菲律宾吃鸡肉为什么那么焦

A. 菲律宾特色美食有哪些

1，爆炒猪肉沫

爆炒猪肉沫是一道菲律宾特色菜，主要材料有猪肉碎和蒜、辣椒。猪肉一般使用的是猪脸肉，油脂丰厚，入味。

2，adobo（卤肉）

adobo是最流行的菲律宾菜之一，被认为是由许多国家的菜非正式。它通常包括猪肉或鸡肉，有时，红烧或酱焖，通常由醋，烹调油，大蒜，月桂叶，花椒，酱油等。

3，bistek（菲律宾牛排）

bistek，也被称为“菲律宾牛排，切成薄片的牛肉浸泡在酱油和酸柑，然后油炸煎锅中，通常是用洋葱担任。

4，Sinigang（菲律宾酸汤）

Sinigang是加入各种蔬菜和肉的酸汤，内容丰富。是一道菲律宾人的家常菜。

5，Turon（春卷裹香蕉）

Turon是用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律宾像这种香蕉作为食材的街边小吃还有很多。外皮炸得酥脆。

B. 菲律宾人在饮食上都有哪些风俗习惯

菲律宾由于受地理条件等因素的影响，他们饮食习惯上，大多数人以大米为主食，少部分人以玉米为主食。许多地方的人用手抓饭进食，食前先要把手洗净。副食有肉类、海鲜、蔬菜等。他们的胃口一般偏于清淡，味鲜。

菲律宾人早餐爱吃西餐，午、晚餐爱吃中餐，但中上层人士爱吃西餐，就餐时，他们一般喜欢用香辣调味品，但不宜太辣。在菲律宾，深受欢迎的名菜有咖喱鸡肉、虾子煮汤、肉类炖蒜、用炭火烤的整只小猪和抹上新鲜白干酪的米饼等。他们在饮食上还有一个特点，即男女都特别喜欢喝啤酒。

C. 菲律宾人的饮食文化和居住文化怎么样（实际了解的哦)

菲律宾人的饮食文化：菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。 菲律宾的名菜有烤乳猪，即烤小猪(dechon)；巴鲁特 (Balut)，即煮熟的孵化到一半的鸡蛋；阿恰拉(Atchara），即炒蕃木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒；鲁必亚(Lumpia)，将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成；阿道包(Adobo)，将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透，使得肉本身又滑又烂；还有烤猪腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)，等等。菜常用香醋、糖、辣椒等调味。 按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林中十分流行。 居住文化：岛 菲律宾 上山峦重叠，三分之二以上岛屿是丘陵、山地及高原。多火山，全国有52座火山，其中活火山11座；地震频繁。除吕宋岛中西部和东南部外，平原均狭小。海岸线曲折，长约18,533公里，多优良港湾。属季风型热带雨林气候。常年受热带云团影响，高温多雨，湿度大，夏秋季多台风。月平均气温24-28℃，年均气温27℃。年降水量2000－4500毫米。森林占全国土地面积的40％以上。主要矿藏有铁、铬、锰、金和铜等。农业人口占总人口的三分之二以上。主要作物有椰子、甘蔗、蕉麻、烟草、香蕉、菠萝、杧果、稻、玉米等。稻田三分之一以上集中在吕宋中央平原。工业有食品、采矿、纺织、冶炼、汽车装配和化学等。刺绣工艺着名。椰干和椰油输出占世界首位，香蕉、杧果、木材、铁、铬等在世界市场上也较重要。进口粮食、石油制品、机器、纺织、金属制品等。

D. 鸡胸肉的口感很干柴，怎样的原因导致还是有好多人喜爱吃

鸡胸肉虽然口感很干柴，但是它被认为是低脂，有营养的食物。周围人都喜欢吃，很多喜欢健身，减肥的人把鸡胸肉列为可以食用的食物。

一、鸡胸肉脂肪含量低，食用安全

周围很多同事喜欢带鸡胸肉，一小片鸡胸肉，带一点水果，这就是午餐了，吃了鸡胸肉就会觉得很扛饿。可以坚持到下班，所以鸡胸肉得到了很多上班族的喜欢，鸡胸肉在制作之前最好提前腌制一会，这样鸡胸肉入味效果好，口感也没那么柴，干了。鸡胸肉得到大家的喜欢，还因为它里面的蛋白质含量高，可以提高身体免疫力，也可以抵抗疲劳。

