巴西鯛魚對什麼農葯高毒

⑴ 檸檬是鹼性食物嗎

是鹼性的
大部分的蔬菜類、水果類和部分飲料類、其他製品類食物、在八卦與陰陽五行合參中呈陰性即鹼性，因而它們的食性應該呈涼性或寒性。亦有呈平性者（即比陰陽、比陽陰）。但是也有特例。比如，也有蔬菜類食物呈溫性（如洋蔥、生薑等），甚至呈熱性（如蒜、辣椒等）。再如，水果類的食物有呈溫性者（山楂、石榴，）、熱性者（如桃子、櫻桃等）。飲料和其他製品類有性平者（葡萄酒），性溫者（咖啡）、性熱者（食鹼）等。
這個是概念 而不是按照PH定義的 要說PH也是按照它完全燒後剩下的灰分的PH 從這方面也是鹼性的 ~！ 我是學食品科學與工程的研二學生 希望對你有幫助！

⑵ 巴西雕魚適合的溫度多少度會凍死

然水溫應在20℃以上。
巴西鯛魚養殖之並塘越冬技術介紹：1．拉網、停食在並搪之前4—5天停食，在停食之前2天拉網鍛煉1次。2．並塘水溫，並塘時的自然水溫應在20℃以上，以免凍傷，同時選擇天氣晴朗時進行並塘。3．細心操作拉網、起捕和搬運魚種時，操作應細致、輕快，盡量避免魚體受傷。巴西鯛魚種鱗片疏鬆，極易脫落，要特別注意。鯛魚養殖。4．分規格放養越冬篩選同一規格魚種放入同一個越冬池中進行越冬，並做好記錄。5．嚴格消毒魚種進入越冬池之前，應進行魚體消毒，一般用1—2毫克/升亞甲基藍或高錳酸鉀，葯浴30—40分鍾，以防魚種攜帶病原體入池。6.及時調節水溫要調節好越冬池的水溫，越冬池水溫的溫差不宜超過3℃。

⑶ 食物酸鹼性是根據什麼劃分的哪些屬鹼性食物那些屬酸性食物

什麼是酸性食品？
食品的酸鹼性與其本身的pH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子（五穀類）。產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。
附錄：常見食物的酸鹼性
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含業綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上九點至十一點。
酸鹼食物的比例建議為 20 ∶ 80
酸性食物、鹼性食物。

在自然健康的狀態，我們身體應當呈現弱鹼性，也就是血液酸鹼度（pH值）在7.4左右。
當身體處此弱鹼狀態時，體內極為復雜的各種生化作用可以發揮極至。所有廢物的排除，也能快速且徹底，不會累積在體內。
相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液轉成偏酸性，久而久之，會導致器官衰竭，而衍生各種疾病。

酸鹼食物的取捨

我們自我檢查，如果平日有消化不良或健康狀況不佳的情況，應該減少或避免以下的酸性食物：

酸性及鹼性食物選擇表

極酸性 酸性 中性 鹼性 極鹼性
未成熟的酸性水果 未成熟的酸性水果 醬油 酪梨 成熟的水果 無花果
西瓜子 乾梅子 飲料 植物油 大多數蔬菜 成熟檸檬
核桃 李子 葯物 番茄 紅蘿卜汁
花生 消毒殺菌生乳 酒精 小米 甜菜汁
蘋果醋 消毒牛乳 浸
泡
過
的 多數煮過穀物
谷
物、
「、多數堅果
種
子多數種子
堅
果
蕎麥 蔬菜汁
發酵食物 乳酪 大海藻 味噲
蛋 消毒奶油 生牛奶 維生素K
肉類 動物油 生羊奶 已發芽的豆類
維生素A 白糖 發芽中的豆類 已發芽的種子
維生素C 大多數豆類 黃豆 小麥草汁
豆莢類 小麥草
苜蓿芽
葵瓜芽

1 肉類、魚類、蛋類。
2 所有澱粉類和谷類，尤其是經過精製加工後的澱粉類（如白米、白麵包、白面條、餅干、沖泡式的精磨餐包等）。
3 所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果等。
為什麼精緻加工食品，屬於酸性食物？因為在加工、精製過程中附屬在其上的鹼性礦物質、營養素都消失掉了。僅剩下單一糖分，進人消化系統造成反應快速燃燒，並形成酸性物質。
4 調味料，泡菜。
5 蔥、蒜、葷類。
6 部分豆類及堅果類，尤其是花生、豌豆、扁豆。
7 所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。
8 谷類可借適當的烹調及處理，減少它的酸性程度。譬如麵包，倘若經過烤箱，稍微烘烤，其中的澱粉會轉變成果糖。當它們轉成這種型態時，就好像水果中的糖分，成為極易消化的碳水化合物。許多全谷類（糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等），與加工精製的谷類比較，酸度明顯降低，因此大家應盡可能改用全谷類。

食物中應當增加的鹼性食物

1 蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠色的蔬菜，都可以煮成菜湯。芽菜則是體內最好的清潔劑，含有豐富的維生素及礦物質。
2 牛奶必須是提去奶油的酸奶。
3 糖蜜、純釀蜂蜜。
4 大多數的堅果類，如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5 水果及鮮果汁：水果是食物中最容易消化的，因為水果本身的組成非常單純，人們不需再耗費很多能量去消化。因此，在營養學上，常稱水果為最佳的鹼化食物，也是最好的體內清潔劑。
6 舉例說明水果的優越性：
·檸檬：具有高度鹼性。每天喝檸檬汁，可以治療各種不平衡症狀。
·香蕉：含有大量的鉀，對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落郁悶時，香蕉很有助益。
·番茄：高度鹼性，是很好的酸性中和劑，可以改善酸性體質。
·橘子：具有高度的清潔性，含有大量維生素C。

