為什麼巴西釀酒豐富

1. 巴西利用本國大量生產甘蔗的有利條件，以甘蔗為原

答案C 分析：此題考查的是發酵技術在食品製作中的應用的知識，制酒要用到酵母菌，據此作答． 解答：微生物的發酵在食品的製作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳．甘蔗渣中含豐富的巴西利用本國大量生產甘蔗的有利條件，以甘蔗為原

2. 世界十大啤酒生產商

1、Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，1876年誕生於美國，創始人是Adolphus Busch，公司總部設在美國密西里州聖路易斯市。百威啤酒，百年發展中一直以其純正的口感，過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界暢銷、銷量多的啤酒。

2、喜力HeineKen，創立於1864年荷蘭阿姆斯特丹，又名海尼根,享譽國際的啤酒品牌，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味道，世界大型的啤酒出口商。

3、Carlsberg嘉士伯，創立於1847年丹麥，全球知名的啤酒集團，主要從事啤酒和軟飲料的生產與銷售，與足球的合作夥伴關系是嘉士伯引以為傲的傳統。

4、Beck`s貝克，起源於16世紀德國，貝克是百威英博旗下主導品牌。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界受歡迎的德國啤酒。尤其是在美國（每年大約1億升）/英國/義大利。

5、Corona科羅娜，1925年墨西哥，全球領先品牌，世界十大啤酒品牌，行業著名品牌，墨西哥莫德羅集團。

6、Stella Artois時代，始於1366年，比利時極具知名度的窖藏啤酒，世界著名啤酒品牌，百威英博集團三大全球旗艦品牌之一，全球領先的釀酒製造商。

7、Krombacher科隆巴赫，源自1803年德國，德國較大的私有啤酒集團公司，啤酒口味圓滑香甜，有特殊的啤酒花的氣味，德國科隆巴赫啤酒公司。

8、Oettinger奧丁格，德國奧丁格啤酒 Original Oettinger 始建於1731年，至今已有近300年歷史，在德國擁有五家釀造工廠，3個世紀以來奧丁格始終保持著純正德國啤酒風味，釀造的經典小麥啤、大麥啤、皮爾森等啤酒，只採用麥芽、啤酒花、水和酵母，嚴格遵循1516年德國質量純凈法案。

9、TigerBeer虎牌，始於1932年，亞太釀酒集團旗下，亞洲高端啤酒品牌,亞洲風格與現代生活方式的象徵。

10、凱旋1664，是嘉士伯集團下屬的啤酒廠，以釀造凱旋1664品牌的拉格啤酒和小麥白啤酒為主，其中1664白啤酒是法國較為暢銷的啤酒之一。

(2)為什麼巴西釀酒豐富擴展閱讀：

啤酒名稱由來

「啤酒」的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的「啤」字來說，中國過去的字典里是不存在的。後來，有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱「Bier」；英國稱「Beer」；法國稱「Biere」；義大利稱「Birre」；羅馬尼亞稱「Berea」等等。

這些外文都含有「啤」字的音，於是譯成中文「啤」字創造了這個外來語文字，又由於具有一定的酒精，故翻譯時用了「啤酒」一詞，一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料，所以日本人也稱啤酒為「麥酒」。

3. 巴西最具有代表性的葡萄品種是什麼 有什麼特點

巴西代表性的葡萄品種是樹葡萄，樹葡萄也叫巴西葡萄，特點可查看網路嘉寶果。

4. 世界各國的國酒

只要看下各國國宴的御用名酒就知道了～

1. 法國浪漫香檳氣泡舞

「Elaine, je mappelle elaine, je suis une fille ,comme les autres」，法國連續25周冠軍單曲在耳邊響起，剎時大腦中閃現的只有「性感」一詞，世間能配得上如此呢喃回轉之音的恐怕只有香檳(Champagne)。正式的場合，香檳是成功愉悅氣氛的高潮點；情人浪漫的小聚，香檳堪稱甜蜜溫存的開場白，極盡性感之能事，「I go to bed with a drop of Chanel no.5 and wake up with a glass of Piper」，瑪麗蓮·夢露的金句一出，香檳一下子得到全世界女性的擁戴。