E. 菲律宾一般吃什么 菲律宾人的饮食文化

菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。

菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼，不喝牛奶。烹调很简单，喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。

(5)菲律宾吃鸡肉为什么那么焦扩展阅读：

菲律宾菜肴是甜、酸、咸的大胆组合，常常给人以味觉上的强烈记忆。其中阿斗波是菲律宾的风味美食，一般采用炖肉、蒜、酱油和醋制作而成，无论是家常便饭或者正餐中都能见其身影。每位厨师都有其烹饪技巧，炖肉的“主角”也不限定，可能是鸡肉、鹅肝等。菲律宾人吃阿斗波，少不了米饭，厨师将概念融合起来，以饭团的形式呈现。

F. 为什么吃鸡肉多了会难受

理由很简单，进食同样量的动物脂肪、碳水化合物、蛋白质，只有蛋白质使人的饱腹感时间最长，也就是说蛋白质最解饱、最不好消化，而鸡肉里的蛋白质含量极高，所以你吃多了肯定会腹胀，如果吃更多的话还可以导致消化不良而腹泻。

G. 菲律宾人有什么习惯啊

菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮，用手抓饭进食。

菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。

菲律宾的名菜有烤乳猪，即烤小猪(dechon)；巴鲁特 (Balut)，即煮熟的孵化到一半的鸡蛋；阿恰拉(Atchara)， 即炒蕃木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒；鲁必亚(Lumpia)，将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成；阿道包(Adobo)，将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透，使得肉本身又滑又烂；还有烤猪腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)，等等。菜常用香醋、糖、辣椒等调味。

菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林中十分流行。

H. 牛焦是什么 鸡焦又是什么

牛焦? 牛角蕉？ 平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。

另外只找到这些：

台湾香蕉品种栽培非常多，观赏用有美人蕉、青蕉、千层蕉…等，而可供食用的品种，较普遍的如下：

香蕉名 香蕉种类图片 简介
(1) 千层蕉 原产地为马来西亚，植株与一般香蕉无大分别，但果房由细小果指组成，可持续生长成长型果穗为其特征。不宜食用，作观赏用！

资料来源：http://www.chi-san-chi.com/6career/banana/banakinds/thousand.htm

(2) 仙人蕉 为北蕉芽变种，民初在台竹子坑发现，曾具抗萎缩病特性，对山坡地适应良好，故中部种植最多。植株比北蕉稍高，叶片也稍宽长，开花后，芭片脱落。与北蕉相同，香甜可口。

图片及资料来源：http://www.chi-san-chi.com/6career/banana/banakinds/hsienjen.htm

(3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果实绿色，催熟后转为黄色，果肉淡黄色，肉质细致，味甜芳香，是品质极佳的品种。

(4) 台蕉一号 是从北蕉组织培养苗筛选出来，本品种于1992年7月通过命名为台蕉一号；果房上下整齐，产量较北蕉稍轻，但外销合格率高，催熟后转色均匀，风味与北蕉相似。

图片及资料来源：

http://www.lilyfruit.com.tw/data_26/book_01.htm

(5) 台蕉二号 该品种于1993年通过命名为台蕉二号，产量及品质均与北蕉相似，推株高比北蕉微矮，茎粗壮，耐风力强。

图片及资料来源：

http://www.lilyfruit.com.tw/data_26/book_01.htm

(6) 吕宋蕉 本种系由菲律宾引进台湾，俗称南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重较轻，可达 21公斤，约7~8把，果指短小约10~15公分，果实淡绿色，熟果橙黄色有 条纹，果皮薄易裂，果肉黄白色，带有酸味，香味甚浓。

(7) 红皮蕉 原产中南美洲及东南亚，果指短而肥，果皮暗红色，催熟后转为砖红色，果肉黄白色，味甜而香，主要产地在台中，南投，因栽培较少，价格较高。

资料来源：http://210.201.54.206:8080/cgi-bin/webpage?q=%AC%F5%A5%D6%BF%BC&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eamis%2Egov%2Etw%2Fconsumer%2F%B9A%B2%A3%AB%7E%A4%B6%B2%D0%2F%AD%BB%BF%BC%2Ehtm&t=zh-TW&f=yahoo.tw

