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法國白酒有哪些

發布時間:2022-01-15 03:00:47

法國什麼酒好喝

法國AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。

TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。

圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。

Ⅱ 關於法國四大明庄的那些酒

LZ:

法國的四大名庄是針對於1855年波爾多梅鐸地區而言的有:拉菲庄、拉圖庄、瑪歌庄、木桐庄(1961年破格新進入,現在一般稱為五大名庄)、還有紅容顏庄(格蘭芙產區)。

正牌與副牌的區別是,根據當年的葡萄產量來定今年產的葡萄酒是為正牌還是副牌的。

Ⅲ 上層人士都喜歡喝哪些種類的法國白酒

從顯示人的社會地位角度講,無論你喝什麼酒,喝多少,都能暗示出一個人的社會地位。舉個例子,如果你是一個中年人,要了一杯白葡萄酒(順便說一句,酒會提供的白葡萄酒越甜,說明主人的社會地位越低),那麼與此同時,你已經發出一個特別的暗示:你是一個上層或中上層社會的人土。(干白葡萄酒被認為是低卡路里的飲料,因此被那些極端注意身材的人所熱愛)。現在有許多注意身份地位的人士放棄了喝烈性酒的習慣而改喝白葡萄酒,於是出現了一個由上層和中上層人士組成的不斷擴大的喝白葡萄酒喝得醉醺醺的群體,他們情願在人前喝度數低味道細膩的東西,不希望自己跌跌撞撞的步態和含糊不清的言辭讓人看到或聽到。
他們最愛喝的一種白葡萄酒是義大利的Soave,它是進口酒中質量過關又比較常見且能叫得出名的一種酒,價格也比較便宜。還有一種受歡迎的酒叫Frascati。再者,當別人痛飲烈酒時,要一杯Perrier蘇打水(上層人士)或者一杯Club蘇打水(中產階級),所傳遞的信息相當於要一杯白葡萄酒。這一舉動的意思是,我之所以檔次高和受人歡迎的原因有兩個:第一,我以前喝酒過量是好笑的、富於冒險性的和不謹慎的行為;第二,我有能力戒酒,這表明我是個既聰明又具有自我約束力的人。再者,由於眼下我很清醒,我一定比你們的社會地位優越,因為我會眼看著你們醉倒,而且司以告訴你們喝醉酒的樣子有多麼可憐。
除了白葡萄酒和含碳酸質的水之外,上層階級的飲料還有伏特加(尤其是只滲水的伏特加,如果加上湯力水便只能算是中產階級了),血瑪麗(切記:絕不能在下午三點以後喝),蘇格蘭威士忌(特別是加冰塊或加一點水的喝法)。把蘇打水加入蘇格蘭威士忌的喝法是不甚講究的。崇尚英格蘭傳統的人會認為蘇格蘭威士忌要優於波旁威士忌
真正的上層人士並不要求自己喝的酒非得是體面的品牌,他們用便宜的當地產的酒款待客人時絲毫不覺得難為情。他們還常常用一次性的杯子喝酒,因為他們在乎的是盛在容器中的酒而不是容器本身。
事實上,通過飲料來區別不同的社會階層,其實一點都不難,有一條涇渭分明的分界線把社會上層和底層劃分得清清楚楚,那就是飲料的甜度:較於還是較甜。如果你聽到一種叫做Seven and Seven的酒名感到陌生,如果你想到要一杯Seagram's Seven Grown(一種廉價杜松子酒。一譯者注)加七喜會皺一下鼻了,你基本上是個上層人士或者接近上層社會,或者至少沒有大多地對社會底層的大量含糖飲食妥協。

Ⅳ 法國都有哪些名酒 (中英文翻譯)

