德國城堡啤酒配什麼好吃

1. 請教一下德國啤酒燉肉怎麼做好吃呢

啤酒燉肉

材料

牛肉或豬肉600g胡蘿卜，刨絲或切塊1根洋蔥，切丁1顆蒜頭，切丁1顆啤酒1瓶清水600ml甜椒粉，甜味1TL黃芥苿醬1/2TL

做法

• 1肉入鍋炒至表面熟成，加入甜椒粉拌勻。

紅酒一般都是用來喝的，大家看到這個標題以後是不是會覺得很新奇呢，紅酒還可以燉肉嗎?我們很多人都吃過比如說酒做的鴨子啊，或者是啤酒雞翅啊等等的肉食，都是有著不同的味道，而且讓人食慾大增的，但是大家是否吃過紅酒燉肉呢，小編是沒有吃過，是聽說同事有吃過的，而且味道很不錯，所以就不由得去查了一些資料，相信和小編一樣的人們有很多，也很好奇，下面小編就來為大家介紹一下這個紅酒燉肉。

紅酒可以軟化肉質，讓肉質鮮嫩多汁，還可以增加血液循環、補氣血。如果要問什麽酒對女性最好，答案幾乎都是紅酒;如果要說對肉類最友善的入菜酒，大概還是非紅酒莫屬。對許多不愛喝酒，冬季卻又手腳冰冷的女性來說，以紅酒入菜是活絡氣血，又可以避免討厭酒精的方法。

可以入菜的紅酒以清淡不濃烈的口感較為適合，如讓全球為之瘋狂的薄萊酒就是極適合入菜的紅酒，尤其薄萊酒只有開瓶後前叄個月最好喝，如果到春節前還沒開瓶，不妨趕緊把它拿來入菜，作為變味前的「廢物利用」。

看了上面的這些內容是不是有了很多的了解呢，原來的真的可以用紅酒燉肉啊，真的是很新奇的一種做法。這樣的做法可以讓肉質更加的鮮嫩可口，而且還可以讓那些不太愛喝酒的人群避免對酒精的過度厭煩的心態。還可以有活血的功效。如果你也想品嘗這樣獨特味道的話不妨用自己家不喝的紅酒燉肉試試，你會有不一樣的感覺。

2. 啤酒和什麼一起吃最好

啤酒不能跟這些東西一起吃

1、海鮮

吃海鮮要避免喝啤酒。海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

吃海鮮如果想喝點酒除腥助興，可以適當喝點白葡萄酒佐餐，可將海鮮的美味提得更高。

2、煙熏食品

喝啤酒吃海鮮易形成痛風已經被很多人所熟知了。煙熏食品與啤酒同樣不能相配。晚上吃燒烤喝啤酒可謂夏季一大美味，然而誰知道香噴噴、辣颼颼的燒烤食物，配上清涼強勁的啤酒，竟變成可能致癌的物質。

由於肉類放了些原料在明火上烤焦後，就會產生致癌物質，在喝了啤酒後，人體就更容易吸收這些有毒物質。

3、白酒

啤酒忌白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

4、汽水

喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因為汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水後，過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，所以二者不能同飲。

5、咖啡

啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。

一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。

6、柿子

啤酒不能和柿子一起吃，會引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養反應，導致「胃柿石症」，產生腹脹腹瀉等症狀。

7、濃茶

有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

3. 黑啤搭什麼喝

黑啤喝起來口感很好，但是也要配對食物，很多人第一次喝黑啤的時候都不知道要配什麼好，下面介紹黑啤配什麼好喝 喝黑啤必看。

黑啤配什麼好喝
這要看是德國黑啤，還是國產的了。我個人是酒類愛好者，如果是純正德國黑啤，由於口味較為甘苦，有較深的回味，建議搭配油膩的肉類，比如牛排或者烤腸。至於國產黑啤，隨便搭配。萬萬不可吃魚鮮類，會通風。

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黑啤還有美容作用
黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一份護膚佳品。在德國，很多女性都都用黑啤來滋養肌膚。

黑啤主要能給皮膚保濕、提供養分和收縮毛孔。這是因為，黑啤雖然也是經穀物發酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補效用。一方面能夠分解皮 膚的油脂和角質，從而起到收縮毛孔的作用;另一方面，啤酒中富含的營養素可以滋養皮膚，並在皮膚表層形成一層黏黏的「保護膜」，減少水分的流失。