公元1世紀法國香檳產區就出現了第一個葡萄園，美酒熏陶下的法國似乎註定就是羅曼蒂克的民族，老一代的性感小貓碧姬?芭鐸、中間力量蘇菲?瑪索，新一代奧黛麗?多杜，無不是性感與優雅獨立並存。而傳聞都說法國男人天生浪漫，那倒不盡然是，工作接觸中感覺法國男性就像是自傲甚至有些刻板的高盧雄雞，直到8小時以外才恢復幽默、寬容、體貼的紳士風度。還記得齊·達內在世界盃賽場上展現的「鐵頭功」嗎？那是法國男性大膽、隨性與創意的另一面。

香檳之薦：白雪黑鑽香檳，Piper-Heidsieck Cuvee Rare 所屬的白雪酒庄成立於1785年，擁有34,000公頃的葡萄園，曾被14家皇室家族指定為香檳供給商。現任釀酒師赫吉·加繆(Regis Camus)獲得「2004年度最佳釀酒師」稱號，是白雪酒庄第七次獲此殊榮。白雪黑鑽呈燦爛閃光的金色，泡沫精緻持久，氣息層次豐富，開始是礦泉的微妙感覺，隨之是溫暖柔和菠蘿與熱情果風味帶來的享受，酒體豐滿充滿活力。這款香檳曾多次獲得國際大獎，其中包括2005年英國Decanter金質獎章，不愧為香檳愛好者心目中璀璨的明珠。

2. 瑞典伏特加之冰火兩重天

外表冰酷內里炙熱的伏特加是嚴寒地帶人們的恩物，難捱的寒冬小酌一杯伏特加，入得喉來冰涼的酒液瞬時化為燃燒的火花。19世紀瑞典伏特加酒之王拉爾斯·奧爾森·史密斯(Lars Olsson Smith)發明連續蒸餾法，祛除伏特加中的所有雜質，創造出絕對純凈的伏特加，成就了瑞典伏特加品牌。如今的瑞典Absolut伏特加，由波普藝術家Andy Warhol設計出經典的磨砂瓶身，它的活力概念，靈活的推廣手法，受到全球年輕時尚人群的熱捧。

如同伏特加的品質，瑞典人貌似冷峻的外表下隱藏的是親和、活潑的個性，瑞典國王古斯塔夫(Carl XVI Gustaf)便以平民作風著稱，每天早上自己駕車從郊外住所開到王宮上班，下班後又自己駕車回家，而王儲維多利亞公主更是如普通人般便以平民作風著稱，每天早上自己駕車從郊外住所開到王宮上班，下班後又自己駕車回家，而王儲維多利亞公主更是如普通人般隱姓埋名在美國大學里度過進修時光。極簡、實用主義更是在瑞典傢具製造業中可窺一斑，宜家IKEA在中國甚至全球都深入人心。

伏特加之薦：無極伏特加Level，超高端伏特加品牌，秉承ABSOLUT「顛覆傳統極致」的品牌定義，將兩次連續蒸餾和分段蒸餾渾然糅合，同時選用瑞典Ahus高質量的冬小麥和流淌多年的深井水在當地釀制而成，從而將絲潤口感與醇和口味的完美平衡達致極限。

3. 蘇格蘭威士忌的精神家園

蘇格蘭是威士忌的精神家園，幾乎所有拜訪過這片英倫三島北部地區的來訪者都被這里的景色所震撼。這里不僅僅擁有粗獷而美麗的風景，更養育了勇敢而善良的人民。獨特的地貌與多變的氣候，使世代生活在這片土地上的人們堅韌而執著，正是雨、雪、陽光和高山泉水等自然因素和那裡執著努力的人們，造就了醇和完美的威士忌。