決定食物酸鹼性的考量因素

1 成熟度與否
成熟的蔬菜通常為鹼性；未成熟的水果，酸味重或澀味濃，為酸性食物。
2 有機栽種或無機栽種
蔬果若生長在無機或噴灑化肥農葯的土壤中，土壤所含的礦物質原本就缺乏，所以生長的蔬果鹼性礦物質不足，偏為酸性，不如有機蔬果為健康的鹼性食物。
3 發芽與否
所有含植物蛋白的堅果、豆類、核果、穀物均為酸性食物，但有例外，例如豆類中的黃豆，堅果類的杏仁、巴西豆，種子類的芝麻，穀物類的喬麥、小米等。
含植物蛋白的種子等，若能經由泡水，催芽，發芽或到形成芽苗，則酸性漸減而鹼性漸增，最後反而形成具足鹼性的食物。
4 其它
食品添加劑，加工、精製食物及各種碳酸飲料，處方用葯，合成性維生素丸，其它各類合成性葯物，均為陰性酸性食物，呈現酸性反應。
5 花生極具酸性
花生含有高度危險性，致命性殺蟲劑及致癌物黃曲毒素，即使有機花生也可能含有黃曲毒素。最安全的花生是經太陽曝曬乾燥的有機花生，可以避免黃曲毒素生成。
6 生奶酸鹼性各有說詞

分析食物的酸鹼性後，可以得到以下幾項特點：

1 大部分動物性食物，屬酸性食物。
2 大多數谷類、部分堅果類，屬於酸性食物，它們為人類的能量主要來源。
3 鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之，低熱量的植物性食物，幾乎都是鹼性食品。
4 除了認識哪一種食物是酸性，哪一種食物是鹼性以外，對於食物酸鹼性的程度（或稱強弱度），也應有所認識。例如吃了許多高酸度的食物，身體會偏酸，應以其它高鹼性食物調和。
日本西崎弘太郎博士，在食物酸鹼性鑒定上，有很深的研究，請參考下表——食品酸鹼性度表。

食品酸鹼性度表

酸 鹼 性 食 品

食品
酸度 食品
酸度 食品
鹼度
食品
鹼度

乳製品、雞蛋 豌豆 2.5 乳·雞蛋 小芋 4.1
蛋黃 19.2 油炸豆腐 0.5 蛋白 3.2 蓮藕 3.8
乳酪 4.3 略炸豆腐 0.2 人乳 0.5 大黃瓜 2.2
魚貝類 味噲 0 牛乳 0.2 茄子 1.9
鏗魚片 37.1 醬油 0 豆·豆製品 洋蔥 1.7
鯛魚卵 29.8 蔬菜類 扁豆 1.8 菇類
魷魚 29.6 慈菇 1.7 大豆 10.2 香菇 17.5
小魚干 24.0 白廬荀 0.1 紅豆 7.3 松茸 6.4
鮪魚 15.3 海藻類 豌豆類 1.1 玉葷 3.7
章魚 12.8 紫菜（乾燥） 5.3 豆腐 0.1 海藻類
鯉魚 8.8 穀物 蔬萊 裙帶菜 260.8
鯛 8.6 米糠 85.2 藕粉 56.2 海帶 40.0
牡蠣 8.0 麥糠 36.4 紅菱 21.1 醬菜
生鮭魚 7.9 燕麥 17.8 菠菜 15.6 黃蘿卜 5.0
鰻 7.5 胚芽米 15.5 撮菜 10.6 什錦醬菜 1.3
蛤蜊 7.5 碎麥 9.9 芋 7.7 （福神菜）
干貝 6.6 蕎麥粉 7.7 蒿苣 7.2 水果類
魚卵 5.4 白米 4.3 紅蘿卜 6.4 香蕉 8.8
泥鰍 5.3 大麥 3.5 小松菜 6.4 栗子 8.3
鮑魚 3.6 麵粉 3.0 京菜 6.2 草莓 5.6
蝦 3.2 麩 3.0 百合 6.2 橘子 3.6
肉類 麵包 0.6 三葉菜 5.8 蘋果 3.4
雞肉 10.4 嗜好品 馬鈴薯 5.4 柿 2.7
馬肉 6.6 酒精 12.1 牛蒡 5.1 梨 2.6
豬肉 6.2 啤酒 1.1 高麗菜 4.9 葡萄 2.3
牛肉 5.0 清酒 0.5 羅卜 4.6 西瓜 2.1
雞肉湯 0.6 油脂 南瓜 4.4 嗜好品
豆類 奶油 0.4 竹筍 4.3 葡萄酒 2.4
落花生 5.4 地瓜 4.3 咖啡 1.9
蠶豆 4.4 蕪 4.2 茶 l.6

