巴西土豆是什麼

A. 巴西式土豆沙拉的做法，巴西式土豆沙拉怎麼做

• 主料

• 土豆

  450克

• 胡蘿卜

  半根

• 芹菜

  1根

• 香蔥

  1根

• 輔料

• 鹽

  適量

• 美乃滋

  3勺

• 黑胡椒粉

  適量

• 檸檬

  半個

• 步驟

• 1.土豆切塊，胡蘿卜切塊，芹菜去葉切斷，香蔥碎

• 

  7.半勺橄欖油。攪拌均勻。裝盤。

B. 巴西特色美食有哪些

1、芝士麵包

世界上很多國家主食組合之一就是芝士和麵包，而巴西人把對芝士和麵包的喜愛又提升到了一個新水平。在里要解釋一下，芝士和乳酪其實是一種食物，只是兩種翻譯名稱，乳酪是意譯芝士是英語cheese的音譯。

C. 巴西土豆的做法大全

食材
主料土豆450g胡蘿卜半根芹菜1根香蔥1根輔料鹽適量美乃滋3勺黑胡椒粉適量檸檬半個
步驟
巴西式土豆沙拉的做法步驟11.土豆切塊，胡蘿卜切塊，芹菜去葉切斷，香蔥碎
巴西式土豆沙拉的做法步驟22.冷水加入土豆塊，加兩勺鹽，大火燒12分鍾。
巴西式土豆沙拉的做法步驟33.瀝水。
巴西式土豆沙拉的做法步驟44.芹菜和胡蘿卜焯水，不必火大。
巴西式土豆沙拉的做法步驟55.趁熱擠入半個檸檬的檸檬汁，並大致翻攪。註：我照菜譜做的加了半個檸檬的汁覺得酸味略重，諸位適當調節。
巴西式土豆沙拉的做法步驟66.三勺美乃滋，適量鹽和胡椒粉。註：我怕胖加了一勺半美乃滋，吃起來不覺得少。鹽因為前面煮過的水裡加了，口味又淡沒再加，味道剛好。
巴西式土豆沙拉的做法步驟77.半勺橄欖油。攪拌均勻。裝盤。
小貼士
鹽和美乃滋的量適當調節吧各位~
胡蘿卜和芹菜原菜譜沒有焯水我覺得還是稍微焯一下，既有脆脆的口感又不會太生。
攪拌時注意不要太用力，

D. 巴西商務禮儀中贈送禮物應該注意些什麼

★送禮

首先，女士應避免送禮給男夥伴，否則容易引起誤解；其次，在雙方已建立較好的個人關系以後，不應再送商務范疇的禮物；送給孩子的禮物最受賞識和歡迎；送禮最好在商務會談之後，氣氛輕松的時候。吃飯的時候送禮最好；如果你在回國前，詢問一下你的巴西夥伴，是否需要帶些家鄉特產給他們，他們將非常歡迎；最後，不要特別贊賞你的夥伴家裡的任何一件東西，否則他們將堅持送給你，而你必須接受。

與巴西人會晤，最好事先預約。見面時，互相握手，贈送名片。一般名片最好印刷簡潔但必須質地較好、刷精美。會晤的最好時間是上午10點至12點或者是下午3點至5點。辦事最好效率高點。里約熱內盧和聖保羅的商人商人很注重效率，很守時間，但參加一個宴會，最好比約定的時間晚10～15分鍾。最好約在辦公室會晤而絕對不能約在飯館或酒吧。會晤時，經常備有咖啡，很甜，味道濃厚，你最好接受。如果是第一次見面，穿著最好保守一點，男士最好穿黑色西服；

送禮忌諱送手帕。他們認為送手帕會引起吵嘴和不愉快。

在巴西人家裡做客後的第2天，應託人給女主人送一束鮮花花或一張致謝的便條。鮮花千萬不能送紫色的，紫色是死亡的象徵。

巴西人熱情好客，應邀到巴西人家裡做客，可以帶上一束鮮花、一盒巧克力或一些糖果作為禮物送給女主人。巴西人接受別人的禮物時，總要當著送禮者的面打開禮物，向送禮人致謝，再收下。不可以將手帕作為禮物送人，因巴西人認為手帕與眼淚是聯系在一起的，容易帶來令人悲傷的事情，還可能引起爭吵等不如意的事情。巴西人忌諱紫色，紫色在巴西是死亡的象徵，因此切勿送紫色的鮮花。