北蘇格蘭高地(Highlands)肥沃的紅土特別適合威士忌原料大麥的種植，這里是單一麥芽與調配威士忌的天堂產區，濕冷的天氣有助於酒精在橡木桶內緩慢地醇化，調配蘇格蘭威士忌(Blended Scotch Whisky)占蘇格蘭威士忌總產量的95%，以一種或多種穀物威士忌作為基底，並且混合了一種或多種麥芽威士忌之後調配而成，迷人的煙熏味正是調配威士忌的魅力所在。

威士忌之薦：Johnnie Walker，黑牌威士忌世界上最暢銷的高級蘇格蘭威士忌，由40多種不同地區的蘇格蘭威士忌調配而成，每種威士忌都至少在橡木桶中陳釀超過12年。細細品嘗將會感受到Johnnie Walker黑牌威士忌深邃復雜的口味：首先是絲絨般醇厚順滑的口感，然後享受到迷人的煙熏味，混合了清新的水果味和豐富的果子味，其中還可以品嘗出濃郁的香草味。最適合凈飲、與水或蘇打水混合飲用，也可以與乾薑水等其他軟飲料混合飲用。

4. 希臘茴香魅誘入酒來

類似中國香料八角的大茴香居然也能製成奇妙的蒸餾酒。茴香酒流行於北非及地中海沿岸，往杯中透明的酒倒入水或冰塊，1秒之內酒液便混濁起來，變成乳白色的懸濁酒，奧妙就在於內里茴香精油的「烯」物質的稀釋並結晶成白色體。如八角鹵水般的味道一開始著實讓人難以下咽，但就如老煙槍般，茴香酒迷們簡直可以說是為這奇味上癮，就如重慶人愛花椒般。茴香酒在希臘則叫歐索Ouzo。

希臘男子如同神話中的美男，五官十分清晰挺拔，手執一杯Ouzo，閑坐於小酒館中，與身後的白屋藍海相映襯，也是一道美麗的風景。但凡歷史淵源深厚的國家，節奏似乎都是慢一拍，希臘亦是如此，一般不到上午11點人們不會起床，起來吃個早午餐，下午四五點便下班，而一天真正的生活便開始了，真是羨煞我等所謂的現代人，為生計所忙遠不如希臘人來得瀟灑，難怪愛琴海邊的希臘如今也成為新婚夫婦蜜月旅遊勝地。

茴香酒之薦：普洛瑪莉(Plomari) 來自阿瓦尼提斯島(Arvanitis)，目前唯一一種用軟木塞的茴香烈酒，正是時下希臘最流行的品種。

5. 中國黃白對決兩分天下

在北方，小至酒館的燒刀子，大到正式宴席的五糧液，酒精濃度在40度以上，這與北方冬季的寒冷因素息息相關。周總理喜喝茅台，醬香型的美酒便漸漸作為國宴用酒登上了大雅之堂。北方人的個性與白酒確實相似，醇烈而朴實，在酒桌上猶是，幾杯白酒落肚面紅耳赤之際便能稱兄道弟，與國外的烈酒文化有所不同，中國的酒桌上仍講究勸酒猜枚，喧鬧萬分，這與時下流行的優雅品酒實在相去甚遠，算是不小的遺憾。

長江以南，溫和含蓄的南方人則篤愛糯米釀制的黃酒。傳說中在黃帝的時代杜康發明了酒，流傳至今，足有幾千年歷史。如今紹興黃酒最為出名，原因則和戰國時代勾踐有關，紹興的水和土都非常清靜，糯米亦極為優質，勾踐時代大力在此獎勵釀酒，如今紹興已成為酒鄉。秋季溫一壺熱酒正是蟹宴好時節，南方民眾恰似這壺黃酒，溫熱而不沸騰，含蓄但缺乏些許決斷，難怪北方人總說南方人精明，可能亦只是表達方式的誤解。黃酒最好的詮釋便是咸亨酒店孔乙己那一壺黃酒，一碟茴香豆，道盡人生酸甜。

