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怎麼銷售巴西咖啡

發布時間:2023-01-25 04:54:05

㈠ 巴西咖啡什麼牌子的最好

在巴西,產量最大的是羅百氏特咖啡。這種咖啡在超級市場出售。巴西羅百氏特咖啡以科尼倫(Conillon)的名字出售,占總產量的15%。
在巴西東南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)區的一些庄園里種植著古老的波旁咖啡。這些庄園,如卡平·布蘭科(Capin Branco)庄園和維斯塔·阿萊格爾(Vista Allegre)庄園,種植的波旁老品種咖啡也在市上出售。雖然出自同一個地區,但這些咖啡各具特色。卡平·布蘭科咖啡比維斯塔·阿萊格爾咖啡口感更柔滑,而維斯塔·阿萊格爾咖啡濃且黑色,兩者酸度較低。可是,像所有的巴西咖啡一樣,它們最適於鮮嫩的時候飲用,因為越老酸度越濃。這些咖啡種植者已自行組織成巴西特種咖啡協會(the Speciality Coffee Association of Brazil)。

㈡ 巴西咖啡的簡介

巴西咖啡:
對於巴西咖啡來說並沒有特別出眾的優點,但是也沒有明顯的缺憾,這種口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中,有淡淡的甜味,這些所有柔和的味道混合在一起,要想將他們一一分辯出來,是對味蕾的最好考驗,這也是許多山度士迷愛好這種咖啡的原因,正因為它是如此的溫和和普通,山度士適合普通程度的烘焙,適合用最大眾化的方法沖泡,是製作義大利濃縮咖啡和各種花式咖啡的最好原料
烘焙指數:中烘焙
口感:口感中帶有較低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒活暢快

曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱「蘇門答臘咖啡」。她風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。產於印尼蘇門塔臘島,屬阿拉比卡種,體形為粗圓形,顆粒飽滿結實,是世界頂級咖啡之一。 一、產品成分:100%曼特寧進口咖啡豆,阿拉比卡種。 二、產品形態:豆、粉(不含任何香料、防腐劑)。 三、烘焙度:中深度。 四、產品特性:苦度濃烈,醇厚滑口,甘甜回味。

炭燒咖啡(來自日本)
風味: 香味特殊,甘、醇、濃郁,極苦
建議烘烤方法:重深度烘烤名典評價:極佳
在味道方面,炭燒咖啡也是可以叫作咖啡「大鱷的。炭燒咖啡被人們尊稱為世界上最苦的咖啡。這個聲名可不是為了和索羅斯攀比而自作舉張的自封。它頭上的這個頂戴可是別人給它加冕晉爵的自願行為,是民主選舉選出來的有民望的標貼。

哥倫比亞咖啡:

產地為哥倫比亞,烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味,具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性,因為濃度合宜的緣故,常被應用於高級的混合咖啡中。
哥倫比亞咖啡有著一種清苦的體會,清與澀如同生活,而苦味卻是人生之中的必需,停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。苦是痛苦,清讓人沉靜,末香便成了一種精神的勝利。
哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面,還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字,叫「翡翠咖啡」。
哥倫比亞特級咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味,喝下去後,香味充滿整個口腔。把口腔里的香氣再從鼻子里呼出來,氣味非常充實。或許你會嫌它太霸道,因為它會以最快的速度占據你的味蕾、你的思維甚至靈魂。為什麼要抗拒它呢?我們所在的生活中,本來就充滿了酸、甜、苦、澀,就讓咖啡的香味把凡間所有的一切帶走。我們所享受的並非只是一杯咖啡那樣簡單,還有咖啡所帶給我們的那寧靜的一刻。