紅葡萄酒系列 VIN ROUGE
尖塔城堡紅葡萄酒 2005 (750ML) CHATEAU TOUR DE PIC 2005
尖塔城堡紅葡萄酒 2004 (350ML) CHATEAU TOUR DE PIC 2004
松堡紅葡萄酒2004 (750ML) CHATEAU DU PIN 2004
玫瑰干紅葡萄酒2006 (750ML) ROSELALANDIERE 2006
多利亞克王子2004 (750ML) PRINCED AURILLAC 2004
彭特古堡紅普通酒 2004 (375ML) CHATEAU ROSE DU PONT 2004
白葡萄酒系列 VIN BLANC
帖特酒庄白酒 2006 (750ML) COMTE DU BLANCASTEL 2006
帖特酒庄白酒 2005 (375ML) CHATEAU TERTRE DE LAUNAY 2005
帖特酒庄白酒 2004 (375ML) CHATEAU TERTRE DE LAUNAY 2004

葛列多堡白葡萄酒 2006 (750ML) DUC DE LAZIERE 2006
葛列多堡白葡萄酒 2005 (750ML) CHATEAU GRETEAU 2005
葛列多堡白葡萄酒 2005 (375ML) CHATEAU GRETEAU 2005

羅蓓喜堡甜酒 2006 (500ML) MARQUIS DE VERNUISET 2006
玫瑰紅酒系列 ROSE
貝露格酒庄玫瑰紅酒 2007 (700ML) VICOMTE DU PARC 2007
貝露格酒庄玫瑰紅酒 2006 (375ML) CHATEAU HAUT PRYRUGUET 2006
貝露格酒庄玫瑰紅酒 2004 (375ML) CHATEAU HAUT PRYRUGUET 2004
干邑 X.O
亞歷山大大帝干邑白蘭地岸 (700ML) COGNAC ALEXANDRE LE GRAND XO (700ML)
維托利雅馬邑白蘭地 (700ML) ARMAGNAC VERCINGETORLX XO (700ML)
勇者的秘密法國 XO(700ML) SPIRT LE SECRET DES BRAVES XO (700ML)

Ⅳ 法國都有哪些名酒(中英文翻譯)

紅葡萄酒系列 VIN ROUGE 尖塔城堡紅葡萄酒 2005 (750ML) CHATEAU TOUR DE PIC 2005 尖塔城堡紅葡萄酒 2004 (350ML) CHATEAU TOUR DE PIC 2004 松堡紅葡萄酒2004 (750ML) CHATEAU DU PIN 2004 玫瑰干紅葡萄酒2006 (750ML) ROSELALANDIERE 2006 多利亞克王子2004 (750ML) PRINCED AURILLAC 2004 彭特古堡紅普通酒 2004 (375ML) CHATEAU ROSE DU PONT 2004 白葡萄酒系列 VIN BLANC 帖特酒庄白酒 2006 (750ML) COMTE DU BLANCASTEL 2006 帖特酒庄白酒 2005 (375ML) CHATEAU TERTRE DE LAUNAY 2005 帖特酒庄白酒 2004 (375ML) CHATEAU TERTRE DE LAUNAY 2004 葛列多堡白葡萄酒 2006 (750ML) DUC DE LAZIERE 2006 葛列多堡白葡萄酒 2005 (750ML) CHATEAU GRETEAU 2005 葛列多堡白葡萄酒 2005 (375ML) CHATEAU GRETEAU 2005 羅蓓喜堡甜酒 2006 (500ML) MARQUIS DE VERNUISET 2006 玫瑰紅酒系列 ROSE 貝露格酒庄玫瑰紅酒 2007 (700ML) VICOMTE DU PARC 2007 貝露格酒庄玫瑰紅酒 2006 (375ML) CHATEAU HAUT PRYRUGUET 2006 貝露格酒庄玫瑰紅酒 2004 (375ML) CHATEAU HAUT PRYRUGUET 2004 干邑X.O 亞歷山大大帝干邑白蘭地岸 (700ML) COGNAC ALEXANDRE LE GRAND XO (700ML) 維托利雅馬邑白蘭地 (700ML) ARMAGNAC VERCINGETORLX XO (700ML) 勇者的秘密法國 XO(700ML) SPIRT LE SECRET DES BRAVES XO (700ML)