★禁忌

巴西人忌諱紫色、黃色、棕黃色、深咖啡色等，他們認為紫色表示悲傷，黃色表示絕望，深咖啡色會招來不幸。OK手勢在巴西被認為是粗俗和猥褻的手勢，他們忌用拇指和食指連成圓圈，並將其餘三指向上伸開。與巴西人打交道時，不宜向其贈送手帕或刀子。英美人所採用的表示「OK」的手勢，在巴西看來是非常下流的。

★禮節禮貌（送禮）

巴西人很質朴，性格爽快，心地善良，談吐不俗，幽默風趣。他們很注重禮貌禮節，而且其禮儀非常有特色。巴西人在送禮時，忌諱送手帕，在他們看來，送手帕會引起吵架或不睦，所以當有人不注意而將手帕作為禮物送給對方時，對方會非常有禮貌地當場交錢，表示自己花錢買下這塊手帕，以避免吵架的事情發生。巴西人在接受禮品時，一般要當著送禮人及客人們的面把包裝紙打開，欣賞一下禮品，然後致謝。

在巴西，到任何人家都不能空手去。但是第一次訪問時，贈送禮品最好是質量比較好的公司紀念品。婦女們在向他們的男同事或男客戶送禮時，一定要萬分小心，選擇不帶任何感情色彩的公務性禮品。送禮時不要贈送數為13的禮物，不要送刀子。在建立友好關系前，不要送公務性禮品。禮品的第一考慮要素是是否符合受禮者的需要和口味，而不是禮品的昂貴程度。不管怎樣，為孩子們帶去禮物時，總是大受歡迎的。

巴西人很重視親筆簽名。無論寫信、便條等，都要鄭重地簽下自己的名字，以表示尊重和禮貌。他們特別喜愛孩子，交談中尤為喜歡別人誇耀他們的孩子。巴西人在社交場合與客人相見時，最常用的禮節是微笑和施握手禮，同時，往往以拳禮相互表示問安和致敬。而與親朋好友、熟人或情人相見時，大多都習慣施擁抱禮或親吻禮。婦女之間最常用吻禮。

巴西的男人喜歡開玩笑，但客人要避開涉及當地民族的玩笑。對當地政治問題最好閉口不談。巴西人會見客人時，請客人喝濃咖啡，用很小的杯子一杯一杯地喝。在巴西人家做客時，不要過分稱贊他們的東西，否則他極有可能堅持把這東西送給你做禮品。在巴西人家裡做客後的第2天，應託人給女主人送一束鮮花或一張致謝的便條。鮮花千萬不能送紫色的，紫色是死亡的象徵。他們特別喜歡蘭花，並將蘭花尊為國花。他們偏愛「蝴蝶」，認為蝴蝶是一種吉祥物。另外，巴西的印第安人有一種習俗頗有趣，洗澡和吃飯是他們生活中最重要的內容。若有人到他們家中做客，主人便邀請客人一起跳進河裡去洗澡，一次又一次，他們認為洗澡次數越多對客人就越客氣、越尊重。

★與巴西人適於談論的話題：足球、笑話、趣文等等。

★社交禮儀

從民族性格來講巴西人在待人接物上所表現出來的特點主要有二。一方面，巴西人喜歡直來直去，有什麼就說什麼。 另一方面，巴西人在人際交往中大都活潑好動，幽默風趣，愛開玩笑。目前，巴西人在社交場合通常都以擁抱或者親吻作為見面禮節。只有十分正式的活動中，他們才相互握手為禮。除此之外，巴西人還有一些獨特的見面禮。其一，握拳禮。其二，貼面禮。其三，沐浴禮。

★服飾禮儀

在正式場合，巴西人的穿著十分考究。他們不僅講究穿戴整齊，而且主張在不同的場合里，人們的著裝應當有所區別。在重要的政務、商務活動中，巴西人主張一定要穿西裝或套群。在一般的共公場合，男人至少要穿短襯衫、長西褲，女士則最好穿高領帶袖的長裙。

★餐飲禮儀

巴西人平常主要吃歐式西餐。因為畜牧業發達，巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較大。在巴西人的主食中，巴西特產黑豆佔有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒。

★飲食禮俗

巴西人在飲食上，習慣吃西餐。他們通常以黑豆飯為主食，也愛吃蛋糕、煎餅之類的甜點心。他們對菜的數量要求不多，但質量要高，喜食的肉類以豬、牛、羊肉和水產品為主，蔬菜有西紅柿、白菜、黃瓜、辣椒、土豆等。

