巴西火腿為什麼那麼貴

⑴ 全世界上最貴的火腿，西班牙的斑賈布火腿，為什麼1根就要3萬

說到火腿，我們中國也有不少比較有名的火腿，其中就數宣威火腿跟金華火腿最為有名了，不過兩種火腿的產地不一樣，風味也就不同，像金華火腿產自浙江，色澤比較鮮艷，味道是甜口的，閑中帶一點甜，肥肉香而不膩，而宣威由於外形跟琵琶相似，所以又被稱為雲腿。那麼你知道世界上最貴的火腿是什麼嗎？它就是西班牙的斑賈布火腿。

像做這種斑賈布火腿，就是採用的愛德華養的這種品種的豬，西班牙人對豬肉的選擇要求很高，首先就是在喂養上就十分注重，只能吃自然的橡子和草，飲用山間的山泉水，然後每天還有跑上十幾公里，這樣才能保證豬肉的鮮美程度。而且要這樣一直喂養三年才能用來製作火腿。而且在製作火腿的過程中，經過簡單處理的豬肉，還要再放置三年，然後在用四到七年的時間來腌制火腿，這樣算下來，製作一根就需要十年的時間，而且因為製作程序很復雜，一年只會生產80根，一旦開始賣，就會被當地的土豪一搶而空。

⑵ 西班牙火腿為什麼這么貴

一是原材料：原材料上可分為塞拉諾火腿和伊比利亞火腿兩類。塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬製成，在市場上和餐廳中比較常見；伊比利亞火腿是用產量稀少的伊比利亞黑蹄豬製成，並且製作更講究，當然價格也更貴。
二製作：火腿至少需要窖藏10個月時間，而西班牙最頂級的伊比利亞火腿則需要數年的時間。火腿在製作過程中重量減少的比例，一般來說，窖藏時間越長，重量減少的會更多，火腿的品質也就越好。
所以西班牙火腿會那麼貴。

⑶ 西班牙火腿好吃嗎為什麼賣的那麼貴

【西班牙火腿為啥這么貴？】

西班牙火腿的貴，表現在它不像別的肉一樣，按盤、按盒、按斤或按包計價，西班牙的火腿，價格是按照多少克來算的。比如戚薇這包讓何炅都兩眼冒光，情不自禁想私藏的火腿，價格就相當不美麗……

西班牙火腿為什麼那麼貴？究其根源，是出在豬身上。根據西班牙的不同豬種，西班牙火腿分兩大類：塞拉諾火腿和伊比利亞火腿。

是火腿最好的生存環境。而更重要的是人為的因素：伊比利亞火腿的生產周期都很長，有這份耐心的人實在非常有限。在天時地利人和的互相作用下，人間風味就這么誕生了。

⑷ 西班牙的伊比利亞火腿為什麼在中國這么貴

客觀的來說有幾個原因：
1.世界上的黑蹄豬有很多，包括雲南也有黑皮黑蹄豬，但是他們都不是伊比利亞豬，肉質和香味都差很遠。伊比利亞這個品種的豬不多，只在伊比利亞半島有，是一種非洲野豬和本地白豬roc（大部分的西班牙賽拉諾火腿是roc豬做的）在遠古的時候雜交形成的單一豬種，有且只有在西班牙以及葡萄牙少部分地區飼養。所以大家不要再把伊比利亞豬叫黑豬或者黑蹄豬了哦。物以稀為貴，因為其數量少，所以很貴！
2. 世界上好吃的火腿很多，但是像西班牙這樣傳承幾百年的古法，堅持不懈地沿用的很少。我們在西班牙製作火腿的工廠雖然有流水線有控溫室，一切都是機械化運作，但是中間的窖藏過程，完全是依靠自然條件，因此西班牙的伊比利亞火腿只能在西班牙高地的自然條件下釀造出最正宗醇厚的口感。因此也會更貴。3. 只有伊比利亞火腿有歐盟認證，還和紅酒一樣有專門的產區認證。認證產區為什麼重要，前文說到，因為火腿製造和當地自然環境非常相關，而這四個產區都是高海拔，北風乾冷，非常適合釀造火腿，神奇的自然條件是現代實驗室無法比擬的。
4. 畢竟西班牙火腿是進口食物，在中國的價格會比西班牙高很多，特別是進口超市，如果大家想找實惠的西班牙火腿，可以來我店裡看看，我們是西班牙廠家駐中國的辦事處，廠家一手貨源，所以性價比都是非常高的。

⑸ 西班牙火腿好吃嗎為什麼賣的那麼貴

西班牙火腿和紅酒一樣，都需要時間去發酵，一般來說2年以上的火腿才能在市場上賣出好的價格。同時也根據豬的種類分為很多個等級，其中用黑蹄豬（家豬和野豬的雜交品種，不吃飼料，吃野果）的後腿腌制的火腿最為珍貴。好的火腿口感非常好，有著濃郁的肉香和果香。而且切火腿也是一項技術活，能夠將火腿切的薄而不破，沒有幾年的功夫是做不好的。所以好的火腿從原料到儲藏時間，最後切片到客人手裡，每一道關卡都決定了火腿的品質和價格，缺一不可。

⑹ 為什麼都說買西班牙火腿要吃最貴的

貴，那就要說到它為什麼貴了，火腿貴一般有以下幾個原因：
1、發酵月份高，火腿月份越高口感品質都會有所不同
2、豬種，吃的東西，飼養方式的不同，也會影響口感
這就是為什麼吃就要選擇最貴的，口感味道都是很大不同的列

⑺ 網上看的那進口西班牙火腿為什麼那麼貴

您好，西班牙火腿貴是有原因的，一是豬的品種肉質，二來是它的自然氣候適合生長條件，三是加工方法講究精細。所以貴是有道理的。

⑻ 西班牙火腿為什麼比一般的火腿貴上幾十倍

因為進口的 然後豬的品種 工藝 都間接加大的價格 國產可以生吃的一樣也貴

⑼ 西班牙火腿好吃嗎，為什麼賣那麼貴

火腿挺好吃的，因為他的肉特別好，特別的純正

⑽ 火腿為什麼越久越貴

火腿之所以越久越貴，是因為火腿和好酒一樣，是需要微生物的發酵的，只有經過充分發酵的火腿，它的口感才會更最好，這是需要時間積累的，所以火腿的年代和價格是成比例的。