韓國炸雞叉骨是用什麼做的

1. 正宗炸雞叉骨的配方和做法

正宗炸雞叉骨的配方和做法如下：
主料：雞叉骨2000克。
腌料：玉米澱粉80克、洋蔥絲60克、大蒜片60克、生薑片40克、奧爾良腌料40克、白糖20克、雞精20克、精鹽15克、味精15克、咖喱粉15克、十三香10克、白鬍椒粉10克、雞蛋1個。
配料：麵粉80克、吉士粉10克。
1、將雞叉骨放入清水中浸泡出血水，備用。2、將雞叉骨上的喉管、肥油等雜物清理干凈，用剪刀從中間剪斷，沖洗干凈，備用。3、將清理好的雞叉骨放入盆中，加入洋蔥絲60克、大蒜片60克、生薑片40克、奧爾良腌料40克、白糖20克、雞精20克、精鹽15克、味精15克、咖喱粉15克、白鬍椒粉10克、十三香10克，再放入玉米澱粉80克，打入雞蛋1個，拌均勻，冷藏腌制至少2小時，備用。4、將腌制好的雞叉骨中的大蒜片、洋蔥絲、生薑片挑揀出來，然後加入麵粉80克、吉士粉10克，抓拌均勻，備用。5、鍋中加入適量植物油，油溫六成熱時下入雞叉骨，中小火將雞叉骨炸至基本成熟，撈出，盛盤，即可食用。

2. 求炸雞叉骨配料配方和炸制方法

具體做法如下：

准備材料：雞叉骨 200g、雞蛋 2個、麵粉 少許、麵包糠 少許、孜然粉 少許、奧爾良腌料 少許、鹽 少許。

1、首先把准備好的雞叉骨用清水洗凈，放入少許的奧爾良腌料還有鹽，用手抓勻，腌制半小時。

3. 街上賣的雞叉骨是什麼肉做的

雞肉。雞叉骨其實就是雞脖子連雞鎖骨那一處的骨頭。

下面雞叉骨的做法供參考，准備材料：

雞叉骨：500克、蔥：20克、姜10克、醬油：1勺、蚝油：1勺、糖：1勺、味精：0.2匙、料酒：0.5匙、黑胡椒粉：0.5匙、五香粉：0.3匙、炸雞粉：1袋。

1、雞叉骨洗凈後用清水浸泡半小時，然後撈出來瀝干水份備用