韩国泡菜怎么做稀饭

Ⅰ 韩国泡菜怎么做

韩国泡菜做法
1、买来一棵大白菜，竖刀切两半
2、放入加盐的盆中浸泡半天（盐水要浸过白菜，一棵白菜用2两盐左右）
3、把胡萝卜、大葱、生姜、葱头、大蒜切粹（胡萝卜要丝、葱头要片）
4、辣椒粉（粗、不辣的那种）
5、将切好的料与辣椒粉加入一把米饭（熟的）、少量盐、一点糖、海鲜酱、鸡精等一起搅拌，
在搅拌过程中要加入一点水，使伴好后不干（粥一样）
6、将泡的白并芄好，把伴的调料用手涂抹在每片白菜叶上，然后把白菜压紧，放在容器里封闭。
7、三天后打开就可以食用（做好后放在冰箱里，味道更美）

Ⅱ 简单速食韩国泡菜怎么做

简单速食韩国泡菜的做法
选色泽鲜红，大小均匀，新鲜掂手的红皮萝卜5斤， 洗净切片(约0.5mm厚),再用盐腌制至出水备用 .

将白醋倒入锅里,放入冰糖,小火熬化,冷却备用.（注意不要烧开，以免降低白醋的酸度）

大约一小时左右,盆里的萝卜已出水变软,加入备好的糖醋水(注意不要加入其它任何水,也不要倒掉萝卜被腌出的水,要的就是原汁原味），切碎的小米辣， 花椒，橘子皮，搅拌均匀，盖上盖子，静等24小时，就可以食用 啦。

24小时过去了，萝卜是看在眼里粉嫩欲滴，吃在嘴里酸甜辣脆，欲罢不能。

Ⅲ 韩国泡菜什么味道

现在随着社会、经济、交通等的发展，很多东西在每个国家都比较受欢迎的。比如说韩国特有的泡菜以其独特的味道在很多国家都受到了热烈的欢迎，比较喜欢吃韩国的泡菜的，那么大家知道韩国泡菜什么味道的吗?平常我们买回来的韩国泡菜该怎么保存呢?接下来就跟一起来看看吧。

一、韩国泡菜什么味道

现在韩国泡菜在我国是比较流行的一种食物了，每次吃饭的时候吃一点韩国泡菜简直是一种美的享受，那么大家知道韩国泡菜吃起来是什么样的味道吗?其实韩国泡菜腌制的时间不一样吃起来的味道也是不一样的，韩国泡菜在刚开始的腌的时候吃起来会有一种甜甜的味道但是不是糖类的那种甜。等再过一段时间再吃起来的话是那种酸酸的还有一点辣辣的味道，吃起来感觉特别的爽口。

二、韩国泡菜怎么保存


我们买回来的韩国泡菜该怎么保存呢?因为在温度比较高的情况下如果不好好保存的话泡菜是比较容易发生变质的，所以我们可以把泡菜放在玻璃瓶或者陶瓷容器中进行保存，然后把它们放在阴凉通风的地方就可以了，以后我们吃的时候随吃随拿就可以了这样的方法可以保存一年左右的时间不变质。

也可以把泡菜放在专用的容器中然后放在冰箱中进行冷藏就可以了，这样也可以保存6个月左右的时间。

在此想提醒大家的是韩国泡菜虽然好吃，但是还是不要吃太多偶尔的吃一些还是可以的，因为泡菜毕竟是一种腌制的食物，所以我们吃的时候不要吃太多。好了，现在关于韩国泡菜是什么样的味道以及韩国泡菜怎么保存的问题已经进行了相关的介绍了，好了，那今天的介绍就先到这里了。

Ⅳ 韩国泡菜饭怎么做

韩国泡菜拌饭制作方法

[原料/调料]
牛肉片 3片
甜不辣、芹菜 各适量
菠菜 70公克
辣泡菜 2大匙
荷包蛋 1个
白饭 1碗
芝麻 少许
蒜末 1小匙

调味料A：辣豆瓣酱 1大匙
糖 1小匙
调味料B：盐 1/3小匙
糖 1/3小匙
调味料C：酱油 1/2大匙
糖 1小匙

[制作流程]
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。

Ⅳ 泡菜粥怎么做的啊

材料：泡菜、剩米饭、水、鸡精、韩国糯米酱、番茄酱、生抽
步骤：
1、糯米酱、番茄酱、生抽调匀，之后加水继续搅拌均匀。
2、把调好的汁倒进要煮粥的锅里，然后把泡菜都倒进来。再加水，水量看用来熬粥米来定。
3、最后就可以把锅放到火上了，锅一上火就可以把所有的米饭倒进来。
4、变搅拌边煮，到熟为止。出锅放点鸡精。