⑷ 鹼性食物都包括什麼

酸性食物、鹼性食物。 在自然健康的狀態，我們身體應當呈現弱鹼性，也就是血液酸鹼度（pH值）在7.4左右。 當身體處此弱鹼狀態時，體內極為復雜的各種生化作用可以發揮極至。所有廢物的排除，也能快速且徹底，不會累積在體內。 相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液轉成偏酸性，久而久之，會導致器官衰竭，而衍生各種疾病。 酸鹼食物的取捨 我們自我檢查，如果平日有消化不良或健康狀況不佳的情況，應該減少或避免以下的酸性食物： 酸性及鹼性食物選擇表 極酸性 酸性 中性 鹼性 極鹼性 未成熟的酸性水果 未成熟的酸性水果 醬油 酪梨 成熟的水果 無花果 西瓜子 乾梅子 飲料 植物油 大多數蔬菜 成熟檸檬 核桃 李子 葯物 番茄 紅蘿卜汁 花生 消毒殺菌生乳 酒精 小米 甜菜汁 蘋果醋 消毒牛乳 浸 泡 過 的 多數煮過穀物 谷 物、 「、多數堅果 種 子多數種子 堅 果 蕎麥 蔬菜汁 發酵食物 乳酪 大海藻 味噲 蛋 消毒奶油 生牛奶 維生素K 肉類 動物油 生羊奶 已發芽的豆類 維生素A 白糖 發芽中的豆類 已發芽的種子 維生素C 大多數豆類 黃豆 小麥草汁 豆莢類 小麥草 苜蓿芽 葵瓜芽 1 肉類、魚類、蛋類。 2 所有澱粉類和谷類，尤其是經過精製加工後的澱粉類（如白米、白麵包、白面條、餅干、沖泡式的精磨餐包等）。 3 所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果等。 為什麼精緻加工食品，屬於酸性食物？因為在加工、精製過程中附屬在其上的鹼性礦物質、營養素都消失掉了。僅剩下單一糖分，進人消化系統造成反應快速燃燒，並形成酸性物質。 4 調味料，泡菜。 5蔥、蒜、葷類。 6 部分豆類及堅果類，尤其是花生、豌豆、扁豆。 7 所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。 8 谷類可借適當的烹調及處理，減少它的酸性程度。譬如麵包，倘若經過烤箱，稍微烘烤，其中的澱粉會轉變成果糖。當它們轉成這種型態時，就好像水果中的糖分，成為極易消化的碳水化合物。許多全谷類（糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等），與加工精製的谷類比較，酸度明顯降低，因此大家應盡可能改用全谷類。 食物中應當增加的鹼性食物 1 蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠色的蔬菜，都可以煮成菜湯。芽菜則是體內最好的清潔劑，含有豐富的維生素及礦物質。 2 牛奶必須是提去奶油的酸奶。 3 糖蜜、純釀蜂蜜。 4 大多數的堅果類，如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。 5 水果及鮮果汁：水果是食物中最容易消化的，因為水果本身的組成非常單純，人們不需再耗費很多能量去消化。因此，在營養學上，常稱水果為最佳的鹼化食物，也是最好的體內清潔劑。 6 舉例說明水果的優越性： ·檸檬：具有高度鹼性。每天喝檸檬汁，可以治療各種不平衡症狀。 ·香蕉：含有大量的鉀，對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落郁悶時，香蕉很有助益。 ·番茄：高度鹼性，是很好的酸性中和劑，可以改善酸性體質。 ·橘子：具有高度的清潔性，含有大量維生素C。 決定食物酸鹼性的考量因素 1 成熟度與否 成熟的蔬菜通常為鹼性；未成熟的水果，酸味重或澀味濃，為酸性食物。 2 有機栽種或無機栽種 蔬果若生長在無機或噴灑化肥農葯的土壤中，土壤所含的礦物質原本就缺乏，所以生長的蔬果鹼性礦物質不足，偏為酸性，不如有機蔬果為健康的鹼性食物。 3 發芽與否 所有含植物蛋白的堅果、豆類、核果、穀物均為酸性食物，但有例外，例如豆類中的黃豆，堅果類的杏仁、巴西豆，種子類的芝麻，穀物類的喬麥、小米等。 含植物蛋白的種子等，若能經由泡水，催芽，發芽或到形成芽苗，則酸性漸減而鹼性漸增，最後反而形成具足鹼性的食物。 4 其它 食品添加劑，加工、精製食物及各種碳酸飲料，處方用葯，合成性維生素丸，其它各類合成性葯物，均為陰性酸性食物，呈現酸性反應。 5 花生極具酸性 花生含有高度危險性，致命性殺蟲劑及致癌物黃曲毒素，即使有機花生也可能含有黃曲毒素。最安全的花生是經太陽曝曬乾燥的有機花生，可以避免黃曲毒素生成。 6 生奶酸鹼性各有說詞 分析食物的酸鹼性後，可以得到以下幾項特點： 1 大部分動物性食物，屬酸性食物。 2 大多數谷類、部分堅果類，屬於酸性食物，它們為人類的能量主要來源。 3 鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之，低熱量的植物性食物，幾乎都是鹼性食品。 4 除了認識哪一種食物是酸性，哪一種食物是鹼性以外，對於食物酸鹼性的程度（或稱強弱度），也應有所認識。例如吃了許多高酸度的食物，身體會偏酸，應以其它高鹼性食物調和。 日本西崎弘太郎博士，在食物酸鹼性鑒定上，有很深的研究，請參考下表——食品酸鹼性度表。 食品酸鹼性度表 酸鹼性食品 食品 酸度 食品 酸度 食品 鹼度 食品 鹼度 乳製品、雞蛋 豌豆 2.5 乳·雞蛋 小芋 4.1 蛋黃19.2 油炸豆腐 0.5 蛋白 3.2 蓮藕 3.8 乳酪4.3 略炸豆腐 0.2 人乳 0.5 大黃瓜 2.2 魚貝類 味噲 0 牛乳 0.2 茄子 1.9 鏗魚片 37.1 醬油 0 豆·豆製品 洋蔥 1.7 鯛魚卵 29.8 蔬菜類 扁豆 1.8 菇類 魷魚29.6 慈菇 1.7 大豆 10.2 香菇 17.5 小魚干 24.0 白廬荀 0.1 紅豆 7.3 松茸 6.4 鮪魚15.3 海藻類 豌豆類 1.1 玉葷 3.7 章魚12.8 紫菜（乾燥） 5.3 豆腐 0.1 海藻類 鯉魚8.8 穀物 蔬萊 裙帶菜 260.8 鯛8.6 米糠 85.2 藕粉 56.2 海帶 40.0 牡蠣8.0 麥糠 36.4 紅菱 21.1 醬菜 生鮭魚 7.9 燕麥 17.8 菠菜 15.6 黃蘿卜 5.0 鰻7.5 胚芽米 15.5 撮菜 10.6 什錦醬菜 1.3 蛤蜊7.5 碎麥 9.9 芋 7.7 （福神菜） 干貝6.6 蕎麥粉 7.7 蒿苣 7.2 水果類 魚卵5.4 白米 4.3 紅蘿卜 6.4 香蕉 8.8 泥鰍5.3 大麥 3.5 小松菜 6.4 栗子 8.3 鮑魚3.6 麵粉 3.0 京菜 6.2 草莓 5.6 蝦3.2 麩 3.0 百合 6.2 橘子 3.6 肉類 麵包 0.6 三葉菜 5.8 蘋果 3.4 雞肉10.4 嗜好品 馬鈴薯 5.4 柿 2.7 馬肉6.6 酒精 12.1 牛蒡 5.1 梨 2.6 豬肉6.2 啤酒 1.1 高麗菜 4.9 葡萄 2.3 牛肉5.0 清酒 0.5 羅卜 4.6 西瓜 2.1 雞肉湯 0.6 油脂 南瓜 4.4 嗜好品 豆類 奶油 0.4 竹筍 4.3 葡萄酒 2.4 落花生 5.4 地瓜 4.3 咖啡 1.9 蠶豆4.4 蕪 4.2 茶 l.6

