德国城堡啤酒配什么好吃

1. 请教一下德国啤酒炖肉怎么做好吃呢

啤酒炖肉

材料

牛肉或猪肉600g胡萝卜，刨丝或切块1根洋葱，切丁1颗蒜头，切丁1颗啤酒1瓶清水600ml甜椒粉，甜味1TL黄芥苿酱1/2TL

做法

• 1肉入锅炒至表面熟成，加入甜椒粉拌匀。

红酒一般都是用来喝的，大家看到这个标题以后是不是会觉得很新奇呢，红酒还可以炖肉吗?我们很多人都吃过比如说酒做的鸭子啊，或者是啤酒鸡翅啊等等的肉食，都是有着不同的味道，而且让人食欲大增的，但是大家是否吃过红酒炖肉呢，小编是没有吃过，是听说同事有吃过的，而且味道很不错，所以就不由得去查了一些资料，相信和小编一样的人们有很多，也很好奇，下面小编就来为大家介绍一下这个红酒炖肉。

红酒可以软化肉质，让肉质鲜嫩多汁，还可以增加血液循环、补气血。如果要问什麽酒对女性最好，答案几乎都是红酒;如果要说对肉类最友善的入菜酒，大概还是非红酒莫属。对许多不爱喝酒，冬季却又手脚冰冷的女性来说，以红酒入菜是活络气血，又可以避免讨厌酒精的方法。

可以入菜的红酒以清淡不浓烈的口感较为适合，如让全球为之疯狂的薄莱酒就是极适合入菜的红酒，尤其薄莱酒只有开瓶后前叁个月最好喝，如果到春节前还没开瓶，不妨赶紧把它拿来入菜，作为变味前的“废物利用”。

看了上面的这些内容是不是有了很多的了解呢，原来的真的可以用红酒炖肉啊，真的是很新奇的一种做法。这样的做法可以让肉质更加的鲜嫩可口，而且还可以让那些不太爱喝酒的人群避免对酒精的过度厌烦的心态。还可以有活血的功效。如果你也想品尝这样独特味道的话不妨用自己家不喝的红酒炖肉试试，你会有不一样的感觉。

2. 啤酒和什么一起吃最好

啤酒不能跟这些东西一起吃

1、海鲜

吃海鲜要避免喝啤酒。海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

吃海鲜如果想喝点酒除腥助兴，可以适当喝点白葡萄酒佐餐，可将海鲜的美味提得更高。

2、烟熏食品

喝啤酒吃海鲜易形成痛风已经被很多人所熟知了。烟熏食品与啤酒同样不能相配。晚上吃烧烤喝啤酒可谓夏季一大美味，然而谁知道香喷喷、辣飕飕的烧烤食物，配上清凉强劲的啤酒，竟变成可能致癌的物质。

由于肉类放了些原料在明火上烤焦后，就会产生致癌物质，在喝了啤酒后，人体就更容易吸收这些有毒物质。

3、白酒

啤酒忌白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。

4、汽水

喝啤酒忌兑汽水，这样喝啤酒很少有不醉的。因为汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兑入汽水后，过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收，如果饮酒过程中稍有醉意，再兑上一杯汽水，醉意会更浓，所以二者不能同饮。

5、咖啡

啤酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。

一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。

6、柿子

啤酒不能和柿子一起吃，会引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的营养反应，导致“胃柿石症”，产生腹胀腹泻等症状。

7、浓茶

有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

3. 黑啤搭什么喝

黑啤喝起来口感很好，但是也要配对食物，很多人第一次喝黑啤的时候都不知道要配什么好，下面介绍黑啤配什么好喝 喝黑啤必看。

黑啤配什么好喝
这要看是德国黑啤，还是国产的了。我个人是酒类爱好者，如果是纯正德国黑啤，由于口味较为甘苦，有较深的回味，建议搭配油腻的肉类，比如牛排或者烤肠。至于国产黑啤，随便搭配。万万不可吃鱼鲜类，会通风。

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黑啤还有美容作用
黑啤不仅味道浓郁，口感甘醇，而且还是一份护肤佳品。在德国，很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。

黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮 肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用;另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。

