什麼是菲律賓菜農

① 菲律賓一般吃什麼 菲律賓人的飲食文化

菲律賓人的主食是大米、玉米。農民在煮飯前才舂米。米飯是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯，然後用香蕉葉包飯。玉米作為食物，先是曬干，磨成粉，然後做成各種食品。城市中上層人士大多吃西餐。

菲律賓穆斯林人的主食是大米，有時也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規，他們不吃豬肉，不喝烈性酒。和其他馬來人一樣喜歡吃魚，不喝牛奶。烹調很簡單，喜歡使用刺激性的調味品。進食時用手抓。咀嚼檳榔的習慣在菲律賓穆斯林人中非常流行。

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菲律賓菜餚是甜、酸、鹹的大膽組合，常常給人以味覺上的強烈記憶。其中阿斗波是菲律賓的風味美食，一般採用燉肉、蒜、醬油和醋製作而成，無論是家常便飯或者正餐中都能見其身影。每位廚師都有其烹飪技巧，燉肉的「主角」也不限定，可能是雞肉、鵝肝等。菲律賓人吃阿斗波，少不了米飯，廚師將概念融合起來，以飯團的形式呈現。

② 為什麼菲律賓人非常愛吃米飯卻不愛吃麵食

因為菲律賓這個國家屬於一個熱帶雨林氣候國家，它一年四季的氣候特點都是高溫、多雨、濕度大，這樣的氣候比較適合稻米這類植物的生長，所以菲律賓人都喜歡種植水稻這類食物，而小麥這類植物的生長需要乾旱的環境，但是菲律賓的雨季比較多，這樣的自然環境並不適宜小麥的生長，所以菲律賓人非常愛吃米飯卻不愛吃麵食。並不是說菲律賓的麵食不好吃，而是菲律賓人很少種植小麥。

其次兩種大米的產量也有很大的區別，雖然菲律賓一年三季都是種植水稻，但是大米的產量還是比較低的，而且菲律賓的大米大部分都用來出口，所以導致他們國家的大米越來越稀缺，價格也比較貴。而我們中國大米的產量是世界排名首位的，當然這多虧了我們的雜交水稻之父袁隆平爺爺，所以我們不需要擔心大米的產量和價格問題。

③ 菲律賓是什麼人種

東南亞地域人種。

分布於中國少數西南地區、日本北海道（東南亞人後裔北遷）和南部沖繩地區、朝鮮半島南端及東南亞的越南、寮國、柬埔寨、泰國、緬甸、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓。也稱南方蒙古人種，分南亞類型和馬來類型兩種，前者包括中國西南部分少數民族和中南半島各族，後者分布在馬來群島。

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主要民族

1、米沙鄢人

米沙鄢人，又稱維薩亞人，是菲律賓最大的民族。人口3010萬，佔全國總人口的 39%，主要分布在薩馬島、保和島、宿務島、內格羅斯島和帕奈島。

2、他加祿人

他加祿人是菲律賓第二大民族，人口2200萬，主要分布在呂宋島中、南部地區。所使用的他加祿語屬於南島語系印度尼西亞語族，1937年被選定為國語基礎語言。

3、比科爾人

比科爾人是菲律賓第四大民族，使用屬於南島語系印度尼西亞語族的比科爾語，有多種方言，人口總數為370萬。

4、摩洛人

菲律賓的摩洛人是一個信奉伊斯蘭教的民族集團，包括許多民族。 「摩洛」為西班牙所取，意為信伊斯蘭教的摩爾人。

④ 菲律賓作為島國，為什麼當地人不愛吃海鮮

如果說到熱門的東南亞國家，可能很多人首先會想到的是新加坡、馬來西亞和泰國，其實菲律賓現在也是不少遊客會選擇的旅遊國家之一，雖然經濟並不十分發達，但作為多群島和多文化交融國家，菲律賓境內的景點還是不在少數。比如藍色港灣、百勝灘、馬榮火山等等……但不知道大家好不好奇菲律賓人平時的飲食習慣？小編在去菲律賓之前其實對這個國家並沒有過多的了解，果然要深刻的認識一個國家，還是要去實地看看。