⑸ 孕期「忌口」多，真正需要忌口的食物有哪些

隨著人們生活水平和文化水平的提高，原來你也改變了以前「不要兒子不罷休」的那種生育態度，現在沒個家庭都希望有一個或兩個健康聰明的寶寶就可以了，所以女子疑懷孕就成了國寶，不讓干這，不讓干那。那麼在飲食上孕媽媽應該注意哪些事項呢？

3、酒水穿腸過，胎兒受傷害

酒里所含有的酒精成分對孕期沒有任何的幫助，而且有證據顯示它有可能會導致胎兒畸形，但是對致畸量還沒有明確的數值，不過既然對胎兒會有傷害，對自身也沒有任何好處，還是不要飲酒比較好。

即便退一萬步而言，無論你是否懷孕，無論你酒量多好，本身就怎麼一個一點好處都沒有的東西，你喝它幹嘛呢?

其實對孕婦而言不是強調什麼東西不能吃，而是要營養均衡，這樣胎兒才能健康的成長。其實啥都可以吃，但只要不過分就可以，原則至少還得是均衡和多樣化。

⑹ 瓶裝魚油DHA腦黃金魚油適合什麼人群吃我家有孕婦和老年人，是否也適合他們吃

您好，很高心能為您解疑。 DHA腦黃金魚油是一款全家人都可以吃的瓶裝魚油，它實現了將魚油從膠囊中解放出來的技術革新。 產品信息—— 產品名稱：DHA腦黃金魚油（英文名：Ranee） 凈含量：250ML 原產國：越南 保質期：2年 儲存方法：請置於陰涼處，避光避熱保存 使用方法：直介面服、拌冷盤、煎炸烹煮出鍋前淋一勺 成份—— DHA腦黃金魚油中含有豐富的DHA和EPA，DHA、EPA屬於Ω-3不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的兩種重要營養素。 由於Ω-3不飽和脂肪酸不能在人體無法自身合成，所以必須從魚油中直接補充。 DHA腦黃金魚油6大功效—— 1.讓寶寶聰明視力好 DHA腦黃金魚油不僅對寶寶的大腦發育有重要影響，而且在視網膜所佔比例超過50%，補充DHA腦黃金魚油讓寶寶眼睛更明亮。 2.預防孕婦產後抑鬱 DHA腦黃金魚油每天食用可以給孕期及產後的媽媽們提供足夠的DHA，避免控制准媽媽的產後抑鬱，給寶寶一個健康成長的好環境。 3.提高學生的記憶力 研究證明血液中DHA的濃度越高，閱讀能力和記憶力表現越佳，DHA腦黃金魚油富含DHA，有效提高學生記憶力，讓考試更有把握。 4.補充上班族腦動力 DHA腦黃金魚油亦被上班族稱為「眼腦的動力油」。用腦過度、用眼疲勞、壓力過大，食用DHA腦黃金魚油補充DHA，有效緩解眼腦負擔，提高工作效率。 5.預防老年痴呆 DHA腦黃金魚油可以增強老年人神經遞質傳遞，保證神經細胞間信息交流不被中斷，預防老年健忘症以及老年痴呆。 6.心血管疾病的預防 DHA腦黃金魚油含有豐富的EPA，EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進體內飽和脂肪酸代謝的作用。從而降低血液粘稠度，增進血液循環，提高組織供氧而消除疲勞。防止脂肪在血管壁的沉積，預防動脈粥樣硬化的形成和發展、預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。 DHA腦黃金魚油的適用人群—— 孕婦、嬰幼兒、老年人、腦力勞動者、考生以及需要補充「腦動力」提高記憶力的人群。 DHA腦黃金魚油專業性—— DHA腦黃金魚油是原裝進口的100%精煉魚油，採用最尖端的魚油加工設備和歐洲魚油精煉專利技術生產而成，由世界頂級精煉魚油企業比利時Desmet Ballestra集團向越南最大水產出口加工企業IDI集團輸出。兩大頂級魚油生產企業強強聯合，世界首創瓶裝100%精煉魚油，獲得了比利時皇家科學院的推薦和越南農業部頒發的最高榮譽「水產金牌品質馳名商標」。 曾在央視七套黃金時段投放廣告。 選擇DHA腦黃金魚油的四大理由—— 1.DHA&EPA含量高品質好 DHA腦黃金魚油，每天補充一勺等於補充2兩三文魚、2兩金槍魚、2兩鯛魚、2兩鰣魚、3兩鯊魚等10多種魚的Ω-3營養總和、80粒魚油膠囊。DHA腦黃金魚油較魚油膠囊更容易被人體吸收，好品質更健康可以放心食用。 2.原裝進口 每勺低至3元超劃算 考慮到中國家庭的消費能力和發達國家相比，還有很大差距。所以，經過充分考慮，DHA腦黃金魚油選擇在越南分裝，在確保產品品質的前提下，盡可能將成本降到最低，每勺魚油低至3元，讓中國每個家庭都可以有能力，消費得起DHA腦黃金魚油。 3.無添加無殘留、安全系數高 在重金屬、農葯殘留等安全指標的控制上，我們DHA腦黃金瓶裝魚油通過世界上最嚴格的檢測，標准更高，相比於魚油膠囊，DHA腦黃金魚油的安全及營養系數更高。 4.匠心科技 瓶裝選材升級 DHA腦黃金魚油是世界唯一的瓶裝魚油，瓶裝更是選材純天然無污染富含維E的最新科技材料，小瓶子大講究，更健康不擔憂。 DHA腦黃金魚油的三大吃法—— 1.直介面服，採用歐洲專利脫腥技術，魚油完全沒有腥味 2.放入涼拌菜中，増香更健康 3.煎炸烹煮出鍋前淋一勺進行攪拌，營養不流失 綜上，這款瓶裝魚油比起膠囊型魚油性價比更高，而且我最看重的是它瓶裝帶來的吃法多樣化，吃魚油補充DHA不用被膠囊所限制，基本上全家老少皆宜。