卡布奇諾 + 巧克力 就是 摩卡
有人說摩卡是某個產地,某些人印象里,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事實上,正宗的「摩卡咖啡」只生產於阿拉伯半島西南方的葉門共和國、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側地帶,也是世界上最古老的咖啡。
早在距今五百年多前,葉門就以古老的方式生產咖啡。十七世紀初,第一批銷售到歐洲的葉門咖啡經由古老的小港口-摩卡港出口,令歐洲人驚艷,把摩卡港運來的美味咖啡稱作「摩卡咖啡」,這是「摩卡咖啡」稱謂的由來。
目前以葉門所生產的咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質,是極具特色的一種純品咖啡。
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
配製方法:在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最後再添加一些肉桂棒。

義大利咖啡
象比薩餅,通心麵和其他許多義大利美食一樣,義大利咖啡來自義大利小夜曲的故鄉——那波里。在那波里及其周邊地區,分布著幾百家家族式的作坊,他們將不同產地不同品種的咖啡進行混合並用各自特殊的工藝烘焙出口味獨特的那波里式咖啡。今天,各公司的烘焙工藝依然是高度保密的。但有一點是共同的——就是義大利式的咖啡在烘焙過程中會隨著時間的變化不斷變化溫度,直到最後成品出來——這種獨特的烘焙技法是其他國家的咖啡廠所無法模仿的。
義大利人用來烘焙咖啡的豆主要有兩種: ARABICA 和 ROBUSTA ,通常來說阿拉比卡生長在高緯度地區,口味香而淡,日本人,台灣人的單品咖啡通常都用阿拉比卡,羅巴斯塔生長在低海拔地區,產量高,病蟲害少,價格低廉,口感濃烈,在義大利咖啡中加入一定比例羅巴斯塔能使咖啡產生一種有如烈酒般的刺激享受。

㈢ 咖啡在哪裡買到正中巴西產的

巴西 咖啡豆, 在一級城市裡面的豪華咖啡廳,是有 巴西豆賣的,只是價格還是比較 昂貴!

蘇州布拉德斯

㈣ 廈門哪裡有賣巴西咖啡豆

廈門麒耀貿易有限公司專門進口巴西豆的和其他國家的豆子
聯系電話:3656056

㈤ 求,咖啡的常見種類,服務常識,推銷技巧.儀容儀表.

咖啡的種類:

日本炭燒咖啡
純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風味

夏威夷咖啡
具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風味更上一層樓。

藍山咖啡
產地牙買加,得名於加勒比海環抱之中的藍山。酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。

藍山被喻為世界上最高級的咖啡,不論是酸味、苦味、濃郁及香氣,皆調和適宜,是一種可單品享受的咖啡。香氣優雅,略帶些巧克力般的甜味。酸味與苦味皆較淡,整體上來說風味溫和。所以非常受到歡迎,但價格昂貴。

爪哇咖啡
產地:印尼蘇門達臘。屬於阿拉比卡種。 烘焙後苦味極強而香味極清淡,無酸味。

爪 哇 ‧ 羅 布 斯 塔
印尼可說是世界上五大咖啡生產國之一。主要的產品種是羅布斯塔(中南美、非洲等是阿拉伯品種),其中尤以「爪哇‧羅布斯塔」的苦味與香味得到極高的評價,人們喜愛將它利用余綜合咖啡。若將少量的「爪哇‧羅布斯塔」加入酸味強烈的咖啡中,有抑制酸味、濃縮風味的功效。

康娜咖啡
產地:夏威夷康娜地區。火山熔岩培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風味極為獨特。

聖多斯咖啡
主產巴西巴西聖保羅 。甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅。

摩卡咖啡
產地:衣索比亞 。具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發出濃郁香味,偶爾會作為調酒用。

「摩卡咖非」可說是世界上主要咖啡原豆之一。摩卡酸味溫和,如酸乳酪般香味獨特,口中餘味芳香持久。
通常品牌名稱大多直接由產地名來命名,而「摩卡」則是歐洲人第一次購買咖啡的港口名,此港口面臨紅海。
「摩卡‧馬塔里」即屬頂及品種,廣受大眾喜愛。即使是用於總合咖啡,亦十分受到歡迎,因為它可抑制其他咖啡原豆的缺點。摩卡、巴西與哥倫比亞並稱為「綜合三冠王」,大部分的綜合咖啡都會利用摩卡咖啡。