Ⅵ 韩国泡菜饭怎么做好吃

韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是一种以蔬菜为主料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。

韩国泡菜既能提供充足的营养，又能清理肠胃、消除多余脂肪，等等。不少人认为泡菜就是用来佐饭，其实不然，泡菜的搭配方法也是可以花样百出的。

泡菜还只懂直接吃吗？韩国泡菜这么吃，简单好吃又下饭

一、泡菜汤

食材：

韩式泡菜200克、猪五花肉100克、洋葱50克、北豆腐150克、薯仔1个、大蒜4克、盐2克、辣椒粉2克、牛肉粉4克、植物油3毫升

做法：

1.将韩式泡菜切块,大蒜切成蒜蓉。

2. 猪五花肉洗净，切成薄片。

3. 洋葱洗净去掉外皮后，切成洋葱丝，薯仔去皮切片

4.北豆腐洗净，切成约0.5厘米厚的薄片备用。

5.锅中倒入植物油烧热，爆香蒜末，放入猪五花肉片，烧至肉片变色。

6.下入泡菜块，调入少量辣椒粉，翻炒1分钟左右。

7.加入清水、洋葱丝及豆腐片和薯仔片。

8.大火将汤烧沸，转小火盖盖继续熬煮15分钟左右。

9.撒入剩余的蒜末，调入适量牛肉粉及盐调味即可。

二、韩国泡菜饼

食材：面粉100g，鸡蛋1个，泡菜220g。

调料：香葱1小把，青椒1根，白砂糖半勺，清水50ml，植物油适量。

1.葱切碎成葱花，青椒切成细条，泡菜切成碎粒;

2.鸡蛋打散，倒入面粉中，加入泡菜汤汁、清水匀好面糊;

3.放入葱花、青椒和糖;

4.锅里倒少量植物油，油热后把面糊放锅里煎;

5.煎至两面呈金黄色即可。

三、泡菜炒五花肉

食材：

五花肉 150g、洋葱 40g、大葱 15g

泡菜 80g、韩式辣酱 40g、白砂糖 5g

1.五花肉切片、洋葱切小块、大葱切片备用

2.热锅冷油，下五花肉煎至表面微微金黄

3.放入洋葱、大葱，炒匀

4.再加入韩式辣酱，炒至上色

5.加入泡菜，糖、少许清水炒匀

6.盛盘后撒上白芝麻点缀即可，配上一碗米饭，简直好吃到把碗舔干净

不仅美味而且营养丰富

因为泡菜是一种腌制出来的蔬菜，可以保存很长的时间，就算在严寒的冬季也可以吃到，虽然现在科技比较发达，但是泡菜依旧流传至今。

腌制成熟的泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌，最高能达到相同重量乳酸的四倍。乳酸菌不仅对肠道有好处，还能给泡菜带来抗菌性。

泡菜还含有丰富的维生素A和C，钙、磷、铁等无机物，而且其中的纤维质也能够帮助食物和消化酶很好地融合，增进消化和吸收。

酸酸甜甜辣辣的泡菜吃上一口，口感清脆，微酸微辣微甜，特别舒爽，又解油腻，顿时觉得人生得到了升华。

泡菜惊人的美味广为人知，一跃成为世人公认的健康食品

Ⅶ 可以利用韩式泡菜做哪些饭菜

韩国泡菜汤

食材：泡菜200g，五花肉100g，粉条50g。

调料：豆腐、青椒、红椒、香葱适量，盐、鸡精、植物油各适量。

做法

将泡菜切成2cm长度，五花肉切片，豆腐切成1cm厚块状，粉条放入温水中泡软，红、绿辣椒、葱切段备用;

► 锅中放入少许植物油，油热后，中火，放入五花肉煸炒;

► 待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒;

► 炒约2分钟后，加入适量温水，并加入适量泡菜汤汁;

► 水开后，继续煮约5分钟，放入豆腐、粉条，继续煮3-5分钟，加入鸡精、盐调味;

► 最后放入红、青辣椒、葱段翻炒一会儿即可。