什么是菲律宾菜农

① 菲律宾一般吃什么 菲律宾人的饮食文化

菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。

菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼，不喝牛奶。烹调很简单，喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。

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菲律宾菜肴是甜、酸、咸的大胆组合，常常给人以味觉上的强烈记忆。其中阿斗波是菲律宾的风味美食，一般采用炖肉、蒜、酱油和醋制作而成，无论是家常便饭或者正餐中都能见其身影。每位厨师都有其烹饪技巧，炖肉的“主角”也不限定，可能是鸡肉、鹅肝等。菲律宾人吃阿斗波，少不了米饭，厨师将概念融合起来，以饭团的形式呈现。

② 为什么菲律宾人非常爱吃米饭却不爱吃面食

因为菲律宾这个国家属于一个热带雨林气候国家，它一年四季的气候特点都是高温、多雨、湿度大，这样的气候比较适合稻米这类植物的生长，所以菲律宾人都喜欢种植水稻这类食物，而小麦这类植物的生长需要干旱的环境，但是菲律宾的雨季比较多，这样的自然环境并不适宜小麦的生长，所以菲律宾人非常爱吃米饭却不爱吃面食。并不是说菲律宾的面食不好吃，而是菲律宾人很少种植小麦。

其次两种大米的产量也有很大的区别，虽然菲律宾一年三季都是种植水稻，但是大米的产量还是比较低的，而且菲律宾的大米大部分都用来出口，所以导致他们国家的大米越来越稀缺，价格也比较贵。而我们中国大米的产量是世界排名首位的，当然这多亏了我们的杂交水稻之父袁隆平爷爷，所以我们不需要担心大米的产量和价格问题。

③ 菲律宾是什么人种

东南亚地域人种。

分布于中国少数西南地区、日本北海道（东南亚人后裔北迁）和南部冲绳地区、朝鲜半岛南端及东南亚的越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾。也称南方蒙古人种，分南亚类型和马来类型两种，前者包括中国西南部分少数民族和中南半岛各族，后者分布在马来群岛。

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主要民族

1、米沙鄢人

米沙鄢人，又称维萨亚人，是菲律宾最大的民族。人口3010万，占全国总人口的 39%，主要分布在萨马岛、保和岛、宿务岛、内格罗斯岛和帕奈岛。

2、他加禄人

他加禄人是菲律宾第二大民族，人口2200万，主要分布在吕宋岛中、南部地区。所使用的他加禄语属于南岛语系印度尼西亚语族，1937年被选定为国语基础语言。

3、比科尔人

比科尔人是菲律宾第四大民族，使用属于南岛语系印度尼西亚语族的比科尔语，有多种方言，人口总数为370万。

4、摩洛人

菲律宾的摩洛人是一个信奉伊斯兰教的民族集团，包括许多民族。 “摩洛”为西班牙所取，意为信伊斯兰教的摩尔人。

④ 菲律宾作为岛国，为什么当地人不爱吃海鲜

如果说到热门的东南亚国家，可能很多人首先会想到的是新加坡、马来西亚和泰国，其实菲律宾现在也是不少游客会选择的旅游国家之一，虽然经济并不十分发达，但作为多群岛和多文化交融国家，菲律宾境内的景点还是不在少数。比如蓝色港湾、百胜滩、马荣火山等等……但不知道大家好不好奇菲律宾人平时的饮食习惯？小编在去菲律宾之前其实对这个国家并没有过多的了解，果然要深刻的认识一个国家，还是要去实地看看。

不过除了海鲜，菲律宾的物价并不高，随便走进一家路边小店，点两个菜一份米饭，吃饱买单仅需要20多元人民币。作为市中心，物价能这么实惠也算是相当“良心”了。马尼拉本身也是一座富有浓厚热带情调的城市，融合了东西方许多特色，当地人的幸福感普遍都很强，每年都有不少游客前来旅游。不知道大家对于菲律宾这个国家，或者它的首都马尼拉，抱有什么印象呢？有机会的话，你会想去旅游吗？

⑤ 户口薄上写着菜农是什么意思

菜农是城郊附近住户，耕地较少，人均耕地达不到农民人均耕地面积，不种粮食，只能种菜的一部分人，现在城区逐渐扩大，菜地越来越少，菜农也无地可种，有些地方菜农户口已转为非农业户口

⑥ 谁熟悉菲律宾人的饮食习惯、能否给我指点一下他们的一些食品，食物等等吧至少十个以上

菲律宾人的主食是大米、玉米。
有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品，多用烙、煨、烩、烤等烹饪方法。农民煮饭前才舂米，米饭是用竹筒或瓦罐烧煮，用手抓进食。菲律宾人喜欢吃椰子汁煮木薯，椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为一种食物，先是把它晒干，磨成粉，然后做成各种食品。 城市中上层人大多吃西餐。
按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。几乎所有的菲律宾人都喜欢咀嚼槟榔和喝啤酒。

菲律宾任何菜，甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供应地道的菲律宾菜。以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。如果要尝尝道地的菲律宾口味建议您到菲律宾人开的小饭馆既便宜又道地。

⑦ 非律宾有什么特产

菲律宾各种鱼罐头超级便宜，国内虽然也有，但是价格差好几倍。还有当地大超市里的果汁真心便宜，多喝点。除了各种水果干，椰丝粉也可以买回去做西点用，也比国内便宜。
菲律宾人吃的主食是大米，玉米。
农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。
菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼，不喝牛奶。烹调很简单，喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。

