殺巴西龜的內臟怎麼處理

⑴ 烏龜怎麼宰殺

用菜刀先把烏龜的頭斬去，然後放側在龜背與龜肚之間的間縫用刀切開，挖去內臟，再斬成小塊即可

⑵ 殺烏龜怎麼去內臟

宰殺烏龜到血液，放入熱水，燙3、4分鍾，然後用刀將烏龜身上的黑皮輕輕刮干凈。注意，別把裙邊刮掉。這是最精彩的部分。在龜的裙子邊緣切桐悄開，判閉掀開蓋子，去掉內臟，切掉爪子和尾鞘的尖端掘輪裂，把腳上的黃油去掉。

⑶ 烏龜怎麼殺請問烏龜宰殺後怎麼清理

• 宰殺。烏龜洗干凈後放在涼水鍋里，蓋上蓋子，在爐上加熱，直到烏龜燙死，主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來,燙死的龜拿出來，用涼水沖洗干凈，用小刀把龜殼外面的一層甲去掉，四肢、頭、尾上的膜也要去掉；烏龜殼的兩側都有一條縫，用螺絲刀插進去撬開，即可把龜板卸下；龜的四肢腋下都有脂肪，一定要去掉，不然的話會很膻。垍頭條萊 2、烹飪。將活龜砸破龜殼，再用小刀刮凈殼內肉，洗凈五臟；去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；蔥白切成條；生薑拍破；將豬油倒鍋內燒熱，下蔥、姜煸炒；再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟；加味精，裝入盤內即成。

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  6撕去表皮後用涼水加少許酒浸泡幾分鍾後就可以燉。
  烏龜的體內比較臟，在清理的時候要注意清洗干凈才能下鍋燉。
  

  ⑷ 烏龜怎麼宰殺

  1、把烏龜放平或者翻過身，用腳踩住它的身體，等脖子伸出來的時候，用剪刀或者菜刀快速的剪斷它的脖子，最好拿個碗把血裝好，不然弄的到處都是。
  2、如果自己實在怕殺生，可以送到市場，叫專門宰殺的店家幫忙殺，自己清洗加工。
  3、宰殺完畢以後，燒一鍋水，水溫大概在80-100度左右，然後把甲魚放入熱水中，燙3-5分鍾。
  4、一定要在烏龜宰殺完畢後馬上放入水中，放置太久，烏龜會分泌很多有毒物質的，水溫可以視烏龜的老嫩來定。
  5、把烏龜身上那層膜撕掉，怕熱可以用涼水泡一下再撕，將甲魚清洗干凈後，用剪刀從烏龜的裙邊底下沿周邊剪開，但是千萬不要把裙邊剪掉了。
  6、裙邊也叫飛邊，位於烏龜周圍，是烏龜身上滋味最香美的部分
  7、把蓋掀開，除去內臟和黃油，也可以用剪刀在烏龜的腹部剪開一個十字，把內臟和黃油挖出來，把烏龜清洗干凈以後，剪斷烏龜的四條腿和尾鞘，把裡面的黃油都除掉。

  ⑸ 家養烏龜怎麼殺

  1、方法一：先拿根筷子讓烏龜咬住，然後將其頭砍下來，再用剪刀從烏龜的頭部剪直線，一直剪到頸部，然後再把內臟賀攔全部掏出來，烏龜油睜拍咐全部挖走，最後沖洗干凈即可。2、方法二：將烏龜洗凈後加水加蓋，在爐上持續加熱直到烏龜燙死為止，將龜殼外面的甲、四肢、頭、尾、腋下都去掉，最後清洗干凈即可。一、烏龜應該怎麼殺
  
  方悉純法一：
  
  1、先讓烏龜咬住筷子，然後將烏龜的頭砍下，如果發現烏龜將脖子縮進殼里，就可以在盆里放些水，使其頭部抵到盆底，這樣它就不會伸出頭咬人。
  
  2、用剪刀從烏龜尾部伸進去，從烏龜的頭部開始剪一條直線，剪到烏龜頸部為止，如果還沒有砍掉頭的話，可以藉此剪掉它的頭部。
  
  3、等烏龜內臟都掏出來，烏龜油都被挖走後將其洗凈，用開水燙一下烏龜全身，澆到覆蓋完全為止，可以用開水浸泡一會，將其表層的膜去除即可。
  
  方法二：
  
  1、烏龜清洗干凈後放入鍋中，加入適當涼水並加蓋，持續加熱直到烏龜燙死為止。
  
  2、將燙死烏龜撈出沖洗干凈，將龜殼外面的甲去掉，同時還要去掉四肢、頭、尾上的膜，四肢腋下也都要去掉，因為這些部位脂肪含量比較高，會有膻味。
  
  3、將內臟去除干凈、掠干血後再用清水洗凈即可。

  

