巴西菇燉豬尾巴怎麼做好吃

Ⅰ 燉豬尾巴的做法步驟圖，燉豬尾巴怎麼做好吃

用料

豬尾巴

黑木耳

紅棗

香菇

花生

薑片

蒜片

花椒

松子

燉豬尾巴的做法

• 豬尾巴用刀🔪刮干凈，剁成一段段，燒一鍋水把豬尾巴燙一下撈起，這樣更干凈一些些

• 所有食材放入燉盅或大碗或其他容器，蓋好蓋子，隔水燉30分鍾以上，越久越好，越久越爛

• 燉好倒出，加一點兒鹽，攪拌均勻

  

• 超級養生，開吃啦！

小貼士

我是用電飯鍋隔水燉1h.

Ⅱ 豬尾巴怎麼煮好吃

豬尾巴湯
主料豬尾巴2根
輔料白蘿卜150克枸杞少許
調料食鹽1小勺醋小半勺姜3片八角1個小蔥5根胡椒粉少許
豬尾巴湯的做法
1.豬尾巴洗干凈用鑷子拔去上邊殘留的豬毛，然後切5厘米成段
2.砂鍋中一次性放足水，然後加醋，燒開，撇去浮沫
3.放入蔥、姜、八角，蓋鍋蓋小火慢燉一個半小時左右
4.一個半小時候湯已經呈現奶白色，放入切好的蘿卜再蓋蓋慢燉20分鍾
5.20分鍾後放入胡椒粉、枸杞，稍開即可關火，最後撒鹽即可享用
烹飪技巧
1、鑷子拔豬毛閑費勁?好吧，還有一招，放火上燒，但是這是懶人著，因為紮根在皮里的部分燒不掉啊；
2、胡椒粉起去腥的作用，放醋利於鈣質的析出，所以一定要放；
3、白蘿卜有滋潤的作用，如果那你不愛蘿卜那麼也可以換成你喜歡的其他食材，什麼蓮藕、玉米、山葯的，盡你發揮都可以啊；
4、燉湯的過程中盡量減少掀蓋的次數，以免風味流失；而且燉的時候最好是鍋里雖然開著但是並不翻滾大泡的那種狀態，這樣有利於營養物質的析出。

Ⅲ 香菇燉豬尾巴

豬尾巴可以燉香菇當歸
香菇黃豆燜豬尾
食材
主料豬尾巴2條干黃豆1杯香菇8朵 輔料白糖適量醬油適量料酒適量
步驟
1.備料豬尾，干黃豆，香菇。
2.湯鍋里加水，將豬尾下鍋焯洗備用。
3.熱鍋轉小火，下糖，小火炒至出色。
4.再將豬尾焯洗好下鍋。
5.炒至豬尾上色，再將泡洗好的香菇黃豆下鍋。
6.湯鍋里加適量清水，再將炒好的食材下湯鍋。
7.大火催煮開，瀝出泡沫。
8.再繼續中火煮至食才熟透出味，再加適量醬油料酒提味提色。
9.再繼續中火煮至湯汁微少，即可關火。
10.這樣子一份香菇黃豆燜豬尾就完成了
小貼士
干黃豆直接煮至熟透，這樣子味兒更加濃厚。

Ⅳ 豬尾巴什麼燉湯好吃做法流程請詳細說明！謝謝！

花生豬尾湯
主料：豬尾3根，花生150克，丁香少許米酒1小匙，鹽少許

做法
1、豬尾毛剔干凈剁成小段，以滾水汆燙洗凈。
2、燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時。
3、鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮稍焦黃。
4、花生湯加入炒好的豬尾，丁香燉1小時，加米酒和鹽調味即成。

栗子紅棗豬尾湯
材料
栗子肉1斤，豬尾骨1斤，去核紅棗適量，姜幾片，鹽

做法
1.去掉外殼的栗子肉一斤用開水燙一下去內衣.
2.豬尾骨一斤焯水後洗凈.加上去核紅棗適量和幾片姜一起煲三小時下鹽調味.