巴西人喜歡清淡、麻辣的口味。他們喜歡用煎、炸、烤、燴等烹飪方法製作菜餚。喜食的菜有干燒魚、豆瓣魚、辣子雞丁、糖醋桂魚、炒裡脊丁、魚香腰花、軟炸蝦球、什錦拼盤、黃瓜氽裡脊片湯等，他們也喜食中國的川菜。巴西人喜吃的果品有菠蘿、香蕉、柑橘、葡萄、蘋果及腰果、杏仁等。他們愛喝的飲料有咖啡、紅茶及葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒和中國的茅台酒。

巴西人與咖啡結下了不解之緣。他們喝咖啡正如巴西的男人無一不會踢足球一樣，而且無論在什麼場合中，都離不開飲咖啡。他們三餐中除了早餐愛喝點紅茶外，其餘每餐都要喝咖啡。特別是在款待客人時，巴西人通常以飲咖啡來表達主人的深情厚誼。他們待客常用的咖啡叫「咖啡基奧」。

在商務活動中，如宴請客人或參加宴會時，在飲食的選擇上，應以歐式西菜為主。菜譜中的菜大多是以煎、炸、烤、燴等烹制方法製作的，以豬、牛、羊肉和水產品為用料的菜餚。宴會時間安排應多選擇在晚上。地點應是在旅館、私人俱樂部或夜總會里進行而不是在家裡進行。巴西的晚餐很遲，最早也得到晚上8點，而在餐館里，直到午夜可能仍是高朋滿座。所以要有熬夜的准備。設晚宴請客，要問男客人他是否願意與夫人同來，由他去決定。

作為一個女性，你最好不要邀你的巴西夥伴共進晚宴，除非他們公司有其他人同他一起赴宴，否則你的邀請可能被誤解。也最好不要接受男人的單獨邀請。進餐時，要入鄉隨俗、熱情、禮貌，但不要醉酒。不管男女，喝醉酒在巴西上層人士看來是粗俗的行為。

★在生活細節上有如下特點：

巴西的男人一般都喜歡開玩笑，還習慣拍拍打打地同他人談話。他們認為這樣更能顯出相互間的親近和友好。在巴西，無論男女老幼，人人都酷愛足球運動。恐怕不知道政府官員是誰的人到處可見，若不知道本國足球名星是誰的人極難找到。他們在接受別人送禮時，總習慣當著送禮者的面打開禮品包，然後致以謝意。如果他們到什麼地方買了禮品，首先要把原來包裝的紙剪掉一點。因為他們認為包裝紙是管運氣的，不要把別人的好運氣帶走。

巴西印第安人區流行著一種奇特的禮節。客人來訪第一件事就是請他們洗澡，客人洗的時間越長，就越表示對主人的尊敬。如果主人有急事要談，主人則賠客人同浴，邊洗邊談。他們歡迎來自文明社會的客人儀式很奇特。首先同一個巫師向客人臉上吹氣，他們認為這樣可以驅散文明人帶來的疾病；接著是部落的男人淚流滿面的發表演說，他們認為眼淚是對和平使者的歡迎；最後女人用唾液和樹葉調制顏料，把客人的臉頰塗成紅色或黑色，以表達他們的友好情意。巴西赤道森林裡的印第安人有不把自己的名字告訴陌生人的特有習俗。他們認為把自己的名字說出來，會給自己帶來損害。

巴西人很重視親筆簽名。無論寫信、便條等，都要鄭重地簽下自己的名字，以示尊重和禮貌。他們特別喜愛孩子。交談中尤為喜歡別人誇耀他們的孩子。他們也極珍愛蘭花，並將蘭花尊為國花。他們認為蘭供給是民族一切可貴品德的象徵，視大而美的花形象徵高瞻遠矚，堅實的花瓣象徵堅毅剛強，富於變化的花色象徵知難而進和百折不撓。他們偏愛「蝴蝶」。認為蝴蝶有美麗的形象，是一種吉祥之物。

巴西的納堅斯第地區女子慣以帶帽子表達情感。他們把帽子帶的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子頂在前額，則表示遇到了不幸之事而心情沮喪。巴西西北的車尼斯族，有「女姓至上」之俗。在那裡，男子必須對妻子絕對服從，不得有違抗之意。