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黑啤到底好喝吗
黑啤是黑啤酒的简称，其营养价值是比较丰富的，其含有一定量的氨基酸，同时维生素C、维生素G等物质的含量也比较丰富。适当喝一些黑啤是能够起到养颜护肤的效果的，其能够起到一定的滋养肌肤的功效，帮助保湿皮肤。而且我还能够给皮肤提供所需的养分。而且黑啤当中酒花含量比较丰富，所以还带有一定的滋补效果，能够在人体的皮肤表面形成保护膜，以防止皮肤受到外界因素刺激。

黑啤保质期一般是多少年
啤酒不是按年，按月。一般保质期是6~12个月，包装袋上应有注明。注意生产日期。

保质期指的是最佳食用日期，过期了，也不代表变质不能食用，但最好在保质期内食用。如果储存不当，在保质期内，也可能变质。

4. 美食，外国不同国家 精酿啤酒配合什么食物是绝配

希腊有个yellow donkey，或者凯撒也行。配当地的烤肉卷pita饼不要太好吃。
精酿也可以配薯条，会衬托啤酒的香气和清爽
反正拿口重的配口淡的，拿苦的配甜的。举例来说就是拿海鲜配世涛。这是极具挑战性的搭配方式，如果搭配得当，可以给人以冰火两……咳，过山车式的味觉盛宴，不当就是列车脱轨了……包括英式下午茶的黑咖啡配曲奇饼，土豪餐桌上的鱼子酱配木瓜，都能算是这样的搭配。在酒中比较经典的搭配是以咸且油腻食物用微甜的酒款来中和，如……意大利着名的小吃萨拉米和焦糖风味十足的四料啤酒或是蜂蜜啤酒，想必就会是不错的组合。

5. 喝啤酒的时候吃什么最过瘾

因为从小到大居住在海边，所以对于海鲜可以说是情有独钟，我们这里不管是朋友聚餐还是自己小酌，有盘海鲜来配啤酒是必须的。我觉得喝啤酒的时候吃着最过瘾的菜品一，辣炒小海鲜系列啤酒喝起来讲究个清凉的口感，来点麻辣味道的小海鲜，正好可以用啤酒解了麻辣味道，而且越喝越有滋味。我非常喜欢搭配啤酒吃的辣炒小海鲜有:【辣炒蛤蜊】、【辣炒蛏子】、【辣炒小虾】等。

其实每个地方的饮食习惯，每个人的个人口味也不同。我就看见有喜欢生吃海鲜就啤酒、还有用炸的臭豆腐就啤酒的，不过我觉得羊肉串跟啤酒属于绝配，小龙虾也是啤酒的好搭档，这个可以个人的口味来。不管什么样的下酒菜，酒小酌怡情，酒醉伤身，所以饮酒千万不要过量!大家觉得呢？

6. 啤酒和什么搭美味

啤酒面包：

用面粉和啤酒搅拌制作成的面包，外皮焦香酥脆，内部
柔软适口，营养丰富。

啤酒面糊：

啤酒是制作包裹面糊的绝好原料。你在酒吧里享用的炸鱼薯条餐，如果鱼肉鲜嫩多汁且外皮超级酥脆，那么这道炸鱼所用的包裹面糊很可能是用啤酒调配的。

啤酒焖牛肉：

用啤酒代替水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩,香气扑鼻,实为餐桌上不可多得的佳肴。

啤酒冰淇淋：

先倒大半杯啤酒，再放入冰淇淋，泡沫丰富，别有风味，
为提神开胃、清凉解暑之佳品。

啤酒蛋糕：

啤酒搭配蛋糕一起食用，对于爱吃甜点的朋友绝对是个惊喜。

啤酒培根：

烤培根时洒上一层啤酒，再浇上枫糖浆，味道绝对一流。

啤酒芝士汤：

啤酒的苦涩清凉混合着芝士的浓郁实在是绝妙的搭配，是一道值得推荐的浓汤。

啤酒烤鸡：

将整鸡放在浓度为20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常法进行烧烤或蒸煮，鸡肉鲜嫩可口，味道纯正。

啤酒腌肉：

肉类烧烤后产生的致癌物质多达17种，如果先将肉类浸泡在啤酒中4至6小时，可减少九成致癌物质的产生。

啤酒巧克力：

啤酒和巧克力天生就是一对完美情人，但搭配时要注意巧克力和啤酒的分量都不宜过多。“如果没有体验过这种组合，那么你就会错失一些特别的东西。无论选择巧克力配甜啤酒还是用啤酒泡巧克力，相信你都不会失望。”情人节快
到了，大家快来尝试吧。