Ⅵ 法國勃艮第最著名的酒都有哪些

羅曼尼-康帝酒業集團的羅曼尼-康帝、李奇堡、萊塔希、聖偉岸、依休斯,麗花庄,法萊麗,拉圖布根地-老樹,亨利-香貝天,力高寶德,歌德利安,楓丹甘露-夢雪珍,塞拉伯爵-歌頓特級院,菲利普-吉菲香貝天,路易斯亞都的特級園,等等。

Ⅶ 法國最出名的幾種酒是什麼

白蘭地:馬爹利、人頭馬、軒尼斯、路易13、拿破崙、卡幕(金花)、路易老爺。
葡萄酒:波爾多八大+羅曼尼.康帝。

Ⅷ 法國最著名的酒有哪些哪種最好主產地在哪

法國最著名的酒是干邑:法拉賓,下圖為1962年的法拉賓,有法國生命之水之稱。

Ⅸ 法國名酒有哪些前十

法國有八大酒庄赫赫有名,
它們分別是拉斐庄、
拉圖庄、
奧比昂庄、
瑪歌庄、木桐庄、
白馬庄、奧松庄,都是最頂級的紅酒產地

Ⅹ 法國有哪些知名品牌的酒

1、 赤霞珠
英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優,可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調配(如梅鹿輒)經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現最好。
2、 品麗珠
英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質不如赤霞珠,適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
3、 梅鹿輒
英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產法國,在法國波爾多(Bordraux)地區與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種為法國古老的釀酒品種,作為調配以提高酒的果香和色澤。
4、 佳麗釀
英文名稱(Carignane)。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙,是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產,可用作紅酒調配與制白蘭地。
5、 黑品樂
英文名稱(Pinot Noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國,是古老的釀酒名種。我國最早在1892年從西歐引入山東煙台,1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產量少,適合較寒冷的地區,它對土壤與氣候要求比較嚴格,去皮發酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區在勃根地,在那裡它有最佳的表現,同時,來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足,年輕時有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟後,富有變化,帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來生產清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、紐西蘭也有很好的表現。
5、蛇龍珠
英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產法國,1892年引入。
6、 佳利釀
英文名稱(Carignan)。曾用名佳醴釀。原產法國,1915年引入。
7、 神索
英文名稱(Sinsaut)。原產法國,1980年引入。
8、 佳美
英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產法國,1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產量。一般都要趁新鮮飲用,不過,若是產於寶酒利特級產區(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之後容易入口。
9、 歌海娜
英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產西班牙,1980年引入。
10、 美露
英文名稱(Merlot)。原產法國,1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。頗適合個性較急的飲用者。
11、 彌生
英文名稱(Mission)。原產西班牙。
12、 內比奧羅
英文名稱(Nebbiolo)內比歐羅。曾用名納比奧羅。原產義大利,1981年引入。屬於高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在義大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產區。所釀的酒品質可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強實,帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
13、 味而多
英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產法國。1892年引入。
14、 寶石
英文名稱(Ruby Cabernet)。曾用名寶石百納。原產美國,1980年引入。
15、 桑嬌維塞
英文名稱(Sangiovese)山吉歐維斯。原產義大利,1981年引入。主要種植在義大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。
16、 西拉
英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。原產法國,1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區,同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒。年輕時以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟後會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現。陳化能力絕不亞於卡伯納·蘇維翁。
17、 增芳德
英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產義大利,但發現於美國,1980年引入。全世界只有加州才把它發揮得淋漓盡致。可以說是物「盡」其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到沒有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說是葡萄里的演技派

法國波爾多的最著名的酒庄:

五大頂級酒庄 Premiers Crus:
1855年酒庄名 2001年酒庄名 所在村莊
Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (MEDOC-Pauillac)
Chateau Margaux--Chateau Margaux (MEDOC-Margaux)
Chateau Latour--Chateau Latour (MEDOC-Pauillac)
Chateau Haut-Brion--Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)
Chateau Mouton--Chateau Mouton-Rothschild (MEDOC-Pauillac)
其中Chateau Mouton 是1973年從二級第一名升級為一級酒庄的。