巴西咖啡
產地:巴西 酸味和苦味可藉由烘培來調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈苦味,適合來調配混合咖啡。

巴西咖啡的特徵是口感溫和,酸味與苦味皆恰到好處。由於香味佳,且適合與各種咖啡原豆混合,因此可說是綜合咖啡中不可缺少的咖啡原豆。
巴西咖啡最受歡迎的飲用方式是不加奶精,只加砂糖。因此,單品飲用「巴西咖啡」時,只要加砂糖即可常到其中的樂趣。
產 地
巴西(巴西是全球最大咖啡生產國,產量約佔全球的1/3。最有名的是「巴西山多斯咖啡」。其中又以「No.2‧Screen18」為最高及品種。)

哥倫比亞咖啡
產地:哥倫比亞 。獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。

哥倫比亞咖啡原豆品質分級是根據顆粒大小,頂級品種的「哥倫比亞‧斯普雷莫」在所有咖啡原豆中僅佔10%左右。然而,標准品的「哥倫比亞‧依塞爾索」亦屬優質原豆中的一種,不管是單品或綜合飲用,皆受大眾歡迎。
哥倫比亞咖啡最大的特徵是濃醇、香甜。再加上酸味圓孰與甘味強烈、香氣甘甜,稱得上是高品質咖啡原豆。風味獨特,是一足以發揮出咖啡特性的咖啡原豆。

曼特寧咖啡
產地:印尼蘇門達臘。 氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發出濃厚的香味。

曼特寧味道濃香、強醇、甘味適中,以產地為名。苦味是它得獨到之處,在深度烘焙的情況下飲用最是當。烘焙過淺會有粉味,烘焙味到達中度以上無法展現它的獨特之處,缺點豆子頗多,所以要做手工挑除作業。因產量很少,所以曼特寧是非常昂貴的咖啡豆。

曼巴咖啡
混合咖啡 曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配。
薩爾瓦多咖啡
產地薩爾瓦多 。具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。

吉力馬札羅咖啡
酸、甜、純、香味均屬於上品,中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味,深度烘培後會產生柔和的苦味,適合來調配混合

義大利咖啡
一般在家中沖泡義大利咖啡,是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的,這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉,讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁,將咖啡的內在精華淬取出來,故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味,咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油,這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。

卡布奇諾(Cappuccino)
20世紀初,義大利人阿奇加夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此而得名。

卡布基諾咖啡是在濃縮咖啡上漂浮一層松軟的泡沫乳。在義大利,早晨喝上一杯卡布基諾是很根深蒂固的流行習慣。原本性苦的濃縮咖啡中因漂浮一層泡沫乳,使得咖啡風味變得豐郁,口感溫和。喝後口中殘留的苦味,可使飲用者享受烘焙的芳香。上面撒上些肉桂或檸檬皮的話,可突顯香味,有是另一種不同口味。

拿鐵咖啡(Latte)
它是義大利咖啡的另一種變化,沖泡步驟與卡布奇諾相同,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1:2:1即成。

冰拿鐵咖啡
我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重,使它與比重較輕的咖啡不會混合,成為黑白分明的兩層,形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果,再加上冰塊,給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。

康寶藍·馬琪雅朵咖啡
義大利咖啡真是「百花齊放」,又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。只要在義大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油,即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。在義大利濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍,要想享受馬琪雅朵的美味,就要一口喝下。

法國牛奶咖啡
咖啡和牛奶的比例為1:1,正統的法國牛奶咖啡沖泡時,應該雙手同時執牛奶壺和咖啡壺,同時由兩旁一起注入咖啡杯中。這種沖配方法延續了幾百年。今天,它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。法國baby,奶味十足!

