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法国蓝带和英国pme哪个好

发布时间:2022-10-07 23:44:16

‘壹’ 我想学做西点,想去蓝带…蓝带好不好学费贵不贵

在蓝带学做西点是相当不错的选择,挺好的。
但是学费相应的也不低,还算是比较贵的!
希望采纳,谢谢!

‘贰’ 法国蓝带厨师学校

法式蓝带厨艺学院(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)于1895年创建于巴黎,现在,该校在世界12个国家中共有22所国际性学校,在校生超过11,000名。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。每年的学费大约10万法郎。

蓝带由来与历史:
1578年 法国国王亨利三世设立法国蓝带勋章,成为法国最重要勋章之一。
1895年 第一所法国蓝带学校在巴黎成立。 19世纪末 《法国蓝带》烹饪周刊创刊。
1933年 法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立分校。
1940年 美国政府推出特别政策,向美国校园的法国蓝带学生提供奖学金。
1953年 法国蓝带烹饪艺术学院毕业生受特邀,为英国女王伊莉萨白二世筹办加冕仪式宴席。
1990年 法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲,并在新加坡和日本设立茶餐厅和咖啡厅。
1995年 第一批来自上海的学生由中国政府资助进入法国蓝带烹饪艺术学院课堂。

三门课程三个阶段 最完整的课程是9个月的课加上3个月的实习。

9个月的课程主要包括厨艺(cuisine)、糕点(patisserie)和酒的认识(connais鄄sancedevin)三大部分,每一部份都有初级(base)、中级(in鄄termédiaire)和高级(supérieur)三个阶段。

糕点的初级课程包括法国糕点入门、基本面团做法、基本工具介绍操作、传统甜点食谱、基本雕饰、冰品、面包的做法。
中级课程内容有装饰和美感的训练、餐厅甜点的变化、冰淇淋做法、传统与现代的甜点造型、慕斯、焦糖及巧克力的各种处理。
高级课程教导如何开出一份种类多样的甜点菜单、各种塔与派、冷热甜品、甜点餐车的呈现、新味觉的训练(如香料的运用),还有最重要的,巧克力的运用。

课程及学费 :
普通糕点厨艺课程:基础(5100欧元)、中级(5050欧元)、高级(5075欧元) 强化糕点厨艺课程:基础(5100欧元)、中级(5050欧元)、高级(5075欧元) 除了有足够的银子以外,外语基础也是必须具备的,学院的大厨们都是法语授课,在一旁有英语翻译。不过最好是懂些法语,这样才不会错过大厨们传授的一些小窍门。

蓝带的人才培养的目标是:法餐高级厨师、法式甜点高级厨师、五星级酒店总经理、大型国际会议或重大活动组织者、大型餐厅或餐饮连锁经营企业的经理人员、大型企业或政府部门国际业务顾问、食品与酒类市场专家、相关行业的进出口商人、食品研究员(美食家)、旅游专业出版商、观光、旅游事业企业家、电视媒体专栏主持人

招生专业: ★ 酒店行政工商管理硕士 MBA ★ 法餐高级厨师 ★ 法式甜点高级厨师 ★ 调酒师(选修课) 招生要求: ★ 酒店行政工商管理硕士 年龄要求:18岁至35岁之间。 学历要求:大学本科毕业,有三年相关工作经验。 语言要求:雅思5.5分以上(含5.5分)。 ★ 法餐高级厨师 年龄要求:18岁至35岁之间。

学历要求:高中毕业,并且获得大学录取通知书。 语言要求:雅思5。0分或以上。

★ 法式甜点高级厨师 年龄要求:18岁至35岁之间。 学历要求:高中毕业,并且获得大学录取通知书。 语言要求:雅思5。0分或以上。
★ 调酒师(选修课) 以上三门主课必须选择其一。 相关费用: 学费预算:
☆ 酒店行政工商管理硕士:25000EURO
☆ 法餐高级厨师+高级甜点师:32500EURO
☆ 法餐高级厨师:20650EURO
☆ 法餐高级甜点师:14650EURO
☆ 调酒师:889EURO

生活费预算 衣:蓝带提供所有的相关服装和用具。
食:平均50EURO到100EURO每月。
住:平均300EURO到700EURO每月。扣除房屋补助在250EURO到450EURO左右不等
用:蓝带提供教学所有材料。个人安家置办费用在500EURO以内。
行:巴黎地铁年票为250EURO以内。
收入预算 从法国蓝带学校毕业的学生,不可能立刻做上厨师长,但是能够进入中等级别阶层。从历年统计上的数据,学生在欧洲就业,第一个月的收入不底于1500欧元,而三年后的收入均在5000欧元以上。而且法国蓝带厨师学校毕业的学生,通常在第二年就能做到副厨师长或厨师长,晋升的速度和机会比其他学校毕业的学生高很多,这也是与世界西餐行业对法国蓝带厨师学校的认同有关。
满意请采纳。

