巴西豬是怎麼生產的

A. 巴西有什麼著名特產

巴西烤肉：巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。這主要得益於巴西發達的畜牧業，肉多菜少，也是巴西飲食的一大特色。巴西人民慣常喜愛豬牛肉。

巴西咖啡：巴西咖啡用它優秀的品質、濃郁的香味、絕佳的口感而備受世界人民青睞。其中，羅百氏咖啡是出口貿易中最受歡迎的。巴西咖啡因含有較低的酸味，因而別具風味。淡淡的青草香，糅合著這酸味和咖啡的甘甜苦味，使巴西咖啡口感順滑。

卡沙薩酒：卡沙薩酒(Cachaca)是巴西的國酒，以甘蔗為基本原料，其釀造有500多年的歷史，年產量13億升，是世界五大名酒之一。其種類很多，有白色的、金黃色的陳年酒，有大型酒廠生產的，也有家庭釀制的。巴西全國共有4000多個品牌的卡沙薩酒。

(1)巴西豬是怎麼生產的擴展閱讀

巴西是歐亞非三洲移民集聚之地，因此飲食上深受移民國的影響。融合了各個移民國的飲食習慣，又帶有濃濃的巴西風味，使巴西美食成為獨一無二的奇跡。

巴西南部土地肥沃，草木生長繁盛，有眾多的牧場安置在這里，由此，烤肉就成為該國最常見的大菜；而東北地區則主要以木薯粉和黑豆為食；其他地區也分別已大米豆類為主食。美食分區明顯也成為巴西美食的一大特色。

B. 巴西豬肉四號肉160和784有什麼區別

好，首先這個型號不一樣的情況下應該是肉質是有比較大的區別，可能瘦肉的區別比較大。

C. 浙江一菜市場豬肉核酸檢測陽性，為什麼非要進口豬肉呢

豬肉一直是國人消費量最大的肉類品種，但國內的豬肉供應的確跟不上，除了餐桌食用外，還有肉製品加工企業生產需要，另外還有價格因素，各方面的壓力都要求進口適量的豬肉。

但是面對疫情的新情況，進口豬肉還是要加大控制和減少進口量的。

據「浙江發布」的消息，12月2日晚間，浙江玉環市在城關中心菜市場豬肉攤位對冷鏈食品進行日常核酸檢測，結果顯示一份來自於巴西的冷凍豬後腿肉核酸結果是陽性。

據有關數據統計，10月份豬肉進口量為33萬噸，環比已經下降了將近14%，但同比還是增長了將近86%。10月份豬肉進口量較此前幾個月下降了很多，除了1和2月份，目前是最低點。

由此可見，疫情對於進口豬肉的影響巨大，冷鏈食品已經引起了大家的廣泛熱議，市場銷路也在受阻，家庭購買的可能性變小，都去菜市場買鮮豬肉，冷凍豬肉主要還是飯店使用量大。所以後續豬肉進口量進一步減少的可能性在增加，但停止的可能性不大。