6. 日本精緻有道大吟釀

清酒稱得上是日本的「國酒」，酒器精緻得如熏香用的瓷瓶，小口小口抿來，雅緻得很。這純米釀造出的液體，酒精度為15度左右，普通清酒分為「純酒」及「本釀造」，受歐洲高檔烈酒的啟發，日本人也造出了清酒中的奢侈品「吟釀」及「大吟釀」，其中，大吟釀的釀制過程不加入任何酒精，純米也會磨掉外層保留精華後加以釀制，酒體透明帶有玉米般的純凈，滿室醇香。

平心而論，日本是一個喜愛鑽研及堅忍的民族，休閑的體驗到了日本均被發展成了「道」，劍道、茶道、花道，還有武士道，但凡稱之為道，便多了幾分哲理的深奧意思，窮於研究使日本人的生活越發精緻，但也讓人累得喘不過氣來，夜光下的日本街頭，充斥著8小時解放後的放縱氣息。吟釀亦有道，品味時應像洋酒般在口中回味，細品其香氣，搭配的食物更應清淡，切不可以紅肉來配之，那將完全破壞清酒的那一抹清香。大吟釀，如同一位清麗的日本女子依偎在側，溫柔而撩人心緒。

清酒之薦：高砂大吟釀，高砂酒廠1899年創立於北海道的旭川，是全日本唯一一家利用冰室(Ice Dome)釀酒的酒廠。在冰室中懸吊著酒袋，讓原酒在冰室中慢慢過濾滴落，收集而成的大吟釀酒，之後再貯存於大雪山山麓、美瑛之丘的雪中度過冬天，於春天將貯存於雪中的酒取出，這就是充分利用北海道大自然的寒冷所釀制出來的北國美酒。

等等，參考資料詳見：http://men.sohu.com/20090331/n263100630.shtml
http://www.china.com.cn/travel/txt/2008-02/07/content_9660163.htm

5. 巴塔哥尼亞高原有哪些特點

巴塔哥尼亞高原是阿根廷和南美洲的重要地區。西班牙語中，「巴塔哥尼亞」是「巨足」的意思。1519年，隨麥哲倫環球旅行到達今天里瓦達維亞海軍准將城附近的義大利學者安東尼奧·皮加費塔，看到當地土著居民——巴塔哥恩族人腳著胖大笨重的獸皮鞋子，在海灘上留下巨大的腳印，便把這里命名為巴塔哥尼亞。巴塔哥尼亞高原，自然環境獨具特色，礦產資源非常豐富，具有一定經濟基礎和巨大發展潛力。

1．獨特的自然環境：

巴塔哥尼亞高原北起南緯36°的科羅拉多河，南到火地島，西接安第斯山，東臨大西洋。面積786938km2，佔全國領土的28%，包括內烏肯、里奧內格羅、丘布特、聖克魯斯4省和火地島區。是個自然地理環境比較獨特的地方。

巴塔哥尼亞西接安第斯山脈，雪峰與火山映照，冰川同密林交錯，辟有大量的國家公園和自然保護區。位於聖克魯斯省西南部冰川國家公園內的佩里托·莫雷諾大冰川，高達3600m，綿延200km，冰層不停地移動斷裂，加上呼嘯盤旋的山風，公園里充斥著雷鳴般的巨響。內烏肯省西北部拉寧國家公園里有21個大大小小的湖泊和一座海拔3774m的拉寧死火山。這里還保存著遠古原始森林，樹高幹粗，枝繁葉茂，蒼勁挺拔。巴塔哥尼亞地區，還分布著內烏肯省布蘭卡沼澤自然保護區、聖克魯斯省佩雷托·莫雷諾國家公園、火地島國家公園保留地、丘布特省瓦爾德斯半島國家海洋公園等壯美的自然景觀及保護區內的駱馬、兀鷹、美洲豹、海獅、海象、企鵝等珍貴動物。