E. 有哪些農作物是從外國傳進來的

1. 蒜：據說是張騫出使西域帶回來種子種的。
   

2. 蔥：產於天山昆侖山，所以昆侖山古稱蔥嶺。

3. 香菜：原產地中海沿岸，張騫出使西域後引入我國。

4. 芹菜：中國自古就有，但跟世界意義上的芹菜並不相同，被稱為中國芹菜，還有一說是漢武帝時張騫通西域時傳入的。現在吃的西芹種傳入不足百年。

5. 金花菜：原產印度，我國栽培歷史悠久，後漢時期已是人工栽培的20種蔬菜之一。

6. 小白菜：簡稱白菜、青菜。原產我國，早在後漢時代就有文獻記載。

7. 大白菜：古名崧，我國人工培育產品，地道中國原產菜。

8. 茭白：其來源同上。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為「六穀」之一，但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。

9. 黃瓜：又叫胡瓜，原產東印度的西北部，西漢時張騫出使西域歸來時帶入我國。初稱「胡瓜」，東晉時，趙王石勒更名為「黃瓜」。但那時我國雲南也有野生黃瓜分布。

10. 蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。

11. 豌豆：原產地中海沿岸，漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現在的食莢豌豆）的記載。

12. 蕹菜：就是空心菜，產於我國南方多雨地區，被稱為南方之奇蔬，曹操他老人家就吃過了，時間不用說了吧。

13. 扁豆：原產印度，漢、晉時傳入。

14. 茄子：原產東南亞和印度，約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為「昆侖紫瓜」。

15. 菠菜：原產波斯，唐代傳入我國。

16. 木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。

17. 萵筍：原產地中海沿岸，我國已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎麼也吃上了，由西域使者來華時傳入。

18. 胡蘿卜： 原產北歐。元代時，波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。

19. 紅薯：原產美洲，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。

20. 土豆：原產南美，明末傳入我國。

21. 辣椒：原產中南美洲熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，在此之前吃辣都是用茱萸調味（咱也不知道這味道好不好吃，怎麼琢磨都覺得是欣賞性植物，估計也不怎麼辣）。至於甜椒於18世紀才始有．19世紀傳入我國。

22. 洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國。

23. 南瓜 ： 原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為「番瓜」，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部，我國栽培歷史悠久，估計宋朝時也有了。

24. 四季豆：原產中南美皺，明朝時傳入我國。

25. 番茄：地球人都知道這就是西紅柿。原產南美洲的秘魯，清朝中晚期通過「絲綢之路」傳入中國。但1983年，我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中，發現有番茄等農作物種子，四川省農科院還精心培育出了植株．由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然，那時一定不叫現在這個名字。

26. 西葫蘆：就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國。

27. 生菜：原產地中海附近，清晚期引入我國。

28. 菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。

29. 洋蔥：原產伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國僅百餘年。

30. 葡萄，張騫帶回來的。

31. 西瓜，五代時期由絲綢之路傳來的。

32. 無花果，唐前就傳入了，但中原地區是很難吃到的。

33. 芒果：據說由唐僧取經時帶回的種子，但現在的芒果是荷蘭人在台時引入的。

34. 哈密瓜：南宋時期第一次有文獻記載。明以前中原基本很少吃到。明以後也是做為貢品的。

35. 菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。

36. 草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。

37. 木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。

38. 西瓜：原產地撒哈拉。

39. 向日葵：原產地美洲。

40. 芝麻：原產我國雲貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中,發現有古芝麻的種子,證實了中國是芝麻的故鄉。

41. 橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的，我國解放後在漢中地區有少量引進。而果橄欖則是中國願生的，不過在古代應該算是百越地區。

42. 石榴：古稱「安石榴」，原產地即古之西域「安國」、「石國」。

F. 巴西人如何吃土豆有幾種做法

烤土豆，煮土豆，炸土豆，燉土豆等

G. 誰知道什麼叫做地豆

地豆，花生的別名，因長在地里，所以有些地方叫它為地豆。
花生又名落花生、雙子葉植物,葉脈為網狀脈，種子有果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆無花果、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養 食品。

現在又有一種彩色花生，又稱多彩花生，多色花生，五彩花生。

本文參考資料：中國廣播網 http://www.cnr.cn/zgnc/zf/t20051109_504125032.html
彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種，其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白，彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別，只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑，四粒黑，兩粒彩，四粒彩，雙粒花，雙粒白等。