你會在菜市場買冷凍豬肉嗎？歡迎留言分享！

D. 巴西人為什麼不吃 豬肉

巴西的豬都是沒有閹割過的，所以味道特別的不好吃。在巴西吃豬肉的人極少，並且好多巴西的人吃豬肉過敏，他們好多人到中國來第一次吃豬肉都會有惡心或者難受症狀。

E. 那個國家的豬肉出口量佔世界第一!!另有"歐洲食品庫"之稱!!

1．歐盟歐盟是世界上第二大豬肉生產地區、第一大豬肉出口國和進口地。因此，歐盟在世界豬肉貿易中占舉足輕重的地位，1980年起成為豬肉凈出口地。丹麥、荷蘭、比利時是歐盟內部三個主要豬肉出口國，豬肉自給率分別佔500％、250％和200％以上。但自20世紀90年代中期以來，由於歐盟內部瘋牛病和口蹄疫等動物疾病的暴發，對豬肉出口造成很大負面影響，歐盟在世界豬肉出口中所佔比重下降近10％左右，目前歐盟出口佔世界總出口的不足30％。歐盟豬肉出口市場主要集中在俄羅斯、日本、美國和一些東歐國家以及韓國。其中俄羅斯市場和日本市場出口量占歐盟豬肉總出口量的40％以上。美國也是歐盟重要的出口市場，占總出口量的7％～8％。近年來，歐盟的豬肉出口市場也趨向多元化，亞洲市場在歐盟的豬肉出口導向中占據戰略地位，尤其對日本、韓國、中國內地、中國香港的出口更是如此。就出口豬肉結構而言，歐盟的豬肉出口由四部分組成：即鮮肉和冷卻肉、凍豬肉、加工品和下水。就鮮豬肉而言，歐盟的出口市場主要在東歐，僅出口到歐盟10個新成員國(2004年5月1日前)的豬肉就占總出口量的一半左右，2002年匈牙利、波蘭和羅馬尼亞三國的鮮豬肉進口占歐盟鮮豬肉總出口量的62％。凍豬肉市場的出口則集中在日本、俄羅斯、韓國和美國等。2002年對日、俄、韓、美四國的凍豬肉出口量占總出口量的66%，豬肉加工品的出口主要集中在美國和俄羅斯，2002年以來出口到這兩個市場的份額從1998年的54％降到30％左右，可見歐盟豬肉出口市場逐漸走向多元化，豬下水的出口市場沒有數據資料來源，但中國內地、中國香港地區、新加坡等華人聚集地是歐盟豬下水出口的主要市場。歐盟出口市場的多元化得益於歐盟豬肉安全標准一般高於國際標准，且有嚴格的執行和保障系統，這也是歐盟的優勢所在。

2．美國美國是世界上第三大豬肉生產和消費國，第二大豬肉出口國。40年來，盡管美國在世界豬肉生產中的地位在下降，從1962年佔20％的比重降至目前占不到10％，但其豬肉外貿的作用卻在不斷增強，豬肉外貿在生產中所佔比重從1962年的3％左右上升到目前近15％。40年來，美國的豬肉進出口發生了巨大的變化，從豬肉凈進口國轉變為豬肉凈出口國，1995年是轉折點。1995年後，美國豬肉進口份額不斷下降，而豬肉出口在世界的地位不斷突出。2006年，美國豬肉出口量佔世界的25％，主要出口到日本、中國香港、墨西哥、俄羅斯和中國內地市場。美國成為豬肉凈出口國主要得益於國內嚴格的生豬衛生監控和豬肉安全控制正好迎合了國際市場上對安全優質豬肉的需求。同時，美國人對豬肉的消費基本趨於穩定和飽和，而國內優質的飼料資源為大量剩餘豬肉的出口提供保證。

3．加拿大就生產而言，加拿大是豬肉生產小國，只佔世界總生產量的2％左右，豬肉產量幾乎與世界豬肉產量同步增長；而豬肉外貿在生產中所佔比重不斷上升，從20世紀60年代豬肉出口量占國內生產量的10％攀升到目前的45％左右。加拿大是一個豬肉凈出口國，其豬肉出口從1962年只佔世界的3％上升到佔世界20％以上的份額，是世界第三大豬肉出口國。加拿大豬肉出口市場主要是美國，美國市場佔加拿大豬肉總出口量的55％～60％。日本市場佔加拿大出口總量的20％左右，另外，澳大利亞、墨西哥和其他國家佔加拿大豬肉總出口量的20％，今後一段時間，這種出口格局變化不大。

4．巴西巴西也是一個豬肉出口國，尤其是20世紀90年代以來，巴西在世界豬肉出口中的地位不斷上升，2002年巴西的豬肉出口量已佔世界豬肉總出口量(不包括歐盟內部貿易)近16％。巴西豬肉的傳統市場是中國香港和阿根廷，而2000年以來，巴西在保證豬肉質量和安全的前提下利用豬肉的低價格，成功地開拓了俄羅斯市場，2002年以來，巴西對俄羅斯的豬肉出口量已佔巴西豬肉總出口量的絕大部分。巴西的豬肉出口雖採取低價格策略，但由於口蹄疫的困擾，巴西豬肉無法出口到歐美和日本市場，只能出口到第二類市場或第三類市場。