巴塔哥尼亞東部則是以遼闊的台地為主的荒漠和半荒漠高原。自西向東作階梯狀傾斜，東部則以陡峭的懸崖直逼大西洋，受古代冰川及現代乾旱氣候的影響，地表多冰蝕谷、冰磧丘、冰緣湖積冰水沉積及多種風蝕、風積地貌。

巴塔哥尼亞氣候條件惡劣，素有「風土高原」之稱。受大陸面積狹窄、居安第斯山背風位置及沿海福克蘭寒流等的綜合影響，荒漠直抵東海岸，但大陸性特徵不很強烈，冬夏沒有極端的低溫和高溫，7月均溫0℃～4℃，1月均溫為12℃～20℃。降水稀少，全區年均降水量不超過300mm，並呈自西向東遞減趨勢。風力強盛，常吹時速超過110km的狂風，塵暴不斷。

巴塔哥尼亞水文狀況獨特，雖然荒漠廣布但內流區域狹小，內流區僅局限於內格羅河與丘布特河之間狹小地區。其餘地區河流因承受山地冰雪融水或冰蝕湖供給而成為過境外流河。但畢竟受乾旱氣候制約，眾多河流中僅有科羅拉多河、內格羅河、丘布特河河水充沛可航運、灌溉、發電。成為巴塔哥尼亞發展農、牧、林各業的河谷平原基地。

整個南美洲湖泊貧乏，但巴塔哥尼亞地區安第斯山脈東麓東側，冰蝕湖、冰磧湖廣布，大大小小共有300多個，構成南美唯一的重要湖群。

2．豐富的礦產資源：

特殊的構造基礎和復雜的地質條件造就了巴塔哥尼亞良好的資源環境和豐富的礦藏條件。巴塔哥尼亞是阿根廷最具美好開發前景的地區。

巴塔哥尼亞地區石油儲量大、分布廣。近年來又在沿海大陸架找到更多更豐富的石油、天然氣資源。目前，以里瓦達維亞為中心的巴塔哥尼亞地區已成為阿根廷最大的石油基地，產量佔全國石油總產量的60%以上。

巴塔哥尼亞南端的里奧圖爾比奧是阿根廷最大的煤礦區，阿根廷全國工業用煤幾乎全由這個煤礦供應。此外，巴塔哥尼亞地區的火地島、聖胡安及高原山脈區還蘊藏著豐富的泥煤。

巴塔哥尼亞中部地區有豐富的鈾礦，現已發現並已建成丘布特省的洛斯阿爾多貝斯鈾礦等3座鈾礦。丘布特省還蘊藏著豐富的鋁土，里奧內格羅省的謝拉格朗德則有一座大鐵礦。此外，巴塔哥尼亞地區還有鉬、銅、鋅、鉛、石灰、耐火粘土和陶土等礦產。

3．起步的民族經濟：

巴塔哥尼亞地區擁有比較發達的畜牧業和水果蔬菜生產，基礎工業也從無到有、初具規模。它正在成為阿根廷重要的經濟增長點。

巴塔哥尼亞地區的西部安第斯山脈南麓東部台地，夏雨較多，牧草豐富，是阿根廷最大的養羊區，主要飼養毛肉兩用羊和毛用美利奴羊，養羊數量和羊毛產量佔全國的50%左右。瓦爾德斯半島和卡馬羅內斯地區所產羊毛質地優良，在國際市場上享有盛名。近年來，在科羅拉多河和內格羅河峽谷引水灌溉，種植苜蓿，養牛試驗獲得成功，剪毛業、肉類冷藏加工業亦隨之發展。