⑺ 巴西鯛魚和武昌扁魚是同一種魚嗎

不是同一種魚

⑻ 什麼食物是鹼性的

酸性食物、鹼性食物。

在自然健康的狀態，我們身體應當呈現弱鹼性，也就是血液酸鹼度（pH值）在7.4左右。
當身體處此弱鹼狀態時，體內極為復雜的各種生化作用可以發揮極至。所有廢物的排除，也能快速且徹底，不會累積在體內。
相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液轉成偏酸性，久而久之，會導致器官衰竭，而衍生各種疾病。

酸鹼食物的取捨

我們自我檢查，如果平日有消化不良或健康狀況不佳的情況，應該減少或避免以下的酸性食物：

酸性及鹼性食物選擇表

極酸性 酸性 中性 鹼性 極鹼性
未成熟的酸性水果 未成熟的酸性水果 醬油 酪梨 成熟的水果 無花果
西瓜子 乾梅子 飲料 植物油 大多數蔬菜 成熟檸檬
核桃 李子 葯物 番茄 紅蘿卜汁
花生 消毒殺菌生乳 酒精 小米 甜菜汁
蘋果醋 消毒牛乳 浸
泡
過
的 多數煮過穀物
谷
物、
「、多數堅果
種
子多數種子
堅
果
蕎麥 蔬菜汁
發酵食物 乳酪 大海藻 味噲
蛋 消毒奶油 生牛奶 維生素K
肉類 動物油 生羊奶 已發芽的豆類
維生素A 白糖 發芽中的豆類 已發芽的種子
維生素C 大多數豆類 黃豆 小麥草汁
豆莢類 小麥草
苜蓿芽
葵瓜芽

1 肉類、魚類、蛋類。
2 所有澱粉類和谷類，尤其是經過精製加工後的澱粉類（如白米、白麵包、白面條、餅干、沖泡式的精磨餐包等）。
3 所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果等。
為什麼精緻加工食品，屬於酸性食物？因為在加工、精製過程中附屬在其上的鹼性礦物質、營養素都消失掉了。僅剩下單一糖分，進人消化系統造成反應快速燃燒，並形成酸性物質。
4 調味料，泡菜。
5 蔥、蒜、葷類。
6 部分豆類及堅果類，尤其是花生、豌豆、扁豆。
7 所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。
8 谷類可借適當的烹調及處理，減少它的酸性程度。譬如麵包，倘若經過烤箱，稍微烘烤，其中的澱粉會轉變成果糖。當它們轉成這種型態時，就好像水果中的糖分，成為極易消化的碳水化合物。許多全谷類（糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等），與加工精製的谷類比較，酸度明顯降低，因此大家應盡可能改用全谷類。

食物中應當增加的鹼性食物

1 蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠色的蔬菜，都可以煮成菜湯。芽菜則是體內最好的清潔劑，含有豐富的維生素及礦物質。
2 牛奶必須是提去奶油的酸奶。
3 糖蜜、純釀蜂蜜。
4 大多數的堅果類，如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5 水果及鮮果汁：水果是食物中最容易消化的，因為水果本身的組成非常單純，人們不需再耗費很多能量去消化。因此，在營養學上，常稱水果為最佳的鹼化食物，也是最好的體內清潔劑。
6 舉例說明水果的優越性：
·檸檬：具有高度鹼性。每天喝檸檬汁，可以治療各種不平衡症狀。
·香蕉：含有大量的鉀，對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落郁悶時，香蕉很有助益。
·番茄：高度鹼性，是很好的酸性中和劑，可以改善酸性體質。
·橘子：具有高度的清潔性，含有大量維生素C。