土耳其咖啡
它是一種採用原始煮法的咖啡,今日在土耳其、希臘及巴爾干諸國,這些曾受奧斯曼土耳其帝國統治的國家,仍流行飲用土耳其咖啡。復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中,我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風采。

愛爾蘭咖啡
愛爾蘭人最了解威士忌擁有一股獨特而濃烈的薰香和淡淡甜味,一威士忌調成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。由於威士忌的酒精成分頗高,可視個人酒量的好壞控制溫熱時間。酒精揮發的威士忌,讓咖啡中散發出一絲成熟的憂郁感,很適合在寒冷陰雨的天氣里喝上一杯。

在台灣,愛爾蘭咖啡被視為高級咖啡。將過深度烘焙的濃縮咖啡將上溫熱的愛爾蘭威士忌與起泡奶油。再依個人喜好加入少量的砂糖。您可享受深度烘焙咖啡的苦味與芳香、愛爾蘭威士忌的芳醇香味與起泡奶油的些許甜味等各種味道與香味的對比。或許有些人會重新發現威士忌與咖啡是如此的相配。

皇家咖啡
它的由來,據說是拿破倫在遠征蘇俄時,因遇到酷寒的冬天,於是命人在咖啡中加入白蘭地以取暖,因此發明了這道咖啡。剛沖泡好的皇家咖啡,在舞動的藍白火焰中,猛然竄起一股白蘭地的芳醇,勾引著期待中的味覺,雪白的方糖緩緩化為誘人的焦香甜味,一小口一小口品啜著,令人無端幻想坐擁皇宮的雍容喜悅。

綠茶咖啡
即是一道純東洋風味的咖啡。給沖泡好的咖啡註上鮮奶油,再撒上一些綠茶粉。綠茶所特有的優雅清香及略帶苦澀的口感,與咖啡濃郁厚重的香味及略帶圓柔酸味及甜香的口感,在口中交流激盪,如同東西方兩種不同文化的交流過程,在沖突與融合中尋求安定平衡點。

瑞琪蒙的鴛鴦咖啡
瑞琪蒙的名氣源自英文Rich man,譯為高貴紳士的意思。此款咖啡口感細膩,喝起來柔和而且香甜,有咖啡原始的微酸微苦,有伴有奶茶的細膩可口,加上名字的完美浪漫,是一款十分流行又年輕人喜歡的花式咖啡。
製作該款咖啡較為簡單,需要一個古典石頭杯,120ml的熱伯爵奶茶和120ml的現磨熱咖啡,將兩者混合便可。

越南式咖啡
將咖啡粉盛在金屬特殊的泡製過濾器倒入滾水讓咖啡一滴一滴流到杯子里等咖啡滴完隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用,在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的,泡製的時候人家將杯子放在另一個有熱水的小碗里以保暖。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用,是咖啡泡製後再加上冰塊的。

歐蕾咖啡
法式牛奶咖啡—咖啡加上大量的熱牛奶和糖

鴛鴦
咖啡加奶茶,香港獨創

調味咖啡
依據各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料

維也納咖啡(Vienna Coffee)
維也納咖啡是在熱咖啡上漂浮一層泡奶油,維也納咖啡就是享受此種物均衡性。咖啡本身是採用深度烘焙,因此苦味強烈。雖是如此,若沒有特別要求,就會放入大量砂糖。起泡奶油本身沒有甜味。若將冷藏在冰箱內的起泡奶油放在咖啡上的話,就必須立即飲用。一但冷卻,起泡奶油與咖啡混合後,維也納咖啡的味道就會因此消失。

魔力冰淇淋咖啡
道充滿創意與富有變化的神奇口味只屬於年輕的你!在冰涼的香草冰淇淋上倒入義大利濃縮咖啡,再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香與清爽在你口中。

摩卡霜凍咖啡
巧克力的伙計們,還有沒有胃口試試「霜凍」了的巧克力摩卡咖啡?用果汁機將冰塊與冰淇淋打碎調和,創造出一種綿密的視覺效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中給你一個清涼的下午。