H. 巴西交通民俗，農業民俗

巴西聯邦共和國簡稱「巴西」。巴西位於南美洲東部。北界法屬蓋亞那、蘇利南、蓋亞那、委內瑞拉和哥 倫比亞，西鄰秘魯、玻璃維亞、南接巴拉圭、阿根廷和烏拉圭，東瀕大西洋。「巴西」之名，源於當地的一種著名「紅木」的名稱。1500年4月22日， 葡萄牙人兩個德雷?阿爾瓦雷?卡 布拉爾航海抵達南美時，發現了這塊無名大陸，便豎起一塊刻有葡萄牙王室徽章的十字架，並為其取名「聖 士字架地」，同時寅布歸葡萄牙所有。他們在這里生活的過程中，發現一種紋路細密、堅固耐用、色彩鮮 艷，既可作傢俱，又可制染料，與東方紅木類似的樹木，人們把它取名為「巴西」。在葡萄牙語中，為「紅 木」之意。因此，「巴西」一詞便逐漸代替了「聖十字架地」這一名字，以後沿用下來竟成了國名。1969 年 10 月 30 日宣布為「巴西聯邦共和國」。巴西全國面積851.1965萬平方公里。人口 1.413 億，主要由絕大多數的巴西人和極少數的印 第安人及外來移民等組成。巴西有24個州，3 個地區和 1 個聯邦區。首都巴西利亞。貨 幣為「新克魯扎多」。官方語言是葡萄言語。 巴西的社交習俗： 巴西的社交習俗： 巴西人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括： 巴西友人很質朴，性格爽快善談吐； 心地善良又耿直，幽默風趣不粗魯； 坦率、豪放喜熱鬧生來能歌又善舞； 足球運動嗜成癖，人人酷愛又關注； 待人友好又誠摯，熱情禮貌世人矚。
巴西人在生活日常禮儀細節：
巴西的男人一般都喜歡開玩笑，還習慣拍拍打打地同他人談話。他們認為這樣更能顯出相互間的親近和友好。
在巴西，無論男女老幼，人人都酷愛足球運動。恐怕不知道政府官員是誰的人到處可見，若不知道本國足球名星是誰的人極難找到。
他們在接受別人送禮時，總習慣當著送禮者的面打開禮品包，然後致以謝意。如果他們到什麼地方買了禮品，首先要把原來包裝的紙剪掉一點。因為他們認為包裝紙是管運氣的， 不要把別人的好運氣帶走。
巴西印第安人區流行著一種奇特的禮節。客人來訪第一件事就是請他們洗澡，客人洗的時間越長，就越表示對主人的尊敬。
如果主人有急事要談，主人則賠客人同浴，邊洗邊談。
他們歡迎來自文明社會的客人儀式很奇特。首先同一個巫師向客人臉上吹氣，他們認為這樣可以驅散文明人帶來的疾病；接著是部落的男人淚流滿面的發表演說，他們認為眼淚是對和平使者的歡迎；最後女人用唾液和樹葉調制顏料，把客人的臉頰塗成紅色或黑色，以表達他們的友好情意。
巴西赤道森林裡的印第安人有不把自己的名字告訴陌生人的特有習俗。他們認為把自己的名字說出來，會給自己帶來損害。
巴西人很重視親筆簽名。無論寫信、便條等，都要鄭重地簽下自己的名字，以示尊重和禮貌。
他們特別喜愛孩子。交談中尤為喜歡別人誇耀他們的孩子。
他們也極珍愛蘭花，並將蘭花尊為國花。他們認為蘭供給是民族一切可貴品德的象徵，視大而美的花形象徵高瞻遠矚，堅實的花瓣象徵堅毅剛強，富於變化的花色 象徵知難而進和百折不撓。
他們偏愛「蝴蝶」。認為蝴蝶有美麗的形象，是一種吉祥之物。
巴西的納堅斯第地區女子慣以帶帽子表達情感。他們把帽子帶的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子頂在前額，則表示遇到了不幸之事而心情沮喪。
巴西西北的車尼斯族，有「女姓至上」之俗。在那裡，男子必須對妻子絕對服從，不得有違抗之意。
巴西的禮節禮儀： 巴西人在社交場合與客人相見時，最常用的禮節是微笑和施握手禮。在相見時，往往以拳禮相互表示問安 和致敬（行此禮要先握緊拳頭，然後向上空伸出姆指）。
巴西人在與親朋好友、熟人或情人之間相見時，大多都習慣施擁抱禮或親吻禮。婦女之間最常用吻禮（在施禮時要臉貼臉用嘴發出接吻的吻聲，以此來舒發她們的親熱之情，但她們雖吻而嘴卻不接觸臉）。
語言禮儀： 語言禮儀： 記住，葡萄牙語是巴西的通用語言。
