解百纳干红。我个人认为这样为了业绩而胡乱推销的做法很不妥当,因为其结果无非是两类,要么向我一样选择不买,请他离开,要么买了,来个食酒不达的混搭吃法,然后对这个牌子的酒印象不佳,或者彻底失望,永不购买。不必问我为什么,道理很简单,酒会影响食物的味道,同样食物也会影响酒的口感。 而在酒吧或者休闲吧进行推销,完全就要看客人当天的心情和品位了!毕竟红酒不是啤酒,可以点点一打的牛饮,所以只能慢慢养客,培养一批忠实消费群体了。 以上为我个人之见,仅供参考,希望我的回答能够对你有所帮助,谢谢!
‘贰’ 一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒
下面我说一下,一个新手要如何挑选葡萄酒吧。
预算价格:随着葡萄酒的日益普遍化,现在100块钱都能选购到不少物美价廉的葡萄酒。在选购葡萄酒之前,你首先要预算自己的购酒钱。无论是去实体店挑选,还是在网上选购,说出你的价格,范围就一下子被缩小的了,挑起来就更容易了。了解自己的口味:葡萄酒的口味也是丰富多样的,在挑选葡萄酒的时候,得先了解自己的口味。如果你饮食口味偏重,建议挑选酒体饱满的红葡萄酒,比如:口感柔顺、易饮的梅乐或赤霞珠等等。如果嗜甜,那么就选择甜型葡萄酒,比如:法国莱菲莱图的红酒。餐酒搭配:很多时候,新手选购葡萄酒,都是为了搭配美食或者宴请客人。这时候是要看菜配酒。如果是海鲜为主的,建议选择酸爽的白葡萄酒。比如:白比诺、霞多丽、灰比诺或长相思。看酒标:酒标会告诉你葡萄酒的年份、产区、风味和口感等方面的信息。在实体店的时候,如果自己看得一知半解,可以直接让销售员给你讲解酒标。
‘叁’ 好喝的法国红酒
酒中王:PETRUS(法国)
一般人称作帕图斯,我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。
价格:超过10000元
总统之爱:HAUTBRION(法国)
这支酒的中文名太迷人了,“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品,两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。
价格:约3000—4000元
美艳不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法国)
这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派,不过层次更高,香港人叫做“武当老柴”,不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢?“武当”是音译,和中国的武当山没什么关系,这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面,碰巧这回是个美艳不可方物的素描。
价格:1000元以上
青春年少:GASTONRENA(法国)
通常感觉法国人的东西都会庄重一些,没想到也会有这样充满年轻气息的红酒,这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。
价格:100多元就能到手
传奇之“英雄”:BATEAU(法国)
中文里就是大名鼎鼎的“龙船”,这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将,战无不胜,为拿破仑立下了汗马功劳。但是,在一次战争中被打残了腿。于是,将军请求拿破仑给他批一块地,让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果,这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是,他始终怀念与士兵们一起打仗的日子,而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时,就在船上向他行军礼,但船与陆地相隔甚远,为了让将军能看清楚,士兵们想出了一个方法:把船帆降下一半,以军礼的角度悬挂着,然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后,十分感动,于是,就将那降下一半的船帆,制成了红酒的标签。从此,“龙船”就和那着名的标签一起,流传于世。
价格:约200多元
传奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亚)
姑且叫做“泰莱斯”吧,此乃澳洲销量第一的红酒,酒庄是当地名声赫赫的大家族,有自己的大葡萄园,所有葡萄都自产自酿,为了保证品质,多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石,因此海马成了酒庄的标志,如今已是酒庄的第三代经营者,所以有了三只海马的标志,假如到了第四代传人,标志也将改成四只海马。
价格:只需150元左右
明日之星:FRANKLAND(西澳大利亚)
福临是澳洲名庄中的新秀,被世界最着名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿,他们的葡萄全是人手采摘,每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。
价格:约180元
美国一号:CAYMUS(美国)
美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区,这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄,此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广,是红酒“新势力”的领军货色。
外国红酒品牌名称
法国的:
罗丝希尔酒园-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)
罗斯希尔酒园-精选波尔多
(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)
贝多兰村酿(Beaujolals Villages)
圣伊芙 ( Chateau Saint-Esteve)
圣泽门干红 (Chateau Saint-Germain)
顶级黑皮诺(Calvet Premiere Pinot Noir)
罗纳红( Cotes Rhone)
意大利的:
草编驰安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)
精选驰安稠(Chianti Classico Coltibuono)
思暮驰安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)
蒙丝娜 (Brunello di Montalcino)
班菲萨松 (Col-Di-Sasso)
芭得里诺 (Bardolino)
马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)
西班牙的:
公牛血 (Sangre de Tore)
桃乐丝(Tres Torres)
特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)
宝石半干白 (Vina Esmeralda)
德国的:
本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )
利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )
加洲的:
罗伯特蒙大维精选宋维翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon)
傲翁- 作品1号(Opus One, 1996)
木桥仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)
海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)
康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah)
海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)
芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)
拉菲(拉菲堡,拉斐特,CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD):法国葡萄酒之王:最佳年份:1982,1986,1990
玛歌堡(CHATEAU MARGAUX):托马斯.杰斐逊最爱,拿破仑情有独钟,1900,年产两万箱,更有毕加索,达利为其画酒标.