‘叁’ 洋酒哪个牌子好

所谓洋酒,其实就是西方酒。品种超级多,每种都有好多牌子,好的洋酒品牌那都是有上百年历史的。像白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等,每种都有几个比较不错的牌子。

像白兰地要数法国干邑区的最好,人头马就是在干邑区创建的近三百年的品牌,值得一试。它家的优质香槟区干邑白兰地有好几个品种: X.O、CLUB、V.S.O.P等,有不同的香气和口感。它们都是由来自干邑的大香槟区和小香槟区,最高质量葡萄园的生命之水酿成。这样的生命之水提供了特殊的陈酿潜力,被称为优质香槟区干邑。

‘肆’ 法国洋酒二三级品牌哪些好

法国洋酒二三级品牌哪些好?世界十大顶级洋酒品牌排名对比

在法国,人们说“男孩喝红酒,男人喝波特,想当英雄就喝白兰地!”

洋酒十大排名:

1. Hennessy 轩尼诗/法国洋酒品牌



轩尼诗(Hennessy)创立于1765年,如今是全球最大的干邑白兰地酒厂,拥有世界规模最大的陈年生命之水(eaux-de-vie)蕴藏,每年售出5000万瓶干邑白兰地,是全世界销售量最高的干邑白兰地,干邑市场占有率达40%以上。轩尼诗为白兰地订立了标准,首创以星级标示白兰地的品质级别,又在1970首次推出以“X.O”命名的白兰地,完善了白兰地的品级制度,轩尼诗X.O目前是X.O级白兰地中销量最大的,市场占有率50% 以上,售价1300元左右。 轩尼诗李察干邑,被称为“轩尼诗家族的灵魂”,调配的酒中有部分超过了两百年历史,被着名酒评家马克·戴·莫奈高誉为世界最完美的干邑组合,其口感香醇,让人回味无穷,均价在2.6万元左右。轩尼诗的V.S.O.P是不错的入门选择,口感和谐,酒质细致,350元左右可以入手,性价比很高。

2. Remy Martin 人头马/法国洋酒品牌



人头马,由雷米·马丁家族于1724年创立,是世界公认的特优香槟干邑专家,只采用法国干邑区里最好的大香槟区与小香槟区葡萄酒来酿制。在世界上仅有17%的干邑能被称为“特优香槟干邑”,而人头马旗下的EXTRA、X.O、CLUB、V.S.O.P均为“特优香槟干邑”。人头马V.S.O.P是同等级V.S.O.P里最好的,全世界每销售三瓶V.S.O.P中,就有一瓶来自人头马,350ml的售价不到200元,很值得品尝。说到人头马,不得不提路易十三,路易十三是人头马的顶级产品,陈酿50年以上,每年只装2000瓶左右。1838年,法国总统在凡尔赛的镜厅就是用路易十三款待英国君主。包括巴黎的乔治五世酒店、杜拜的阿拉伯塔酒店、大阪的丽池酒店、拉斯维加斯的永利赌场酒店在内,各大超豪华酒店都使用路易十三招待贵宾。路易十三闻香丰富浓重,有悦人的果香、酒香和橡木香,香味协调平衡,极有风格,口感浓郁醇和,酒体极丰满,层次丰富,没有涩味,均价在1.8万元左右。人头马的V.S.O.P比轩尼斯要便宜点,遇上活动促销,300元可以入手。

3. Martell 马爹利/法国洋酒品牌



马爹利源自1715年,是历史最悠久的的顶级干邑酒厂,其中98%的产品用于出口,每年卖出2000多万瓶白兰地,占全球市场的17.5%,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二。马爹利也见证了许多历史事件:英皇乔治五世的加冕典礼、摩纳哥王子婚宴、法国总统接待英国女王伊丽莎白二世的晚宴上,都能看见马爹利的身影,它还是当时名噪一时的协和飞机(Concorde)上的专用酒品。马爹利拥有诸多代表作品,包括名仕、蓝带、凯旋、高希霸等,其中马爹利凯旋口感浓烈且果味馥郁,并拥有辛香特色,被国际名酒组织授予“年度最佳干邑”的称号,售价4700元。而马爹利蓝带则主攻中端市场,酒味香醇,色调丰富,是最受欢迎的干邑之一,售价较亲民,700ml装的售价为1000元。

4. Courvoisier 拿破仑/法国洋酒品牌



COURVOISIER是三得利集团控股的Beam Suntory公司旗下品牌。拿破仑一世于1811年亲自造访COURVOISIER酒庄,请他们供应干邑,拿破仑三世在1869年授予COURVOISIER“拿破仑钦定干邑”证书。在1889年巴黎世博会上,COURVOISIER不仅荣获金奖,更是埃菲尔铁塔揭幕仪式的官方指定干邑。在X.O级出现之前,COURVOISIER的Napoleon是最顶级的白兰地分级,在X.O分级出现后,Napoleon就成为了V.S.O.P和X.O之间的分级标准。COURVOISIER的V.S.O.P由四大干邑区的陈酿调配而成,是市场上陈年最久的V.S.O.P,酒体平滑细致,带有丰富的果香,在2005年度的国际评酒比赛中荣获“金奖”,仅售200多元,性价比极高

