Ⅰ 親人求解西班牙火腿5J黑標多少錢值這個價嗎
5J火腿是最名貴的火腿之一,70g切片裝就要好幾百,一整條火腿的價格更是上萬,是其他火腿的好幾倍,難怪大家稱5J為火腿中的愛馬仕。現在5J火腿在電商平台都有官方店鋪,不妨去看看整條火腿具體的價格。在以前,作為西班牙國寶級存在的5J火腿,一直都是西班牙皇室餐桌上的常客,是皇室宴請名人的珍品。現在5J火腿也是許多五星級酒店、米其林餐廳的特色菜系,比如北京四季酒店采逸軒餐廳就有5J火腿名廚創意菜,是非常難得的美味。可以去上網路看看。
Ⅱ 5J火腿多少錢聽說很貴,是真的嗎
如果是大火腿的話五根火腿大概需要60塊錢左右如果是。小火腿腸。一袋20多塊錢。
Ⅲ 全世界上最貴的火腿,西班牙的斑賈布火腿,為什麼1根就要3萬
說到火腿,我們中國也有不少比較有名的火腿,其中就數宣威火腿跟金華火腿最為有名了,不過兩種火腿的產地不一樣,風味也就不同,像金華火腿產自浙江,色澤比較鮮艷,味道是甜口的,閑中帶一點甜,肥肉香而不膩,而宣威由於外形跟琵琶相似,所以又被稱為雲腿。那麼你知道世界上最貴的火腿是什麼嗎?它就是西班牙的斑賈布火腿。
像做這種斑賈布火腿,就是採用的愛德華養的這種品種的豬,西班牙人對豬肉的選擇要求很高,首先就是在喂養上就十分注重,只能吃自然的橡子和草,飲用山間的山泉水,然後每天還有跑上十幾公里,這樣才能保證豬肉的鮮美程度。而且要這樣一直喂養三年才能用來製作火腿。而且在製作火腿的過程中,經過簡單處理的豬肉,還要再放置三年,然後在用四到七年的時間來腌制火腿,這樣算下來,製作一根就需要十年的時間,而且因為製作程序很復雜,一年只會生產80根,一旦開始賣,就會被當地的土豪一搶而空。
Ⅳ 世界上最貴的火腿是什麼
西班牙美食品種豐富,口味獨特,如長相醜陋但十分可口的黑雁,經橄欖油、紅辣椒爆炒再煮熟的章魚,還有用豬血做的糊狀香腸。但是,火腿在西班牙人日常生活中必不可少。美食家們的目光如今都聚焦在西班牙堪稱世界最貴的豬肉火腿上。
這種用鹽腌制的天價火腿正在精工細作中,將於2008年聖誕節期間面世。
世界最貴火腿
天價火腿名為2006阿爾瓦·奎爾庫斯·勒塞爾夫(2006是指豬被屠宰的年份),經過特殊加工工藝,將於2008年年末面世。它將是世界上售價最貴的火腿。
據美聯社19日報道,一整條火腿售價約2100美元,相當於每公斤約350美元。火腿只整條出售。
曼努埃爾·馬爾多納多是火腿製作人,現年44歲。作為西班牙眾多火腿製作者中的一員,馬爾多納多最近煞費苦心,將火腿製作工藝提到新高度。
首先,馬爾多納多採用自由放養的方式養豬,並用上等橡樹果作為豬飼料。在西班牙,單單以橡樹果為飼料飼養的豬肉質最好,堪稱「極品」。在將豬屠宰後,他用鹽腌制豬肉整整兩年,而一般火腿只腌制一年。長久腌制將使火腿更加美味可口。
馬爾多納多說:「這是世界上最棒的火腿,因為它源自世界上最棒的豬。」
馬爾多納多本打算在今年年末開始大量生產這種超級美味火腿,但是他發現第一批成品遠未達到他近乎苛刻的標准,於是放棄銷售計劃。他希望自己這次能做得更好,爭取在2008年聖誕節期間推出火腿。
天價不是問題
一些美食家並沒有被火腿高昂的價格嚇倒,已經開始在網上進行提前訂購。鑒於火腿復雜的製作工藝,一家美食博客甚至認為目前的定價簡直是「白送」。
2008年,馬爾多納多將製作出80-100條火腿。馬爾多納多直銷的火腿售價還沒確定。但食品網站「伊比利亞美食網」Ibergour.com已定出價格,每條售價2100美元。這家網站目前已經開始接受訂單,定金為每條火腿250美元。
巴塞羅那飲食專家佩德羅·索利幸運地提前訂購到火腿,他說:「這是西班牙最重要的火腿。這可真正是"限量版"。」
但是,有人覺得以重金購買一塊腌豬肉荒謬可笑,馬爾多納多可不這么認為。他說,這樣的一條火腿可供20人享用,而一瓶相同價格的好酒只能供幾個人品嘗,並且很快就被一飲而盡。
真正物有所值
馬爾多納多製作火腿一絲不苟,精益求精。在他看來,火腿就是生命。
馬爾多納多家住西班牙西南部一個只有5000人口的小鎮上,家裡連續四代人都是製作上等豬肉火腿的能手。
他把健壯的伊比利亞豬自由放養在周邊牧場里,那裡有豐富的橡樹果。在沒有任何豬倌兒看管的情況下,這些豬每天可以在牧場里自由自在地走上10公里。