煮咖啡的技巧
1.下瓶要擦乾,不能有水滴
2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔,切勿打破
3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊,掛鉤要鉤住,且拔到正中央
4.插上座時要往下插緊
5.注意水質:純水、凈水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水
6.溫度在80~90攝氏度這間
7.沖者時間:全部50~60秒(勿超過時間太久)
8.咖啡豆要新鮮,勿受潮或放置太久
9.咖啡最好以現磨現煮者為佳
10.煮咖啡時注意風向,勿直吹火源
11.注意火源大小:強火、大火、中火、小火、微火。
12.煮過的咖啡粉先拍打鬆散,倒掉後再用清水沖洗上瓶
13.磨豆段數約在2.5~3.5段之間,基本原則是:酸性豆粗磨,苦味豆細磨,新機段高,舊機段低。
14.咖啡杯要先溫杯
15.過濾網要泡在清水中備用或放進冰箱冷藏可延長濾布使用期限
16.拔上座時,重點在左手要抓緊下座的把手
17.下座內的水最好用熱開水,可節省煮沸的時間
18.撥動方法要正確,勿用攪拌法
19.下座的剩餘清水最好要倒掉,咖啡快下降完成時,剩餘的泡沫也隔開
20.木棒撥動時,只要插入2/3處,勿刮到底下過濾網
21.木棒於煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔動
22.咖啡粉及水量要正確
23.煮好時可用手蓋住上座,用鼻聞,或用手扇風,再用鼻聞
24.用濕布擦拭下座,須先擦底部,再擦左右兩旁
25.咖啡豆配方要正確
26.一定要等水煮滾,才可插入上座。