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黑啤到底好喝嗎
黑啤是黑啤酒的簡稱，其營養價值是比較豐富的，其含有一定量的氨基酸，同時維生素C、維生素G等物質的含量也比較豐富。適當喝一些黑啤是能夠起到養顏護膚的效果的，其能夠起到一定的滋養肌膚的功效，幫助保濕皮膚。而且我還能夠給皮膚提供所需的養分。而且黑啤當中酒花含量比較豐富，所以還帶有一定的滋補效果，能夠在人體的皮膚表面形成保護膜，以防止皮膚受到外界因素刺激。

黑啤保質期一般是多少年
啤酒不是按年，按月。一般保質期是6~12個月，包裝袋上應有註明。注意生產日期。

保質期指的是最佳食用日期，過期了，也不代表變質不能食用，但最好在保質期內食用。如果儲存不當，在保質期內，也可能變質。

4. 美食，外國不同國家 精釀啤酒配合什麼食物是絕配

希臘有個yellow donkey，或者凱撒也行。配當地的烤肉卷pita餅不要太好吃。
精釀也可以配薯條，會襯托啤酒的香氣和清爽
反正拿口重的配口淡的，拿苦的配甜的。舉例來說就是拿海鮮配世濤。這是極具挑戰性的搭配方式，如果搭配得當，可以給人以冰火兩……咳，過山車式的味覺盛宴，不當就是列車脫軌了……包括英式下午茶的黑咖啡配曲奇餅，土豪餐桌上的魚子醬配木瓜，都能算是這樣的搭配。在酒中比較經典的搭配是以咸且油膩食物用微甜的酒款來中和，如……義大利著名的小吃薩拉米和焦糖風味十足的四料啤酒或是蜂蜜啤酒，想必就會是不錯的組合。

5. 喝啤酒的時候吃什麼最過癮

因為從小到大居住在海邊，所以對於海鮮可以說是情有獨鍾，我們這里不管是朋友聚餐還是自己小酌，有盤海鮮來配啤酒是必須的。我覺得喝啤酒的時候吃著最過癮的菜品一，辣炒小海鮮系列啤酒喝起來講究個清涼的口感，來點麻辣味道的小海鮮，正好可以用啤酒解了麻辣味道，而且越喝越有滋味。我非常喜歡搭配啤酒吃的辣炒小海鮮有:【辣炒蛤蜊】、【辣炒蟶子】、【辣炒小蝦】等。

其實每個地方的飲食習慣，每個人的個人口味也不同。我就看見有喜歡生吃海鮮就啤酒、還有用炸的臭豆腐就啤酒的，不過我覺得羊肉串跟啤酒屬於絕配，小龍蝦也是啤酒的好搭檔，這個可以個人的口味來。不管什麼樣的下酒菜，酒小酌怡情，酒醉傷身，所以飲酒千萬不要過量!大家覺得呢？

6. 啤酒和什麼搭美味

啤酒麵包：

用麵粉和啤酒攪拌製作成的麵包，外皮焦香酥脆，內部
柔軟適口，營養豐富。

啤酒麵糊：

啤酒是製作包裹麵糊的絕好原料。你在酒吧里享用的炸魚薯條餐，如果魚肉鮮嫩多汁且外皮超級酥脆，那麼這道炸魚所用的包裹麵糊很可能是用啤酒調配的。

啤酒燜牛肉：

用啤酒代替水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩,香氣撲鼻,實為餐桌上不可多得的佳餚。

啤酒冰淇淋：

先倒大半杯啤酒，再放入冰淇淋，泡沫豐富，別有風味，
為提神開胃、清涼解暑之佳品。

啤酒蛋糕：

啤酒搭配蛋糕一起食用，對於愛吃甜點的朋友絕對是個驚喜。

啤酒培根：

烤培根時灑上一層啤酒，再澆上楓糖漿，味道絕對一流。

啤酒芝士湯：

啤酒的苦澀清涼混合著芝士的濃郁實在是絕妙的搭配，是一道值得推薦的濃湯。

啤酒烤雞：

將整雞放在濃度為20%的啤酒水溶液中浸泡20分鍾，然後依常法進行燒烤或蒸煮，雞肉鮮嫩可口，味道純正。

啤酒腌肉：

肉類燒烤後產生的致癌物質多達17種，如果先將肉類浸泡在啤酒中4至6小時，可減少九成致癌物質的產生。

啤酒巧克力：

啤酒和巧克力天生就是一對完美情人，但搭配時要注意巧克力和啤酒的分量都不宜過多。「如果沒有體驗過這種組合，那麼你就會錯失一些特別的東西。無論選擇巧克力配甜啤酒還是用啤酒泡巧克力，相信你都不會失望。」情人節快
到了，大家快來嘗試吧。

