去法国做厨师需要什么条件

1. 根据法国着名的国王出世的经历你认为怎样才能成为一名优秀的厨师

成为一名优秀的厨师需要具备技能如下：
1、如果你真的想成为一位出色的厨师，那么你必备的条件就是学会吃苦！成为一名厨师在短时间内是不可能的，想成为一家餐厅的主厨，那么你需要至少两年的时间学习和锻炼才能胜任。
2、可找一家好的厨师学校学习基础的刀工和雕刻拼盘，炒菜。然后可去餐厅直接应聘配菜省下之前的步骤。这样可节省几个月的时间！不过本人建议还是去餐厅从学徒做起为好，那样的基础以实践为主的而在技校却是以理论为主的。
3、要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。
4、一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，这是培养厨德的根本。
5、要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。三要谦虚谨慎，持之以恒。

2. 米其林厨师怎么考

1、精通一门普通话以外的语言
这个听起来很奇怪是不是？不过非常的对不起，中国大陆（排除港澳台）是没有米其林星级餐厅的。我以前还曾经看过有人说上海有一家米其林法国餐厅，很不幸的是，中国大陆所有餐馆都没有进入米其林餐厅的评测范围当中。所以，你必须要去中国大陆以外的地方进行任职。
正所谓入乡随俗，如果你去到别的地区，并且想要真正的做上大厨这个位置，（在美国，一般而言是chef trainee > assistant chef > chef 这么个顺序，基本都从chef trainee做起。）你起码需要熟练地掌握当地语言。在香港澳门地区，你要会粤语，台湾的话，你要会闽南语，在国外，你要学会当地语言——甚至在美国地区，你除了英语以外你可能还需要一点西班牙语的基础。你可不要指望人家专注做饭数十年的大厨能够跑出来用普通话和你顺利交流。如果连语言学习都无法克服的话那么就还是趁早洗洗睡吧。
2. 极端的细致和严谨
由于不能够打扰客户用餐，所以厨师之间不可以有任何的交流。
由于厨房大多是Open Kitchen（开放式厨房）所以你必须要保证自己的桌子是整洁的（我在资料搜索的时候看到厨师们甚至需要“每10秒擦一次桌子。”）
因为米其林餐厅的特殊性，所以你对于调味料的配比一定是要100%精确地。（如果是5克的盐，你放了5.5克，或许勉强还可以，你放了7克下去，你就等着挨批吧）
同时，如果你被别人发现你切的薯仔里面掉了一片青菜叶子的话——恭喜你，你又要挨批了。因为食物之间的味道会互相影响的
3. 可以承受极大压力
米其林星级餐厅的主厨们起码是需要做到连续工作12个小时以上的。期间几乎没有休息，也不能坐下（客人是源源不断并且一直在等位的）
也因为这个原因，所以米其林员工的流动性会非常之大，主厨以外的人每几个月换一批是很正常的。
你做的事情有极大的重复性却又被要求精确，一天切数百个番茄，薯仔扁豆，然后切得方法还不能一样是很常见的。
4. 足够的恒心去坚持
要做如此大量的工作，又不能偷懒，而且要随时接受其他客人的参观，对于每个人的心理压力都非常之大，如果你有足够的恒心，并且能够坚持下来的话，那么你就有希望成为米其林星级餐厅的主厨了。
要知道，大多数米其林餐厅的chef trainee都是两个月换一批的，坚持不下去的人，全都走了。
5. 足够的记忆力和对食材的理解力
记得我大约在去年年中的时候，在香港有幸排队成功吃到全球最廉价的米其林星级餐厅——地处旺角的“添好运”，店铺的东西有多好吃我就不去宣传了。

(2)去法国做厨师需要什么条件扩展阅读:

米其林厨师分几个等级
米其林对厨师是怎样评分等级呢？一般是对厨师份等级也是对餐厅分等级分为一星、二星、三星，一星的厨师是解决人们在旅途中的温饱问题；二星级的厨师就要讲究菜品的问题，客人因为好吃还会绕带而来品尝；三星不仅是环境和厨师的水平也是登峰造极，好吃的不要不要的，这一级对食物就是享受了，吃的一种享受。
米其林厨师一般年薪是多少钱