稱謂與問候： 巴西人不以表露感情為羞，在馬路上也會相互擁抱。男人與女人見面和分手時一般總是握手為禮。婦女們相遇時，交換親吻的方式是臉頰相貼，空吻一下。
與一小群人告別時，必須與在場的人一一握手。
約會與准則： 像大多數拉丁美洲人一樣，巴西人對時間與工作都很隨便。事實上，通常比約定的時間遲到 10 分鍾或 15 分鍾。
切不要一開始就討論商業事務，除非你的主人先開始談。
款待與饋贈：預期會接二連三地給你送上一小杯很濃的咖啡。 如果你是在巴西人家裡接受了招待，禮貌的做法是在翌日給女主人送去一束鮮花並附上一封感謝信。切忌 送紫色的花，紫色是死亡的象徵。
交談禮儀： 巴西人愛誇耀自己的孩子，對他們的孩子表示關注會使他們高興。巴西男人喜愛逗人的笑話，也愛放聲大笑，但別談帶有種族意識的笑話，也不要談論阿根廷。還應迴避談論政治、宗教以及其他有爭議的話題。
巴西人的信仰忌諱： 巴西人大多數信奉天主教，另外也還有少部分人信奉基督教新教、猶太教以及其他宗教。他們忌諱數字 「13」，他們普遍認為「13」為不祥之數，是會給人帶來厄運或災難的數字。因此，人們都忌諱見到、聽到「13」。在同客人閑聊中，不願議論與阿根廷有關的政治問題。
他們對行文或通信中，別人代簽或以印章替代簽字的作法是不理解的，甚至認為這是不尊重對方的表現。
他們忌諱紫色，認為紫色是悲傷的色調； 忌諱絳紫紅花，因為這種花主要用於葬禮上；他們還把人死喻為黃葉落下，因此，棕黃色就成凶喪之色，很為人們所忌諱。
忌用姆指和食指聯成圓圈，並將其餘三指向上升開，形成「OK」的手墊。認為這是一種極不文明的表示。
對未經許可私人宅門的人是極為討厭的。認為不懷好意的歹徒才愛這樣做。
送禮忌諱送手帕。他們認為送手帕會引起吵嘴和不愉快。
巴西人飲食上忌吃奇形怪狀的水產品和用兩棲動物肉製作的菜品；也不愛吃用牛油製作的點心。
巴西人的飲食習慣： 巴西人的飲食習慣： 巴西人用餐慣以歐式西餐為主，也樂於品嘗中國菜餚。 「黑豆」是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆飯。巴西的國菜「膾豆」，就是用豬蹄、雜碎和黑 豆做原料，放在砂鍋內一起燉制的。「烤肉」是巴西人最喜歡吃的風味菜之一，又是一品國菜，還是一種 大眾菜。因此，許多巴西人家裡都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。巴西人最愛吃裡脊肉；大多人都喜 歡辣味菜餚。
巴西有「咖啡王國」之稱。他們最愛喝咖啡，每天就像中國人飲茶一樣，對咖啡一杯接一杯地喝個夠。
巴西人在飲食嗜好上有如下特點： 巴西人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚量少而精，注重菜餚的營養成分。
②口味 一般不喜太咸，愛麻辣味道。
②主食 主食以黑豆飯為主。
③副食 愛吃魚、牛羊肉、豬催、雞和各種水產品；喜歡西紅柿、白菜、黃瓜、辣椒、土豆、洋蔥等各種蔬 菜；調料喜用棕櫚油、胡椒粉、辣椒粉等。
④製法 對清蒸、滑炒、炸、烤、燒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑤中餐 對中國的川菜最為推崇。
⑥菜譜 很欣賞什錦拼盤、干燒魚、辣子雞丁、魚香腰花、軟炸蝦球、糖醋鱖魚、炒裡脊丁、黃瓜氽裡脊片 湯等風味菜餚。
⑦水酒 最愛喝咖啡；也樂於品嘗紅茶；他們喜歡飲用葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒，也愛品嘗中國的茅台酒， 但一般酒量都不大。
⑨果品 愛吃水果中的菠蘿、香蕉、柑桔、葡萄、蘋果等；乾果喜歡腰果、杏仁等。