百合南北杏豬尾湯
材料
豬尾200公克，百合15公克，黑棗6顆，南杏5公克，北杏5公克，薑片10公克，水400cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙

做法
1.豬尾剁小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬尾塊放入滾水中汆燙約1分鍾後取出沖涼，放入電鍋內鍋中。
3.百合泡入份量外的水中約10分鍾後瀝干備用。
4.黑棗、南杏、北杏用清水略為沖洗後，與薑片、作法3的百合、水加入作法2的電鍋內鍋中。
5.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鍾後，再加入鹽及米酒調味即可。

豬尾海帶薏米湯
材料
豬尾1根，薏米若干，海帶若干

做法
1.豬尾處理好，到鍋里過一下油。
2.薏米、海帶要提前一晚泡好。
3.將豬尾放在湯鍋中，加足量的水，煮開，倒入薏米和海帶，燉一個小時。

豬尾鳳爪香菇湯
主料：豬尾2隻，鳳爪3隻，香菇3朵，水6碗，鹽少許。

做法
1、香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。
2、豬尾切塊並氽燙。
3、將以上備妥之材料一起放入水中，並用大火煮滾再轉小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可。

豬尾骨山葯湯
材料
豬尾骨300克，山葯200克，胡蘿卜150克，姜兩片，調味料：鹽，雞粉，適量

做法
1 山葯胡蘿卜切成半圓厚片，尾骨砍成段
2 豬尾骨放入開水鍋中焯水，撈出沖去血沫
3 將所有材料放入砂鍋中，加涼水大火燒開，轉小火煲一個半小時，調入鹽和雞精

Ⅳ 豬尾巴怎麼煲湯好喝

續斷杜仲煲豬尾湯

需要的食材： 豬尾500克 杜仲30克, 續斷25克 鹽2克 薑片 料酒
製做方法： 豬尾處理干凈後切小段放入鍋中加料酒、薑片和水一起煮開去血水。然後再用冷水沖洗干凈。 杜仲和續斷清洗干凈，裝入沙袋後封口一起放入鍋中加水大火燉煮10分鍾後改小火燉煮45分鍾，起鍋前加鹽調味即可。
杜仲，中國名貴滋補葯材。其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎的功效。杜仲還能清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球葯理作用。
續斷性微溫，味苦、辛；歸肝、腎經。有補肝腎、強筋骨、續折傷、止崩漏的功效，可用於治療肝腎不足、腰膝酸軟、風濕痹痛、筋傷骨折、崩漏、胎漏、跌撲損傷等病症。 如果家裡有老人隔段時間燉鍋杜仲續斷湯是很不錯的選擇。

第二種方法
1、可以和花生同煲，花生豬尾湯就是一道有名的傳統葯膳，不會太補一般人都可以喝。
2、黃豆豬尾湯也很不錯，偶爾喝一次可以起到小補益氣的效果。
3、還可以和淮山蓮子煲湯，淮山蓮子豬尾湯有著養顏益氣、改善腰酸背痛等功效。
花生豬尾湯做法
材料：豬尾1條，花生150克，丁香10克，油鹽酌量。
做法：
1.將用料洗凈，花生加水煮成清湯待用。
2.豬尾干煎片刻，至皮稍黃。
3.加入花生湯中煮至微爛，再放入用紗布包好的丁香，約煮25分鍾，調味即成。
功效：此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用於各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者，症見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。
黃豆豬尾湯做法
准備材料
豬尾、紅蘿卜、黃豆、豬展肉
做法

