殺巴西龜的殼怎麼破

㈠ 殺烏龜如何去殼,

是殺什麼龜？是由骨板保護的嗎？還是骨板較少的？骨板保護的應從後腿開始，往前面破開除去內臟即可煲湯食用；如果是鱷龜那種就直接從中間破開就行了！（是啥龜？）
我沒試過，僅供參考！

㈡ 如何宰割烏龜

你說的是王八還是烏龜？王八又叫甲魚，水魚。殺的時候放地上用腳使勁一踩它的頭會伸出來，用抹布包住頭抓住，像殺雞一樣從脖子那放血就可以了(千萬別被咬住，它不會鬆口，而且有毒)。鍋里燒開水把它扔進去燙一分鍾左右，用手一搓皮就掉了，然後從脖子下面橫著割開，掏出內臟洗凈就可以任君烹調了.

如果是烏龜的話，殺烏龜的方法有很多種，一般我們殺烏龜主要採用以下方法：
將烏龜整體翻過來，這時烏龜的頭會自然伸出來（因為烏龜翻身時都會伸出頭），我們就卡住烏龜的頭，然後朝著烏龜的咽喉割下一刀。等烏龜窒息後，再用尖刀把烏龜的殼卸下。然後開膛破肚。

㈢ 如何去除烏龜殼

1、准備：
掛掉的龜，最好是剛掛掉就做殼，或者剛掛掉及時冷凍.發臭的龜，會很惡心的...
盆，開水，一次性手套，刀子，牙簽，刷子
開闊地帶或通風良好地帶
小龜用一般的裁紙刀就可以了，大龜需要動用殺牛刀....不建議用手術刀，太快了容易劃傷手，也容易劃破龜殼

2、泡：
開水泡龜，有富餘鍋煮一下更好，我覺得開水泡一下就行了。龜肉熟了容易從龜殼脫離(不要吐)

3、動手：
切肉：
帶上手套，用小刀沿著龜肉和殼邊緣劃開，前後端都劃開，然後把頭骨和尾骨，與脊柱連接的部分切開.
龜肉與龜殼連接的部分，就是脊柱和前後端殼.小龜切開後基本上用力拉，就會和脊柱分離了，大龜就得用力鋸了，而且四肢的骨頭也要鋸開

掏肉：
捏著前腿，把龜肉及內臟從龜殼里拉出來，注意小龜不要太用力，有的龜缺鈣，殼很容易沿著生長線裂開
這個步驟比較惡心，以前有人發過類似的圖，我就不上圖了.下面是掏完以後的龜殼，旁邊塑料袋裡是掏出來的東西

4、刷
用刷子刷干凈龜外殼
一般情況下，小龜的肉一次都能掏空.有的時候會剩下一點肉和膜什麼的連在龜內殼和脊柱上，這時候先用開水燙一下，然後那刷子刷，最後涮干凈
大龜就不說了，慢慢弄吧。累死你

都搞定了，只剩殼了...

5、風干，刷油
背陰處風干一周左右，直到沒什麼味了.龜殼里即使有殘存的肉，也應該變成幹了，不放心的話，您風干之前放點鹽
之後，在殼上塗油，橄欖油，指甲油什麼的，清漆也行...我用的是便宜的指甲油.上油之前，如果龜殼顏色有缺陷，用油漆筆什麼的補補色，再上油

㈣ 求殺烏龜的方法 詳細點啊

殺烏龜的方法有很多種，一般我們殺烏龜主要採用以下方法：
將烏龜整體翻過來，這時烏龜的頭會自然伸出來（因為烏龜翻身時都會伸出頭），我們就卡住烏龜的頭，然後朝著烏龜的咽喉割下一刀。等烏龜窒息後，再用尖刀把烏龜的殼卸下。然後開膛破肚。

㈤ 殺烏龜怎麼殺

殺烏龜的方法有很多種，一般我們殺烏龜主要採用以下方法：
將烏龜整體翻過來，這時烏龜的頭會自然伸出來（因為烏龜翻身時都會伸出頭），我們就卡住烏龜的頭，然後朝著烏龜的咽喉割下一刀。等烏龜窒息後，再用尖刀把烏龜的殼卸下。然後開膛破肚。

㈥ 烏龜要該怎麼殺！

將烏龜整體翻過來，這時烏龜的頭會自然伸出來（因為烏龜翻身時都會伸出頭），我們就卡住烏龜的頭，然後朝著烏龜的咽喉割下一刀。等烏龜窒息後，再用尖刀把烏龜的殼卸下。然後開膛破肚。

㈦ 烏龜怎麼殺請問烏龜宰殺後怎麼清理

• 宰殺。烏龜洗干凈後放在涼水鍋里，蓋上蓋子，在爐上加熱，直到烏龜燙死，主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來,燙死的龜拿出來，用涼水沖洗干凈，用小刀把龜殼外面的一層甲去掉，四肢、頭、尾上的膜也要去掉；烏龜殼的兩側都有一條縫，用螺絲刀插進去撬開，即可把龜板卸下；龜的四肢腋下都有脂肪，一定要去掉，不然的話會很膻。垍頭條萊 2、烹飪。將活龜砸破龜殼，再用小刀刮凈殼內肉，洗凈五臟；去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；蔥白切成條；生薑拍破；將豬油倒鍋內燒熱，下蔥、姜煸炒；再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟；加味精，裝入盤內即成。

