⑴ 詳細的巴西餐桌禮儀
餐飲禮儀:巴西人以吃歐式西菜為主。由於巴西畜牧業較發達,所以食品中肉類較多,他們常食豬牛肉,一般較富有的人家牛肉吃得多些,反之則食豬肉多些。烤牛肉是巴西的著名風味菜餚,每逢家宴,外出野餐,都少不了烤牛肉。巴西人喜歡飲濃咖啡,一天內喝上十來杯咖啡是常見的事。
在巴西,參加私人宴會時必須要遲到一會兒,比約定時間晚上半個小時是不錯的選擇。在開動前,對在座的客人說一句「祝你好胃口」(bon appetite)。記得吃所有食物時都要用刀叉,包括水果、披薩等,巴西餐桌禮儀很少允許用手觸碰食物。特別注意在正式場合手肘不能放在桌上。更多禮儀贏在舉手投足間
⑵ 一般餐飲店員工的作息時間表
(早9:30到下午14:00。14:00到17:00員工休息。17:00到晚上21:00)此為一個班次
下午16:00到營業結束為晚班。值班人員可以從早上9:30分到晚上20:00
員工用餐可放在上午的10:30分。下午的16:30分。
不知道能否幫到你,呵呵
⑶ 必勝客營業時間一般是幾點到幾點啊
必勝客營業時間是:
周一至五: 11:00 am ~ 10:00pm;
周六日:10:30am ~ 10:30pm;
如果必勝客開在商場裡面的話就以商場結束營業的時間為准。
⑷ 一般餐飲行業哪個季節為淡季或旺季,有相關經驗的麻煩告知下
餐飲業的旺季:農歷的正月和臘月(聚會、結婚),陽歷的10、11、12、1月份(聚會、旅遊、結婚),5月份(旅遊、結婚)。
餐飲業的淡季:陽歷的7、8月份。
其他月份則處於中游水平。
這是一般餐飲業的規則,但個別的旅遊城市卻會有所不同。
旺季:10月-3月 7月-8月 淡季:4月-6月 9月
拓展資料:
餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,全國已有餐飲網點400萬個。與此同時,超大規模企業開始涌現,有11家企業的營業額超過10億元,有34家企業的營業額超過5億元,其中前十強的營業額達到336.76億元,同比增長18.4%,佔百強營業額總量的近五成,達到49.34%。2011年,中國餐飲業收入達到20635億元,同比增長16.9%。產業規模首次突破2萬億大關,這距離2006年突破1萬億營業額僅用了5年時間,年均增長2000億元以上。盡管中國餐飲產業規模持續擴大,但從增長速度上來看,已經呈現出下行的態勢。從近10年的住宿餐飲業零售額增幅與社會消費品零售總額的增幅比較以及2011年月度餐飲收入增幅中,可以觀察到這一下行趨勢。
⑸ 小型餐飲幾時能開業
如果是私人餐飲(沒有固定的時間全靠店家心情)最早會在6點左右開業,如果是早餐店會在凌晨四、五點都會開,不提供早餐的中小型餐飲會在十點左右開業。
⑹ 必勝客營業到幾點
必勝客的營業時間周一至周五一般為:11:00 am ~ 10:00pm;周六周日一般為: 10:30 am ~ 10:30pm 。但如果必勝客開在商場裡面的話,就以商場開始和結束營業的時間為准。
⑺ 肯德基營業時間幾點到幾點
每個地區的營業時間都不同,就算是同地區的不同店的營業時間也不同。一般來說,商業區的營業時間都會是7:00-23:00,住宅區的營業時間基本是7:00或8:00-22:00,按照肯德基內部區域劃分,有一般區、住宅區、商業B區、商業A區,這幾個區的營業時間都是不一樣的。
KFC早上開始營業的時候是因地制宜的,有的地方因人流量比較大等客觀原因會有24小時營業的。比如車站等地方就是24小時營業的。
(7)巴西餐飲什麼時候營業擴展閱讀
肯德基的經營類別
肯德基有「高價餐廳」和「平價餐廳」的區分,所有優惠券上印製的「原價」都是「平價餐廳」的價格,「高價餐廳」各項單品的售價都要高出「原價」10%左右。
1、百勝餐飲集團
肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。
2肯德基與百事可樂
肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。