啤酒芥末醬：

取120克的黑芥末子和黃芥末子，與360毫升的麥芽醋和360毫升的黑啤酒混合，放冰箱冷藏一夜即可食用。啤酒芥末醬不僅容易做，還可以為火腿三明治增色不少。

啤酒燉魚：

將魚洗凈，放在啤酒中浸泡10分鍾，撈出調味燉制。燉制過程中加入少量啤酒，可減少腥味，味道更鮮美。

其實，烹飪到一定的境界也是創意的結果，大膽、靈活地運用你身邊的一切食品、調料，你會自創出很多菜譜上沒有的希奇美味。那美味只屬於你和你的家人，感覺是極其快樂的。

7. 啤酒加什麼好喝

啤酒加什麼好喝

1.加入汽水 想要讓啤酒變得更好喝的話，平時在啤酒里加入適量的汽水，比如在淡啤酒中加入雪碧、七喜;在黑啤酒里加入可樂等等，用汽水來調味啤酒除了可以增加甜味，能起到很好增加口感的作用，還有一個很大的好處，因為汽水跟啤酒一樣都有氣泡，所以加入啤酒後也不會造成啤酒的氣泡減少。不過別添加太多，碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入小腸，容易醉。

2.加入番茄汁

因為西紅柿中含有的水溶性成分能夠迅速代謝酒精，能夠起到促進酒精分解和吸收的作用，同時對醒酒也有不錯的效果。將番茄汁直接加到啤酒里，有助於健康飲酒，其特點是色澤亮麗，口感微酸。實驗數據顯示，喝下100毫升白酒和三罐西紅柿汁後，體內酒精代謝的速度比喝下同量白酒和水快了50分鍾左右。

3.加入檸檬汁等柑橘類果汁

檸檬、柳橙等柑橘類果汁都可以，啤酒的清涼勁爽和檸檬的清新酸爽真是絕配，混合後再喝會感覺不到啤酒的苦味，卻帶有檸檬的酸甜味，可以算是半個雞尾酒了。但是柑橘類果汁不適合加入黑啤酒中，加入淡啤酒比較適合。具體味道可以根據你加入果汁的多少來調整。

4.加入冷凍莓果等水果

冷凍後的莓果，例如草莓、藍莓等等，除了可以用來搭配紅酒、白酒和雞尾酒，也很適合放入啤酒中。在冰涼的啤酒里放入冷凍莓果，完美地掩蓋了啤酒花的苦味，平衡了口感，從而讓啤酒更具魅力，還可以延長啤酒保持冰涼的時間，因為冷凍後的水果有類似冰塊的效果。

5.加入奶精

奶精就是加在咖啡，茶等飲料中，使其成淡色糜乳狀，更爽滑，更濃稠的東西，通常在咖啡裡面比較的喜歡放入的一些的奶精的，但同樣黑啤酒可以加入奶精，加了奶精的黑啤酒不只外觀顏色會變淺一點，原本的黑啤酒苦味也會變淡一些。

8. 啤酒搭配什麼食物比較好

與啤酒搭配比較好的，一是堅果類；一是大豆類，比如毛豆、豆腐乾都不錯。
★平時喝啤酒也可以搭配吃洋蔥、韭菜等蔬菜，營養豐富，還不會產生嘌呤高這類問題。
★常見的啤酒搭配誤區
1. 啤酒+ 海鮮：易患痛風，尿酸不正常或者稍微偏高，以及內分泌代謝不正常，血糖、血脂高的人要盡量少吃這樣的搭配。
2. 啤酒+ 燒烤：易患消化道腫瘤。
3. 啤酒+ 涼性蔬菜、螃蟹：黃瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭著吃容易腹瀉。
4. 啤酒+ 豆漿：不適合尿酸高的人。

9. 和啤酒搭配最佳的美食是什麼

與啤酒搭配最佳的美食太多了，數不勝數，種類層出不窮。搭配合不合理主要是根據個人的飲食習慣和口味需求而定。

比如，啤酒搭配羊肉串就是比較上口的美食，炎熱的夏季考上一堆羊肉串，喝上冰涼的啤酒，雖然對身體沒有太多好處，但確實是美味。想想就流哈拉子。

還有成千上萬種搭配方案，只要你敢想,就是美食，希望回答有用。點贊吧，謝謝！