韓國青柿子怎麼吃

『壹』 青柿子怎樣吃

水燒開，等冷卻到60度左右，把柿子放進去，密封後放置大約1個星期就可以吃了，脆的

『貳』 青柿子怎麼吃的方法

青柿子炒土豆片的做法：

用料：土豆、青柿、胡蘿、蔥花、蒜、姜。

1、土豆切片，泡在清水中待用。

『叄』 柿子怎麼吃

方法一：對於較軟的柿子
柿子洗凈之後，用手輕輕地捏柿子，用力要勻稱，不能捏破，但能感覺柿子變得十分綿軟。
撳去柿子蒂，把一根吸管插進去，小心的在柿芯內繞一下，這樣剛沒捏到的地方也碎了。
再用嘴一吸，柿子醬就能輕松的吸出來了。
方法二：對於稍微硬些的柿子
洗凈，在蒂的部位橫切一刀，接著就用個小勺挖著吃就行！
柿子清甜可口，而且營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。鮮柿果中還含有無機鹽、礦物質和黃酮。柿子具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便秘結、痔瘡等疾病有良好的療效。柿子的製品除了柿餅卻很少有聽說了，但韓國據說有用柿子染布的，顏色以橙色和青綠色為主。

『肆』 青柿子怎麼樣才能吃

可以把青柿子泡在鹽水裡一個星期，一個星期之後它的澀味就沒有了，削皮吃清脆可口，很好吃的。

『伍』 青柿子怎麼吃不澀

拿一些蘋果（十幾顆）放在一個盒了或方便袋中，把柿子放在上面封好，一周後就會變軟，不澀了。我試過，很有效

生活驗方—澀柿子變甜的五種方法

柿子是中秋當令水果，如果買到的柿子澀澀的該怎麼辦呢？以下教您幾招柿子脫澀的方法∶
1.把柿子放入35℃溫水中，2天即可脫澀。
2.柿子堆中混入梨、山楂等，然後密封3-5日即可脫澀(一個梨可脫澀10個柿子)
3.把柿子裝在塑料袋中，密封2日即可脫澀。
4.在電冰箱冷凍室里凍上一夜，拿到陽光下曬軟就不澀了，如果解凍後還是硬的，重新再冷凍一次即可食用。

『陸』 青柿子怎麼吃

未成熟的柿子是不建議食用的，因為這樣的柿子中可能含有龍葵素，不能吃，建議催熟以後再吃。

柿子的催熟方法：
1、找個干凈沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右時間差不多就可以食用了。
2、白酒擦拭法。准備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻塗抹到柿子身上，然後將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現青澀的味道，注意不要放得時間過長。
3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好，不過很簡單。
4、用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。

『柒』 青柿子怎麼吃是脆的

先不說為什麼是脆的，首先青柿子不易直接食用！
青柿子里含有致癌物質，一定要吃熟透了的柿子。

『捌』 青柿子怎麼吃才不會中毒

青柿子不能吃，食用有中毒的危險。

青西紅柿含有的生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀晶體，是毒性物質，鹼性非常穩定，但可被酸水解。食用這種還未成熟的青色西紅柿口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大，嚴重中毒即可發生。而在紅色的西紅柿，不含龍葵素，人吃了不會有問題。

所以青柿子在任何狀況下都不能食用。

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禁忌食材：

1、西紅柿與白酒相剋，同食會發生不良生化反應，導致胸悶，氣短。喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。

2、西紅柿與紅薯相剋，兩者共食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

3、西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營養素的吸收。

4、香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿卜素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低。

5、河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產生化學反應轉變為有毒的三鉀砷，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點並不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。

6、西紅柿與黃瓜相剋，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。

7、綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝，有養肝護肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元氣，引起身體不適。

8、西紅柿與胡蘿卜相剋，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿卜中含有抗壞血酸的分解酶，同時食用營養價值會降低。

9、西紅柿與豬肝相剋，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。

10、西紅柿與咸魚相剋，同食易產生致癌物。

11、土豆與西紅柿相剋，土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

12、西紅柿與毛蟹相剋，同食會引起腹瀉，可以用藕節止瀉。

13、魚肉與西紅柿相剋，食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑製作用。

『玖』 青柿子怎麼吃不澀嘴嗎

青柿子溫水脫澀，做成懶柿子品嘗。方法如下：

食材：柿子4斤、溫水適量。

一、剛剛採摘的硬柿子，去掉葉子，挑選出沒有破皮的柿子。

『拾』 青柿子怎麼能吃

催熟青柿子可以吃

1、水果催熟

青柿子可以直接用其他自然成熟的水果來催熟，選擇一個干凈不透氣的容器，然後放入青柿子、蘋果梨等自然成熟的水果，最後把容器密封起來，擺放在溫暖的環境中，過一周左右柿子就能熟透變黃，可以直接取出食用。

2、白酒催熟

青柿子還可以用白酒來催熟，在碗中倒入適量的白酒，用棉布蘸取適量白酒以後，直接塗抹在青柿子的表面上，然後再把青柿子直接放入的可以密封的容器中，密封好以後保存一周左右裡面的柿子就能熟透。

3、提高環境溫度催熟

青柿子還可以通過提高存放環境的溫度來催熟，把青柿子放在溫暖的環境中，然後在上面加蓋棉被，保持環境溫度即可，但是催熟需要的時間比較長，大約需要十天左右。

4、熱水催熟

青柿子還可以用熱水來催熟，把青柿子直接放入倒熱水中浸泡，經過2到3天的處理以後，青柿子就能變熟，而且口感能變得軟糯，味道特別甘甜，不過這樣催熟的青柿子保質期特別短，適合隨時催熟隨時食用。

(10)韓國青柿子怎麼吃擴展閱讀：

柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖和蛋白質及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便秘結、痔瘡出血等疾病有良好的療效。

柿子好吃，但也有食用的禁忌：

一、空腹不能吃柿子。

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。

二、控制每次吃的量。

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏

三、吃後要漱口。

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

四、柿子皮不能吃。

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

五、不要和蟹、魚、蝦同吃。

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。