5．中國中國是世界最大的豬肉生產國和消費國，豬肉生產量和消費量佔世界的近一半，豬肉是傳統出口創匯商品，出口地比較集中。活豬出口主要在中國香港和澳門地區，凍豬肉的市場主要是俄羅斯和中國香港等地，豬肉加工品主要出口到日本和東盟國家。主要出口品種是凍豬肉和豬肉加工品，鮮豬肉出口很少。

F. 巴西農業特點

巴西農業特點：

1、農業資源利用率較低，增產潛力很大。 巴西的農業資源得天獨厚，土地資源、生物資源、水資源等都十分豐富。巴西仍處在「拓展農業邊疆」的發展階段，耕地面積仍在不斷擴大。巴西中西部著名的「稀樹草原」佔全國土地面積的21%，其國家可耕地總面積為2.8億公頃。

近20年來，巴西的耕地面積每年遞增1.84%，從3440萬公頃擴大到4950萬公頃，但仍只佔到國土面積的6%，人均0.3公頃（4.75畝）。巴西農業增產的潛力極大，甚至有專家認為，巴西將是「21世紀的世界糧倉」。

2、農業以出口產品為主，但糧食尚需進口。 政府鼓勵生產大豆等出口作物，以賺取更多的外匯，同時也可減少對咖啡、可可等傳統出口作物的過分依賴。農業仍是國家賺取外匯的主要行業之一。

3、大庄園主農業和小農並存，地區發展極不平衡。巴西的土地佔有狀況極不均衡。全國的良田大部分掌握在大庄園主手裡，其規模大得驚人，最大的可以達到幾萬、甚至幾十萬公頃。他們經營現代化的商業性農場，以生產大豆、甘蔗、咖啡、可可等出口農產品為主。

另一方面，占農場總數85%的是自給性小農，以生產木薯、黑豆等為主，勞動生產率和經濟收入都很低。此外，巴西還有無地的農民1200萬，他們生活在社會的底層，多半仍處於赤貧狀態。

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巴西農業政策

1、結構政策，土地改革計劃的目的是吸引農民到內陸的中西部開發後備耕地資源，通過大規模經營促進農業競爭力的提高；而家庭農業支持計劃則專門針對缺乏國際競爭力的小農，通過該計劃使小農能夠獲得穩定的收入，以防止破產的小農向大城市過快流動而帶來社會不穩定，最終保證整個經濟的穩定發展。

2、巴西後備耕地資源豐富，為了促進中西部地區的農業開發，政府一直努力吸引南部地區的農民到這些地區從事農業。促進土地改革的主要工具是土地徵用(land confiscation)，徵用之後分給農民(如早期時為每個農場提供300公頃)，使得45401個家庭得以在農村定居下來；

另一項措施是於1999年成立「土地銀行」，由聯邦政府向農民提供信貸用於購買農村地產，從而推動社會基礎設施的建設。2000年，這類信貸額高達2.67億雷亞爾，1.56萬家庭從27.6萬公頃土地中受益。