‘伍’ 关于法国/日本/英国/加拿大蓝带厨艺学院留学的问题高分悬赏

日本蓝带学历要求 : 高中职毕业且年满18岁或以上 者。
语言要求 : 日本语检定三级或以上程度。

‘陆’ 美国wilton和英国Pme蛋糕装裱课程有什么区别哪个更好课程内容简单吗都可以得到毕业证书吗

美国wilton分为奶油霜和翻糖两个部分,而英国pme仅针对翻糖,但是糖花比wilton的要精致,糖霜部分学成后做婚礼的甜品台和糖霜饼干均没有压力,看你学习的侧重点吧,如果做私家或者0基础,wilton更适合,如果有裱花经验有工作室,想接触更高端的推荐Pme,我当初有基础所以学起来没觉得难。一般学完了都会给证书,我在甜蜜约定-海伦那里学习的

‘柒’ 法国蓝带学院好吗

这个学校不错,但是要求也很好。
法国蓝带学校入学要求有三个:1、年满18岁。2、无任何传染疾病或劳动不适应疾病(如心脏病、羊角风等)。3、高中毕业。

法国使馆签证要求,额外需要你:1、参加国内的高考。2、学习法语,因为蓝带的老师是讲法语的,并且有一个TCF/TEF三百分以上的成绩。3、本科如果不是法语专业的,到达法国后,最少需要加学六个月的法语。

如果没有满足这些条件,可以考虑报考其他西餐西点学校。目前对中国招生的西餐西点学校一共有三所,分别是蓝带、DCT、恺撒里兹。可以根据自己的情况做一下对比选择。
蓝带LCB,成立于1895年在巴黎,世界上第一所西餐西点学校,全球最大的西餐西点学校,主要教授法式西餐,学制9个月。西餐学费22万人民币,每周18小时课程;西点学费16万人民币,每周12个小时课程。不强制要求实习。
DCT,1985年成立于瑞士卢塞恩,有三名瑞士最好的西餐西点老师,学校在2010年世界厨校排名第五,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点,学制兼具蓝带和恺撒里兹的优点,可以但学西餐、西点任何一门,还可以加修餐饮管理升级为副学士学位。一年制纯技术学费为19万人民币(瑞郎汇率1:7),两年制技术+管理学费为38万人民币(瑞郎汇率1:7)。最大的好处是学费中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服务,每周有人清扫和更换床单)的费用,不用自己再找房子和做饭了。费用最经济,性价比最高。
恺撒里兹CESAR RITZ,成立于1982年,瑞士名望最高的西餐西点学校,代表瑞士国家形象在奥运会上参展“瑞士屋”,在全球有六个分校。主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点。学制分两种,一种是只读1年零3个月的纯技术(西餐西点双修),学费30万人民币(瑞郎汇率1:7);一种是2年零3个月技术+厨房管理课程,学费50万人民币(瑞郎1:7),毕业后可以获得副学士学位,相当于国内的大专。最大的好处是学费中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服务,每周有人清扫和更换床单)的费用,不用自己再找房子和做饭了。

‘捌’ 马爹利xo好还是蓝带好

马爹利xo比蓝带更好。经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品。马爹利XO是干邑艺术的完美创新,力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身,塑造灵感的象征。

蓝带马爹利干邑,是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇,色调丰厚的特级干邑白兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。

色泽:深金铜色。 闻香:丰满、圆润、高雅,且精致细腻的花香。 口感:极其柔润,因长久的窖藏年份带来细致余韵,散发出浓郁的果香和木香,而优质的边缘区葡萄,更赋予其精致香醇的品质。

马爹利的历史:

“Jean Martell”于1715年创立,现在已经经历八代相传。如今,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二。

马爹利酿酒厂是历史最悠久的大型干邑酿造厂。让˙马爹利(JeanMartell)在1715年离开了他的故居海峡泽西岛(Jersey),来到干邑定居。马爹利出生于1694年,在8个孩子中排行第二,他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根西岛(Guernsey)的商人工作了7年时间之后,便决心自己到干邑来闯天下。

马爹利(Martell)是法国着名的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,源于对创新的执着,对完美的追求及独立自创的个性,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。

以上内容参考网络-马爹利

以上内容参考网络-蓝带马爹利

‘玖’ “法国蓝带”是什么意思

世界着名的餐饮业培训学校。在澳洲有分校,有悉尼分校跟阿德莱德分校。
总部在法国

‘拾’ 关于去英国/日本/加拿大/美国蓝带厨艺学院留学的问题,回答详细高分

建议去英国的蓝带,费用不是很贵,工作机会比较多,没有严格的年龄限制,如果你有一定的烹饪基础,学校原则上是可以接受西餐从基础学的。也可以走留学签证,但是,对语言有要求,英国留学签证雅思最低5.0分,先报个雅思基础班,好好学3-5个月,然后报个考前班突击一下,雅思5.0不难。

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