  ⑹ 如何在不破壞龜殼和骨骼的條件下 剔掉烏龜身上的肉 內臟什麼的

  用雙氧水洗凈，再蒸煮龜殼，再用麵包蟲清理干凈肉碎

  ⑺ 烏龜怎麼殺

  根據有經驗的農戶介紹，殺烏龜的方法有兩種，一種是直接放到熱水鍋裡面燙死，另外一種是用菜刀殺死，具體詳細步驟為大家介紹如下：
  1.殺烏龜第一種方法介紹
  （1）烏龜洗干凈後放在涼水鍋里，蓋上蓋子，把水加熱，直到烏龜燙死，主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來。
  （2）燙死的烏龜拿出來，用涼水沖洗干凈，用小刀把龜殼外面的一層甲去掉，四肢、頭、尾上的膜也要去掉。
  （3）烏龜殼的兩側都有一條縫，用螺絲刀插進去撬開，即可把龜板卸下。
  （4）龜的四肢腋下都有脂肪，一定要去掉，不然的話會很膻。
  
  2.殺烏龜第二種方法介紹
  （1）用菜刀趁烏龜不備的時候一刀把它的頭砍下，如果烏龜的頭一直縮進殼裡面那麼就在盆里放些水，然後把烏龜的頭部抵到盆底。主要是為了不讓烏龜的頭有伸出來給它咬你的機會。
  （2）把剪刀的一邊從烏龜的尾部伸進去，開始往烏龜的頭部剪直線，直到剪刀烏龜的頸部位置，如果上一步中你沒有砍掉它的頭，那麼此時剪刀就剪掉它的頭部。
  （3）現在烏龜已經無力動彈了，想怎麼剪開都可以。直到能輕易掏出內臟。
  （4）剪開後把烏龜的內臟全部掏出來，把裡面洗干凈。注意！一定要把烏龜油全部挖走，那個很腥的！除非你喜歡聞它例外。
  （5）把盆里的水倒掉，殺了的烏龜放在盆里，用開水燙一下烏龜的全身，開水澆到覆蓋烏龜為止，泡幾分鍾時間把它表面的一層薄薄的膜給除去。
  （6）撕去表皮後用涼水加少許酒浸泡幾分鍾後就可以燉啦！

  ⑻ 烏龜宰殺方法

  「宰殺甲魚」步驟，具體分為2步，第一步：先把甲魚倒過來放在地上逼出甲魚脖子，此時看準機會用左手的虎口鉗住甲魚脖子並倒扣到甲魚背上拉緊，用手持刀從甲魚脖子最深處與龜殼中間平行處下刀割入8分深讓其放血，放血5秒左右至甲魚無力抵抗後，將其放入大盆內加入足量清水抓洗讓其血水滲出的更快，換入2次清水抓洗至水內無血水為止，備用。
  
  第二步：起鍋加入足量清水大火燒開，將放血後的甲魚整隻放入沸水內焯水10秒撈出，過一遍涼水後用手撕去龜殼上的所有表皮，再次洗凈後即可進入開肚步驟，將刀橫著沿龜背中間部分進行半深刀的環切，直到將龜背中間部分完全切松打開，將甲魚內的白色油脂和內臟全部去除不用，再次洗凈後即可剁成小塊，甲魚這才算完成宰殺步驟。

  ⑼ 烏龜怎麼去內臟

  枸杞山葯甲魚湯
  原料：甲魚800克，枸杞子30克，山葯30克，精鹽、黃酒、蔥段、生薑片、豬油各適量。
  製法：先將甲魚殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，颳去背殼 的黑黏膜，剁成數塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。山葯洗凈切片，枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山葯、精鹽 、黃酒、蔥段、生薑片 、豬油，用旺火燒沸後改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生薑即成。 功效：潤澤皮膚，美發烏發，並用於皮膚乾燥、肌無光澤等症。本食具有烏須發、潤肌膚、抗衰老的作
  土茯苓燉烏龜:
  土茯苓燉烏龜的製作材料：茯苓250克、烏龜一隻（約500克）、生薑兩片。土茯苓燉烏龜的做法：先將烏龜用開水燙死後剖殺，去除內臟，洗凈血污，砍成粗塊備用；茯苓洗凈切塊；生薑洗凈。以上湯料准備就緒後，同放進燉盅內，加適量清水，隔水燉3~4小時。待溫後，調味飲食。土茯苓燉烏龜的製作方法。

  ⑽ 烏龜怎麼宰殺

  這個很容易，你煲一鍋熱水，把它丟進裡面，燙死烏龜的同時把它體內的尿也放出來。然後拿出來，把龜殼上皮去掉，從側面用刀把烏龜的上下殼分開。把內臟取出，洗干凈就可以了。