⑻ 巴西餐桌禮儀
巴西餐桌禮儀如下:
1、巴西人平常主要吃歐式西餐。因為畜牧業發達,巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較大。在巴西人的主食中,巴西特產黑豆佔有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒。飲食上習慣以吃歐式西菜為主,但有的人也喜歡吃中國菜。巴西人性格開豪放,待人熱情而有禮貌。
2、在飲食上,巴西人的特點是以大米為主食,喜歡在油炒飯上,撒上類似馬鈴薯粉的蕃芋粉,再加上類似花菜豆的豆一起食用。過去,巴西人不喜歡食用菜,自外來移民種植了大量的優質菜後,巴西人的家誕餐桌上變得豐盛起來了。吃魚在巴西人當中還沒有完全普及,通常只是在星期五和復活節時有吃魚的。然而,他們都喜歡吃蝦,不過價錢很貴。
3、在周末愉快的餐中,巴西人喜歡把大塊的肉放在火上烤著吃。注意,巴西晚餐時間早則8、9點開始,晚則於午夜12點開始。飲水不安全。只可燒開過的水,或瓶裝飲料。
4、巴西有名的菜餚有:豆子燉肉是全民大菜,它是用豆子烹煮而成的菜。烤肉為一品國菜,在巴西的每個地方,烤肉是具有巴西的風味菜。坑燉羊肉可稱得上是異軍突起,其特有的烹制方式和鄉村風味風靡全國。人們也有人稱它為激情燉肉。
5、還有香辣烤魚、酸甜烤鰻魚、烤茄子、烤辣椒等則是巴西流行的新品種,還有烤菠蘿、烤蘋果、烤玉米、烤香菇、烤哈密瓜等烤素系列,風味各不相同,但每一樣都受到女孩子的特別寵愛。
6、巴西人的社交活動里離不開酒,天氣熱時,點一杯冰涼的啤酒解暑。巴西素稱「咖啡王國」,是世界上最大的咖啡消費國之一,也是世界三大咖啡產地之一。咖啡是大多數人喜歡的飲品,喝咖啡也就成了當地人們的習慣。
7、還有馬黛茶,不含酒精的飲料當屬新鮮水果汁為最佳。巴西人的生活跟咖啡有不解之緣,一天內喝個數十杯咖啡是常見的事。巴西人會見客人時,請客人喝濃咖啡,用很小的杯子一杯一杯地喝。
⑼ 什麼時候是餐廳行業的淡季,幾月份
大家好,我是小飛,一個專注於美食愛好者。
每年九月是餐飲淡季嗎?
在我個人看來,每年的九月份絕對不是餐飲行業的淡季,而且做餐飲行業的,也是沒有真正意義上的淡季,只有生意好不好吧了,而餐飲生意的好壞程度,又和店鋪的運營程度有著直接關系的,
因為一家餐飲企業,要是只顧埋頭做菜的話,那麼這家餐飲企業,也是註定發展不起來的,
畢竟現在的社會,可不是「酒香不怕巷子深」的時候了,哪怕你做的菜品在好吃,要是沒有渠道宣傳出去的話
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那麼店裡的生意,也就到了真正的淡季了,
而一家餐飲企業的生意好壞,除了和運營渠道有著直接關系之外,還和店裡的菜品口味有著重要關系的,
畢竟一家餐飲企業,哪怕宣傳渠道做的再好
但客人來了以後,要是感覺菜品口味也就一般化的話,那麼這家餐飲企業,也是註定發展不起來的,
畢竟餐飲企業的菜品,不管是好吃的,還是不好吃的,那個價格多是外面小飯店幾倍的
所以前來吃飯的客人,要是感覺店裡的菜品還沒有路邊小飯店好吃的話,那麼客人的心裡肯定是不滿意的,
而客人一不滿意了,也就不會再來下次了,所以一家餐飲企業的生意好壞程度,
也是和菜品口味也著重要關系的,
而店裡的宣傳渠道,菜品口味二個因素,也是影響生意好壞的絕對性因素了,
所以一家餐飲企業,要是著良好的宣傳渠道,在加上菜品口味不錯的話,那麼這家餐飲企業
就不會出現所謂的淡季情況了,
但要想店裡的生意持續火爆的話,那麼在菜品的價格上,就不要定得那麼高了,
畢竟菜品的價格也是生意好壞的次要因素了,因為一家餐飲企業,哪怕是菜品做的在好吃
在有著良好的宣傳渠道,但菜品的價格要是大部分人接受不了的時候,那麼店裡的生意也就不會那麼火爆了,所以要想保證餐飲企業生意持續火爆的話,那麼在菜品的價格上,也要做的親民點了
⑽ 過年後餐飲門店是什麼時候開門營業
大多數比較大的城市大約在初十左右開門營業,小城市應該是初七吧