決定食物酸鹼性的考量因素

1 成熟度與否
成熟的蔬菜通常為鹼性；未成熟的水果，酸味重或澀味濃，為酸性食物。
2 有機栽種或無機栽種
蔬果若生長在無機或噴灑化肥農葯的土壤中，土壤所含的礦物質原本就缺乏，所以生長的蔬果鹼性礦物質不足，偏為酸性，不如有機蔬果為健康的鹼性食物。
3 發芽與否
所有含植物蛋白的堅果、豆類、核果、穀物均為酸性食物，但有例外，例如豆類中的黃豆，堅果類的杏仁、巴西豆，種子類的芝麻，穀物類的喬麥、小米等。
含植物蛋白的種子等，若能經由泡水，催芽，發芽或到形成芽苗，則酸性漸減而鹼性漸增，最後反而形成具足鹼性的食物。
4 其它
食品添加劑，加工、精製食物及各種碳酸飲料，處方用葯，合成性維生素丸，其它各類合成性葯物，均為陰性酸性食物，呈現酸性反應。
5 花生極具酸性
花生含有高度危險性，致命性殺蟲劑及致癌物黃曲毒素，即使有機花生也可能含有黃曲毒素。最安全的花生是經太陽曝曬乾燥的有機花生，可以避免黃曲毒素生成。
6 生奶酸鹼性各有說詞

分析食物的酸鹼性後，可以得到以下幾項特點：

1 大部分動物性食物，屬酸性食物。
2 大多數谷類、部分堅果類，屬於酸性食物，它們為人類的能量主要來源。
3 鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之，低熱量的植物性食物，幾乎都是鹼性食品。
4 除了認識哪一種食物是酸性，哪一種食物是鹼性以外，對於食物酸鹼性的程度（或稱強弱度），也應有所認識。例如吃了許多高酸度的食物，身體會偏酸，應以其它高鹼性食物調和。
日本西崎弘太郎博士，在食物酸鹼性鑒定上，有很深的研究，請參考下表——食品酸鹼性度表。

食品酸鹼性度表

酸 鹼 性 食 品

食品
酸度 食品
酸度 食品
鹼度
食品
鹼度

乳製品、雞蛋 豌豆 2.5 乳·雞蛋 小芋 4.1
蛋黃 19.2 油炸豆腐 0.5 蛋白 3.2 蓮藕 3.8
乳酪 4.3 略炸豆腐 0.2 人乳 0.5 大黃瓜 2.2
魚貝類 味噲 0 牛乳 0.2 茄子 1.9
鏗魚片 37.1 醬油 0 豆·豆製品 洋蔥 1.7
鯛魚卵 29.8 蔬菜類 扁豆 1.8 菇類
魷魚 29.6 慈菇 1.7 大豆 10.2 香菇 17.5
小魚干 24.0 白廬荀 0.1 紅豆 7.3 松茸 6.4
鮪魚 15.3 海藻類 豌豆類 1.1 玉葷 3.7
章魚 12.8 紫菜（乾燥） 5.3 豆腐 0.1 海藻類
鯉魚 8.8 穀物 蔬萊 裙帶菜 260.8
鯛 8.6 米糠 85.2 藕粉 56.2 海帶 40.0
牡蠣 8.0 麥糠 36.4 紅菱 21.1 醬菜
生鮭魚 7.9 燕麥 17.8 菠菜 15.6 黃蘿卜 5.0
鰻 7.5 胚芽米 15.5 撮菜 10.6 什錦醬菜 1.3
蛤蜊 7.5 碎麥 9.9 芋 7.7 （福神菜）
干貝 6.6 蕎麥粉 7.7 蒿苣 7.2 水果類
魚卵 5.4 白米 4.3 紅蘿卜 6.4 香蕉 8.8
泥鰍 5.3 大麥 3.5 小松菜 6.4 栗子 8.3
鮑魚 3.6 麵粉 3.0 京菜 6.2 草莓 5.6
蝦 3.2 麩 3.0 百合 6.2 橘子 3.6
肉類 麵包 0.6 三葉菜 5.8 蘋果 3.4
雞肉 10.4 嗜好品 馬鈴薯 5.4 柿 2.7
馬肉 6.6 酒精 12.1 牛蒡 5.1 梨 2.6
豬肉 6.2 啤酒 1.1 高麗菜 4.9 葡萄 2.3
牛肉 5.0 清酒 0.5 羅卜 4.6 西瓜 2.1
雞肉湯 0.6 油脂 南瓜 4.4 嗜好品
豆類 奶油 0.4 竹筍 4.3 葡萄酒 2.4
落花生 5.4 地瓜 4.3 咖啡 1.9
蠶豆 4.4 蕪 4.2 茶 l.6