最佳年份:1900,1928,1953,1982,1990,1996,2000,2003,2005。
木桐堡(CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD):全世界最有艺术味道的葡萄酒.最杰出:1945。 最佳:1945,1947,1959,1961,1982,1986,1996,2000,2003,2005。
拉图堡(CHATEAU LATOUR):全球最昂贵酒庄.最佳:1949,1961,1982,1990,1996,2000,2003,2005
罗曼尼康帝(ROMANEE-CONTI,DRC):百万富翁之酒,只有亿万富翁才能喝到.最佳:1959,1962,1966,1969,1971,1978,1985,1990,1999,2002,2003,2005。
还有:皮琼-龙古维里.拉兰伯爵,蒙特鲁斯,玛高,帕玛,奥比昂,PETRVS(帕图斯),伊甘堡,白马堡,拉斐尔(拉弗尔),老赛丹,瓦兰德罗......
‘肆’ 如何选择法国的葡萄酒
法国的葡萄酒文化实在太深了,我得像品酒一样慢慢去品味啊!你喜欢法国的葡萄酒吗?欢迎关注我,我们一起来讨论、品位葡萄酒,品酒品人生!
‘伍’ 一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒
下面我说一下,一个新手要如何挑选葡萄酒吧。
预算价格:随着葡萄酒的日益普遍化,现在100块钱都能选购到不少物美价廉的葡萄酒。在选购葡萄酒之前,你首先要预算自己的购酒钱。无论是去实体店挑选,还是在网上选购,说出你的价格,范围就一下子被缩小的了,挑起来就更容易了。了解自己的口味:葡萄酒的口味也是丰富多样的,在挑选葡萄酒的时候,得先了解自己的口味。如果你饮食口味偏重,建议挑选酒体饱满的红葡萄酒,比如:口感柔顺、易饮的梅乐或赤霞珠等等。如果嗜甜,那么就选择甜型葡萄酒,比如:法国莱菲莱图的红酒。餐酒搭配:很多时候,新手选购葡萄酒,都是为了搭配美食或者宴请客人。这时候是要看菜配酒。如果是海鲜为主的,建议选择酸爽的白葡萄酒。比如:白比诺、霞多丽、灰比诺或长相思。看酒标:酒标会告诉你葡萄酒的年份、产区、风味和口感等方面的信息。在实体店的时候,如果自己看得一知半解,可以直接让销售员给你讲解酒标。
‘陆’ 推荐几款好喝的红酒的品牌吧
法国葡萄酒产地中,最有名的是波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香槟地方(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cote Phone)等六大产地。而波尔多最出名的,便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽,一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品味浓郁,风味沉着。在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅铎克(Medoc)、格雷夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣达米利翁(St.Emillon)、波慕罗(Pomerol)五大产区。梅铎克(Medoc)是波尔多红酒的代表产地,生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄,特别有名的是宝雅克村及玛歌村,有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元,此外,梅铎克地区有61个特级酒庄,其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄,所生产的葡萄酒,被誉为全世界最好的葡萄酒。如勃艮第上夜邱干红等都是极品干红。
‘柒’ 想要去法国旅游,哪个酒庄的葡萄酒值得去品尝
法国——波尔多(Bordeaux)酒、勃艮第(Bourgogne)酒和香槟(Champagne)的故乡是世界上最重要的葡萄酒生产国,几个世纪来一直生产受到世界消费者喜爱的高质量葡萄酒。中国进口最多的葡萄酒就是法国葡萄酒,你知道法国最有名最受欢迎的葡萄酒是什么吗?注:以下排名基于着名葡萄酒网站WS的搜索量。
1、木桶酒厂干红Chateau Mouton Rothschild
排行榜|法国10大热门葡萄酒,梧桐树排名第一
“梧桐队长(Chateau Mouton Rothschild)是波尔多着名的一级名将,但在妇女和儿童熟知的1855年《Medoc Classification of 1855》中,吴东珠被选为二级名将。
