韩国火锅怎么做

‘壹’ 韩式泡菜火锅怎么做

平时差不多晚上都在家里自己做饭吃，因为这样比较经济实惠。去外面吃的话，太便宜的东西不好吃，太贵的东西吃不起，吃得起也心疼啊。因此平时跟老公讨论最多的一个话题就是"今天谁做饭"。随着时间的推移，我发现我做饭的频率也越来越高了。长此以往，家将不家啊！今天下午当我提出要去外面共进晚餐的时候，一向持家的老公居然同意了，说我们两个好久没到外面吃饭了。难得他还知道这一点。我想去吃韩式泡菜火锅了。第一次吃韩国泡菜是在嘉兴大润发买的，当时只是尝了一点点，觉得酸酸辣辣的味道不错。回来以后放在冰箱里一阵子再拿出来吃，发现超级好吃啊。结果被我和老公三下五除二给干掉了。后来也一直没机会再去买。再后来有一次无意中在上岛咖啡吃到韩式泡菜火锅，哇(口水ING)~泡菜在火锅里面煮，另外还配有粉丝，肉，青菜，贡丸好多配菜，一边吃一边往里面放，慢慢煮着慢慢吃着，真是享受啊。后来不知不觉可以把起初觉得完全不可能吃完的那么多东西都装进了肚子里。回来之后越觉得回味无穷，可就是觉得价钱太贵(好像是40块一份的，还好那次不是我买单，哈哈)。忍不住在办公室里提到韩式泡菜火锅，同事说到亚里士也有那种小火锅，28块一份。好像便宜很多哦，一定要去试试。回家后怂恿老公许久，终于得到许可。两个人欢天喜地去打牙祭。火锅上来以后，发现整体结构一样，看起来挺能吓唬人的，可是觉得泡菜的味道没有那么地道。到底是便宜一点啊。一分钱一分货啊。也可能是没有第一次吃的那种心境了吧。吃饭跟心情也很有关系的哦。不过也还行，因为我压根不是一个精致的人。哎呀，回忆了这么久，口水又要泛滥了。我的韩式泡菜火锅！

‘贰’ 韩式火锅汤怎么做

用料

主料：

各种火锅食材（因个人喜好）

韩国辣酱 1-2勺

辅料：

鸡蛋 2个

盐，糖，味精，黑胡椒 因个人喜好

韩式火锅汤的做法

• 准备好食材（我准备的是一人份）
  今天我用的是：牛羊肉，蟹肉棒，虾（全是荤的ˉ﹃ˉ）
  

  

小贴士

1.韩国辣酱以辣和甜为主，所以在放调料的时候多盐少糖，如果不喜欢甜味的小伙伴们甚至可以不放糖~（但糖可以提鲜，建议还是放上些）
2.火锅食材有很多种，煮熟的时间也不同。所以建议将时间相差较大食物不要一同倒入。

‘叁’ 韩式火锅怎么做

韩式火锅怎么做材料

猪棒骨500g，老姜5片，豆腐80g，猪肉馅20g，韭菜4根，胡椒粉1/2茶匙（3g），五香粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），油20ml，韩式泡菜10g，双色白菜卷，虾，金针菇，生菜，文蛤，魔芋等适量
做法
将猪棒骨洗净，放入汤锅中加入适量清水和老姜片，放在飞利浦电磁炉上，按开烧水键烧开，再按煲汤键并定时2小时备用。
猪肉馅中调入胡椒粉、五香粉、芝麻香油、生油和盐搅拌均匀，腌制10分钟。
将煎锅置于飞利浦电磁炉上，按煎炒键烧热煎锅中的油，豆腐切成0.5cm厚的四片放入煎锅中煎至金黄色，盛出沥净油。
取两片豆腐，一条烫软的韭菜，将其中一片豆腐抹入肉馅，再将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，依此做法将另两片豆腐做好。
将砂锅放在飞利浦电磁炉上，锅中放入适量煮好的高汤，放入豆腐包和其他火锅原料按烧水键烧开，撒上韩式泡菜丝，即可。

‘肆’ 韩国火锅怎么做

韩国火锅做法：
食材准备：泡菜135克，辣酱30克，五花肉80克，豆腐200克，金针菇75克，大葱40克，香葱5克，鸡蛋1个，生抽5毫升，盐适量，高汤200毫升（高汤是骨头汤去渣去油后的汤），橄榄油16毫升
做法步骤：1.把大葱和香葱打碎，肉切成数片，豆腐切成小片，金针菇洗干净。
2.在锅内倒上橄榄油16毫升。
3.将火开至常温炒菜温度，把肉放进去，炒出油后把放入盐和大葱，小炒片刻。
4.加入辣酱30克和汤200毫升煮数分钟，直至冒小泡泡。
5.现在就可以把75克金针菇放进去了，同时把豆腐也放进去。
6.放入1个鸡蛋，等鸡蛋成形，放入5毫升生抽，5克香葱，就完成了。

‘伍’ 韩国千层火锅应该怎样做

韩国千层火锅

‘陆’ 韩国部队火锅怎么做

部队火锅常见的一种做法是将买来的辣白菜洗干净切成段备用，三明治火腿肉切成片备用，金针菇洗干净后备用，然后将所有东西都摆入锅中，放入辛拉面调料、辣酱、番茄沙司等调料后，只需要放入清水煮开后即可食用。

部队火锅的做法

部队火锅可以事先将要吃的食材都放进去，也可以先放一部分，然后一边煮一边吃。另外，面比较容易煮熟，可以等到其它的食物煮的差不多的时候，再放面进去煮。还有就是辣酱比较咸，放了辣酱之后，可以不用再加盐了。