(8) 牛角蕉 平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。
(9) 苹果蕉 夏威夷种，俗称苹果香蕉的红皮香蕉，因颜色特殊，红色代表吉祥，吸引许多好奇的民众购买，大都是拜拜之用，其果实较肥短，果肉仍是黄白色，但果皮经过催熟后会转苹果红，甜度很高，质地太软，味道独特，因为红色，用来拜拜很适合。
资料来源：http://old.tari.gov.tw/news/农业新闻剪报/2001-3/3.26.htm

(10) 芭蕉 香蕉、芭蕉属于芭蕉科，是高大的草本植物，由叶鞘构成的假茎，新叶从地下真茎(根茎)抽出，呈螺旋形排列。芭蕉属具假茎。假茎由紧紧抱在一起的叶鞘构成，是由真茎抽生许多吸芽。
(11) 粉蕉
粉蕉，一名低脚种。个小肥胖，全年有产，又称米蕉 。

I. 美版知乎热议，为什么中国人吃的肉，特别是鸡肉总是黏黏糊糊

鸡肉在任何一个国家都是非常受欢迎的食物，不仅在中餐，在许多西餐之中也是如此。当然，由于烹调方法的不同，我们的鸡肉菜肴在中餐之中更加多样化，吃法也会完全不同。在西餐之中，炸鸡和烤鸡非常常见，如炸鸡排、炸鸡腿、烤鸡等。

为什么中国的肉，尤其是鸡肉，总是黏糊糊的？

现在我们来看看关于外国人的问题。其他外国人怎么说？

一位网友说：当我看到这个问题时，我立刻想到“这一定是美式中餐”。如果我错了，我道歉，我值得所有的鸡蛋在我眼前。但是，老实说，这是我读到这篇文章时的第一个想法。中国人很少吃黏糊糊的肉。除非是一道特别的菜，否则很难看到对糖上瘾的人。

为什么中国的肉，尤其是鸡肉，总是黏糊糊的？

老外的回答出来了。他说，“你说的是猫肉。”。在劣质之中餐馆吃饭时，一定要看看邻近有没有流浪猫。如果你找不到，你知道为什么。

为什么中国的肉，尤其是鸡肉，总是黏糊糊的？

外国人间也有激烈的讨论：几乎可以肯定，在这个问题之上存在误解。中国人吃肉糊不对，吃鸡肉糊不对。更可能的是，你不明白你吃什么和它是如何准备的。中国厨师小心地把肉放在盘子里面煮，而不是把它变成皮鞋。当鸡肉涂之上玉米淀粉糊，静置一段时间之后，“天鹅绒般”的鸡肉就会呈现出湿润柔软的稠度。你得到的似乎是非常有竞争力的鸡。

有外国人说：小苏打！我很清楚你在说什么。中国餐馆在鸡肉之上撒小苏打很常见。它是碱性的，能软化鸡肉之中的蛋白质。我非常讨厌它，以至于它产生了一种柔软的质地，我的大脑立刻拒绝了它。

为什么中国的肉，尤其是鸡肉，总是黏糊糊的？

另一个老外说：为了增重，很多便宜的肉里都灌了盐水。许多低端餐馆为了利润最大化而购买肉类。在低端餐厅，使用了很多便宜的食材，一些“增味剂”用来掩盖味道。有时，这些“增味剂”会软化肉，使肉变稠。

J. 为什么杜特尔特带头大口吃鸡肉

本月11日，位于菲律宾吕宋岛的邦板牙省发现禽流感疫情，导致3.8万只鸡死亡，另有约40万只家禽被捕杀。28日，菲律宾总统杜特尔特率领多名官员到访邦板牙省，他带头大快朵颐烧鸡、鸭及鸡蛋，亲身证明菲律宾的家禽可安全食用。

据报道，菲律宾农业部24日公布，根据澳大利亚检测机构结果显示，近期在邦板牙省发生的禽流感疫情确认为H5N6型病毒引发，这一型病毒可能感染人但风险非常小。目前，为防止疫情蔓延，吕宋岛的家禽产品已被禁止运往菲律宾的米沙鄢、棉兰老岛等其他地区。日本、韩国和新加坡已决定暂时禁止从菲律宾进口家禽产品。