3、對農民只徵收個人所得稅，所得稅稅率為27.5%，但是年收入在15000雷亞爾以下的免徵所得稅。如果虧損，三年之內可以在稅前所得中抵扣。

G. 巴西。阿根廷，智利，蓋亞那，墨西哥的主要農礦產品分別是什麼（請這樣回答：巴西：x 阿根廷：x）

巴西：咖啡、蔗糖、香蕉、劍麻
阿根廷：農牧業發達，為世界主要的農牧產品生產國和出口國之一。牧場和草原佔全國土地面積的55％，耕地佔12.7％。畜牧業有牛、羊、豬、馬；農產品有小麥、玉米、大豆、高粱、大麥、棉花、亞麻籽等。羊、牛的頭數和小麥、玉米、大豆的產量都居世界前列。工業產值超過農業，占國民生產總值的40％左右，工業部門齊全。有食品、紡織、皮革等農牧產品加工工業，近年來鋼鐵、汽車、化工、石油開采和提煉、電子、電力等部門發展甚速。交通發達，鐵路全長約4.4萬公里，公路105萬公里。出口以農牧產品為主，其中肉類、小麥、玉米、大豆、亞麻籽、羊毛等占出口總值的75-80％，近年來工業品出口亦有大幅度增長。進口多為機器設備、工業原料、化學品等。
智利：農業以畜牧、糧食為主，其南端出產橄欖、檸檬和葡萄等，數量不多。中央谷地雨量和溫度低於沿海，且溫差較大；農業以糧食、畜牧、傳統農業主要有：小麥、大麥、燕麥、水稻、玉米、甜菜、豆類、向日葵和油菜子等14種供國內消費的農作物。現代出口農業主要有lo水果、蔬菜、花卉等以出口創匯為目的的農作物。目前傳統農業占可耕地的38％和農業勞動力的64％，但僅提供26％的農產品。
蓋亞那：盛產大米、蔗糖、椰子等，主要種植水稻和甘蔗，還有椰子、水果、蔬菜、煙草等。農林漁業產值約占國內生產總值的30％。出口額約占出口總額的一半。2005年，由於受水災和歐盟糖業改革政策等影響，主要農作物產量有所下降。糖產量24.61萬噸，同比下降24.4%；稻米產量27.75萬噸，同比下降14.1%。
墨西哥：主要農作物有玉米、小麥、高粱、大豆，水稻、棉花、咖啡、可可等。

H. 巴西的豬肉消費量為什麼較低

自然條件與歷史是分不開的。在巴西殖民期間（1530-1880），葡國人已發現巴西南方大草原很適合牧放牛。今日，牛肉已成為巴西主要出口品之一、產量較高，價格比豬肉便宜。並砍伐森林以便於牧牛。牛多吃草，在吃些補充的飼料，那肉當然好吃。巴西飼養的豬肋也與中國的不同。巴西那兒是飼養俗稱瘦豬。品味大大不同。
那文化習俗現象就由此原因，加上從早期移民（只吃豬肉）和目前價值觀來說，吃牛肉顯示階級分別。
宗教信仰的因素，我認為影響不大，因為90%的人民是天主教，而沒有任何限制。
政府近幾年下了些功夫，鼓勵人民吃豬肉，營養學家也勸說豬肉脂肪並不如人們所說的那麼高。盡管如此，影響力並不大。

