韩国烤肉用什么锅好吃

1. 什么做韩式烤肉，好吃

韩式烤肉
韩式烤肉材料:
猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油

做法:
1.猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米左右厚；
2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎；
3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上；（我放了整整一夜）
4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油；
5.烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。

小诀窍:
时间仅供参考，根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间

韩式烤肉
韩式烤肉材料:
A里脊肉500克，烧肉酱汁75克，洋葱、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。调料A酱油45克、味口林45克，苹果泥45克，炒香的白芝麻15克。B辣椒酱200克。

做法:
1、里脊肉洗净，切厚0.5厘米的大片，加烧肉酱汁拌匀；洋葱切厚0.5厘米的大片；茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片；南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；青椒切重约10克的块。
2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中，小火烧烤（烤至时间依个人而定，一般烤5分钟），里脊肉烤熟后剪成小块，蘸调好的调料A或调料B，夹泡菜后用生菜叶包裹，直接食用即可。

小诀窍:
特点
肉嫩清香，风味别具一格。
备注
1、里脊肉烤制前切的块不能太小，否则烧烤时肉中汤汁容易流失。2、烧肉酱汁的制法:洋葱泥45克、蒜泥15克、苹果泥45克、炒香的白芝麻15克、酱油60克、米口林（一种调味用的甜酒）60克调匀后放入冰箱内冷藏即可。

韩式烤肉
韩式烤肉简介:
现在很多人都喜欢吃韩国料理,特别是烤肉,在店里边烤边吃,其实在家也可用简单的烹调方法把烤肉搬回家吃,味道一点不受影响,这也是韩国家庭中家常的吃法

材料:
1.牛肉200克，洋葱半个，大葱半根，香菇2-3朵，2.酱油，蒜末，姜汁，白胡椒粉，香油，糖适量

做法:
牛肉片洗净,沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条,葱切斜片
在牛肉片,蔬菜中加入酱油,蒜末,姜汁,胡椒粉,糖,香油,白芝麻调味,抓拌均匀,腌10分钟入味
加热平底锅,把调好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出

小诀窍:
炒时锅中不放油,最好分次,少量来炒,以免火力不够大,牛肉出水就不香了
韩国烤肉用特制的铜锅,将牛肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便

无敌韩式烤肉
无敌韩式烤肉简介:
我们家附近韩国餐馆剧多，也剧贵～我跟韩国的邻居学了很多地道的韩餐。今天我家来个肉食动物，所以选做了这道韩式烤牛肉。天气越来越凉了，希望给大家改改谗，补补热量！

材料:
主辅料：牛上脑，洋葱，香葱。调料：盐，糖，酱油，米酒，香油，芝麻，韩式辣酱，蒜蓉，葱花，嫩肉粉。

做法:

将牛肉冻到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干净。
把所有调料搅拌在一起加入牛肉中，再加入洋葱丝和香葱段抓匀，腌制30－60分钟。
煎锅烧热后倒如香油。加入牛肉。不要马上翻炒。待一面变色后再翻另一面。以免肉出水。最后再撒少许芝麻出锅。夹在生菜中实用...

韩国烤肉
韩国烤肉材料:
猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

做法:
1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。
3.取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。
4.取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。

韩国烤肉
韩国烤肉材料:
牛里脊1斤，大喜大烤肉酱（牛肉用）1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韩国大酱适量，米饭

做法:
1.选用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉酱（牛肉用），腌渍20分钟。
2.准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片。
3.平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒。
4.洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒。
5.2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。
6.不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用。
7.准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈，韩国大酱适量（忘了拍），米饭。
8.做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了！

小诀窍:
1：最好选用牛里脊肉，不过现在牛里脊贵的可以，超市要20多一斤，哎。
2：最好要选用我推荐的大喜大烤肉酱，一般超市都有卖，3块多一袋，自己拌不出那个味，里面含10％几的梨汁，非常好吃的味道。
3：加蘑菇，洋葱，蒜片一起炒效果更佳。
4：最好的吃法就是生菜＋饭＋牛肉＋蒜＋辣椒＋大酱＝生菜包饭
5：我盘子里放的是一半的量，我分两次炒的。