內烏肯和里奧內格羅峽谷地帶，光照充足，灌溉便利，是阿根廷的水果和蔬菜生產基地之一。水果有葡萄、桃、李、杏、櫻桃等，大部分水果加工後出口巴西，葡萄用來釀酒，產量居世界第三位。

巴塔哥尼亞林業資源豐富，這里不僅有千年樹齡的原始森林，近年來，又增加了人工林，每年可提供原木板材100000m3。

巴塔哥尼亞有著漫長的海岸線，漁業資源十分豐富，阿根廷40%的漁業資源都集中在巴塔哥尼亞近海海域，這里有名貴的鱈魚、鮭魚、鱒魚以及抹香鯨等，水產捕撈和加工也有一定的發展。

巴塔哥尼亞工業基礎較差，除礦產、石油、天然氣和石油化工外，僅有一些肉類冷藏、食品加工等工業。但這里是人類學家、博物學家嚮往和進行科學考察的地區；現在已成為南極洲考察的基地和核能研究的中心之一。

4．美好的發展前景

巴塔哥尼亞是一個正在開發的地區。本世紀40年代以來，歷屆阿根廷政府都非常重視巴塔哥尼亞地區的拓殖、開發，制定和實行鼓勵各種有利於該地區發展的人口、資金、技術、物資、設備的遷移等政策，期望把它變成一個牧、農、工各業都很發達的地區，進而成為帶動整個國民經濟發展的新生增長點。

這些鼓勵發展的方針政策主要有：一是制定優惠條件吸引內地居民和外國移民到這里墾殖開發。二是鼓勵在這一地區發展工業，規定新建工礦企業，自投產之日起10年內免繳增值稅。三是鼓勵國內外私人資本勘探和開發石油與天然氣。四是大力發展巴塔哥尼亞地區旅遊和科學研究、考察事業。這些政策的實施，有力地帶動了巴塔哥尼亞地區的發展，也為它開辟了廣闊的發展前景。

6. 巴西和阿根廷哪國的工業更發達

巴西更發達一些
巴西擁有拉美最為完善的產業體系，經濟實力居拉美首位。歷史上巴曾經一度是單一農業經濟國家，蔗糖、咖啡等為其主要經濟作物。20世紀初，巴西開始工業化進程。從五十年代起，巴西推行「進口替代」經濟模式，並依靠大量舉借外債獲得了經濟騰飛，其中1967－1974年經濟年均增長速度達到10.1%，創造了「巴西奇跡」，並初步建立起了較為完整的工業體系。其後近20年的時間里，巴一直為外債和通貨膨脹所困擾，經濟發展陷於停頓。1994年7月巴西推出「雷亞爾計劃」，成功控制了惡性通膨，使經濟出現了穩定增長。但財政和經常項目雙赤字問題卻日益嚴重，對外資依賴急劇加深。在東南亞和俄羅斯金融危機沖擊下，巴被迫於1999年初宣布採取浮動匯率制。雷亞爾兌美元大幅貶值。由於巴政府執行了嚴厲的財政調整措施，增收節支，巴經濟迅速走上恢復之路，2000年經濟增長達4.46%，通膨也基本得到了控制。2001年，受全球經濟不景氣、阿根廷經濟危機和國內電力危機影響，巴經濟增幅下降至2－2.5%左右。
阿根廷：阿根廷物產富饒，氣候適宜，土地肥沃,是綜合國力較強的拉美國家。工業門類較齊全，主要有鋼鐵、電力、汽車、石油、化工、紡織、機械、食品等。工業產值占國內生產總值的1／3。核工業發展水平居拉美前列，現擁有3座核電站。鋼產量居拉美前列。機器製造業具有相當水平，其生產的飛機已打入國際市場。食品加工業較先進，主要有肉類加工、乳製品、糧食加工、水果加工和釀酒等行業。阿是世界葡萄酒主要生產國之一，年產量30億公升。礦產資源有石油、天然氣、煤炭、鐵、銀、鈾、鉛、錫、石膏、硫磺等。現已探明蘊藏量：石油28．8億桶，天然氣7635億立方米，煤炭6億噸，鐵3億噸，鈾2．94萬噸。水力資源豐富。森林面積佔全國總面積的1／3左右。沿海漁業資源豐富。國土面積的55％是牧場，農牧業發達，畜牧業占農牧業總產值的40％。全國牲畜的80％集中在潘帕斯大草原。阿是世界糧食和肉類重要生產國和出口國，素有「糧倉肉庫」之稱。主要種植小麥、玉米、大豆、高梁和葵花籽等。近年來，阿根廷已成為南美最大的旅遊國家，主要旅遊點有巴里洛切風景區、伊瓜蘇大瀑布、莫雷諾冰川等。