I. 母豬是怎麼生產的

1、嚴格分階段飼養。母豬在情期內的正常排卵數為15-30個左右。母豬配種後，初產母豬一般大約有25個，經產母豬大約有30個受精卵。但由於母豬體況太肥或太瘦和妊娠期間的飼養管理不善等因素的作用，使母豬在配種後的前25天內，大約有30%—45%的受精卵死亡或被吸收；在妊娠中期(5-16周)大約有10%的...受精卵死亡。飼養妊娠母豬的任務是保證胎兒在母體內順利著床得到正常發育，防止流產，確保每窩都能生產盡可能多、健壯、生活力強和初生重大的仔豬，並保持母豬中上等體況，為哺乳期儲備泌乳所需的營養物質。第一階段為配種前20天，根據母豬體況，在維持營養的基礎上增加10％～20％的營養。第二階段為配種至配種後20天。嚴格限制飼喂量，降低營養供應量，營養需要可控制在略低於維持需要的水平。第三階段為配種後21～90天，按常規飼養，供給母豬維持需要的營養。第四階段為配種後91天至配種後114天(分娩)，供給高營養水平。第五階段為哺乳母豬，高營養水平飼養(提高營養濃度和採食量)，在第四階段的基礎上，增加10％左右的營養供應。初產母豬高營養水平飼喂的時間適當延長。對於體況較差的母豬，則要注意多投料，以使母豬保持七八成的膘情。 2、 縮短空懷期。母豬的空懷期與膘情有關。在一定范圍內，母豬越瘦，空懷期越長。對青年母豬在配種前7天左右要實行短期優飼，供給足量的優質飼料讓母豬自由採食。對膘情較好，斷奶後7天還不發情的母豬，用生殖激素、維生素e和公豬誘情等方式催情，通過公豬分泌的外激素氣味和接觸刺激，引起母豬腦下垂體分泌促卵泡素，促使母豬發情和排卵。另外，還可以通過注射性激素如孕馬血清來誘導母豬發情。要注意初產母豬的適配月齡。後備母豬要求生長發育良好，不應過肥，體重達到７５千克以後，就應限制精飼料的採食。一般引進瘦肉型品種後備母豬的初配月齡為8—9月齡，體重100—120千克；地方良種豬為5—6月齡，體重不低於70—75千克初配，瘦肉型品種與地方品種的雜種後備母豬年齡不早於6—7月齡，體重80千克左右初配。 3、把握時機，適時配種。由於母豬品種、年齡及排卵時間的差異，在確定配種時間時應靈活掌握。待母豬發情征狀明顯之後１２小時是最佳配種時間，配種８～１２小時後再復配１次，一般都會取得較好配種效果和獲得較高產仔數。從品種來看，我國地方豬種發情持續時間較短，排卵較早，可在發情後第２天配種；引入品種發情持續時間較長，排卵較晚，可在發情後第３～４天配種；雜種豬可在發情後第２天下午或第３天配種。如果配種前，用促排３號處理母豬，配種效果則更佳，因為促排３號能促進卵子成熟和集中排出，從而提高受胎率，增加產仔數。 4、 做好母豬產前產後的監護。防止母豬難產、縮短產程，是減少仔豬不必要的死亡，提高母豬生產效率的重要措施。做好母豬產前產後的監護，在母豬分娩前3—5天，將分娩舍消毒沖洗，使產舍乾燥、衛生和保溫，或把母豬趕入專門的分娩舍，使母豬習慣新的環境。注意在產前一周應減少飼料的飼喂量，以防母豬胃腸內容物過多而壓迫子宮引起早產、難產，可飼料中適當添加0.75%左右的輕瀉劑，以防止母豬分娩期便秘。准備好人工接產的所需的碘酊、抹布、催產素及產後仔豬的保溫設備等物品的准備工作，防止母豬難產和產程延長。母豬分娩後，當天肌注氯前列烯醇，促使子宮內胎衣碎片的徹底排出，同時也利於母豬斷奶後再發情。在產後3天內，每天肌注抗生素預防母豬子宮炎的發生。 5、縮短哺乳期。較短的哺乳期能提高年產仔窩數和仔豬總數。但斷奶過早，仔豬的成活率受到影響，母豬的斷奶至發情間隔延長，受胎率降低。因此，哺乳期的長短應由母豬和仔豬的情況綜合決定，母豬的泌乳量從產仔後逐漸上升，在21天前後達到高峰，之後則分泌量下降，在泌乳量較大的時候，母體中的雌激素量很少，母豬不會發情。