不過除了海鮮，菲律賓的物價並不高，隨便走進一家路邊小店，點兩個菜一份米飯，吃飽買單僅需要20多元人民幣。作為市中心，物價能這么實惠也算是相當“良心”了。馬尼拉本身也是一座富有濃厚熱帶情調的城市，融合了東西方許多特色，當地人的幸福感普遍都很強，每年都有不少遊客前來旅遊。不知道大家對於菲律賓這個國家，或者它的首都馬尼拉，抱有什麼印象呢？有機會的話，你會想去旅遊嗎？

⑤ 戶口薄上寫著菜農是什麼意思

菜農是城郊附近住戶，耕地較少，人均耕地達不到農民人均耕地面積，不種糧食，只能種菜的一部分人，現在城區逐漸擴大，菜地越來越少，菜農也無地可種，有些地方菜農戶口已轉為非農業戶口

⑥ 誰熟悉菲律賓人的飲食習慣、能否給我指點一下他們的一些食品，食物等等吧至少十個以上

菲律賓人的主食是大米、玉米。
有時也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。菲律賓的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調味品，多用烙、煨、燴、烤等烹飪方法。農民煮飯前才舂米，米飯是用竹筒或瓦罐燒煮，用手抓進食。菲律賓人喜歡吃椰子汁煮木薯，椰子汁煮飯，然後用香蕉葉包飯。玉米作為一種食物，先是把它曬干，磨成粉，然後做成各種食品。 城市中上層人大多吃西餐。
按照伊斯蘭教教規，他們不吃豬肉，不喝烈性酒。他們和其他馬來人一樣喜歡吃魚，不吃牛奶。幾乎所有的菲律賓人都喜歡咀嚼檳榔和喝啤酒。

菲律賓任何菜，甚至湯都用醋和大量的大蒜等辛辣調料飪。在馬尼拉任何一家飯店的主餐廳中都會供應地道的菲律賓菜。以風味濃郁的海鮮最為出名。餐廳中常常有樂隊演奏和民族舞蹈表演。如果要嘗嘗道地的菲律賓口味建議您到菲律賓人開的小飯館既便宜又道地。

⑦ 非律賓有什麼特產

菲律賓各種魚罐頭超級便宜，國內雖然也有，但是價格差好幾倍。還有當地大超市裡的果汁真心便宜，多喝點。除了各種水果乾，椰絲粉也可以買回去做西點用，也比國內便宜。
菲律賓人吃的主食是大米，玉米。
農民在煮飯前才舂米。米飯是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯，然後用香蕉葉包飯。玉米作為食物，先是曬干，磨成粉，然後做成各種食品。城市中上層人士大多吃西餐。
菲律賓穆斯林人的主食是大米，有時也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規，他們不吃豬肉，不喝烈性酒。和其他馬來人一樣喜歡吃魚，不喝牛奶。烹調很簡單，喜歡使用刺激性的調味品。進食時用手抓。咀嚼檳榔的習慣在菲律賓穆斯林人中非常流行。

⑧ 菲律賓的糧食作物有哪些

菲律賓的主要糧食作物是稻米和玉米。

米飯是菲律賓人的主食，他們餐餐都離不開米飯，就連早餐也必須要有米飯。也就因此，菲律賓成了世界上使用米飯最多，進口米飯最多的國家。如果你去菲律賓，他們的快餐店套餐都附有一碗飯。就連必勝客，麥當勞，肯德基等國際連鎖快餐店也有和米飯有關的套餐。

玉米是繼米飯後，菲律賓人主要種植的農作物。玉米的食用主要集中在在菲律賓中部，也就是維賽亞群島（The Visaya Islands) 。維賽亞群島是菲律賓主要的玉米種植地。他們都會以玉米來替代米飯為主食。他們多數都會將曬幹了的玉米磨成粉，然後像煮飯一樣倒入適量的水，放在灶爐上煮。這樣方式煮出來的玉米味道像碎米煮成的飯，然而比米飯更粗糙。如同米飯，他們會用玉米陪菜吃。

此外，菲律賓人也喜歡吃麵包，著名的麵包有西班牙式的pan de sal (西班牙語的意思是」鹽麵包「）。這是一種像蒸包大小的麵包。原本的pan de sal 是外脆內嫩的，然而由於運進菲律賓的麵粉都是廉價麵粉，所以這些原本外脆內嫩的麵包也因為麵粉素質而變得內外都嫩，不是那麼結實。

