如何煮南瓜韩国

A. 如何做韩国风味的南瓜粥

‘做法一’

【原料】南瓜、糯米粉

【制作流程】

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底

‘做法二’

【原料】米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。

【制作流程】

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

制作工艺
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
2. 南瓜去皮，切成小方块，放入锅中用水熬煮至软，捣成泥状；
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

相关人群
适宜6～9个月婴儿食用

‘韩国南瓜粥’

材料∶嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
做法：
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。

【大厨秘笈】

1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成

以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。

B. 韩国南瓜汤怎么做

你说的是韩国的带鱼南瓜汤吧？这道菜可是典型的韩国菜哦！下面是我帮你找到的做法（南瓜汤的做法在最下面我也查到了）
·配 料:

带鱼(中)1条，南瓜1块，青椒3个，红辣椒2个，细葱50g，酱油少量

·操 作:

(1)带鱼在沾有银鳞的状态下，除内脏和鳍并切成5cm大小。

(2)南瓜去皮切成1～1.5cm的厚度。

(3)水开时放带鱼，熟后放南瓜和捣好的蒜。

(4)把青椒、红辣椒切圆。

(5)煮一会儿，把青椒、红辣椒、细葱切成丝放进去，并以酱油调味。

赶快试试吧，做一道属于你的带鱼南瓜汤。

另外还有南瓜汤的做法：

先把南瓜洗干净，然后切开，把瓜囊去掉，具体去不去皮不大清楚，然后将南瓜榨汁，倒入锅内煮开，可以适量加点白砂糖。

C. 如何煮南瓜

南瓜是一种非常好吃的蔬菜类食物，我们平时所说的南瓜都是我们国家自己生产的南瓜，当然，有一些南瓜比如美洲南瓜，这种南瓜就是我们吃的西葫芦。南瓜不但味道好吃，营养也是十分丰富的，且制作方法很多，不论是老人还是小孩子，都非常适合吃。最简单的南瓜制作方法就是煮南瓜了，下面就来教大家清水煮南瓜的做法。
用料
主料南瓜500g
调料食盐适量黄糖10g
清煮南瓜的做法
1.南瓜去皮去籽，切成片状;
2.热油锅，下蒜蓉炒香，然后加入南瓜一起炒匀;
3.然后加入适量清水以及少量的黄糖，煮开后小火焖煮约10分钟;
4.当南瓜熟透，加盐调味，最后下一点葱花即可!
南瓜营养价值：
1.解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
南瓜当中还含有非常多的锌，可以促进肌肤以及指甲的健康，而且当中的一些抗氧化剂还可以保护我们的眼部健康，保护心脏健康。同时，南瓜也是一种非常好的抗癌食物，南瓜籽更是可以促进大脑健康，给身体补充大量的必需脂肪酸。

D. 韩式南瓜粥的做法，如何做韩式南瓜粥，怎样做韩式南瓜粥，韩式南瓜粥的详细

韩式南瓜粥的做法
1.南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）
2.蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出
3.瓜肉与纯净水入搅拌机打匀（700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定）
4.搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火
5.糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）
6.加入冰糖、枸杞，转小火
7.用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成

E. 韩国料理里的南瓜粥怎么做呀

在蛤蜊产量丰富的庆尚道海岸地区，用青蛤和嫩南瓜煮的粥。

材料：
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺

做法：
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

F. 韩国烤肉里的南瓜汤怎么做

用料：南瓜；牛奶；糯米粉；冰糖适量

韩式南瓜汤的做法

1、取一个新鲜南瓜，洗干净，去皮，切丁

G. 水煮南瓜怎么做好吃

南瓜是一年生植物，在我国大部分地区、韩国、墨西哥、南美洲都有大量种植，南瓜营养丰富，口感甘甜，是一种美味的食物。

南瓜的食用有多种方式，可以煮食，蒸食，炒着食用，还可以做成南瓜饼。

前面的文章曾为大家写了南瓜饼的具体做法，今天为大家带来的是水煮老南瓜的做法。水煮老南瓜看似简单，但要做到好吃，实则有一些小诀窍，而且本人发现很多人煮老南瓜有一种错误的认识，进入了误区，怎么做都不是个味儿。怎么做才好吃呢？下面为大家详细介绍。

水煮老南瓜

一，选择颜色金黄，表皮无绿色，瓜肉结实无虫害的优质老南瓜。

二，老南瓜削去皮，去掉南瓜子，清洗干净。

三，老南瓜切成三厘米粗的块，用干净的餐具盛放。

四，炒锅烧红，锅内放入50g猪油，南瓜稍微炒一炒，加入2000g清水，猛火烧开，捞去浮沫，加入食盐50g,白糖100g，微火炖10分钟左右。

这里要提一下的是，很多人以为调味时放糖就不用放食盐了，这是错误的，放糖的食物，只有加了盐才会使味道更纯正。盐是百味之王，没加食盐，怎么都感觉少了点什么味道，只是加糖的食物不要加入味精或者鸡精，那样味道会怪怪的。

五，待南瓜微烂，汤汁浓郁了，捞出放入盘中即可食用。

这中间的关键在于用猪油炒，还有加糖时加入适量的食盐，回去试试吧！

H. 韩国料理南瓜羹的做法

我第一次喝南瓜羹是一次韩式拌饭外卖套餐中，配了一个南瓜羹，一喝，就再也忘不掉的味道，香甜丝滑，一份根本不够喝。南瓜羹如果单点，8元一份，加上配送费5元，也就是13元的成本。而且一般餐馆里面也没有南瓜羹，只有韩式拌饭或者泡菜馆才会有这道南瓜羹哟！于是在家自己做了一锅，味道一样，还可以管饱哟～

做这道南瓜羹，需要准备一块老南瓜，现在市场上的南瓜也比较便宜，一般1块钱出头就能买一斤。然后需要准备两瓶纯牛奶，一包糯米粉，糯米粉在超市可以买到，一般3-4元一斤。首先将买回来的老南瓜去皮，洗净，切片，上锅蒸15分钟。

南瓜蒸好后，放凉，倒入搅拌机，再倒入2瓶纯牛奶，搅拌2分钟即可。

然后，起锅，倒入南瓜羹，再加入一碗糯米粉水，一边煮一边搅拌，避免粘锅。南瓜羹烧开后，就可以关火装碗了。

注意事项：第一，在煮的过程中，一定要不停搅拌，避免粘锅；第二，粘稠比例可以自己把控，喜欢清一点的，就多放些牛奶，喜欢稠一点的就少放牛奶；第三，糯米粉也尽量少放，避免有沉淀物；第四，过程中不用放任何调料，因为南瓜的甜味已经足够了。

这样做出来的南瓜羹，成本只需要2元左右一碗。所以在家自己做，不但成本低，而且不管喝多少都可以。不管有没有喝过南瓜羹的小伙伴都可以试试哟～我保证你喝过后就无法忘记这种香甜丝滑的味道，更重要的是家里老人小孩都可以喝，而且营养丰富哟～