將豬屠宰之後,馬爾多納多把它們運入地窖,放進高級海鹽中腌制兩年。兩年之後,馬爾多納多會用一隻小棒插入肉中,聞聞是不是夠味兒。只有過了馬爾多納多「鼻子」這一關,火腿才會被貼上表示最優質腌肉的標簽。(
Ⅳ 西班牙火腿好吃嗎為什麼賣的那麼貴
【西班牙火腿為啥這么貴?】
西班牙火腿的貴,表現在它不像別的肉一樣,按盤、按盒、按斤或按包計價,西班牙的火腿,價格是按照多少克來算的。比如戚薇這包讓何炅都兩眼冒光,情不自禁想私藏的火腿,價格就相當不美麗……
西班牙火腿為什麼那麼貴?究其根源,是出在豬身上。根據西班牙的不同豬種,西班牙火腿分兩大類:塞拉諾火腿和伊比利亞火腿。
是火腿最好的生存環境。而更重要的是人為的因素:伊比利亞火腿的生產周期都很長,有這份耐心的人實在非常有限。在天時地利人和的互相作用下,人間風味就這么誕生了。
Ⅵ 豬火腿一般多少錢一條
一般一百五十元左右,火腿大小不同,價格也不同
Ⅶ 法國的火腿怎麼賣
不同品牌,不同品質,從1歐到幾歐的都有
Ⅷ 一個火腿多少錢
看火腿部位了哦。以下是大概價位。有上下浮動
火腿上方百來塊一斤吧。
火腿中方比上方貴些。
火腿下方50-100吧,是三個部位中最便宜的部位。。。。
其實我不擅長的,查了資料。可以參考下
Ⅸ 世界十大最貴的火腿
伊比利亞火腿
伊比利亞火腿是一種西班牙傳統的有法定產區的生火腿,在西班牙的美食中占據決定性的地位。肉源來自伊比利亞種的黑豬。由於這種黑豬產量極低,而火腿製作全程持續12-48個月,所以伊比利亞豬肉火腿的價格昂貴。
金華火腿
金華火腿又稱火朣,是浙江金華傳統名產之一。金華火腿用金華兩頭烏豬的後腿,經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風乾等程序精製而成,皮色黃亮,形似竹葉,肉色紅潤,香氣濃郁,營養豐富,鮮美可口。
帕爾瑪火腿
帕爾瑪火腿是世界最著名的生火腿,其色澤嫩紅,如粉紅玫瑰般,脂肪分布均勻,口感於各種火腿中最為柔軟,因此正宗的義大利餐廳都有供應。在義大利,能否提供優質的帕爾瑪火腿,幾乎成為評價餐廳素質好壞的標准。
聖丹尼火腿
聖丹尼火腿來自義大利,因產量少,很少銷售至國外。火腿質量標准非常嚴格,買回來的新鮮豬腿需要再挑選才能製成火腿,報廢率高達12-15%,這也是產量少的原因之一。
宣威火腿
宣威火腿,是雲南省著名特產之一,因產於宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚,肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱雲腿。
黑森林火腿
黑森林是德國最大的森林山脈,因森林豐富的地貌,孕育了眾多的美味食材,火腿就是其中一種。黑森林火腿保留著古老的傳統口味及手工製作方式。它採用最好的豬後腿肉,製作的時候需要先去除豬骨頭,在後腿肉上用不同的調料來調味,一塊上好的黑森林火腿需要一年多的時間才能最終成熟,而一般的黑森林火腿也需要最少三個月的時間才能食用。
巴約拿火腿
巴約拿火腿是法國南部巴斯克地區的名產,以城市巴約拿命名。巴約拿火腿的原材料選自當地特有的豬品種,這些豬以玉米為飼料,渴了就喝當地的山泉水,在製作時選用法國的白鹽,加上當地特有的環境,所以製作出來的火腿肉質柔軟、富有彈性。
如皋火腿
如皋火腿色紅似火,風味獨味,生產中選用如皋、海安一帶飼養的尖頭細腳、薄皮嫩肉的優種生豬為原料,對豬腿也按一定規格精選,擇其重量長度恰當、腿心肌肉豐滿者,再經多道工序精細加工製成,色、香、味俱全,享譽海內外。
冕寧火腿
冕寧火腿是四川省涼山州著名的傳統肉類食品,具有風味獨特、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿、紅潤似火的特點。冕寧火腿選用涼山烏金豬與優良種豬長白或約克雜交的生豬後腿,經過腌制、洗曬、整形等工藝製成。
弗吉尼亞火腿
弗吉尼亞火腿產於美國的弗吉尼亞州,號稱豬只都是用花生喂養的,這樣在保有火腿天然風味的同時也能意外收獲花生的另一重油脂香。弗吉尼亞火腿不添加澱粉,沿襲火腿的製作工藝製成,經過注射、滾揉、腌制後灌裝,蒸煮煙熏後產品外觀肉感突出、色澤誘人,味道自然醇厚,物美價廉,深受當地人民的喜愛。
Ⅹ 火腿多少錢一斤
受近期豬肉價格上漲的影響,火腿的價格也有相應的上漲,海幅在10%-50%之間,就拿宣威火腿來說,兩年的發酵毛腿一般在130元左右一公斤,三年的在290元左右一公斤。