⑨ 什麼樣的菲菜最好

1.西蒲韭，又名鐵桿子。四川成都地方品種。葉簇直立，株高38~40厘米，分櫱較多，葉深綠色，葉片較多，葉片寬，葉肉較厚，葉鞘粗硬，不易倒伏，不易浮蔸。產量高，品質好，較耐熱，耐寒，耐濕。在長沙地區可終年生長，可露地載培收獲青韭，也可軟化栽培，收獲韭黃。
2.細葉韭菜。葉窄條形，深綠色，蠟粉多。葉鞘綠白色。分櫱能力強，耐熱，耐寒性較強。適宜露地載培收獲青韭。
3.寬葉韭菜。葉寬條形，綠色，蠟粉少，葉鞘綠白色分孽能力中等。耐熱，較耐寒，耐旱，耐滯，抗病性強，既可作露地青韭栽培，又可作軟化載培。
4.香韭菜。葉肉厚，寬條形，深綠色，無蠟粉。1.西蒲韭，又名鐵桿子。四川成都地方品種。葉簇直立，株高38~40厘米，分櫱較多，葉深綠色，葉片較多，葉片寬，葉肉較厚，葉鞘粗硬，不易倒伏，不易浮蔸。產量高，品質好，較耐熱，耐寒，耐濕。在長沙地區可終年生長，可露地載培收獲青韭，也可軟化栽培，收獲韭黃。
2.細葉韭菜。葉窄條形，深綠色，蠟粉多。葉鞘綠白色。分櫱能力強，耐熱，耐寒性較強。適宜露地載培收獲青韭。
3.寬葉韭菜。葉寬條形，綠色，蠟粉少，葉鞘綠白色分孽能力中等。耐熱，較耐寒，耐旱，耐滯，抗病性強，既可作露地青韭栽培，又可作軟化載培。
4.香韭菜。葉肉厚，寬條形，深綠色，無蠟粉。1.西蒲韭，又名鐵桿子。四川成都地方品種。葉簇直立，株高38~40厘米，分櫱較多，葉深綠色，葉片較多，葉片寬，葉肉較厚，葉鞘粗硬，不易倒伏，不易浮蔸。產量高，品質好，較耐熱，耐寒，耐濕。在長沙地區可終年生長，可露地載培收獲青韭，也可軟化栽培，收獲韭黃。
2.細葉韭菜。葉窄條形，深綠色，蠟粉多。葉鞘綠白色。分櫱能力強，耐熱，耐寒性較強。適宜露地載培收獲青韭。
3.寬葉韭菜。葉寬條形，綠色，蠟粉少，葉鞘綠白色分孽能力中等。耐熱，較耐寒，耐旱，耐滯，抗病性強，既可作露地青韭栽培，又可作軟化載培。
4.香韭菜。葉肉厚，寬條形，深綠色，無蠟粉。葉鞘綠白色，分櫱能力中等，不耐寒，耐熱，耐旱，不耐漬。
5.二流子，四川農家品種。葉深綠色，冬季葉尖帶紫紅色，肉較薄，葉片細長，葉鞘較硬，分櫱力強。不耐低溫
6.漢中冬韭。計鞘較長，橫斷面園形，葉叢直立，葉片肥厚，寬大，葉數較多，質鮮嫩，纖維少，色淺綠，但味較淡，品質中等
7.成都馬藺韭。葉簇直立，葉鞘扁圓形，葉片寬而長，色淡綠，葉肉厚

⑩ 為什麼在菲律賓人的餐桌上很少見到蔬菜

菲律賓餐桌上很少能看到蔬菜，原因是菲律賓是個蔬菜緊缺的國家，蔬菜的價格甚至超過了其他肉類。當我們感嘆其他國家吃肉吃到飽的時候，菲律賓已經在驚訝於我們，能夠吃蔬菜吃到飽了。在正常情況下，菲律賓的主餐是以米飯和肉食為主，只會搭配少量的蔬菜。很多我們常見的蔬菜，在菲律賓都是需要進口的。

很多人在國內，去其他地方出差或者旅行，可能會出現水土不服。不過自己想吃的東西，依舊能在超市買到，價格也不會特別高。可是菲律賓就不同了，蔬菜和水果價格並不便宜。很多人去菲律賓長期居住，會苦於沒有水果和蔬菜，出現各種口腔問題。