1、先把豬尾洗干凈切好、黃豆浸泡
2、燒開水，把豬尾和豬展肉過水
3、用湯鍋燒開水把所有材料和兩塊薑片放進去一起煲2個小時左右就可以了。
淮山蓮子豬尾湯做法
材料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量
做法：
1.蓮子提前用清水浸泡；豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開後放入豬尾焯燙；焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫。
2.將所有材料放入湯煲；加足清水。
3.大火滾開後，轉小火煲兩小時左右，喝之前加少許鹽調味。
功效：滋潤肌膚，補充膠原蛋白，還能防止皮膚黑色素沉著，改善體力、消除疲勞。

Ⅵ 豬尾巴怎麼做好吃

你好，豬尾巴，還是紅燒的好吃，紅燒的豬尾巴，咸香下飯。當然，豬尾巴還有很多做法，現在就跟你分享一種紅燒做法，更多做法建議你到飯菜網看看。主料：豬尾巴200g 輔料：胡蘿卜半根 香菇腳50g 蔥二根調料：糖 料酒 生抽 鹽
1、我買的豬尾巴是已經燒過毛的，如果沒有，回家先用明火燒一燒，不然帶著毛可沒辦法吃！

2、豬尾巴斬段，灼一下

3、香菇腳泡發，去除老筋，香菇水留下

4、用油把少許糖化開

5、放入豬尾巴，翻炒，讓豬尾巴均勻的裹住糖

6、加入調料燒制一會，加入胡蘿卜塊和香菇腳

7、加入香菇水，讓其沒過豬尾巴

8、加入料酒和生抽，大火燒開，小火慢燉

9、直至水快沒有

10、起鍋前放入蔥段，裝盤更多豬尾巴的做法，建議你到飯菜網菜譜大全： http://www.fancai.com/meishi/ 搜豬尾巴即可，如果你不喜歡紅燒的做法，可以自己去查查，希望可以幫到你哦。

Ⅶ 巴西菇燉豬蹄的做法，巴西菇燉豬蹄怎麼做好吃

主料豬蹄1個巴西菇50克輔料料酒適量鹽適量姜5克
步驟
巴西菇燉豬蹄的做法步驟11.主料：豬蹄、巴西菇
輔料：鹽，姜、料酒
巴西菇燉豬蹄的做法步驟22.把豬蹄洗洗，切塊、姜切片，把巴西菇用涼水洗凈，多清洗幾次，泡5分鍾左右撈起洗凈
巴西菇燉豬蹄的做法步驟33.湯鍋加水下豬蹄，加料酒煮開撈起
巴西菇燉豬蹄的做法步驟44.把豬蹄、巴西菇加電燉盅里加水
巴西菇燉豬蹄的做法步驟55.把整機加水到水位線，加燉盅加蓋，蓋好蓋子
巴西菇燉豬蹄的做法步驟66.接通電源，選擇功能鍵，按下骨頭湯
巴西菇燉豬蹄的做法步驟77.在按下開始
巴西菇燉豬蹄的做法步驟88.等煮開以後，加薑片
巴西菇燉豬蹄的做法步驟99.加巴西菇繼續燉
巴西菇燉豬蹄的做法步驟1010.燉到保溫狀態，加鹽
巴西菇燉豬蹄的做法步驟1111.繼續保溫幾分鍾即可

Ⅷ 豬尾巴怎麼做好吃做菜吃！

紅燒豬尾巴
1.說實話，我都沒做過豬尾巴，不過做菜都是相通的，會紅燒別的，也肯定會紅燒豬尾巴
尤其是我家翔翔喜歡吃的
1、我買的豬尾巴是已經燒過毛的，如果沒有，回家先用明火燒一燒，不然帶著毛可沒辦法吃！
2、豬尾巴斬段，灼一下
2.3、香菇腳泡發，去除老筋，香菇水留下
4、用油把少許糖化開
5、放入豬尾巴，翻炒，讓豬尾巴均勻的裹住糖
6、加入調料燒制一會，加入胡蘿卜塊和香菇腳
7、加入香菇水，讓其沒過豬尾巴
3.8、加入料酒和生抽，大火燒開，小火慢燉
9、直至水快沒有
10、起鍋前放入蔥段，裝盤