⑧ 菲律宾的粮食作物有哪些

菲律宾的主要粮食作物是稻米和玉米。

米饭是菲律宾人的主食，他们餐餐都离不开米饭，就连早餐也必须要有米饭。也就因此，菲律宾成了世界上使用米饭最多，进口米饭最多的国家。如果你去菲律宾，他们的快餐店套餐都附有一碗饭。就连必胜客，麦当劳，肯德基等国际连锁快餐店也有和米饭有关的套餐。

玉米是继米饭后，菲律宾人主要种植的农作物。玉米的食用主要集中在在菲律宾中部，也就是维赛亚群岛（The Visaya Islands) 。维赛亚群岛是菲律宾主要的玉米种植地。他们都会以玉米来替代米饭为主食。他们多数都会将晒干了的玉米磨成粉，然后像煮饭一样倒入适量的水，放在灶炉上煮。这样方式煮出来的玉米味道像碎米煮成的饭，然而比米饭更粗糙。如同米饭，他们会用玉米陪菜吃。

此外，菲律宾人也喜欢吃面包，着名的面包有西班牙式的pan de sal (西班牙语的意思是”盐面包“）。这是一种像蒸包大小的面包。原本的pan de sal 是外脆内嫩的，然而由于运进菲律宾的面粉都是廉价面粉，所以这些原本外脆内嫩的面包也因为面粉素质而变得内外都嫩，不是那么结实。

⑨ 什么样的菲菜最好

1.西蒲韭，又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38~40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶肉较厚，叶鞘粗硬，不易倒伏，不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热，耐寒，耐湿。在长沙地区可终年生长，可露地载培收获青韭，也可软化栽培，收获韭黄。
2.细叶韭菜。叶窄条形，深绿色，蜡粉多。叶鞘绿白色。分蘖能力强，耐热，耐寒性较强。适宜露地载培收获青韭。
3.宽叶韭菜。叶宽条形，绿色，蜡粉少，叶鞘绿白色分孽能力中等。耐热，较耐寒，耐旱，耐滞，抗病性强，既可作露地青韭栽培，又可作软化载培。
4.香韭菜。叶肉厚，宽条形，深绿色，无蜡粉。1.西蒲韭，又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38~40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶肉较厚，叶鞘粗硬，不易倒伏，不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热，耐寒，耐湿。在长沙地区可终年生长，可露地载培收获青韭，也可软化栽培，收获韭黄。
2.细叶韭菜。叶窄条形，深绿色，蜡粉多。叶鞘绿白色。分蘖能力强，耐热，耐寒性较强。适宜露地载培收获青韭。
3.宽叶韭菜。叶宽条形，绿色，蜡粉少，叶鞘绿白色分孽能力中等。耐热，较耐寒，耐旱，耐滞，抗病性强，既可作露地青韭栽培，又可作软化载培。
4.香韭菜。叶肉厚，宽条形，深绿色，无蜡粉。1.西蒲韭，又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38~40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶肉较厚，叶鞘粗硬，不易倒伏，不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热，耐寒，耐湿。在长沙地区可终年生长，可露地载培收获青韭，也可软化栽培，收获韭黄。
2.细叶韭菜。叶窄条形，深绿色，蜡粉多。叶鞘绿白色。分蘖能力强，耐热，耐寒性较强。适宜露地载培收获青韭。
3.宽叶韭菜。叶宽条形，绿色，蜡粉少，叶鞘绿白色分孽能力中等。耐热，较耐寒，耐旱，耐滞，抗病性强，既可作露地青韭栽培，又可作软化载培。
4.香韭菜。叶肉厚，宽条形，深绿色，无蜡粉。叶鞘绿白色，分蘖能力中等，不耐寒，耐热，耐旱，不耐渍。
5.二流子，四川农家品种。叶深绿色，冬季叶尖带紫红色，肉较薄，叶片细长，叶鞘较硬，分蘖力强。不耐低温
6.汉中冬韭。计鞘较长，横断面园形，叶丛直立，叶片肥厚，宽大，叶数较多，质鲜嫩，纤维少，色浅绿，但味较淡，品质中等
7.成都马蔺韭。叶簇直立，叶鞘扁圆形，叶片宽而长，色淡绿，叶肉厚

⑩ 为什么在菲律宾人的餐桌上很少见到蔬菜

菲律宾餐桌上很少能看到蔬菜，原因是菲律宾是个蔬菜紧缺的国家，蔬菜的价格甚至超过了其他肉类。当我们感叹其他国家吃肉吃到饱的时候，菲律宾已经在惊讶于我们，能够吃蔬菜吃到饱了。在正常情况下，菲律宾的主餐是以米饭和肉食为主，只会搭配少量的蔬菜。很多我们常见的蔬菜，在菲律宾都是需要进口的。

很多人在国内，去其他地方出差或者旅行，可能会出现水土不服。不过自己想吃的东西，依旧能在超市买到，价格也不会特别高。可是菲律宾就不同了，蔬菜和水果价格并不便宜。很多人去菲律宾长期居住，会苦于没有水果和蔬菜，出现各种口腔问题。