『壹』 椰子冰淇淋怎麼做
椰子冰淇淋做法
用料
椰奶
糖
奶油
椰子酒
椰子冰淇淋的做法
椰奶+糖，加熱溶解，蒸發水分
1冷卻後+椰子酒
打發奶油
2+3混合放冰箱冷凍
『貳』 想問椰子冰淇淋的做法
1、首先烤箱預熱170℃，將50g椰蓉均勻平攤在鋪了烤紙的烤盤上，烤5min左右至金黃。
2、椰蓉很容易烤焦，這期間人最好不要走開，隨時注意觀察，如有需要可中間稍微翻動一次。
3、接著將烤好的椰蓉加入牛奶中，煮至將要沸騰的狀態，然後離火加蓋靜置30min。
4、將糖，椰漿，淡奶油充分混合溶解，靜置後的牛奶椰蓉過篩，用力擠壓椰蓉，將所有牛奶加入到上述椰漿淡奶油的混合物中。
5、加入朗姆酒，所有材料加蓋放入冰箱放涼。
6、將放涼後的液體倒入冰淇淋機，開機攪拌至完成。做好的冰淇淋可以直接吃，當然放入冷凍室再凍一下質地會更硬一些，也方便挖球。
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『叄』 請問椰子冰淇淋的做法
1、首先烤箱預熱170℃，將50g椰蓉均勻平攤在鋪了烤紙的烤盤上，烤5min左右至金黃。
2、椰蓉很容易烤焦，這期間人最好不要走開，隨時注意觀察，如有需要可中間稍微翻動一次。
3、接著將烤好的椰蓉加入牛奶中，煮至將要沸騰的狀態，然後離火加蓋靜置30min。
4、將糖，椰漿，淡奶油充分混合溶解，靜置後的牛奶椰蓉過篩，用力擠壓椰蓉，將所有牛奶加入到上述椰漿淡奶油的混合物中。
5、加入朗姆酒，所有材料加蓋放入冰箱放涼。
6、將放涼後的液體倒入冰淇淋機，開機攪拌至完成。做好的冰淇淋可以直接吃，當然放入冷凍室再凍一下質地會更硬一些，也方便挖球。
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『肆』 椰子冰淇淋怎麼做
主料2人份
淡奶油1瓶
椰奶1瓶
輔料
椰絲適量
調料
白糖適量
材料集合圖：
椰子冰淇淋步驟1
在一個鍋里放入所有的材料，燒開
步驟2
然後改小火，邊攪拌邊加溫水約10分鍾，然後離火，放入冰箱冷藏至完全冷卻
步驟3
完全冷卻後放入冷凍室，冷凍一個小時後，四周開始凝固，用手動攪拌機或其他方式攪拌均勻，再放入冷凍。每隔30分鍾到一個小時再重復攪拌，再冷凍。如此重復3-4吃，讓它冷凍過夜就可以了。一定要攪拌均勻，這個很關鍵
步驟4
最後用烤過的椰絲裝飾即可
烹飪技巧
吸取去年做草莓冰淇淋的經驗 ，冷凍過後的冰淇淋在沒有完全凝固的時候攪拌一定要徹底均勻，這樣做出來才會爽滑，沒有冰渣的感覺。我用的手動攪拌機，也可以用果汁機等其他電動的代替手動比較省力
烤椰絲的方法：烤箱開325華氏度/165攝氏度，將椰絲均勻的平鋪在烤盤上，看椰絲的濕潤程度烤大約10分鍾左右。每隔幾分鍾觀察一下，中途翻一下，否則很容易烤糊了， 烤至椰絲金黃就可以了