二級酒庄 Secondes Crus
Chateau Rausan-Ségla--Chateau Rausan-Ségla (Margaux)
--Chateau Rausan-Gassies (Margaux)
Chateau Leville --Chateau Léoville-Las Cases (Saint-Julien)
--Chateau Léoville-Poyer (Saint-Julien)
--Chateau Léoville-Barton (Saint-Julien)
Chateau Vivens-Durfort--Chateau Durfort-Vivens (Margaux)
Chateau Gruau-Laroze --Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien)
Chateau Lascombe --Chateau Lascombes (Margaux)
Chateau Brane --Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux)
Chateau Pichon-Longueville--Chateau Pichon-Longueville (Pauillac)
--Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (Pauillac)
Chateau Ducru-Beau-caillou--Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)
Chateau Cos-Destournel--Chateau Cos-d'Estournel (Saint-Estèphe)
Chateau Montrose --Chateau Montrose (Saint-Estèphe)

三級酒庄 Troisiè mes Crus
Chateau Kirwan --Chateau Kirwan Cantenac (Margaux)
Chateau d'Issan --Chateau d'Issan Cantenac (Margaux)
Chateau Lagrange --Chateau Lagrange (Saint-Julien)
Chateau Langoa --Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)
Chateau Gisvours --Chateau Giscours Labarde (Margaux)
Chateau Saint-Exupéry --Chateau Malescot-Saint-Exupéry (Margaux)
Chateau Boyd --Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux)
--Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux)
Chateau Palmer -- Chateau Palmer Cantenac (Margaux)
Chateau LaLagune --Chateau La Lagune Ludon (Haut-Médoc)
Chateau Desmirail --Chateau Desmirail Cantenac(Margaux)
Chateau Calon --Chateau Calon-Ségur ( Saint-Estèphe)
Chateau Ferrière --Chateau Ferrière (Margaux)
Chateau Becker --Chateau Marquis-d'Alesme-Becker (Margaux)

四級酒庄 Quatrièmes Crus
Chateau Saint-Pierre --Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien)
Chateau Talbot -- Chateau Talbot (Saint-Julien)
Chateau Du-Luc -- Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)
Chateau Duhart --Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac)
Chateau Poujet-Lassale --現在已經不在了 Cantenac (Margaux)
Chateau Pouget -- Chateau Pouget Cantenac (Margaux)
Chateau Carnet--Chateau La Tour-Carnet Saint-Laurent(Haut Médoc)
Chateau Rochet --Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estèphe)
Chateau de Beychevelle --Chateau Beychevelle (Saint-Julien)
Chateau Le Prieuré--Chateau Prieuré- Lichine Cantenac (Margaux)
Chateau Marquis-de-Termes--Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)

五級酒庄 Cinquièmes Crus
Chateau Canet --Chateau Pontet-Canet (Pauillac)
Chateau Batailley --Chateau Batailley (Pauillac)
Chateau Haut-Batailley -- (Pauillac)
Chateau Grand-Puy -- Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)
Chateau Artigues-Arnaud --Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)
Chateau Lynch -- Chateau Lynch-Bages (Pauillac)
Chateau Lynch-Moussas --Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)
Chateau Dauzac --Chateau Dauzac Labarde (Margaux)
Chateau Darmailhac --Chateau D'Armailhac (Pauillac)
Chateau Le Tertre --Chateau TertreArsac (Margaux)
Chateau Haut-Bages -- Chateau Haut-Bages-Libéral (Pauillac)
Chateau Pédesclaux -- Chateau Pédesclaux (Pauillac)
Chateau Coutenceau --Chateau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Médoc)
Chateau Camensac --Chateau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Médoc)
Chateau Cos-Labory --Chateau Cos-Labory (Saint-Estèphe)
Chateau Clerc-Milon --Chateau Clerc-Milon (Pauillac)
Chateau Croizet-Bages -- Chateau Croizet-Bages (Pauillac)
Chateau Cantemerle --Chateau Cantemerle Macau (Haut-Médoc)

除了波爾多,勃艮第地區也有很多名庄。比如羅曼尼康迪等等。

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