啤酒芥末酱：

取120克的黑芥末子和黄芥末子，与360毫升的麦芽醋和360毫升的黑啤酒混合，放冰箱冷藏一夜即可食用。啤酒芥末酱不仅容易做，还可以为火腿三明治增色不少。

啤酒炖鱼：

将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制。炖制过程中加入少量啤酒，可减少腥味，味道更鲜美。

其实，烹饪到一定的境界也是创意的结果，大胆、灵活地运用你身边的一切食品、调料，你会自创出很多菜谱上没有的希奇美味。那美味只属于你和你的家人，感觉是极其快乐的。

7. 啤酒加什么好喝

啤酒加什么好喝

1.加入汽水 想要让啤酒变得更好喝的话，平时在啤酒里加入适量的汽水，比如在淡啤酒中加入雪碧、七喜;在黑啤酒里加入可乐等等，用汽水来调味啤酒除了可以增加甜味，能起到很好增加口感的作用，还有一个很大的好处，因为汽水跟啤酒一样都有气泡，所以加入啤酒后也不会造成啤酒的气泡减少。不过别添加太多，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠，容易醉。

2.加入番茄汁

因为西红柿中含有的水溶性成分能够迅速代谢酒精，能够起到促进酒精分解和吸收的作用，同时对醒酒也有不错的效果。将番茄汁直接加到啤酒里，有助于健康饮酒，其特点是色泽亮丽，口感微酸。实验数据显示，喝下100毫升白酒和三罐西红柿汁后，体内酒精代谢的速度比喝下同量白酒和水快了50分钟左右。

3.加入柠檬汁等柑橘类果汁

柠檬、柳橙等柑橘类果汁都可以，啤酒的清凉劲爽和柠檬的清新酸爽真是绝配，混合后再喝会感觉不到啤酒的苦味，却带有柠檬的酸甜味，可以算是半个鸡尾酒了。但是柑橘类果汁不适合加入黑啤酒中，加入淡啤酒比较适合。具体味道可以根据你加入果汁的多少来调整。

4.加入冷冻莓果等水果

冷冻后的莓果，例如草莓、蓝莓等等，除了可以用来搭配红酒、白酒和鸡尾酒，也很适合放入啤酒中。在冰凉的啤酒里放入冷冻莓果，完美地掩盖了啤酒花的苦味，平衡了口感，从而让啤酒更具魅力，还可以延长啤酒保持冰凉的时间，因为冷冻后的水果有类似冰块的效果。

5.加入奶精

奶精就是加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠的东西，通常在咖啡里面比较的喜欢放入的一些的奶精的，但同样黑啤酒可以加入奶精，加了奶精的黑啤酒不只外观颜色会变浅一点，原本的黑啤酒苦味也会变淡一些。

8. 啤酒搭配什么食物比较好

与啤酒搭配比较好的，一是坚果类；一是大豆类，比如毛豆、豆腐干都不错。
★平时喝啤酒也可以搭配吃洋葱、韭菜等蔬菜，营养丰富，还不会产生嘌呤高这类问题。
★常见的啤酒搭配误区
1. 啤酒+ 海鲜：易患痛风，尿酸不正常或者稍微偏高，以及内分泌代谢不正常，血糖、血脂高的人要尽量少吃这样的搭配。
2. 啤酒+ 烧烤：易患消化道肿瘤。
3. 啤酒+ 凉性蔬菜、螃蟹：黄瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭着吃容易腹泻。
4. 啤酒+ 豆浆：不适合尿酸高的人。

9. 和啤酒搭配最佳的美食是什么

与啤酒搭配最佳的美食太多了，数不胜数，种类层出不穷。搭配合不合理主要是根据个人的饮食习惯和口味需求而定。

比如，啤酒搭配羊肉串就是比较上口的美食，炎热的夏季考上一堆羊肉串，喝上冰凉的啤酒，虽然对身体没有太多好处，但确实是美味。想想就流哈拉子。

还有成千上万种搭配方案，只要你敢想,就是美食，希望回答有用。点赞吧，谢谢！