巴西菇有什麼好吃的

❶ 好吃的野生蘑菇十大排名

好吃的野生菌。和蘑菇是同一類的，其實這個蘑菇的十大排名，但是每個地方是不一樣的。就像東北和南方的蘑菇的口味是都不一樣的，所以這種排名全國上下也沒有太多的排名。只不過就是猴頭兒。和他的那種松茸松茸應該是排第一的。

❷ 好吃的家常蘑菇有哪些

金針菇，海鮮菇，杏鮑菇草菇

❸ 蘑菇燉什麼好吃

方法一
所需食材
散養小雞750g，干榛蘑150g，植物油、精鹽、生薑、小蔥、八角、桂皮、香葉、老抽適量。
製作步驟：
1.干榛蘑用清水泡發，後洗凈。小雞宰殺後洗凈，用刀斬成大塊。
2.鍋里倒入清水，放入雞肉煮開焯水後撈出。
3.炒鍋里倒入植物油，油熱後放入薑片、蔥段、桂皮、八角，香葉炒出香味。
4.倒入焯過水的雞肉，小火翻炒。炒至雞肉微黃，油亮。
5.調入老抽，翻炒上色。
6.倒入開水（倒入的開始開水量要沒過雞肉），大火煮開。
7.倒入壓力鍋，倒入榛蘑。
8.蓋上壓力鍋鍋蓋，按下中間按鈕鎖定鍋蓋，開大火。
9.待鍋上汽後，壓8分鍾。等快鍋的壓力提示點落下去，泄壓完成。
10.打開鍋蓋，調入精鹽。
11.敞開鍋，開大火收汁。等湯汁粘稠時即可。
方法二
所需食材：
仔雞、香菇、松茸菇、蔥姜、干紅辣椒、香葉、鹽、雞精、香油、糖、料酒。
製作步驟：
1.將干香菇和松茸菇洗凈，泡發半小時。
2.仔雞切塊，清水浸泡去血水
3.將水燒開後，將雞塊焯一下。
4.蔥姜改刀備用。
5.熱油鍋將焯好的雞塊煸炒。
6.加入蔥姜、干紅辣椒、大料和香葉。
7.倒入鮮味醬油、少許糖、料酒放適量鹽。
8.加入沒過雞塊的水，中火燒開，撇去浮沫，燉10分鍾。
9.放入泡發好的蘑菇，小火燉30分鍾。
10.至湯汁收濃，盛出即可。

❹ 蘑菇燒什麼比較好吃

蘑菇的幾種吃法都在下面啦！！！都很不錯哦，營養價值也高。
蘑菇排骨湯
材料：新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法 1.將排骨洗干凈剁成小塊，然後在鍋裡面加入涼水，把排骨下到鍋裡面點火，待水燒開後，將水面的血沫撈出，排骨留著備用。 2.將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出。 3.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒。 4.大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色。 5、最後加入白蘑菇再燉20分鍾加鹽、胡椒粉調味就可以出鍋了。

沙茶醬炒雜菇
材料：因為雜菇不是蘑菇的一種，而是什麼蘑菇都行，所以准備好所有的菇。
1.各種蘑菇用開水燙一下，有條件的過一下油。 2.鍋里少放點油，下蔥姜蒜炒香，下蘑菇與時令蔬菜，淋料酒，翻翻鍋，下沙茶醬。 3.少加點肉湯或開水，放鹽，味精，胡椒粉，白糖，勾芡，淋香油就好了。

蘑菇炒肉
材料：適量的瘦肉，蘑菇，青椒，紅椒，蔥姜蒜，糖，鹽，醋以及其他的調味料。
把瘦肉放在冰箱中冷凍，再取出來切成絲，把紅椒和青椒都清洗干凈，切成絲，把蔥姜切成絲，往鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後放入准備好的肉絲進行翻炒，再加入切好的蔥姜和蘑菇進行翻炒，翻炒過後加入醋以及其他的調味料就可以出鍋了。

紅燒蘑菇
材料：適量的蘑菇，蚝油，紅燒汁，糖，胡椒粉，香蔥以及其他調味料等。
把蘑菇洗干凈之後撕碎，放在熱水中燙一下，撈出來備用。鍋中倒適量的油，等到油變熱之後放入蘑菇進行翻炒，再加入適量的蚝油進行翻炒，再加入適量的水，紅燒汁，糖和胡椒粉用大火充分的翻炒，等到收汁就可以出鍋了，出鍋之前可以撒上香蔥進行點綴。

❺ 關於蘑菇類的美食，你吃過最好吃的是哪一道菜

蘑菇是非常健康的食物，高蛋白、低脂肪，富含人所需的氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，口感鮮美，多吃也不易發胖。小編非常愛吃蘑菇，平時也愛研究做法，今天推薦給大家5道蘑菇比肉好吃的做法，大家喜歡的話就收了吧~

現在，只要我們想吃蘑菇，我們就去買。很少有人會“尋找”山林中的野生蘑菇。我不知道你吃過的最美味的蘑菇食物是什麼？你最喜歡的蘑菇食物是什麼？

❻ 有什麼好吃的菌菇類的零食推薦

我不是太愛吃零食只知道幾種菌菇類健康輕零食。一種是江中猴頭菇餅干，它分為有糖和無糖的口味，還有猴頭菇曲奇餅干。還有沖調喝的江中猴頭菇米稀，一直想買一杯嘗嘗老是想不起來。記得有一年去黃山旅遊買了幾種菌菇類的零食，其中有香菇片，猴頭菇片。哦，還有超市賣的一種金針菇絲味道是麻辣味的。我知道的就這幾種了。

❼ 燒烤 蘑菇 什麼好吃

用料

原汁口蘑

口蘑

鹽

黃油烤松茸

松茸

黃油

黑胡椒粉

椒鹽烤鮮蘑（平菇）

平菇

黑胡椒粉

鹽

橄欖油

孜然烤香菇

香菇

孜然粉

辣椒粉

鹽

橄欖油

黑椒杏鮑菇（或黑椒烤雜菌）

杏鮑菇（或雜菌）

蚝油

黑胡椒

橄欖油

培根卷金針菇

培根 5片

金針菇 1小把

黑胡椒

辣椒粉

鹽

牙簽（用於固定）

各種烤蘑菇的做法

• 1、口蘑去蒂洗凈，控干水，倒放在烤盤里；
  2、在口蘑上方均勻的撒少許鹽，真的一丟丟就夠~；
  3、烤箱上下火，中層，220℃，10分鍾，口蘑就會自己溢出汁水啦。

  

❽ 好吃的厚實爽脆的蘑菇有什麼

好吃而且又厚實的蘑菇有：香菇，白靈菇，平菇，杏鮑菇，雞腿菇，大球蓋菇，牛肝菌等。
食用菌以其鮮美的味道而著稱，經常食用真菌類食品，能夠提高機體免疫力，增強人體的抗病能力，中醫學說有食用蘑菇後可以駐顏美容，輕身益氣的功效。現代葯理學也已經證明了食用菌具有抗癌的功效。

❾ 什麼蘑菇好吃嗎

雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為「菌中新秀」。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。