7. 巴西阿根廷的經濟水平怎樣啊

阿根廷經濟不景氣 不過文化氛圍很好 對待外國人也比較友善
巴西國內經濟要比阿根廷好很多 但是當地的治安很成問題 就算是POLICE再多 也解決不了貧富差距大的問題

8. 葡萄酒產地最出名的是那幾個地方的!!

你好！！

提供你兩組數據，一個是葡萄酒產地，另一個是葡萄產地。

一： 世界著名葡萄酒產地：

德國

葡萄酒概況：生產量大約是法國的十分之一，約佔全世界生產量的3%。大約有85%是白酒，其餘的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛入門者。不同的葡萄酒各有特色。

著名產區：主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的，而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。

特別看點：德國是雷司令的故鄉，這種葡萄釀出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已經成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。

法國

葡萄酒概況：品質和名氣堪稱經典，無論從文化、歷史、質量上，葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。法國三分之二的國土上產葡萄酒，產量僅次於義大利。

著名產區：世界聞名的11大產區由於葡萄品種、氣候條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區。

特別看點：擁有兩千年歷史的釀酒工藝，產地命名監督法規等都為全世界接受和仿效。

西班牙

葡萄酒概況：葡萄種植面積居世界第一、產酒量排第三（僅次於義大利和法國）。

著名產區：全國各地幾乎都生產葡萄酒。以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，幾乎佔西班牙所有產量的一半。

特別看點：有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以製造香檳的方式釀成的「加霸酒」也是眾所皆知的。里奧哈紅酒，品質堪比法國葡萄酒，但價格卻相當合理。

義大利

葡萄酒概況：世界最大的葡萄酒生產國。出口量與法國並列前茅，產地面積僅次於西班牙。也是全世界最早的釀酒國家之一。但歷史文化對經濟發展生成負面影響。葡萄品種古老、復雜和繁多以及冗長的酒廠和酒的名字都對其推廣產生負面作用。最近20年，大量新派釀酒師引進外國葡萄品種，大量減產以提高質量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒，一連串的改革措施近年已取得實際成效，再加上每年的大型Vinitaly展覽和政府嚴格要求酒廠遵守DOC特許規定，義大利酒已名聲大振。

著名產區：皮蒙、威尼托、托斯卡納。

特別看點：阿斯的氣泡酒最有名，另外有西西里島的瑪莎拉強化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。

中國

葡萄酒概況：20世紀80年代後進入較快的發展階段，現有葡萄酒廠總數在500家左右，主要的企業有張裕、長城、王朝、威龍、華夏等，均引進國際著名葡萄品種提高質量。

著名產區：山東煙台、河北昌黎

特別看點：開始打造酒庄文化，從葡萄來源、釀造工藝等各方面用世界標准來進行規范。如中糧集團預斥資1.38億元在山東煙台蓬萊建立的南王山谷酒庄。

佳釀推薦：長城、華夏等品牌葡萄酒。

南非

葡萄酒概況：有300多年的釀酒歷史，而且由於葡萄種植季節較早，新酒上架的時間要比歐洲早6個月。

著名酒區：從大西洋海岸地區的北部一直延伸到沙漠，大約有340座酒窖和酒廠。開普有5個葡萄種植大區：coastal、oifanta河，boberg,breede河谷與klein、karoo地區，另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區。