• 

  6撕去表皮後用涼水加少許酒浸泡幾分鍾後就可以燉。
  烏龜的體內比較臟，在清理的時候要注意清洗干凈才能下鍋燉。
  

  ㈧ 怎麼給烏龜去殼

  開水泡龜，有富餘鍋煮一下更好，我覺得開水泡一下就行了。龜肉熟了容易從龜殼脫離將龜的頸部與身體分離，注意不能用是強行切斷，應先切開皮膚和肌肉，仔細的分離關節。分離開以後，盡可能的剝離頭頸部的肌肉，將骨骼放置在通風處一天左右。

  然後將四肢及尾巴與身體分離在不破壞龜殼的情況下，用工具將龜的內臟取出，清理干凈，用刷子刷干凈龜外殼

  一般情況下，小龜的肉一次都能掏空.有的時候會剩下一點肉和膜什麼的連在龜內殼和脊柱上，這時候先用開水燙一下，然後那刷子刷，最後涮干凈。陰干，這樣殼就出來了。
  

  

  (8)殺巴西龜的殼怎麼破擴展閱讀：

  龜板：
  

  1.龜板，拉丁文名Carapax Testudinis，別名烏龜殼、下甲、烏龜板，為龜科動物chinemys reevesii的腹甲及背甲，主產地浙江、湖北、湖南等，全年均可捕捉，是水棲爬行動物，以質干、板上有血斑、塊大無腐肉者為好，滋陰功效增強，兼有補血止血之功。

  2.龜板含骨膠質、水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。主治陰虛陽亢，陰虛內熱，虛風內動。腎虛骨痿，囟門不合。陰血虧虛，驚悸，失眠，健忘。龜板為龜科動物的腹甲及背甲。
  

  ㈨ 烏龜怎麼宰殺

  這個很容易，你煲一鍋熱水，把它丟進裡面，燙死烏龜的同時把它體內的尿也放出來。然後拿出來，把龜殼上皮去掉，從側面用刀把烏龜的上下殼分開。把內臟取出，洗干凈就可以了。

  ㈩ 怎麼把烏龜去殼

  准備好死掉的龜、盆、開水、一次性手套、刀子、牙簽、刷子等工具，找個開闊地帶或通風良好地帶。小龜用一般的裁紙刀就可以了，大龜需要動用殺牛刀。

  1、用開水浸泡泡

  開水泡龜，有富餘鍋煮一下更好，我覺得開水泡一下就行了，龜肉熟了容易從龜殼脫離。

  

  (10)殺巴西龜的殼怎麼破擴展閱讀：

  龜板的葯用價值
  
  龜板性微寒，味微咸、氣微腥。含膠質、鈣鹽、脂肪和角蛋白等。具有補心腎，滋陰降火，潛阻退虛熱等功效。

  常製成龜板膠，用於滋陰潛陽、益腎健骨、補血止血、骨蒸潮熱、筋骨痿軟、眩暈耳鳴、失眠健忘、月經過多、遺精盜汗等多種病症。對肺病、胃出血、高血壓、肝硬化、無名腫毒及婦女陰虧等都有療效。

  1、龜板的葯用和療效

  龜板是龜的腹甲，又名龜甲，武元板、拖泥板、敗將、神屋。《神農本草經》稱之為「上品」。1985年版《中華人民共和國葯典》規定用腹甲入葯。近年來已開始背殼、腹甲通用。實際上，我國古代亦背殼、腹甲同時入葯。

  三線閉殼龜板為斷板，色黑，背殼呈棕色，有明顯三條隆起黑色縱線，以中間一條隆起最為明顯。烏龜板外表呈黃棕色或紫褐色，而在礦區洞中生長的烏龜則呈黑色。

  龜板中角板6對12塊，呈板片狀，近長方片橢圓形，長5-20厘米，寬5-13厘米。家庭飼養的龜，其龜板比上述大，角板呈鋸齒狀嵌接，前端鈍圓或截形，後端具有三角形缺刻，兩邊均有呈翼狀向斜上方彎曲的甲橋，有的已除去。烏龜板質地堅固，可自骨縫處斷裂。

  龜板配阿膠，可用以治療陰虛型慢性腎炎，對治尿蛋白有一定作用。用龜板治療結核病有兩個方面的作用：一是治療肺結核的骨蒸勞熱、潮熱、盜汗，具有解熱作用，並可補充鈣質和其它養分；二是適用於結核性疾患。

  臨床上用龜板（炙脆）和黨參（焙燥）各等量，研細粉，混合口服，每日3次，每次1-2克，治肺結核、淋巴結核和肛門結核，還可用於佝僂病。

  2、龜頭的葯用和療效

  龜頭可治腦震盪後遺症，頭痛、頭昏。用法是以龜頭5個和京菖薄12克，水煎服或專用龜頭焙燥研粉，日服2次，每次3克，以黃酒送服。此外，近年來還有將龜頭置於瓦上,文火焙乾，研粉，開水沖服。每日早晚服一次，3-4天頭昏可愈。

  治療脫肛的方法是：將龜頭用溫紙包裹，外以膠泥封裹（約3毫米厚），文火焙存性，去泥和紙，研粉備用。用前先以溫生理鹽水將脫肛部位洗爭，然後敷布上粉，托上即可。一般2-3次，嚴重者3-4次可愈。最多使用兩個龜頭。

  3、龜血的葯用和療效

  龜血與甜酒煮熟服，可治婦女干血癆病（孕婦忌服）。龜血加白糖沖酒服，可治氣管炎、乾咳和哮喘。（本草綱目）記載：龜血可治打撲損傷，方法是「和酒飲之，外搗生肉內塗之」。龜血漿中含有蛋白質、尿酸、脂肪酸、肌酐、尿素氨、血糖、轉氨酶及鉀、鈉、氯離子等多種物質成分。