而仔豬在21日齡以前，生活力較弱，營養補充主要靠母乳，在通常生產條件下是無法替代的，21日齡以後，仔豬所需營養已超出母乳量，這時的仔豬就需採食一些干飼料。綜合考慮，仔豬適宜的斷奶時間應該在21日齡以後，大多數豬場的經驗是在 28-35日齡時斷奶 6、提供足夠的纖維性飼料與預防便秘：足夠的纖維有利於維持母豬消化系統健康，刺激腸道蠕動，食糜以正常速度通過消化道，可減少母豬惡癖(啃欄、異食、空咀嚼、過量飲水、不安靜等)，有利於哺乳期提高採食量，防止母豬便秘，可使用"人工鹽"，減少便秘現象。及時鑒別診斷疾病引起的便秘，採取有效措施。 7、加強飼養管理。保證飼料的營養濃度、哺乳母豬應自由採食，每天飼喂不少於3次，定時飼喂，自由飲水。如採食量不足，可飼喂顆粒飼料或者濕拌料，增加飼喂次數，還可以定期投喂健胃助消化的葯物來調節生理代謝，高母豬的泌乳力。禁止飼喂發霉、腐敗、變質、冰凍、帶有毒性和強烈刺激的飼料。同時飼料要相對穩定，不宜變換頻繁。保持一個清潔乾燥、安靜舒適、空氣流通好、日光充足的環境，盡量減少高溫、低溫和疾病的不良作用，使母豬盡可能生活在16—22℃，相對濕度為70%-80%的環境中。在夏季，熱應激對初產豬的影響比對經產豬的影響更大，母豬不能及時發情，斷奶母豬的斷奶至配種間隔延長，發情配種不容易受胎，產仔率低，窩產仔數少，可在飼料中添加一些抗熱應激的vc、碳酸氫鈉等物質來緩解熱應激對母豬產生的影響。母豬產後2-3天，到舍外適當活動，既鍛煉了母豬的體質，又有利於提高泌乳量。 8、調整優化飼養母豬的胎次結構，建立高產母豬群。母豬胎次不同，產仔率有明顯差異。第一、二胎產仔數較少，第三至六胎產仔數較多，第七後產仔數逐漸減少。豬群中合理的母豬胎次結構以一至二胎的母豬占母豬群的30—35%，三至六胎佔60%，七胎以上佔5—10%為宜。但應根據品種繁殖性能、飼養管理水平等因素決定，如品種繁殖力強的母豬，高胎母豬可留得多些。 9、做好消毒工作。凡進入豬場的人員，一律先經過豬場大門口進行腳踏池(墊)、消毒液洗手、紫外線照射15分鍾後方可入內。對每批母豬轉走後要對產房進行徹底的消毒，空欄5—7天後再轉入下一批母豬。全場大消毒每周進行1次，遇到疫情時適當增加消毒次數。母豬生產期間應堅持每周帶豬消毒2次。帶豬噴霧消毒要選用刺激性小的葯物(如百毒殺、碘制劑)，並輪換交替使用消毒葯，提高消毒效果。消毒時間應選擇在傍晚，光線較暗時，噴霧時噴頭向上，霧粒在80—120μm之間，過大下落太快起不到消毒作用，過小容易吸入肺部，引起呼吸困難甚至死亡。噴霧量按15ml/m3，在發生呼吸道病或免疫前後三天暫停消毒。 10、強化免疫工作，預防疾病。根據品種、當地疾病流行情況，制定適宜的綜合防治方案，實施程序化的防治技術，"預防為主，防重於治，綜合預防，防治結合"，避免有病再治。預防母豬發生繁殖性疾病。受感染的種豬場母豬流產、早產、死胎率可達20％以上，新生仔豬和斷奶母豬發病率可達80％。由於prrs 病毒感染後可致免疫抑制，以及prrs 病毒感染致使肺中巨噬細胞數目減少，抵抗力降低而導致繼發感染，建議採取防止繼發感染和對症治療的防治方法。同時也可考慮注射疫苗，臨床上有滅活苗和弱毒苗兩種，各場可根據實際情況確定是否打疫苗。豬偽狂犬病豬偽狂犬病對養豬業危害很大，妊娠母豬可見流產、死胎，育肥豬可見呼吸困難，仔豬以神經症狀為主，還伴有消化系統功能紊亂。免疫接種是預防和控制該病的主要措施，疫苗有弱毒苗和滅活苗可供選擇使用。凈化豬場偽狂犬病是防治該病最有效的方法。細小病毒病臨床特徵為被感染的母豬，特別是初產母豬產出死胎、畸胎、木乃