⑼ 水資源的一些問題

水體污染
主要是由於人類活動排放的污染物進入河流、湖泊、海洋或地下水等水體，使水和水體底泥的物理、化學性質或生物群落組成發生變化，從而降低了水體的使用價值，這種現象稱為水體污染。
概述 作為環境介質的水通常不是純凈的，其中含有各種物理的、化學的和生物的成分。水中各種成分及其含量不同，水的感官性狀（色、臭、味、渾濁度等）、物理化學性能（溫度、pH 值、電導率、氧化還原電勢、放射性等）、化學成分（無機物和有機物）、水中生物組成（種類、數量等）和水體底泥狀況也就有差別。
早期的水體污染主要是人口稠密的大城市的生活污水造成的。產業革命以後，工業排放的廢水和廢物成為水體污染物的主要來源。隨著工業生產的發展，水污染范圍不斷擴大，污染程度日益嚴重。20世紀50年代以後，在一些水域和地區，由於水體嚴重污染而危及人類的生產和生活。70年代以來，人們採取了一些防治污染措施，部分水體的污染程度雖有所減輕，但全球性的水污染狀況還在發展，尤其工業廢棄物對水體的污染還具有潛在的危險性。若干水資源因受到污染而降低或喪失了使用價值，使水資源更加短缺。
按污染物劃分的污染類型 水體污染物的分類方法不一。如從衛生學角度，多按化學性污染物、物理性污染物和物性污染物劃分；從化學角度，多按無機有毒物質、無機有害物質、有機有毒物質、有機有害物質和病原體等劃分。環境工程學則基本上是依污染物質或能量（如熱污染）所造成的各類型環境問題以及不同的治理措施，對水體污染類型作如下分類：
病原體污染 生活污水，畜禽飼養場污水，以及製革、洗毛、屠宰業和醫院等排出的廢水，常含有各種病原體,如病毒、病菌、寄生蟲。水體受到病原體污染,會傳播疾病。歷史上流行的瘟疫，有的就是水媒型傳染病，如1848年和1854年英國兩次霍亂流行，各死亡約萬餘人；1892年德國漢堡霍亂流行,死亡7500餘人,都由於水污染引起。由水體引起的傳染病主要有病菌引起的痢疾、傷寒、副傷寒、霍亂、副霍亂等；病毒引起的小兒麻痹、傳染性肝炎等；其他病原體引起的有薑片蟲病、血吸蟲病、阿米巴痢疾、鉤端螺旋體病等。
需氧物質污染 生活污水、食品加工和造紙等工業廢水中，含有碳水化合物、蛋白質、油脂、木質素等有機物質。這些物質以懸浮或溶解狀態存在於污水中，可通過微生物的生物化學作用而分解。在其分解過程中需要消耗氧氣，因而被稱為需氧污染物。這類污染物可造成水中溶解氧減少，影響魚類和其他水生生物的生長。水中溶解氧耗盡後，有機物將進行厭氧分解，產生硫化氫和硫醇等難聞氣味，使水質進一步惡化。
植物營養物質污染 生活污水和某些工業廢水中, 經常含有一定量的磷和氮等植物營養物質。施用磷肥、氮肥的農田水中，也含有磷或氮。含洗滌劑的污水也有不少的磷。這些物質都可引起水體富營養化，使水質惡化。
石油污染 主要發生在海洋，危害是多方面的。如在水面上形成油膜，能阻礙水體的復氧作用。油類粘附在魚鰓上，可使魚窒息；粘附在藻類、浮游生物上，可使它們死亡。油類會抑制水鳥產卵和孵化，破壞它們羽毛的不浸水性能。石油污染還能使水產品質劣化。
熱污染 是工礦企業向水體排放高溫廢水造成的。熱污染使水溫升高，水中化學反應、生化反應的速度隨之加快,溶解氧減少,影響魚類的生存和繁殖。例如鱒魚雖在24℃的水中生活，但其繁殖溫度則要低於14℃。一般水生生物能夠生存的水溫上限是33～35℃。水溫升高會使氰化物、重金屬離子等毒物的毒性增強。
放射性污染 是放射性物質進入水體造成的。放射性物質主要來源於核動力工廠排出的冷卻水，向海洋投棄的放射性廢物，核爆炸降落到水體的散落物，核動力船舶事故泄漏的核燃料。開采、提煉和使用放射性物質時，如果處理不當，也會造成污染。水中的放射性污染物可以附著在物體表面，也可進入生物體內蓄積起來。
有毒化學物質污染 主要是重金屬和難分解的有機物的污染等。重金屬在工廠礦山生產過程中隨廢水排出，通過各種途徑進入水體造成污染。重金屬有汞、鎘、鉻、鉛、釩、鈷、鋇等，其中以汞和鎘、鉛危害較大。其他還有硒、鎳、錳等。砷由於毒性大，也列入危害大的重金屬之列。有毒重金屬在自然界中一般不易消失，它們能通過食物鏈而被富集。這類物質除直接作用於人體引起疾病外，某些金屬還可能有促進慢性病發展的作用。難分解的有機物主要是有機氯化合物、多環有機化合物、有機氮化合物（芳香胺類）和有機重金屬化合物等。其中有不少難分解有機物是致癌物。難分解有機物污染水體，對人類危害極大。
鹽污染 各種酸、鹼、鹽等無機化合物進入水體,使淡水資源的礦化度增高，影響各種用水水質。鹽污染主來自生活污水和工礦業廢水，以及某些工業廢渣。但70年代以來，由於酸雨的規模日益擴大，造成土壤酸化，地下水礦化度因而增高。 按水體劃分的污染類型 按水體類型可分為：
河流污染 河流是陸地上最重要的水體。世界上的大工業區和城市大都建立在河流之濱，依靠河流供水、運輸，也將廢水排入河流。如今工業地區的河流和人口密集地區的河流受到不同程度的污染。例如美國約有16500個下水道系統和 30多萬個工廠將廢水排入河流等水體中。美國全國52條主要河流都受到不同程度的污染，據1970年資料，其中有10條河流受污染的河道長度為總長度的90％。1980年中國全國水質調查,對798座城鎮的不完全統計，1979年日平均排放廢水量為7258萬噸（不包括電廠冷卻水和礦井廢水），其中工業廢水佔81.2％，生活污水佔18.8％。90％以上的廢污水未經處理直接排入水域。1981年估計，全國日排廢污水量已接近1億噸。中國78條主要河流，有54條遭到污染,其中有14條污染嚴重。