11、红酒网络全书摘要
(1)法国最受欢迎的10大葡萄酒中,8种来自波尔多,1种来自勃艮第,1种来自香槟地区。波尔多有8个名将,7个名将,即牧童队长、拉菲城、伯图斯队长、马戈队长、拉图队长、胡佛王队长和白马祖队长榜上有名。
(2)法国最受欢迎的10大葡萄酒中最贵的酒是被称为“世界酒王”的DRC罗马尼-康蒂特级园干红,国际市场均价达14,195美元/瓶。
(3)法国最受欢迎的10大葡萄酒是世界顶级葡萄酒,包括波尔多8大名将中的7家、所谓地区最有名最具代表性的酒吧金柱珠、勃艮第山区最有名最具代表性的酒吧DRC、香槟地区最有名的香槟品牌唐佩里农香槟。
‘捌’ 红酒怎么选
1.考虑原产地
红酒主要产于国外,以法国红酒最为着名。因此选择红酒时,首先要注意其产地,比如法国、智利和西班牙的红酒都比较好。
2.观察红酒的等级
通常购买红酒时,瓶身标签上都会注明红酒等级,那么一级红酒就是品相和质量最好,二级相对要差一点。三等红酒,只能在家里品尝。
3.考虑年份
年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒,比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好,所以这个年份酿制的红酒品最好,以及口感。
4.注意纯度
假如是品相好的红酒,里面是很干净透彻的,但如果是更差一点的红酒,那么有可能在瓶里发现一些混合物。
相关注意事项
挑选红酒首先要看红酒的酒标,了解红酒的基本信息,如品牌、产区、品种、类型、年份等,还要观察葡萄酒的酒液,应该是清澈的,有些陈年红酒会有沉淀,但不是浑浊的,最重要的是根据自己预算挑选适合的红酒。
市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清澈的。
选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
‘玖’ 法国进口红酒哪种好,推荐一款性价比高的法国红酒
法国有很多不错的酒庄,比如格澜特酒庄的红酒,下面有很多系列,皇家金骑士,古堡干红等等,都是不错的红酒
‘拾’ 红酒什么牌子好,好喝不贵
红酒好喝不贵的牌子有以下:
1、长城葡萄酒
长城红葡萄酒是中国最畅销的红葡萄酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,产量和销量连续多年位居全国第一。此外,长城红葡萄酒已成为婚宴的首选。单宁柔滑,回味悠长,适合参加婚宴的宾客。适合中国人的口味。
长城红酒具有市场影响力,在市场上拥有精准的用户。而长城红酒价格实惠,长城红酒星级,长城红酒一星、二星市场价几十元、三星、四星市场价100元以上卖,五星市场价300元以上。
2、张裕干红葡萄酒
张裕酒是中国最受欢迎的酒。在国内享有很高的荣誉,没有必要花钱做广告已经为人所知。张裕葡萄酒比同样或更便宜的进口葡萄酒味道好得多。
具有橡木香气,口感协调,香气纯正,口感圆润,香气持久。张裕酒一般作为礼品或自用。张裕红酒价格实惠,几元低,300多元高,是一款非常实惠的好酒。
3、黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒YellowTail,产自澳大利亚新南威尔士州科斯拉酒厂,是澳洲葡萄酒市场历史上最成功的品牌。
黄尾袋鼠的葡萄酒有:黄尾袋鼠设拉子红葡萄酒、黄尾袋鼠加贝尼森苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
4、奔富葡萄酒
奔富Penfolds酒庄是澳大利亚最着名、最大的酒庄。被誉为澳大利亚红酒的象征,被誉为澳大利亚葡萄酒行业的贵族。在澳大利亚,这是一个大家都知道的品牌。
5、拉菲葡萄酒
传奇的拉菲波尔多红酒,是法国的精品葡萄酒。传说拉菲是拉菲酒楼里的一款酒,是所谓物美价廉的酒。
即使是那些不喝红酒的人也听说过着名的拉菲,尤其是在许多电影和电视剧中。
拉菲是红酒中的高端奢侈品。能喝拉菲的都是有钱有势的人。拉菲酒庄被评为第一流酒庄。
(10)怎么推荐法国红酒扩展阅读:
选购技巧:
1、看年份
葡萄是指葡萄酒葡萄的收获年份,取决于天气、自然灾害、疾病等影响葡萄生长和采摘的因素。一般来说,好年份的葡萄酒也比普通年份的葡萄酒更耐久。
2、看酒瓶封盖
红酒接触空气后货架寿命将缩短,味道也会受到影响,所以当选择,应该仔细观察是否有奇怪的瓶盖,如果有软木隆起或瓶嘴粘液,这意味着葡萄酒的质量不高。
3、看瓶子上的标签
红酒的酒瓶标签上有很多信息,如酒厂名称、葡萄品种、产地、酒精含量等。但是当看的时候,也应该看一下打印的瓶子。如果是模棱两可的,即使有这些标签,也不要购买,因为红酒的质量无法保证。