一位老太太的成功推銷技巧
By mxsfa 發表於 2007-1-5 23:57:00

上周六在某公園我看到這樣一幕:一位年輕的太太,推著一個大約不到一歲的孩子,正往前走著,從旁邊走來一位老太太,和這位年輕的媽媽聊了起來,邊聊邊笑喜喜抱起孩子。這孩子真胖,長的像你,多大了?那位年輕的媽媽邊笑邊回答。接著老太太把孩子放到小車上,從她隨身帶的包中拿出兩個小背心。唉,我那兒媳婦下崗了,賣點小東西,這兩件是斷碼的,全棉,你看這孩子穿上准好看。”老太太看到那位年輕媽媽不願意買,又指著她的產品說:這兩件你要是都要了,每件便宜五毛錢,每件四元,你回去打聽一下,要是買貴了,我以老太太這把年紀擔保,我再賠你四件。最後這位年輕的媽媽看了看,並不十分情願買了兩件。
點評:這位老太太的推銷技巧共三步,
(一)採取誇獎孩子 真胖,親情溝通。
(二)介紹產品,斷碼沒有質量問題。
(三)價格打折, 每件便宜五毛錢</p>
看起來這位老太太的銷售,也沒有什麼技巧,其實正是這些不是技巧的技巧成就了老太太,而實際我們在做業務時,所說的銷售技巧不就是老太太的翻版嗎?能夠嫻熟運用的又有多少人呢?在這里我想和大家探討一下。
特別的愛給特別的你
在這里,我們先不談老太太的什麼銷售技巧,只談她的精神,這么大年紀,她還那樣認認真真地做,不厭煩的溝通,不厭煩的演示等等, 她為什麼?也許有人會說生活所迫,但是我們那位同志不為生活所迫!買房子還貸款,孩子上學交學費,談對象感情投資等等,哪一項不需要錢。也許老太太沒有想那麼多,讓我們這些文明人給她起個名字:那是老太太的追求。再則,有人把產品描繪的不知道說什麼好了,沒有老太太這種精神,它又算什麼,因此產品就是為老太太這樣的人准備的,是他們賦予了產品的靈魂和生命力。
記的去年,一位經銷商給我電話,他的銷售量一直下滑,請我給他幫幫忙。我也很著急,他可是我們的大戶,近來我們為降低成本沒有派人協助他管理,莫非問題出在這里。帶著這樣的疑問我進行了走訪,我既沒有開培訓會,也沒有和老闆交流,而是私下對他們業務員進行了跟蹤,我發現有幾個開車鋪貨業務員,到十點多把車停到路邊到睡大覺,中午回來向老闆匯報,不是說下面老闆不在,就是人家不要等等,一大批理由,張口就來,你說銷量能提高嗎?也許造成這種情況,問題出在我那位經銷商,假如問題真出在他身上,還在這待著幹啥?此處不留爺,自有留爺處,到別處發展,有鋼用在刀刃上。其實我私下和他們幾個溝通一下,並非如此,只是天太熱,下面接貨量小不願意去送,每月照樣開500元工資,這才是他們不願離去的真正原因。看到這種情況,我有些悲哀,500元把自己的大好時光賣了!500元把自己的信譽賣了!干嗎非要盯著這500元呢?干嗎不想法掙1000元2000元呢?我奉勸有這種做法和這種想法的哥們,別做業務員,回家抱孩子吧!這個舞台是為有思想,有追求的人搭建的,說的更白一點,這個行業是讓你多掙錢,掙多錢,上讓父母多花點,下讓老婆孩子吃好點穿好點。這話也許難聽,但我們大多數還是好同志,請不要對號入座。
愛拼就會贏
現在我們來談談老太太的產品問題。她的產品真的是“斷碼”嗎?我看未必,她只不過是把她不好賣的產品,找到一個推銷理由,作為一個賣點,為銷售作鋪墊。她的這種辦法,也許是逼出來的,也許是受其他啟發,我們暫不去考究,但她用這種方法達到了目的,解決了她的問題,把小背心出去了。現在我們這些年輕有為的經理們,有多少能過象老太太那樣,把市場的問題解決在市場呢?市場已有問題,理由總是很充足,就開始向公司要政策,政策要了問題又沒解決,就推卸責任,這是張三造成的,這是李四造成的,惟獨沒有我們自己的錯。也許市場問題是公司造成的,也許是其他人造成的,但是我們為什不去面對呢?公司派我們到市場去革命,革誰的命?去革市場問題的命,而不是讓我們把問題裝到兜里帶回來,在這里我舉一個例子。
前幾天我們公司兩次派人到太原解決一下問題,均無功而返,但看他們的匯報,理由是一張又一張,公司再次派業務員小張前去。小張在公司不善言語,但比較上進。小張去了半月,沒有給公司打一個電話卻把問題解決回來了。其實,他去到後,沒有正面和經銷商接觸,而是到市場考察一下,發現產品不對路,這個市場主要賣1*6罐禮品盒,而我們的是1*8的,價格較高通路不暢。於是就和經銷商溝通,把主要大二批的貨收回來,每盒取出兩罐重新包裝,價格下調,並在箱子上用不幹膠貼上;因印刷錯誤,現把1*8改為1*6,如有質量問題,我們給予1:100的賠賞,電話*********。一千多件貨,是小張自己一件一件的拆開、包上,又和經銷商一起跟車鋪貨,最後剩100多件,經銷商看他那樣賣力肯干,實在不忍心就讓他先回去了。回來後讓他介紹一下經驗,他只說了一句話:只要想干好,誰都能幹好。
我的眼裡只有你