河流污染有如下特點：
① 污染程度隨徑流量變化：河流的徑流量和排入河流中的污水、污物量決定了稀釋比。在排污量相同的情況下，如果河流的徑流量大，污染程度就輕，反之就重。河流的徑流量隨時間而變化，因此河流的污染程度也隨時間而變化。 ② 污染物擴散快：河水是流動的，上游遭受污染會很快影響到下游。從污染對水生生物的生活習性（如魚的洄遊）的影響來看，一段河流受到污染，可以影響到整個河道生態環境。因此，河流污染影響范圍不限於污染發生區及其下游地區。
③ 污染影響大：河流是主要的飲用水源，河水中的污染物可以通過飲水危害人類；不但如此，河流還可以通過物鏈和通過河水灌溉農田危害人類。 美國哈得孫河上漂浮著垃圾和死魚。
湖泊（水庫）污染 湖泊、水庫是陸地上水交換緩慢的水體，其中非排水湖（如裏海）對入湖物質的積累狀況與海洋相同。排水湖也常因流速慢、流量小，某些污染物會長期停留湖中，發生量的積累和質的變化，改變水體狀況和造成危害。 湖泊污染的主要現象是水體的富營養化。美國伊利湖是較典型的富營養化湖泊。伊利湖面積約為 26000平方公里，周圍有底特律等五大城市,沿岸居民1300萬,每天排入湖中的污水736萬噸,其中含有大量有機質、磷酸鹽、硝酸鹽和鹵化物等，造成湖水富營養化，使水中生態系統發生變化。
湖泊、水庫受工業排放物污染也很嚴重。如世界上最大的湖泊——裏海,周圍開採石油的鑽井逐年增多,沿岸已有煉油廠100多個,大量油污排入海中。20世紀30年代每年捕魚量為50萬噸，60年代下降到23萬噸。名貴的鱘魚捕獲量1970年只有20世紀初的1/4。此外,如鯛魚減少了一半，鯉魚減少到1/5，鱸魚減少到1/9，白鮭基本絕跡。相反地低等的魚類卻大量增加，如小□魚產量同期增長了35倍。 海洋污染 海洋約佔地球總面積的71％，是地球上最大的水體。目前受污染最嚴重的是靠近工業發達地區的海域，尤其是波羅的海、地中海北部、美東北部沿岸海域和日本的瀨戶內海。波羅的海是與外海海水交換作用較弱的內海，面積36.6萬平方公里，為蘇聯、芬蘭、瑞典、丹麥、波蘭、德意志聯邦共和國和德意志民主共和國等工業國家所包圍。這些國家向波羅的海排放的廢水量很大,僅蘇聯每天就達300萬噸。波羅的海已成為一個被重金屬和農葯等嚴重污染的海域。此外，磷酸鹽污染也很嚴重，每年排入的磷總量為2萬多噸,浮游生物因而大量繁殖。它們死亡後沉入海的深層，分解時消耗了深層的溶解氧，加上波羅的海在60米深處有一個鹽躍層，限制了氧氣向深層傳遞，造成某些海域的無氧區，甚至產生硫化氫氣體。這種情況如果繼續下去，波羅的海60米以下的深層將成為無生命的「死海」。
日本瀨戶內海,據調查有2/3的海底已經沒有或者幾乎沒有生物。在無生物的海底積有發臭的污泥。瀨戶內海的大阪灣、吳灣等海域的底泥中還積有大量的汞、鉛、銅等重金屬。瀨戶內海的水質污染也很嚴重，三田尻灣海水的化學需氧量(COD)高達248毫克／升，溶解氧卻只有0.3毫克／升,灣內的漁業資源已全被破壞。瀨戶內海赤潮頻繁，在1955年以前的幾十年間發生過5次,1965年一年中就發生44次，1970年發生79次，而1976年一年中竟發生326次。
海洋污染有如
① 污染源多而復雜：除了在海上航行的船隻、海上油井外，還有沿海和內陸地區的城市和工礦企業排放的污染物，最後大都進入海洋。如陸地上的污染物可通過河流進入海洋。大氣污染物也可以通過氣流運行到海洋上空，隨雨水降入海洋。海水中檢測出的DDT,大部是通過大氣進入海域的。
② 污染的持續性強，危害性大：海洋是各地區污染物的最後歸宿。污染物進入海洋後，很難再轉移出去。不能溶解和不易分解的污染物（如重金屬和有機氯農葯等），便在海洋中積累起來，數量逐年增多，還能通過遷移轉化而擴大危害。據估計,目前已有100萬噸以上的DDT進入海洋,被海洋生物所富集，對人類構成了潛在的威脅。
③ 污染范圍大：世界上的各個海洋是互相溝通的，海水也在不停地運動著，污染物在海洋中可以擴散到任何角落。海洋環境中原來不存在多氯聯苯，現在可從在北冰洋和南極洲捕獲的鯨魚體中檢出，也可以在太平洋復活節島附近海域採集到的浮游生物體中檢出,可見,這種污染物已由近岸擴散到遠洋。
地下水污染 地下水和地表水都是水資源的組成部分，兩者互相轉化，是難以截然分開的。地下水具有水質潔凈，分布廣泛，溫度變化小，利於儲存和開采等特點，愈來愈成為城鎮、工業區，尤其是乾旱和半乾旱地的主要供水水源。在中國，據80個大中城市統計，以地下水作為供水水源的城市佔60％以上，如北京、沈陽、西安、銀川、石家莊、濟南等。近年來，這些城市的地下水都遭到不同程度的污染，污染物主要來自工業廢水和生活污水。地下水硬度升高，並且含有酚、硝酸鹽、汞、鉻、砷、錳、氰等。因為過量開采，造成大面積地下水位下降，甚至引起局部地區地面沉降。