韩式烤牛肉
韩式烤牛肉简介:
这道简便的韩国菜肴一定会让你满意。你也可以在烤架上，炒锅里或蒸锅里做这道菜，配上米饭吃。

材料:
牛肉455克，切成细片，蒜头6个，切碎，梨半个-去皮，去核，切碎，香葱2根，切细片，酱油60毫升，白糖25克，芝麻油15毫升，米酒15毫升，芝麻9克，新鲜姜末2克，现磨黑胡椒适量

做法:
1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋，将牛肉，蒜，梨，香葱，酱油，糖，芝麻油，米酒，芝麻，姜末和黑胡椒混合在一起。封起来后放入冰箱2-3小时。
2.用高火将炒锅加热，刷上油，然后放入牛肉，炒大约3-6分钟直到牛肉熟透为止即可。

鲜嫩韩式烤牛肉
鲜嫩韩式烤牛肉材料:
酱油45毫升 , 芝麻油15毫升 , 芝麻9克 , 蒜头1个 , 捣碎. 白糖4克 , 盐3克 , 黑胡椒粉1克 , 牛肉455克 ,切细片 . 胡萝卜1根, 切丝 . 香葱1根 , 切块 . 黄洋葱半个 , 切块.

做法:
1、用一个大的活动封口的塑料保鲜袋，将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒放入，混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱，封上后摇匀，让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。
2、将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出，放到一大张锡纸上，包好。将剩余的调味料倒掉。
3、放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。

韩国烤肉饭
韩国烤肉饭材料:
五花肉片100g，韩式烧肉酱2大匙

做法:
1.取一大碗，放入五花肉片及调味料一起抓匀，腌渍约20分钟。
2.烤箱预热至200℃备用。
3.作法1腌渍好的五花肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约2分钟。
4.取一碗适量的白饭，将烤好的烤肉片放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。

汁水横流（韩式烤猪排）
汁水横流（韩式烤猪排）简介:
很简单的入门级烤箱菜！

材料:
猪排一大块，韩式烤肉汁

做法:

建议把猪排切成大块，这样比较容易入味~
用烤肉汁腌6小时左右
烤箱预热400华氏度，放入
400度烘烤40分钟，每隔10分钟取出翻个个
40分钟后转350度收汁，喜欢焦的朋友可以视情况多烤些时候~

小诀窍:

主要是要腌的时间长才够入味道！烤的时候一定要把腌的烤肉汁也倒进烤盘！（烤盘要盖层锑纸啊，不然你可有的洗了，呵~）

韩式烤肉沾酱
韩式烤肉沾酱材料:
A.酱油30公克，米醋15公克，细砂糖5公克，蒜泥10公克，B.白芝麻粒5公克，韩国辣椒酱1大匙

做法:
1.将材料A混合均匀。
2.将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。

2. 平底锅版韩式烤肉怎么做如何做好吃

6.烤肉包饭～～

3. 韩式烤肉怎么做好吃呢

用料

五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜 几片

做法

1、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可；

大叔小提示

1、煎肉的时候，火候掌握很重要，煎得时间太短会过于油腻。但也不能煎太过焦，这样肉质会变老，就不会有鲜嫩多汁的口感，两面都是刚刚煎到金黄色的状态正好；

2、必须要一面煎好后，再翻身煎另一面，一定要均匀；

3、分享一个腌料粉配方：辣椒面5千克，味精150克，小茴香粉250克，盐300克，孜然粉200克，香叶粉100克，桂皮粉、良姜粉各50克。

4. 什么品牌的韩国烤肉锅比较好可以集油那种，不然老崩油

苏子叶，又称罗勒叶，鼠尾草，中国南北各省均有栽培，但因为味道比较特殊，中国人吃的少。苏子叶可入药用于风寒感冒，咳嗽，哮喘等症状。在韩国，苏联子叶几乎人人吃，就如同中国的“香菜”，调味，佐餐食。

记者采访到了韩国食品与营养湖西大学郑慧京教授，她仔细听取了关于朝鲜食用苏子叶对记者表示。

郑会静表示，在高丽时代初期，朝鲜开始吃芝麻叶，并一直延续至今。苏子叶吃韩国是一个多种方式，比如当吃烧烤，把裹肉，同时还可口解腻;苏子叶家庭主妇经常做泡菜，鲜嫩可口;由于其浓郁的香味，也被视为香料，调味料成各种汤......