（1）社交禮儀 從民族性格來講巴西人在待人接物上所表現出來的特點主要有二。 一方面， 巴西人喜歡 直來直去，有什麼就說什麼。 另一方面，巴西人在人際交往中大都活潑好動，幽默風趣，愛開玩笑。目前，巴西人在 社交場合通常都以擁抱或者親吻作為見面禮節。 只有十分正式的活動中， 他們才相互握手為 禮。除此之外，巴西人還有一些獨特的見面禮。其一，握拳禮。其二，貼面禮。其三，沐浴 禮。
（2）服飾禮儀 在正式場合，巴西人的穿著十分考究。他們不僅講究穿戴整齊，而且主張在不同的場合 里，人們的著裝應當有所區別。在重要的政務、商務活動中，巴西人主張一定要穿西裝或套 群。在一般的共公場合，男人至少要穿短襯衫、長西褲，女士則最好穿高領帶袖的長裙。
（3）餐飲禮儀 巴西人平常主要吃歐式西餐。 因為畜牧業發達， 巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較 大。在巴西人的主食中，巴西特產黑豆佔有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒。
（4）習俗禁忌 國花：卡特蘭 吉祥象徵：蝴蝶 適於談論的話題：足球、笑話、趣文等等。 與巴西人打交道時，不宜向其贈送手帕或刀子。 英美人所採用的表示OK的手勢，在巴西看來是非常下流的。 巴西民族勤勞、嚴肅、認真、自信，充滿自豪與樂觀，人們的道德觀念正在 日益加強，對於無政府主義、好吃懶做、偷摸等不良行為嗤之以鼻，大家都希望 能遵守紀律，建立一個有秩序的社會。對多數巴西人來說，家庭仍是生活中最美 好最寶貴的東西。但是，隨著人們獨立性和婦女地位的提高，家庭也不再是過去 意義上的關系紐帶。婦女走向社會，獨立性增強。過去，人們靠吃利息為生，以 在親屬的公司或任何其他部門謀得一個收入豐厚的閑職為榮，中產階級的家庭主 婦也認為最好不出外工作。但現在，社會學家瑪麗亞說：「工作成了一個道德問題。不工作會被認為是一件醜事。」現在人們推崇依靠自己的勤奮和努力發家致 富，贊揚貧窮的天主教會正在不斷失去信徒。勤勞、善良的巴西人自知生活不容易，但他們對前途充滿自信和樂觀，相信巴西在不遠的將來會成為一個世界大國 和強國。 同其他拉美國家一樣，巴西青年男女有擇偶的充分自由。隨著社會的發展，巴 西人的戀愛觀、婚姻觀發生了很大的變化。他們已不大重視形式上的「結合」，而 看重雙方情感上的一致。「好則合，不好則散」是當前絕大多數巴西青年男女的共 同信條。他們寧願戀愛很長時間，而決不草率成婚。不履行結婚手續而在一起同 居的比例在不斷上升，同居多年的宣布分手的大有人在，因而非婚生子女的人數 也在不斷增多，給家庭和社會帶來了許多麻煩。不少青年婦女帶著非婚生子女生 活，十分艱難。當然，也有為數不少的情侶，在同居數年之後再覆行結婚手續， 成為合法的夫妻。 不少巴西人的門第觀念依然很強，聯姻的兩個家族同屬一個階層的情況很多， 以此加強各自家庭的力量。巴西人很重視少女的清白，這同西方國家的性開放有很大不同。少女在家中受到嚴格管束，一到成年便被嫁出。有些少女則被送到修道院，以免出現越軌行為。男女青年在結婚前須參加為期兩周的婚前教育。教育的主要內容有婚後的行為規范、待人處事的原則、婚姻道德以及性衛生等。經過學習通過考核者，可得到合格證書，憑證書方可登記結婚。未獲得證書而擅自 婚者，其子女不被法律所承認，上學、繼承遺產都可能出現問題。 按照傳統的習慣，結婚的一切開支以及舉辦婚禮的各項事務，多由女方負責。有些富有的女方家庭，除准備有豐盛的嫁妝外，還陪送新房。新郎則悠閑自得，只需准備一對戒指，到教堂參加婚禮即可。女方嫁到男家後，常接父母同住並負責贍養。有些男人做倒插門女婿，婚後住在女方家。在貧窮偏遠地區，男方只需用甘蔗酒作為聘禮，婚禮也很簡單。巴西絕大多數人信奉天主教。教會對離婚者嗤之以鼻，不準離異者參加聖禮，因此夫妻離異現象很少。如雙方堅持離婚，那也得等法庭判決三年後生效，而且巴西人一生只能離一次婚，不允許發生第二次。 許多巴西人的家庭觀念很強，在農村和偏遠地區，上下幾代人住在一起很普遍。