我們現在談一下老太太的最後一招,促銷活動,兩件都要,每件便宜五毛錢。看起來也沒有什麼新意,我們平時也許也是這樣用的,但是我們能否用好就是另一回事了,這里我學一段錄音。某某老闆,功夫不負有心人,我和經理好說歹說,促銷終於批下來了,你打款吧,貨明天准到 好象要完成任務,要客戶發貨,我的眼裡只有你---促銷,經理好象是個十足的大壞蛋,專門為難經銷商的,不打款就不給促銷。我們暫不討論業務員這樣做是對是錯,只想和我們的朋友們溝通一下,咱們能否象老太太那樣,兩件都要才每件便宜五毛錢呢?所以我們好多朋友,只知道要促銷,卻不知道如何用促銷。
今年元月份,馬上就過年了,各個廠家都在大張起鼓的搞活動,搞促銷,我所在的公司也不例外,但是有一個客戶雖然拿到了促銷,但銷量仍然沒有提高,後來才發現,他把促銷當成利潤,裝到自己兜里了。按照公司方案,此次活動主要用於通路,而我們的業務員也和客戶一樣,分不清東南西北。當產品賣不動時,業務員和經銷商又向公司要政策,我們有多少政策能填滿經銷商的兜呢?公司不是銀行,就是銀行也不會這樣做。當時公司對他們的要求斷然拒絕,在公司指導下,重新把政策進行定位,該經銷商也接受了,銷量大幅度的提高。

㈥ 深圳哪裡有賣巴西咖啡豆

很多地方,如果你需要純的咖啡豆,建議你可以咨詢下生產工廠。

我是廣東佛山一家生產工廠駐深圳的銷售公司。如果你需要少量的,我可以提供給你,如果大量的我可以介紹你去工廠看看,然後可以跟工廠談合作。

㈦ 巴西咖啡產業發展的建議

自然條件:巴西以熱帶氣候為主,熱量充足,降水豐沛;土壤肥沃;河谷眾多,遮光條件好。
社會經濟條件:人口眾多,勞力豐富且廉價;海運發達,運輸費用低;政策支持;市場需求量大。
本題是有材料的,材料如下:咖啡原產於非洲蔭蔽或半蔭蔽的森林和河谷地帶,巴西獨特的地理和氣候條件,咖啡種植業迅速興起,使其成為世界上最大的咖啡生產國和出口國。

㈧ 瑞幸簽署4.5萬噸巴西咖啡豆采購意向書,如何從商業角度解讀

可以擴大業務,擴大規模,提高市場份額,瑞幸咖啡現在更加註重提高市場份額。

咖啡遠不只是一杯飲料

與巴西咖啡豆合作意向書的簽署將繼續提高瑞幸咖啡生產鏈的能力,使消費者能夠更好地體驗全球高品質產區的產品和咖啡文化,目前,金磚國家新工業革命夥伴關系創新基地已成為金磚國家、新興市場和發展中國家加強交流合作的重要平台。近年來,廈門積極服務並融入新的國家發展戰略,通過金磚國家工業革命夥伴關系新創新基地,繼續推動金磚國家合作成果的轉化和落實。

㈨ 想開家咖啡店,有巴西咖啡豆的進貨渠道,價位該定在多少

定價是一門很系統的學問,需要了解很多的信息,比如咖啡店的選址、門面大小、進貨渠道是否具有壟斷性、大致經營成本等,因為這些信息均將會影響到最終定價。不過一般產品定價無外乎三種方式:

1、對手中心法,即根據競爭對手的價格來定價。

這種方法一般適用於產品較為大眾化、與其他競爭對手相比產品缺少差異性,且周圍競爭對手較多的情況。比如服裝、製鞋行業就經常採用這種方式來定價,在國內耐克的定價一定會參考同等品牌阿迪達斯、彪馬等產品的價位水平。如果你原材料的進貨渠道並沒有很特別,而且對咖啡店的定位也沒有什麼很特別的想法,那麼可以採取這種方式來定價,搜索一下周邊同等規模大小的咖啡店的產品價格,以其上下5%以內的價格作為定價即可,上浮太多會導致客戶選擇其他競爭對手的產品,而下浮太多則會減少門店利潤。

定價的方法歸納起來就這三種,你可以根據你的實際情況進行系統定價,當然如果您能採取最後一種定價法肯定是最理想的,因為那代表著較高的利潤,但這種方法也是最難的。


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