特別看點：古老的醇美與新時代的甜美結合，是新世界崛起的新星。

澳洲

葡萄酒概況：與美國並稱兩大新興葡萄酒國。不論在氣候或土壤條件上，都很適合栽種葡萄。從公元1788年最早一批移民來到澳洲，即開始釀造葡萄酒。在英殖民地時期，生產主力是雪莉和波特。1950年以後，則以無氣泡葡萄酒為主。

著名產區：最具代表性的葡萄酒產地有南澳大利亞、新南威爾士，及維多利亞州。產區主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。

特別看點：由於位處南半球，所以大約5月左右便可以喝到新酒，可以說是全世界最早上市的新酒。

阿根廷

葡萄酒概況：受西班牙和義大利影響深遠，最有系統的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民後裔設立的。法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄，另外還有產於阿根廷的白葡萄Torrontes，全國有40％的葡萄園地種植，與馬柏共占總種植面積的40％。

著名產區：San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt，最重要是Mendoza省，佔全國總產量60％。其中最值得注意的是集聚了近400家酒廠，葡萄種植面積3萬公頃的High Rio Mendoza Zone。

特別看點：新世界葡萄酒代表性國家。

智利

葡萄酒概況：南美洲的第二大產酒國，產量僅次於阿根廷，但出口量遙遙領先。葡萄園集中在中部的山谷中，最主要葡萄是高收成葡萄Pais，用做生產內銷酒。其後依次是蘇維翁，白蘇維翁，Moscatel，莎當妮和斯美戎。

著名產區：Aconcagua天氣暖和，以產蘇維翁葡萄為主，Errazuriz是這里的大廠。區內的Casablanca山谷近年來名氣也不小。

特別看點：葡萄酒品種應有盡有，而且價廉物美。

美國

葡萄酒概況:新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀中葉，近30年來急起直追，成為優良葡萄酒的生產國。

著名產區：90%的美國葡萄酒在加州釀造，主要產區為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。最大最出名的葡萄酒產地是威廉美特山谷。其它還有華盛頓等地。

特別看點：葡萄酒品種非常多樣化，從日常飲用的餐酒，到高級葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當妮和卡伯納·蘇維戎，金粉黛是美國自己培育的品種。

二： 世界葡萄產地：

據聯合國糧農組織(FAO)2006年統計數據顯示，葡萄生產仍然以發達國家為主，發達國家葡萄產量和面積分別佔世界總量的65.6%，70.7%；發展中國家則分別占總量的34.4%，29.3%。

從各洲葡萄生產分析，歐洲葡萄產量和面積佔世界的一半(分別佔47.1%，57.7%)；亞洲葡萄產量和面積分別為1476.2萬噸，176.8萬公頃，佔世界的近1/4(分別為24.2%，23.9%)，亞洲已經成為歐洲之後第二大葡萄產區。

盛產普通的國家和地區如下：

印度高達30噸/公頃
以色列19噸/公頃
埃及17.2噸/公頃
韓國16.9噸/公頃
泰國16.0噸/公頃
美國(16.4噸/公頃)
巴西(16.8噸/公頃)
比利時-盧森堡(17.7噸/公頃)
德國(14.4噸/公頃)
澳大利亞(12.2噸/公頃)
阿根廷(12.1噸/公頃)
南非(11.7噸/公頃)
智利(10.4噸/公頃)
義大利、法國和西班牙葡萄單產較低，分別為9.4噸/公頃、7.9噸/公頃、5.0噸/公頃，
俄羅斯為4.6噸/公頃。
中國(10.8噸/公頃)

謝謝！！