I. 土豆和大豆是同一科的植物嗎

不是同一科的植物。兩者差別也大。 土豆 馬鈴薯「土豆」是方言說法。茄科茄屬一年生草本。又稱馬鈴薯、洋芋、山葯蛋、土豆(香港、廣州人的慣稱)等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。形態因品種而異。株高約 50～80 厘米。莖分地上莖和地下莖兩部分。塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅或紫色;薯肉為白、淡黃或黃色。由種子長成的植株形成細長的主根和分枝的側根;而由塊莖繁殖的植株則無主根，只形成須根系。初生葉為單葉 ，全緣 。隨植株的生長，逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍、紫和淡紅等色。漿果。 世界各地馬鈴 薯 的栽培技術因地 理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進行無性繁殖。為避免切刀傳染病毒 (紡錘塊莖、X和S花葉病毒)和環腐病，應選用直徑為 3～3.5厘米的健康種薯進行整薯播種。土豆最易感染病害，真菌病有晚疫病、瘡痂病、早疫病。細菌病有環腐病、青枯病。病毒病有花葉病、卷葉病、類病毒病以及支原體病害等。蟲害有塊莖蛾、線蟲、地老虎和蠐螬等。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。 大豆： 別名： 菽，毛豆，黃豆、青豆、黑豆， 黑皮青豆、青仁烏豆， 南方稱泥豆、馬料豆， 在東北稱秣食豆等。 豆科大豆屬一年生草本。重要的油料、食用和飼料作物。中國古名菽。大豆是豆科植物中最富有營養而又易於消化的食物，是蛋白質最豐富最廉價的來源。在今日世界上許多地方是人和動物的主要食物。大豆的種子含17%的油和63%的粗粉，其中50%是蛋白質。因為大豆不含澱粉，所以適於糖尿病患者食用。在東亞，大豆廣泛用於製做豆漿、豆腐；亦可烘烤用作小吃。大豆芽可用於沙拉，可作蔬菜。將大豆和麥粒壓碎，加入黴菌，加鹽水發酵，經6個月至1年以上，製成的褐色液體稱為醬油，在東方的烹調中普遍應用。大豆植株直立，有分枝，高度從幾厘米到2米以上。自花授粉，花白色或微帶紫色。種子為黃、綠、褐、黑或雙色。每個莢果內含1至4粒種子。大豆在各類土壤中均可栽培，但在溫暖、肥沃、排水良好的沙壤土中生長旺盛。晚霜過後播種，9、10月成熟。一般要等大豆落葉後種子含水量降至13%以下時進行收割，以便貯藏。20世紀80年代初，美國成為世界大豆生產大國，巴西和中國次之。現代工藝技術使大豆的用途更加多樣化。豆油可以加工成人造黃油、人造乳酪，還可製成油漆、粘合劑、化肥、上漿劑、油氈、殺蟲劑、滅火劑的成分。豆粉則是代替肉類的高蛋白食物，可製成多種食品，包括嬰兒食品。大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內雌激素的產生，而雌激素過高乃是引發乳腺癌的主要原因之一。實驗證明，常吃豆粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外，大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使體內一種重要的酶數量增加，幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌發生。 因為大豆用途多樣，營養價值高，栽培廣泛，便於出口，所以在緩和世界窮國家的飢餓問題上起了重要作用。

麻煩採納，謝謝!

J. 什麼是巴西里碎調料

應該是巴西里末，那是香芹。香芹（學名Petroselinumcrispum、英語parsley、法語parsil），又名巴西利、洋香菜、歐芹、洋芫荽，是一種蔬菜。傘形科歐芹屬的二年生草本，原產地中海沿岸。可以做成炒菜用的粉。

歐芹的英文名是parsley，又叫法香或者巴西里，歐芹的干葉碎又叫做巴西里碎是西餐中應用很廣泛的一種香草調味品。原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。歐芹中含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾。

(10)巴西土豆是什麼擴展閱讀：

香芹芹菜西芹區別

1、用途不同：

西芹：一般比較干，而且比較香，多做香料使用；芹菜：一般比較多水分，只是作為蔬菜的一種來使用。香芹：可生食或用肉類煮食，也可作為菜餚的干香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。

2、外形不同：

西芹有一種特殊的味道，略像葯味，所以我們那邊又叫它葯芹，西芹比普通芹菜粗，莖葉都是是碧綠色的，而普通的芹菜比較細，下半莖部是白色的，葉子和上半部分是綠色的。

芹菜為傘形科草本植物。味辛、甘，性涼，清熱平肝，有健胃，降壓等功效。主要含黃酮類、揮發油、甘露醇、環己六醇、維生及煙酸等。

香芹是傘形花序多分枝，傘梗上端有短硬毛，復傘形花序直徑2－7厘米。

3、出處不同：

原產地中海沿岸，原名西芹。我國栽培芹菜，據說已有兩千多年的歷史。芹菜有旱芹和水芹兩種，常吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特點是株肥、脆嫩、渣少。