『壹』 烤肉拌飯的做法看看他的製作過程
材料
五花肉片100g,韓式燒肉醬2大匙
做法
1.取一大碗,放入五花肉片及調味料一起抓勻,腌漬約20分鍾。
2.烤箱預熱至200℃備用。
3.作法1腌漬好的五花肉片平鋪於烤盤上,放入烤箱以200℃烤約2分鍾。
4.取一碗適量的白飯,將烤好的烤肉片放在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以開始享用了。
『貳』 有誰知道烤肉拌飯的具體操作流程呢,怎麼做,哪位師傅知道可以說下么
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『叄』 烤肉拌飯做法
烤肉飯是如今許多年青人喜歡的食物。製做烤肉飯作法秘方有很多,所挑選的食物也是千姿百態,依據本人愛好而定,今日我們先為大夥兒詳細介紹二種非常簡單又美味可口的作法,食物比較好找,作法簡易,我們平常自身在家裡還可以烹調。炭火烤肉一般挑選的全是五花肉,配搭的蔬菜水果一般是油麥菜,洋蔥這些。
烤肉拌飯做法配方
烤肉飯作法秘方一
1.烤肉調料:
新奧爾良燒烤腌料20克、香油1炒勺、醬油1勺子、米酒1炒勺、冷水1炒勺將五花肉切割成1公分厚為的小肉粒;
2.放進盆里,再放進烤肉腌料拌勻稱腌漬30分鍾,最好是放進薄膜袋冷凍留宿;
3.將烘烤盤鋪平錫箔紙,放進腌好的五花肉塊;
4.小烤箱下管180度,上管230度,放進中高層烘烤15分鍾,肉上邊略微帶點焦色就可以;
5.洋蔥、油麥菜洗干凈,花生仁准備好,一起放進砧板上;
6.先加刀都切割成一小塊,再混和在一起切碎成小顆粒;
7.將白米飯盛到海碗中,撒上很厚一層蔬菜水果碎花生,隨後放入考過的五花肉丁和煎好的生雞蛋,吃的情況下擠上色拉醬翻拌就可以。
烤肉拌飯做法配方
烤肉飯作法秘方二
主要材料
雞脯肉適當
圓蔥適當
輔材
白米飯適當
綠豆芽適當
食用調和油適當
1雞脯肉用餵食料和剁碎的洋蔥腌10分鍾上下,穿上電烤箱里的大木棍、能夠轉著烤的那類。
2刷上孜然粉油、把孜然粉弄成粉、用滾油澆一下製成的孜然粉油味兒超香、在雞脯肉刷上好油、放進加熱好的電烤箱、用250度的左右火烘烤30分鍾、期內能夠開啟電烤箱往雞脯肉上再次刷油。
3考過的肉割開看一下里邊是不是熟透、喜歡吃烤糊一點的、能夠烘烤時間長一點、將准備好的豆芽菜自來水焯一下預留、煎一隻蛋預留、也有洋蔥剁碎、及其蒸熟熱騰騰的米飯。
4在白米飯是放一些油、將烤好的雞脯肉剁碎、混和剁碎洋蔥、把豆芽菜、雞脯肉、洋蔥先後鋪在白米飯上、倒上韓式辣醬、也有荷包蛋、一個熱騰騰的烤肉飯就搞好了。
烤肉拌飯做法配方
烤肉飯作法秘方--做菜方法
1、五花肉切得塊一定要小一些,那樣才非常容易進味,並且更非常容易燒熟,腌制料還可以僅用香油、醬油、米酒再天賦加點鹽和辣椒面翻拌,但是放了孤膽車神燒烤腌料味兒和色調更強。
2、最好是將烤好的五花肉丁和煎好的生雞蛋,也混在蔬菜水果花生仁里放一點烤出去的五花肉油一起切碎,那樣更進味更美味更美味。
3、將切碎的全部食物放進白米飯上,擠上多一點的色拉醬翻拌就能吃完,喜愛吃辣椒的再放一些辣椒醬。還可以放一些黑胡椒醬也很好吃。
『肆』 烤肉拌飯的做法
烤肉拌飯的做法
主料
雞肉適量
洋蔥適量
輔料
米飯適量
黃豆芽適量
調和油適量
烤肉拌飯
1雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥腌10分鍾左右,穿上烤箱里的大棍子、==、可以轉著烤的那種、
2刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鍾、期間可以打開烤箱往雞胸肉上繼續刷油、
3考好的肉切開看看裡面是否熟了、喜歡吃烤焦一點的、可以烤制時間長一點、將准備好的豆芽用水焯一下備用、煎一隻蛋備用、還有圓蔥切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯
4在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓蔥、把豆芽、雞胸肉、圓蔥依次鋪在米飯上、倒上韓式辣醬、還有煎蛋、一個香噴噴的烤肉拌飯就做好了
『伍』 烤肉飯冬天怎麼吃比較熱