米其林作为世界顶级的餐厅，他不紧对厨师的要求高，但是同样也是付给他们赢得的酬劳，在米其林三星餐馆，他的厨师也是一等一的高手，在国际上市相当有名的，在三星级的厨师眼里他们追求的不紧紧是好吃，而是那种能刺激味蕾的东西，让人吃出那种享受感、娱乐感、舒适感、满足感。
一般三星的米其林餐厅副厨一年也有个百万人民币的的收入，主厨的工资要600万+了，而且三星级的主厨一年也就是指导三四次，富豪点名要他做菜才会露上一手。

3. 如何成为一名米其林星级餐厅的厨师

要具备以下条件：

一、成为一名米其林星级餐厅的厨师要有极端的细致和严谨：

由于不能够打扰客户用餐，所以厨师之间不可以有任何的交流，厨房大多是Open Kitchen（开放式厨房），所以你必须要保证自己的桌子是整洁的（我在资料搜索的时候看到厨师们甚至需要“每10秒擦一次桌子。”）。

因为米其林餐厅的特殊性，所以你对于调味料的配比一定是要100%的精确地（如果是5克的盐，你放了5.5克，或许勉强还可以，你放了7克下去，你就等着挨批吧）。

同时，如果你被别人发现你切的薯仔里面掉了一片青菜叶子的话——恭喜你，你又要挨批了。因为食物之间的味道会互相影响的。

4. 请教赴法国厨师办理劳动许可都需要什么资料

厨师证，毕业证，无犯罪证明这三样要到公证处公证中法文对照，公证完再去外交部去认证，然后把这些资料还有护照复印件寄到法国，等一两个月如果没问题，法国雇主会发邀请函还有工作签证复印件，然后你再到法国大使馆办旅游签证办好后买飞机票就可以了，最好再办个国际旅游健康证。

5. 想去法国学厨师需要什么手续

这个法国的学习费用不低，这个首先就是钱的问题，然后就是语言的问题，看你应该是学历程度 或者是英语法语都不好的吧。这个手续就看你国内什么学历 一般就是国内学历成绩 未犯罪等证明公证认证就好了，具体一些问题你可以加一些qq群 在法国的 或者去法国华人论坛看看。方法都给你说了 具体就看 你自己去实施了。

6. 出国厨师需要考什么资格证

如果你想出国当厨师，你需要具备一定的条件。首先，你需要有厨师资格证书和一定的专业水平。这是最基本的前提。目前，大多数国家对厨师都有一定的门槛，不同国家对厨师的级别、工作经验和年龄有不同的要求。一般要求如下：

1.大多数年龄要求在28-45岁之间。对于一些条件较好的厨师，年龄可以适当放宽到50岁左右；

2.护照：您需要提前申请护照。治疗周期约为两周。目前，您需要在居住地申请护照。持有北京工作和居住证的人员可以在北京的不同地方申请；

3.必须提前取得厨师资格证书（厨师证书）。近年来，厨师资格考试的监管越来越严格。许多人因为没有相应的厨师资格而被海外劳务部门拒绝。因此，打算出国的厨师必须注意提前做好相关准备；

4.至少6年厨师行业工作经验。6年的工作经验是初步要求。一些国家需要高级厨师资格证书。根据获得厨师证书的时间，厨师行业至少有8年的工作经验；

5.除了厨师级证书外，一些国家还需要技师证书，这与厨师证书一样重要。拥有技师证书的厨师也将获得更高的工资。需要出国的厨师必须注意提前了解并取得相关证件；

6.语言要求：出国的中餐馆的语言要求相对较低，因为它们大多在中国地区，一般用普通话交流。然而，广东餐馆通常需要会说广东话。如果你去一些高级餐厅，你需要知道当地的语言。