郑蕙静说苏子叶很高的铁含量超过2倍，铁含量菠菜。此外，苏子叶还含有大量的维生素C，钙。我们可以说，吃芝麻叶对人体是非常有益的。对于苏子叶钙含量比牛奶的说法，郑晖京解释说，如果100克，钙含量比牛奶，芝麻叶，但小芝麻叶密度较高，平均每人吃了100阿克苏子叶是非常困难的一个。代替牛奶苏联子叶或不当等等。
苏子叶

5. 韩式烤肉用什么锅好

我是网上买的麦饭石锅，无油烟，不粘底，120买的，还可以烧韩式辣年糕

6. 平底锅韩国烤肉怎么做

主料
五花肉8块 蚝油3勺
料酒适量 盐少量
糖适量 白胡椒适量
芝麻少许 韩国蒜蓉酱3勺
生菜1颗
韩国烤肉——平底锅的做法步骤
韩国烤肉——平底锅的做法图解11. 加入适量料酒、蚝油、糖、梨汁、盐、胡椒腌制
韩国烤肉——平底锅的做法图解22. 准备
韩国烤肉——平底锅的做法图解33. 将锅中倒入适量橄榄油 五花肉放入锅中两名煎熟可加入大蒜
韩国烤肉——平底锅的做法图解44. 将肉剪成小块翻炒均匀后出锅
韩国烤肉——平底锅的做法图解55. 摆盘～撒上芝麻
韩国烤肉——平底锅的做法图解66. 沾上蒜蓉酱，包上蔬菜配料～开吃喽

7. 平底锅怎么做韩国烤五花肉

最近在一个美食节目中，看到一位达人巧用平底锅在家制作正宗的韩式烤肉。据说这还是韩国大厨亲自传授的小秘诀呢。在腌制的五花肉时，要先用无色透明的碳酸饮料来浸泡一下五花肉，使其肉质更加嫩滑；接着在腌制猪肉的酱料中加入少许梨汁，以增加肉质甜美细嫩的口感，最后还要加入几勺泡菜汁来祛除五花肉的油腻感，开小火用平底锅匀匀的翻烤上几次，一盘喷香焦黄的韩式烤肉就这么新鲜出炉了。真是的肥而不腻且鲜香味浓，超级美味哦，喜欢吃烤肉的小馋猫们快来试一试吧，从此后想吃烤肉，只需一口平底锅就万事大吉了！
工具/原料
more
五花肉250g 配料烤肉酱55g 泡菜汁45g 食用油适量 雪碧适量
步骤/方法
1/11分步阅读
将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中


2/11
倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟


天猫电器城-家电，品质好货，享超低价格!
广告
3/11
将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱


“天猫双11抢先购”用高压锅做红烧肉，精选好货，享24期分期。
广告
4/11
用筷子将其拌匀


快手App-脆皮五花肉视频合集 脆皮五花肉大全
广告
5/11
倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）


6/11
将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出


7/11
将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火


8/11
待肉片一面变色后，将其翻面


9/11
此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面


10/11
至两面焦黄色即可关火


11/11
用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃

8. 家里自己烤肉用什么锅好呢

吃韩式烤肉用微波炉最方便。

一、洋葱切片，红椒切片，放旁边待用。

注意事项：

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

9. 韩式烤肉用炒锅可以烤吗

可以的。就是烤的效果不好，最后油烟比较大，要清理出来的猪油。
1、韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
2、正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。

10. 韩国烤肉的锅什么牌子的好

highcook和spin都蛮好