拌飯的種類有很多,現在人們很喜歡吃的就是烤肉拌飯,熱氣騰騰的米飯上面碼放一層香氣撲鼻的烤肉很是誘人。在家做給孩子吃也是很受歡迎的,並且還有很高的營養價值。朋友們想知道烤肉拌飯的做法嗎?下面就為大家介紹烤肉拌飯怎麼做。
做法一
原料
新鮮青椒適量,牛肉1小塊,胡蘿卜1個,圓蔥1個。
調料
香油,日本醬油,糖,黑胡椒粉,栗粉。
根據孩子的喜好放調料。
做法
1、圓蔥切片下鍋炒,炒出香味後放牛肉,肉變色後放西紅柿,最後放青椒。
2、食材煸炒五分鍾左右就可以放入適量的醬油、黑胡椒、糖、栗粉,掛糊就算好了。
3、然後將它們擺放在米飯上就可以食用了。
做法二
主料
大米、干香菇、胡蘿卜、凍豌豆。
調料
料酒、生抽、鹽、糖、蚝油、少許米醋。
做法
1、將將大米洗干凈,上鍋蒸成米飯。
2、干香菇泡發後切丁,胡蘿卜切丁,凍豌豆化凍。
3、所有調料加些泡香菇的水調成汁。
4、鍋中燒熱油,倒入香菇、胡蘿卜、豌豆翻炒。
5、倒入調料汁,炒至剩一點湯汁時加入米飯拌勻即可。
小訣竅
1、油的用量要比正常炒菜多一些,因為還要加米飯的。
2、喜歡的話可以加蔥、姜、胡椒粉、雞精等調味料,不過我覺得不加就足夠好吃了,簡單又美味。
做法三
材料
培根100公克,絞肉200公克,薄荷1小把,鹽1/2小匙,黑胡椒粉少許。
做法
1.)把培根切成細絲放入鍋中用中火煎炒,肉上的油會慢慢滲出,等油量足夠就加入絞肉翻炒,直到培根和肉都散發出香味了再加入調味料。
2.)把飯盛在一個大碗里,放入1大匙的培根料,和另外切好的薄荷細絲,用木匙輕輕拌勻再放入喜歡的餐具里。
做法四
材料
五花肉片100g,韓式燒肉醬2大匙。
『陸』 如何做烤肉拌飯
用料
主料
烹飪技巧
無
『柒』 巴西烤肉拌飯湯汁做法
用料:主料:黃瓜40克、胡蘿卜30克、洋蔥80克、雞胸肉300克、米飯300克;輔料:奧爾良燒烤料30克、沙拉醬適量。
1、黃瓜40克、胡蘿卜30克、洋蔥80克切片切絲,雞胸肉300克切片。
『捌』 巴西烤肉拌飯的湯汁做法
烤肉拌飯的做法
食材明細
豬肉適量
黃瓜適量
生菜適量
香菜適量
烤肉腌料適量
鹽適量
微辣口味
烤工藝
半小時耗時
簡單難度
烤肉拌飯的做法步驟
1
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(調配好那種,我用的孜然味的),鹽,水,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
2
2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,上下火230度烤20分鍾。
3
3.烤好後,切成1厘米左右的丁。
4
4.黃瓜切絲,生菜切小塊,香菜切碎。
5
5.碗里盛好米飯,上面鋪上切好的各種料。
6
注意(不要盛太滿哦,會不好拌噠~)
7
6.把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦
『玖』 烤肉拌飯的做法及配方是什麼
主料:剩飯1碗。
輔料:油適量、烤肉適量、乳酪適量、黑胡椒粉適量、孜然粉適量。
烤肉飯的做法
1、准備剩飯。
『拾』 家庭版的烤肉拌飯製作方法
首先做烤肉拌飯,我們需要的原材料肯定是米飯,可以先蒸適量的米飯備用,首先我們需要做烤肉拌飯就要先調一個美味的醬汁,首先准備幾顆蒜,把外皮給剝去之後拍扁,用刀剁成蒜末,裝進一個干凈的碗中,然後准備幾根蔥切成蔥花之後也剁成蔥末,放進碗里,然後依次在碗裡面加入一勺料酒、一勺生抽、一勺辣椒粉、半勺料酒和半勺食用糖、接著加入一勺清水,用筷子給攪拌均勻,這樣我們美味的醬汁就調好了,先放在一旁備用。
烤肉拌飯肯定是脆皮烤肉比較香,那我們就來看怎麼把肉做成脆皮肉吧,這里我們需要大概300克的五花肉,切成一塊兒一塊兒的小片,然後把平底鍋燒熱,不用放食用油,接著把切好的五花肉放進鍋裡面煸出油,然後用小火煎至兩面金黃了之後,把鍋離火直接把油倒出來,因為這個油如果不到處來的話,等一下做出來的脆皮烤肉拌飯是比較膩的。
接著我們把剛剛調好的醬汁給倒進五花肉裡面,鍋下面開中火,湯汁煮的粘稠一點,然後准備一根黃瓜切成絲,自己吃多少就可以切多少,然後依次把五花肉倒入飯上,放上適量的黃瓜絲,鋪上幾片生菜,這樣一道美味的烤肉拌飯就做好了,如果還想吃其他的口味,可以加上沙拉醬和番茄醬之類的,這樣一份香噴噴的烤肉和晶瑩剔透的米飯搭配在一起,簡直是太美味了吧